Gerente restaurante Aeropuerto
il y a 6 jours
Elx
¿Te apasiona el mundo de la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar la apertura y operación de Wetherspoon en el Aeropuerto de Alicante. Serás la persona clave para lanzar este nuevo establecimiento al éxito y consolidar la marca en un entorno aeroportuario de alto tráfico. RESPONSABILIDADES: • Dirigir la operativa diaria del restaurante desde su apertura, manteniendo los estándares de calidad, servicio y limpieza característicos de Wetherspoon., • Seleccionar, formar y motivar al equipo, promoviendo una cultura de excelencia, colaboración y compromiso., • Gestionar presupuestos, costes y resultados del negocio, impulsando la eficiencia y rentabilidad., • Implementar estrategias de desarrollo del negocio, mejora continua y fidelización de clientes., • Supervisar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Coordinar con proveedores y gestionar inventarios para asegurar disponibilidad y reducir desperdicios., • Mantener una comunicación efectiva con clientes y equipo, resolviendo incidencias con profesionalismo. REQUISITOS MÍNIMOS: • Experiencia demostrable de al menos 3 años en gerencia o supervisión en restauración., • Nivel alto de inglés (B2 o superior) - otros idiomas serán un plus., • Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos en entornos dinámicos., • Conocimientos en análisis de costes, control financiero y herramientas de restauración (TPV, software de gestión)., • Enfoque claro al cliente, capacidad de trabajo bajo presión y adaptabilidad al cambio, • Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión en entornos de alta demanda., • Flexibilidad y adaptabilidad a cambios en horarios y volumen de trabajo SE VALORARÁ: • Experiencia en entornos aeroportuarios o cadenas internacionales de restauración., • Formación en hostelería, gestión de empresas o similar. OFRECEMOS: • Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales, jornada intensiva)., • Incorporación a un proyecto internacional en plena expansión en España., • Formación inicial 2 semanas en UK y acompañamiento durante la apertura del restaurante. Wetherspoon es sinónimo de buena comida, calidad y eficiencia. Desde desayunos británicos hasta burgers gourmet, pizzas y una amplia carta de bebidas, nuestros locales combinan tradición, innovación y servicio rápido en un entorno acogedor. Si te motiva liderar un equipo, gestionar operaciones de gran volumen y ser parte del éxito de una marca reconocida, ¡te estamos esperando! En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario