Mise place preparacion jobs in VigoCreate job alerts

Pinche de cocina en hospital (25h temporal) Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos buscando personal para trabajar como pinche de cocina en un hospital ubicado en Vigo, para realizar un refuerzo de 2 semanas de duración, a 25h semanales. FUNCIONES: • Apoyo al cocinero en la preparación de los menús del día (cuarto frío, mise en place, plancha, horno, etc.), • Preparación de desayunos / meriendas, • Office con tren de lavado de la vajilla y cubertería de los pacientes. Lavavajillas industrial, • Limpieza de menaje: planchas, ollas, basculantes, marmitas, • Limpieza de cocina: superficies, paredes y suelos, campanas, arcones REQUISITOS Experiencia en las funciones descritas Disponibilidad inmediata CONDICIONES Contrato para realizar un refuerzo de 2 semanas de duración Jornada de 25h semanales Horario de lunes a viernes, rotativo: • una semana de 10:00 a 15:00, • una semana de 17:00 a 22:00

Que ofrecemos? Contrato a 30 horas como ayudante de cocina, horario rotativo con dos dias consecutivos libres y condiciones de incentivo internas. Muy buen ambiente laboral Qué necesitamos? Un persona proactiva, ágil y que rinda bien bajo presión. • Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio • Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. • Verificar segundas caducidades de los productos. • Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza • Preparación de mise-en-place. • Etiquetar los productos según el procedimiento establecido • Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos • Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. • Pesar y medir raciones • Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos • Control y autonomía partida asignada • Limpieza de menaje, vajilla y utensilios