Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
Tres Cantos
** Descripción del Puesto**: Tintineo Tres Cantos, un establecimiento reconocido por su gastronomía fusión entre lo tradicional y asiático-latino, está en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía. Buscamos un profesional altamente organizado, con liderazgo y creatividad para diseñar menús innovadores y garantizar la excelencia en cada plato servido.
** Responsabilidades:**
· Supervisar y coordinar todas las actividades dentro de la cocina.
· Elaborar y actualizar los menús junto con la gerencia.
· Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
· Gestionar y capacitar al personal de cocina.
· Controlar los costos y el abastecimiento de insumos.
· Mantener la calidad y presentación de los platillos.
· Colaborar en la planificación y organización de eventos especiales.
** Requisitos:**
· Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
· Formación en gastronomía, cocina o afines.
· Conocimientos en técnicas culinarias avanzadas y gestión de cocina.
· Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y resolución de problemas.
· Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente dinámico.
· Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos o fines de semana.
** Ofrecemos:**
· Salario competitivo acorde a experiencia.
· Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
· Excelente ambiente de trabajo.
¡Esperamos conocerte y compartir juntos nuestra pasión por la gastronomía!
