Jefe partida cocina jobs in SalouCreate job alerts

¿Qué buscamos? Un/a segundo/a de cocina con pasión por la gastronomía, comprometido/a y con ganas de crecer en un entorno profesional y creativo. Tus principales responsabilidades serán: • Apoyar al jefe de cocina en la gestión de partidas y garantizar un servicio fluido., • Liderar la cocina en ausencia del jefe de cocina, asegurando la calidad de las elaboraciones y la organización del equipo., • Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene y sanidad., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina., • Colaborar en la gestión de inventarios, control de mermas y pedidos semanales. Requisitos • Experiencia demostrable en restaurantes a la carta (mínimo 2-3 años)., • Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Capacidad de adaptación y actitud positiva., • Conocimientos en gestión de inventarios y pedidos., • Valorable experiencia en parrilla, cuarto frío, cocina mediterránea, tapas o postres., • Compromiso con el orden y la limpieza en la cocina. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Indefinido o fijo discontinuo (10 meses, según disponibilidad)., • Jornada: Completa (40 horas semanales)., • Beneficios: 2 días de descanso semanal, horas extras, pago de nocturnidad, uniforme y descuentos en Carbònic., • Ambiente: Equipo joven, dinámico y buen clima laboral., • Crecimiento: Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional., • Incorporación: Febrero.