Seguridad alimentaria jobs in ManilvaCreate job alerts

Oferta de empleo: Chef / Jefe de Cocina -Necesario hablar ruso Responsabilidades principales: • Gestión, coordinación y supervisión del personal de cocina., • Organización y planificación del servicio de cocina., • Control de calidad de los platos y desarrollo de menús., • Gestión de pedidos, compras, inventarios y control de costes., • Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Control del mantenimiento y correcto funcionamiento de los equipos e instalaciones de cocina., • Coordinación con los demás departamentos del restaurante., • Gestión administrativa, elaboración de informes y comunicación con la dirección., • Supervisión diaria del funcionamiento de la cocina y cumplimiento de los estándares del restaurante., • Delegación de tareas y seguimiento de su correcta ejecución., • Responsabilidad sobre los resultados operativos, la calidad del servicio y el cumplimiento de los objetivos establecidos por la dirección. El salario se acordará durante la entrevista y en función de los resultados de la prueba práctica de cocina.

¡Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina! Trabajarás en un hotel con servicio de buffet para desayunos, almuerzos y cenas. Funciones Preparación y elaboración de platos para el servicio de buffet. Organización y preparación de los servicios diarios. Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene en cocina. Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Trabajo en equipo para garantizar un buen servicio. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o buffets. Persona responsable, organizada y dinámica. Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en un entorno de trabajo activo. Condiciones laborales Jornada: Parcial. Horario: Continuo, sin turno partido. Posibilidad de ampliar la jornada según las necesidades del hotel. Ubicación: Manilva / Sabinillas, Málaga. Incorporación: A convenir. Si tienes experiencia en cocina y buscas una oportunidad laboral en el sector hotelero, ¡queremos conocerte!