Trabajos jefe de restaurante en El Prat De Llobregat - Page 2Crear alertas

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

RESTAURANTE EIXAMPLE-GRACIA Para la cocina de un local ubicado en Diagonal-Paseo de Gracia, buscamos Jefe de Cocina para restaurante de oferta gastronómica mediterránea y de mercado. Buscamos a alguien joven y con ganas de desarrollarse en un grupo en crecimiento, para liderar el equipo de cocina y sacar a relucir todo el potencial. Estarás a cargo de un equipo de 6 personas. Requisitos: -Amplia experiencia en el puesto (+8 años experiencia en puestos similares, o como Sous Chef/2º cocina) -Sensibilidad por el producto -Dominio de la carta mediterranea -Turno partido -Dotes de liderazgo -Conocimientos en gestión (pedidos, escandallos, confeccion turnos) Qué ofrecemos: -Incorporación inmediata -Contrato indefinido -Salario competitivo (2200-2400) -Proyeccion en un grupo en crecimiento Por favor, aplicar solo en caso de reunir los requisitos requeridos. Gracias

Restaurante de cocina mediterránea creativa de producto de alta calidad ubicado en Eixample busca un jefe de cocina. Requisitos: • experiencia demostrable a partir de 3 años de dirección de equipos en restaurantes de cocina mediterránea, • conocimientos amplios de gastronomia y diferentes cocinas del mundo, • gestión profesional a través de checklists, escandallos y fichas, • proactivo, organizado y comprometido con su trabajo Ofrecemos: Contrato a jornada completa Salario: a partir de 2000€/mes + propinas Dos días de descanso seguidos Buen ambiente de trabajo

Buscamos Jefe/a de Sala para Restaurante Mexicano en Barcelona. Restaurante mexicano ubicado en la calle Mandri (Barcelona), buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala con experiencia, pasión por la restauración y vocación de servicio. Funciones principales: • Supervisar y coordinar el servicio en sala, garantizando una experiencia excelente para nuestros clientes., • Gestionar el equipo de camareros (organización de turnos, formación, motivación y liderazgo)., • Controlar las reservas, atención al cliente y resolución de incidencias., • Coordinación directa con cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente., • Supervisar estándares de calidad, presentación y atención al detalle., • Apoyo en tareas administrativas básicas (cierres de caja, control de stock y pedidos menores). Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en puestos similares (jefe de sala, encargado o maître)., • Perfil proactivo, responsable y con capacidad de liderazgo., • Excelentes habilidades comunicativas y de trato con el cliente., • Valorable nivel medio de inglés., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana. Ofrecemos: • Contrato estable a jornada completa (40h semanales)., • Dos días de descanso consecutivos., • Ambiente de trabajo joven, profesional y con muy buen clima., • Condiciones salariales acordes a la experiencia y valía del candidato/a. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento con identidad propia, ¡te estamos esperando!

¡Únete al equipo de Shoronpo! Shoronpo, referente de los shoronpos y ramen en Barcelona, busca incorporar a su equipo un/a camarero/a o jefe/a de sala. Si te apasiona la gastronomía japonesa, disfrutas del trato con el cliente y quieres formar parte de un proyecto único, ¡te estamos esperando! ¿Qué ofrecemos? • Desarrollo profesional: Tendrás la oportunidad de crecer dentro de la empresa y adquirir nuevas responsabilidades., • Ambiente de trabajo dinámico: Formarás parte de un equipo joven y apasionado, en un ambiente de trabajo agradable y familiar., • ¿Qué buscamos?, • -Pasión por la gastronomía, especialmente la japonesa., • -Experiencia en atención al cliente en restaurantes., • -Experiencia con programas de gestión de reservas., • Tus funciones:, • -Disponibilidad para trabajar a turnos partidos, incluyendo fines de semana y festivos., • -Orientación al cliente y trabajo en equipo., • -Nivel de inglés básico., • -Capacidad para trabajar bajo presión., • -Atender a los clientes de manera amable y eficiente., • -Tomar pedidos y servir platos., • -Mantener limpio y ordenado el área de trabajo., • Hacer inventarios y pedidos.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: • Contrato a jornada completa de 40 horas semanales, • 2 días de descanso semanal, • Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional, • Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector, • Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo, • Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional, • Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso), • Juego de uniformes Requisitos del cargo: • Permiso de trabajo en vigor, • Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas, • Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias, • Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos, • Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: • Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados, • Verificar e informar del estado de los productos de su cargo, • Preparar la mise en place necesaria para el servicio, • Llevar un stock diario, para relazar pedidos, • Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad y tiempos establecidos, • Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación, • Asistir al equipo en el desempeño de sus tareas Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

About the job Aguablava es un nuevo proyecto gastronómico de excepción en Rabat, fruto de una colaboración internacional. Inspirado en la cocina mediterránea moderna y en la hospitalidad europea, Aguablava aspira a convertirse en un referente del arte de vivir en Marruecos. Buscamos un/a jefe/a de cocina con visión y liderazgo para diseñar y dirigir una propuesta contemporánea de cocina mediterránea de fusión, con un fuerte enfoque en el producto, el equilibrio y la excelencia operativa. Principales responsabilidades Diseñar y desarrollar la carta del restaurante junto al equipo fundador. Liderar la apertura de cocina: selección de proveedores, equipos, fichas técnicas y operativa. Formar, organizar y motivar al equipo de cocina. Asegurar una ejecución impecable del servicio diario. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Colaborar estrechamente con el equipo de sala para una experiencia fluida y coherente. Participar (si se requiere) en eventos especiales y servicios tipo catering. 3.500€ al mes Vivienda incluida. • 3 vuelos anuales de ida y vuelta cubiertos. • Seguro médico privado. • Un entorno profesional estimulante, humano y creativo. • Proyecto con ambición, identidad y proyección internacional. Department: F&B Management About you Perfil buscado Experiencia sólida (mínimo 5 años) como jefe/a de cocina o sous-chef en restaurantes de nivel. Formación culinaria demostrada. Dominio del francés o del español (se valoran ambos). Pasión por la cocina mediterránea moderna, el producto y la estética. Capacidad de gestión, planificación y trabajo en equipo. Se valorará experiencia en caterings o grandes volúmenes con control de calidad. Disponibilidad para residir en Rabat. Language required: French. Spanish is a plus The company Empresa de propiedad española con 12 años de experiencia en Marruecos. Nuestro restaurante más emblemático - Sa Caleta - es una referencia en Rabat, la capital del país. Otros restaurantes del grupo en Rabat: "Juanita Banana" y "El Tropic". Nuevo proyecto para 2025: "Aguablava". Necesitamos personal cualificado para plan de expansión para todo Marruecos.

The Garden Brunch Café es un concepto de brunch innovador, con platos creativos y una experiencia cuidada al detalle. Para nuestro nuevo local en Barcelona buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia previa en brunch, capaz de liderar el equipo de cocina y aportar nuevas ideas. Responsabilidades principales • Dirigir y coordinar al equipo de cocina en el servicio diario., • Diseñar, junto con la dirección, menús atractivos y adaptados al concepto brunch., • Asegurar la calidad, presentación y consistencia de los platos., • Control de stock, pedidos y gestión de proveedores., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Motivar, formar y supervisar al personal de cocina. Requisitos • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo de cocina en restaurantes de brunch (imprescindible)., • Capacidad demostrada de liderazgo y organización., • Perfil proactivo, creativo y con iniciativa., • Buen manejo de la presión en momentos de alta demanda., • Conocimientos de gestión de costes y control de mermas., • Se valorará experiencia internacional o en cocina de tendencia. Ofrecemos • Contrato estable a jornada completa., • Incorporación a un proyecto en expansión., • Libertad creativa para aportar ideas y evolucionar la carta., • Salario competitivo acorde a la experiencia y capacidades.

Buscamos jefe de partida Turno seguido de tarde y mañana 40h semanales dos días libre seguidos

Se necesita Jefe de cocina, cocinero y ayudante de cocina Jornada completa Restaurantes ubicados en barcelona

Somos un restaurante situado en la ZAL de Barcelona y estamos buscando cocinero con experiencia para trabajar lunes a viernes (8h-17h). Principalmente para la elaboración del menú del día. Tienes que tener experiencia en cocina, ganas y actitud positiva para poder llevar a cabo este proyecto. • Responsabilidades:, • Encargarse de la mise en place de los alimentos y la elaboración de los mismos, • Liderar equipo de cocina, • Organización del trabajo diario, • Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador con un buen etiquetado, • Ayuda en la petición de pedidos, • Control de la recepción de pedidos, • Ayuda en la creación de menús y platos, • Orden y limpieza de áreas de trabajo y material, • Requisitos:, • Actitud positiva, • Pasión por la cocina, • Experiencia en una cocina como cocinero/a o parecido, • Resolutivo/a, • Habilidades de liderazgo, organización (imprecindible) y comunicación, • Capacidad de trabajar bajo presión, • Capacidad de trabajar en equipo, • Valorable experiencia en caterings, • Valorable experiencia de brasa Josper o parecido, • Salario acorde con experiencia y aportaciones

En Gallery Hotel Barcelona 4*S estamos en búsqueda de un/a FRIEGAPLATOS en nuestro hotel, dentro del departamento de COCINA. Gallery Hotel es un hotel de 4 estrellas superior, con más de 25 años de trayectoria y situado en el mismo corazón de Barcelona, junto a Passeig de Gràcia. El hotel ofrece una amplia oferta gastronómica en el restaurante Sintonía y una original carta de cócteles en la Terraza The Top además de, la celebración de los diferentes eventos y banquetes en las salas del hotel. ¿Cuáles serán tus funciones? • PREPARAR MÁQUINAS DE LAVADO. VACIAR AL FINAL DE CADA SERVICIO, O ANTES (EN EL CASO DE HABER REALIZADO SUFICIENTES LAVADOS POR SERVICIO), Y VOLVER A LLENAR PARA EL SIGUIENTE., • LIMPIAR EL MATERIAL SUCIO DE LA ZONA DE LAVADO, DE SALA Y DE COCINA CON LOS PRODUCTOS PERTINENTES., • FREGAR EL MATERIAL DE LA ZONA DE PLONGE, SECAR Y RECOLOCAR EN SU LUGAR DE INICIO DE MANTERA ORDENADA., • COLOCAR EL MATERIAL EN SU SITIO ANTES DE TERMINAR LA JORNADA., • LIMPIAR MAQUINAS DOS VECES AL DÍA (COMO MÍNIMO). LIMPIAR A FONDO 3 VECES POR SEMANA., • SEGUIR EL PLANNING DE LIMPIEZA SEMANAL, REPARTIENDO LAS TAREAS SEMANALES ENTRE LOS 2 TURNOS., • LIMPIEZA DE COCINA Y SUELOS DOS VECES AL DÍA, DESPUÉS DEL SERVICIO DE MEDIODÍA Y AL FINALIZAR EL TURNO DE NOCHE., • RECOGIDA Y REPOSICIÓN DE TRAPOS Y BAYETAS DE COCINA DE LA LAVANDERÍA SEGÚN LAS NECESIDADES (POR LO MENOS UNA VEZ POR TURNO)., • REVISIÓN DE CUBOS DE BASURA Y VERIFICAR QUE SE HACE EL RECICLAJE CORRECTAMENTE., • EXTRAER LOS CONTENEDORES DE BASURA A DIARIO, EN EL ESPACIO RESERVADO PARA ELLOS Y A LAS HORAS CORRESPONDIENTES., • LIMPIEZA, REVISIÓN Y ORDEN DEL CUARTO REFRIGERADO DE BASURAS Y LA ZONA RESERVADA PARA CAJAS, CARTONES Y PLÁSTICOS., • LIMPIEZA DE ESPACIO DE CÁMARAS DEL -2, MANTENERLO LIMPIO Y ORDENADO., • COMPROBAR QUE TODO EL MATERIAL (PRODUCTOS PARA EL TÚNEL DE LAVADO, JABÓN, BAYETAS, PAPEL, BOLSAS DE BASURA, ETC.) SE QUEDA PREPARADO PARA EL DÍA SIGUIENTE., • REVISAR TODO EL MATERIAL DE LIMPIEZA CADA SEMANA Y REALIZAR PEDIDO AL JEFE DE COCINA., • APAGAR LAS FUENTES DE CALOR (PLANCHAS, FREIDORAS, FUEGOS, GRATINADO, ETC.) EL GAS Y LA EXTRACCIÓN AL FINALIZAR EL SERVICIO DE LA NOCHE., • AYUDAR EN TAREAS BÁSICAS DE COCINA CUANDO SEA NECESARIO.

Restaurante consolidado en el centro de Barcelona busca un/a Encargado/a de Turno – Jefe/a de Sala con experiencia en servicios de alto volumen y ticket medio-alto. Tus funciones: Coordinar y supervisar el servicio en sala. Liderar y motivar al equipo durante el turno. Asegurar una atención y servicio de excelencia. Conocimiento y gestión de la carta de comidas y bebidas. Qué ofrecemos: Dos vacantes disponibles: Jornada de 35h solo servicios de mediodía. Jornada de 35h en turnos mixtos (3 mediodías y 2 noches). Salario neto atractivo + incentivos mensuales según rendimiento + propinas (300-500€ aprox.). Posibles mejoras salariales según desempeño y objetivos cumplidos. Dos días de descanso seguidos. Estabilidad, buen ambiente y formación continua. Posibilidad real de crecimiento (nuevas aperturas en camino). Qué buscamos en ti: Experiencia como encargado/a o jefe/a de sala. Liderazgo, organización y pasión por el cliente. Dominio de bandeja y manejo de Handy. Inglés alto imprescindible. Se valora el catalán o disposición a aprenderlo. Ganas de crecer en la hostelería y trabajar en equipo. Incorporación inmediata. Si cumples con el perfil y te interesa, ¡queremos conocerte!

En Rooster & Bubbles Born buscamos un friegaplatos y ayudante de cocina a 40 horas semanales. Reporta a: Jefe de cocina y director del restaurante. Horario seguido y partido, 40 horas semanales HORARIO: Miércoles de 14 a 22, Jueves y Viernes de 12 a 16:30 y de 20:30 a 24, Sábado de 14 a 22, Domingo de 14 a 22. RESPONSABILIDADES • Limpieza de platos, utensilios y equipamiento de cocina, • Apoyar al equipo en la realización de tareas de producción y servicio, • Apoyar al equipo en la realización del servicio diario, • Apoyar al equipo a mantener la cocina limpia y ordenada BENEFICIOS: • Salario competitivo., • Contrato indefinido, incorporación inmediata, • Contrato de 40 horas, • Entorno de trabajo dinámico y motivador., • Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento., • Descuentos en comidas y bebidas., • Formar parte de un grupo de restauración dinámico, diverso, innovador y en constante crecimiento y expansión. Rooster and Bubbles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Agradecemos a todos los candidatos por su interés, pero solo contactaremos a aquellos que cumplan con los requisitos del puesto.

🍴 Oferta de Empleo: Chef – Oysters Menorca Barcelona En Oysters Menorca Barcelona, restaurante especializado en ostras y marisco de la máxima calidad, buscamos un/a Chef con pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio para liderar nuestra cocina en pleno centro de la ciudad. Lo que ofrecemos: Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento, con una propuesta única en Barcelona. Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional. Un entorno de trabajo cuidado, donde se valora la creatividad y el detalle. Jornada completa y condiciones según convenio de hostelería, con mejoras según experiencia. Funciones principales: Elaboración y control de la oferta gastronómica (especializada en ostras, marisco y producto premium). Gestión del equipo de cocina, organización de turnos y coordinación con sala. Control de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Supervisión de pedidos, escandallos y gestión de costes. Aportar innovación y creatividad en la carta manteniendo la esencia del restaurante. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Chef o Jefe/a de Cocina en restaurantes de nivel. Conocimiento de producto de mar, especialmente ostras, mariscos y pescados. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Pasión por el detalle y orientación a la excelencia.

En Gallery Hotel Barcelona 4*S estamos en búsqueda de un/a JEFE/A PARTIDA en nuestro hotel, dentro del departamento de COCINA. Gallery Hotel es un hotel de 4 estrellas superior, con más de 25 años de trayectoria y situado en el mismo corazón de Barcelona, junto a Passeig de Gràcia. El hotel ofrece una amplia oferta gastronómica en el restaurante Sintonía y una original carta de cócteles en la Terraza The Top además de, la celebración de los diferentes eventos y banquetes en las salas del hotel. ¿Cuáles serán tus funciones? -Control de la “mise en place” de su partida, de lo relativo a eventos y restaurante. -Controlar la recepción de mercancías y su almacenaje según corresponda. -Controlar el aprovisionamiento y reposición de stock de eventos en neveras y congeladores. -Producción de todas las elaboraciones (eventos, restaurante, etc.) en la cocina. -Controlar la limpieza y conservación de todos los espacios del departamento (cámaras, maquinaria, suelos, basuras y cocina). -Controlar la elaboración de las diferentes tareas asignadas a cada cocinero/a. -Control de recogida selectiva de basuras y reciclaje en su partida. -Control de cierre de espacios y maquinarias (cámaras, extracciones, llaves de paso, hornos, cocinas) de su zona de trabajo. -Participar en el desarrollo de platos, así como aportar ideas y opiniones. ¿Qué buscamos en ti? -Formación en Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería *Valorable formación en Gestión de eventos -Experiencia en el puesto de 2 años. -Que seas una persona creativa con buena memoria gustativa y olfativa. -Buenas habilidades de comunicación y gestión de equipos. -Que seas una persona resolutiva, con capacidad de toma de decisiones. ¿Qué ofrecemos? -Salario según CONVENIO -Contrato indefinido a jornada completa -Buen ambiente de trabajo en un entorno dinámico -Desarrollo y formación interna Buen ambiente de trabajo No lo dudes y ¡Únete al equipo de Gallery Hotel Barcelona!

En Restaurante LA NENA 1939 Buscamos LAVAPLATOS/AYUDANTE DE COCINA En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinario, de dar servicio al restaurante. Funciones: Limpiar la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...). • Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero/a., • Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa., • Se ocupa de recoger y ordenar la cocina., • Clasifica y tira los desperdicios., • Limpieza de almacén, cuarto de la limpieza., • Cumplir las buenas prácticas medioambientales. Requisitos: Valorable formación académica en Hostelería y Restauración. • Experiencia mínima, de al menos 1 en el puesto., • Residencia cercana del puesto vacante., • Idiomas: castellano, se valoran otros idiomas., • Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria. Tipo de Puesto: 20Hrs Semanales Turno: Mañana Ubicación: Mercabarna

Restaurante de cocina tailandesa y fusión precisa un JEFE OPERATIVO. - Nuestro equipo de 3-4 personas en cocina, es internacional y trabajamos en un ambiente profesional y amigable! El responsable liderará el buen funcionamiento de la cocina del restaurante siendo un miembro activo del equipo, liderando por el ejemplo. Se responsabilizará del buen funcionamiento de la mise en place, servicio, limpieza, gestión de los proveedores, control de costes, aplicación de los escandallos existentes, actualización y renovación de la carta junto con la dirección. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Se valora la experiencia en cocina asiática, imprescindible conocimentos en el manejo del wok. Puesto estable con contrato indefinido y sueldo adecuado.

REF: LD - SC ¿Tienes entre 2 y 3 años de experiencia como Segundo/a Jefe de Cocina y buscas un nuevo reto profesional? Un restaurante en Barcelona busca incorporar un/a Segundo/a Jefe de Cocina con experiencia en gestión de cocina y equipo. Detalles de la Oferta • Contrato indefinido, Jornada completa: 40 horas semanales, • Horario: 2 turnos partidos:12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, 3 turnos seguidos: 16:00 a 00:00, • Descanso: 2 días seguidos rotativos por semana, • Salario: 1.700 a 1.850 € netos/mes × 12 pagas + 300 € propinas/mes + recargo nocturno a partir de las 22:00 Requisitos: • Mínimo 2-3 años de experiencia como Segundo/a Jefe de Cocina, • Gestión de cocina, stock, equipo, horarios, trainings y supervisión de partidas, • Castellano (avanzado), Inglés (intermedio), • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos extranjeros)

Nosotros somos Grupo Lombardo, un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución. Buscamos un jefe de cocina creativo y con al menos 5 años de experiencia en alta cocina o cocina de autor, para liderar nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad. El candidato ideal debe dominar técnicas modernas, tener pasión por la sostenibilidad y trabajar con productos locales y de temporada. Además será responsable de la gestión del equipo, control de inventarios y mantener la excelencia en cada plato. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con libertad creativa consensuada con la dirección de la empresa, para diseñar el menú y definir la identidad culinaria del restaurante. Salario competitivo, bonos por objetivos, horario tarde/ noche, festivos domingos y lunes. Formación continua y participación en eventos gastronómicos. Interesados enviar CV, porfolio y referencias ¡Gracias! ¿Requisitos? Experiencia demostrable como jefe de cocina en entornos con elevada carga de trabajo Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina. Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión. Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones. Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo Atención al detalle en todas las fases de la preparación. Buscamos a un cocinero con verdadera vocación por la hostelería. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata. Trabajar con un equipo profesional y comprometido caracterizado por si eficacia y buen clima. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Si crees que encajas en este puesto, no dudes en inscribirte! *Te daremos una respuesta lo antes posible.

jefe de cocina – Restaurante Fran López (Time Out Market) En el restaurante del chef Fran López, ubicado en el Time Out Market, buscamos un jefe de cocina con liderazgo, creatividad y pasión por la gastronomía. Serás responsable de coordinar y supervisar al equipo de cocina, garantizando la excelencia en cada plato y el cumplimiento de los estándares de calidad. Funciones principales: • Planificar, coordinar y supervisar las actividades diarias de la cocina., • Diseñar, actualizar y ejecutar el menú en colaboración con el chef ejecutivo., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar los costos de producción, inventarios y pedidos de materia prima., • Formar, motivar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo., • Asegurar la calidad y presentación de cada plato servido. Requisitos: • Experiencia comprobada (min 4 años) como jefe de cocina o sous chef en restaurantes., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias modernas y tradicionales., • Habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente., • Compromiso con la innovación y la excelencia en cada detalle., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos

El Nacional es la experiencia gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia. Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente? Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo/hostelería. En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante. Funciones -Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...). -Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina. -Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús. -Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa. -Se ocupa de recoger y ordenar la cocina. -Clasifica y tira los desperdicios. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. -Cumplir las buenas prácticas medioambientales. -Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. -Cumplir las buenas prácticas medioambientales. ¿Qué ofrecemos? -Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. -Formación inicial en el puesto de trabajo. -Formación continua durante el año. -Entrega de uniforme. -Posibilidad de comer en el centro de trabajo. -Descuentos en servicios deportivos

Estamos buscando para incorporación inmediata un responsable de cocina, para gestión de dos cocinas en dos restaurantes en barrio de Gracia. Ofrecemos estabilidad laboral ya que llevamos más de 40 años abiertos.

¡Lidera una cocina de excelencia en uno de los restaurantes japoneses con más personalidad de Barcelona! ¿Te apasiona la cocina, te encanta liderar equipos y estás listo/a para asumir un nuevo reto en un entorno gastronómico de alto nivel? Únete a un grupo referente en restauración japonesa que está conquistando paladares en toda España. Nuestro restaurante en Sarrià-Sant Gervasi, inspirado en las auténticas izakayas japonesas, busca un/a Jefe/a de Cocina que quiera dejar huella en cada plato y en su equipo. 🎌 No necesitas experiencia previa en cocina japonesa: valoramos tu liderazgo, organización y pasión por aprender. 🎯 ¿Qué buscamos en ti? ✅ Experiencia previa como Jefe/a o Segundo/a de Cocina, liderando con confianza y visión. ✅ Capacidad para formar, organizar y motivar a un equipo de 6 personas. ✅ Dominio en la gestión integral de cocina: compras, escandallos, control de costes e inventarios. ✅ Proactividad, resolución y enfoque claro a resultados. ✅ Atención al detalle y obsesión por la calidad. ✅ Buen nivel de comunicación y trabajo coordinado con sala, proveedores y dirección. 👨‍🍳 ¿Cuáles serán tus responsabilidades? 🔹 Liderar la operativa diaria de cocina, asegurando eficacia y ritmo de trabajo. 🔹 Supervisar la producción, emplatado y presentación de cada creación. 🔹 Optimizar recursos, minimizar mermas y mantener la rentabilidad de la cocina. 🔹 Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. 🔹 Impulsar la colaboración entre cocina y sala para garantizar una experiencia inolvidable al cliente. 🔹 Mantener el orden, cuidado y mantenimiento del equipamiento de cocina. 💼 ¿Qué te ofrecemos? ✨ Incorporación inmediata a un grupo gastronómico sólido, auténtico y en plena expansión nacional. 📄 Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario base competitivo: 2.400€ brutos/mes + variables de hasta 210€. 🗓 2 días libres a la semana para tu descanso y equilibrio personal. ⏰ Turnos partidos (no negociables). 🍜 Entorno profesional, auténtico y con oportunidades reales de crecimiento. 🚀 ¿Te imaginas liderando una cocina donde la tradición japonesa se fusiona con la excelencia operativa? Hazlo realidad. Únete a un proyecto con identidad, en expansión y con todo por conquistar. 📩 Postúlate ahora y cocina tu próximo gran paso profesional con nosotros.

Se precisa cocinero/a para restaurante POPEYE en Barcelona, Les corts En Popeye, restaurante especializado en cocina mediterránea, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, motivación y pasión por la gastronomía. Funciones principales: • Elaboración y preparación de platos siguiendo la línea de cocina del restaurante., • Control de stock, pedidos y conservación de alimentos., • Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Colaboración y trabajo en equipo con el resto del personal de cocina., • Elaboracion del menu semanal. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 4 años)., • Conocimiento de cocina mediterranea (otro tipo de cocina es valorable)., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Actitud positiva, compromiso y ganas de crecer en el sector. Se ofrece: • Incorporación inmediata., • Jornada completa con turno partido., • Contrato indefinido con posibilidad de estabilidad., • Salario según convenio + incentivos., • Buen ambiente laboral y posibilidades de desarrollo en un proyecto en crecimiento. Si eres una persona apasionada por la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría conocerte!

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? • ·Experiencia previa como Jefe de Cocina, Sous Chef o puesto similar, preferiblemente en un entorno de delivery o Catering., • ·Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. Preferiblemente, gastronomía japonesa, • ·Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina., • ·Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene., • ·Capacidad para manejar inventarios y controlar costos., • ·Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos. Funciones: • Supervisar y dirigir al equipo de cocina junto con el Jefe de Cocina., • Colaborar con el Jefe de Cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina., • Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús., • Gestión de inventario y gestión de costos de alimentos., • Mantener una comunicación efectiva con el equipo y otras áreas del restaurante., • Dirigir un equipo de 13- 14 pax ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

Restaurante ubicado en Eixample, Barcelona, busca un encargado de barra con conocimiento excelente de la zona y cocteleria Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en Barcelona, • Gestión de barra: equipo, stock, pedidos, informes, limpieza, • Experiencia de cocteleria mínimo 5 años, saber ejecutar perfectamente todos los cócteles clásicos, • Conocimiento excelente de vinos, cócteles y formación de personal, • Castellano perfecto, inglés avanzado Disponibilidad: jornada completa Salario: a partir de 1750€ neto

¿Disfrutas hablando con la gente? ¿Te agrada el papel de anfitrión? ¿Eres fan de la comunicación no verbal y lo mucho que explica? ¿Sabes que tal vez eres la persona idónea para ser recepcionista en Maná 75? ¡Este puesto es para ti si despiertas el deseo de repetir la visita de nuestros clientes y los fidelizas! Si eres de esas personas que consigue la felicidad de nuestros comensales, ¡aquí está tu lugar: te queremos en nuestro equipo! ¿Quieres saber cómo abordamos el papel esencial de recepcionista? Todas las áreas son clave en Maná 75 pero la primera impresión, al teléfono y en persona, es fundamental. Por eso nos esmeramos dando siempre una atención y un trato al cliente de la mayor calidad. Eso significa recibir, atender, dirigir al lugar adecuado en el tiempo preciso. Y también estar pendiente de todas las visitas que acuden a Maná 75, cualquiera que sea su tipología (comensales, turistas, curiosos, periodistas, vecinos del barrio). La recepción es uno de las “salas de mando” de nuestra nave, por eso nos esmeramos respondiendo al teléfono de forma elegante, rápida y efectiva, tanto para efectuar reservas como atender dudas de clientes potenciales y/o gestionar cualquier tipo de llamada. Y,naturalmente, participando de forma activa en la operativa de sala bajo el mando del jefe de sala. Como ves, te proponemos un trabajo dinámico, creativo y con un horizonte de posibilidades profesionales. Si has trabajado ya cara al público o si te ilusiona hacerlo. Te animamos a formar parte del rostro y la voz de nuestro proyecto. Requisitos : • Titulación mínima: Bachillerato, Grado Media de Hostelería, Estudios relacionados con trato y atención al cliente, • Experiencia demostrable de al menos 1 año en puesto similar, • Mínima experiencia en restauración (puestos básicos y funcionamiento), • Nivel nativo o avanzado de español, catalán e inglés (se valorarán otros idiomas), • Don de gentes y habilidades comunicativas, • Experiencia atención al cliente, • Herramientas Ofimáticas (dominio Office avanzado, se valorará conocimiento de Cover manager), • Capacidad alta de trabajo y de coordinación para trabajar en equipo, • Persona ordenada, proactiva y resolutiva Funciones: • Recibir llamadas telefónicas y registrar las reservas en Cover manager, • Atender a los clientes in situ (en la recepción del restaurante), por teléfono o por email, • Recibir, acomodar y despedir a los clientes de forma amable y profesional, • Atender las quejas, reclamaciones y sugerencias de los clientes en sala, • Hacer cobros de las mesas, • Hacer feedbacks diarios, • Hacer estadísticas diarias / semanales, • Participar en las reuniones de coordinación, • Atender a los clientes en zona de la responsabilidad asignada ( estar atentos a servicio de bebidas, remonte de las mesas, mantener zona limpia) Se ofrece: • Contrato indefinido (ordinario/fijo-discontinuo), • Incorporación inmediata, • Buen ambiente laboral, • Estabilidad laboral y profesional, • Formación y promoción interna, • Horarios seguidos

El Binar, Gastrobar en Sant Just Desvern. Buscamos CAMARERO/A con DOTES de JEFE DE SALA para unirse al equipo. Restaurante de comida mediterránea con vinos, espumosos y coctelería. Buscamos una persona con experiencia de 5 años o más, para servir en sala y en terraza, con don de gentes, con buena presencia ,tomando comandas, comunicativo y empático, proactivo y profesional. Si se dispone de formación académica en el sector hostelería, indicarlo. Deberá ser organizado, preparando mesas, recibiendo a los clientes, hacer el servicio completo, cobro... Se valora conocimientos de coctelería y de vinos y espumosos. Idiomas requeridos son Castellano y Catalán; indicar el dominio de otros idiomas. Se ofrece un espacio de trabajo con todos los medios necesarios para desarrollarse, con opciones de promoción dentro de un proyecto joven, dinámico y con proyección. Ofrecemos un puesto fijo con jornada de trabajo partida, con 2 días de descanso completos (lunes y martes), y vacaciones previstas en Semana Santa y Navidades, más otras fechas a coordinar con el resto de la plantilla. Trato directo con la propiedad del restaurante. Buen ambiente de trabajo.

Restaurante en el Born de Barcelona busca segundo jefe/a de sala profesional con amplia experiencia demostrable, que sepa llevar al equipo, buen vendedor, organizar la sala y pedidos. Se encargará sobretodo de los servicios en fines de semana. Importante con ganas de trabajar y disponibilidad horaria total. Horario completo con turno partido, comidas/cenas. 2 días libres entre semana. Imprescindible saber dar un buen servicio y trato excelente con el cliente. Máxima implicación y ganas de trabajar. Es necesario ser rápido, metódico y organizado. Buscamos a personas con vocación por el oficio de camarero y sean altamente profesionales. Abstenerse personas sin experiencia, malos vicios y/o sin vocación por el oficio. Contrato indefinido.

Buscamos camarero/a - jefe de sala con al menos 1 año de experiencia para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en Sant Joan Despí, incorporación inmediata. 🕐 Condiciones laborales: Jornada completa: 40 horas semanales Horario: De 8:00-16:00 Trabajo de lunes a domingo 2 días de descanso consecutivos semanales (rotativos) Incorporación inmediata: 03/09/2025 📌 Requisitos: -Mínimo 1 año de experiencia demostrable en el puesto -Buena actitud, compromiso y ganas de trabajar en equipo Residencia en Sant Joan Despí o alrededores (valorable) Imprescindible hablar castellano y catalán. Si cumples con los requisitos y estás buscando una nueva oportunidad, ¡queremos conocerte! NO LLAMAR PARA MÁS INFORMACIÓN, LOS CV QUE NOS ENCAJEN RECIBIRÁN UNA LLAMADA PARA CITARLOS A ENTREVISTA PRESENCIAL EN LOS PRÓXIMOS DÍAS.

¿Eres una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocina profesional y ganas de formar parte de un proyecto consolidado y exigente? Esta oportunidad puede ser para ti. Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, proactividad y liderazgo para incorporarse a un restaurante en Barcelona, perteneciente a un sólido grupo de restauración. Funciones: • Aplicar y hacer cumplir los protocolos y directrices del grupo en cocina., • Supervisar y apoyar el correcto funcionamiento del servicio en ausencia del primer encargado/a., • Realizar briefings y gestionar incidencias en momentos de alta demanda., • Apoyar en la gestión de pedidos, albaranes y control de stock., • Asegurar la correcta ejecución de las recetas del restaurante., • Control y cumplimiento de APPCC., • Supervisar la limpieza de cada jefe de partida y colaborar en el orden de almacén., • Participar en la creación de nuevos platos., • Representar los valores y estándares de la marca ante el equipo y los clientes., • Garantizar el cumplimiento del check-list diario en cada partida., • Mantener una imagen cuidada y profesional. Requisitos: • Más de 5 años de experiencia como cocinero/a y al menos 2 años como segundo/a encargado/a., • Formación en cocina., • Conocimientos básicos de catalán (saludar y atender una mesa)., • Persona organizada, seria, con capacidad de liderazgo y toma de decisiones., • Capacidad para trabajar bajo presión y con vocación por la mejora continua., • Alto nivel cultural en gastronomía y compromiso con los valores de marca. Condiciones: • Contrato indefinido (40 horas semanales)., • Salario: 23.000 € brutos anuales (horas extras retribuidas aparte)., • Jornada de 5 días laborables a la semana. Combinación de turnos seguidos y partidos (2 y 3 o viceversa)., • Horario comunicado con 1 mes de antelación según necesidades y volumen de trabajo., • 30 días de vacaciones anuales + 14 días invernales., • Uniforme y material proporcionado por la empresa. Si encajas con el perfil y estás buscando un nuevo reto profesional en un entorno exigente, con equipo y filosofía bien definidos, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!