Seguridad alimentaria jobs in ManlleuCreate job alerts

Desde Residencial Villa S.A. buscamos un/a cocinero/a para cubrir una sustitución de larga duración en un centro escolar de Manlleu. Te incorporarás a un equipo estable, con un horario fijo de mañanas y sin trabajar fines de semana ni festivos. Funciones principales 1. Elaborar los menús diarios del centro escolar siguiendo la planificación establecida., 2. Preparar y cocinar los alimentos en cantidad suficiente para el servicio de comedor., 3. Adaptar las elaboraciones a dietas especiales, alergias e intolerancias alimentarias., 4. Recepcionar, revisar y controlar los pedidos de materia prima y mercancía., 5. Gestionar el almacenaje y la correcta conservación de los productos., 6. Controlar el stock y comunicar las necesidades de reposición., 7. Cumplir y aplicar la normativa de seguridad alimentaria y el sistema APPCC., 8. Mantener la limpieza y desinfección de la cocina, utensilios, maquinaria y zonas de trabajo., 9. Supervisar el emplatado y el servicio de comidas en los horarios establecidos., 10. Coordinarse con el resto del equipo y con la dirección del centro para garantizar un servicio de calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como cocinero/a en colectividades (comedores escolares, residencias, catering o similares)., • Formación en cocina (ciclo formativo o equivalente) valorable., • Carnet de manipulador/a de alimentos en vigor., • Conocimientos de APPCC, alérgenos y dietas especiales., • Disponibilidad inmediata para incorporarse., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y gestión del tiempo., • Residir en Manlleu o alrededores, o disponer de medio de transporte propio (valorable)., • Nivel de catalán y castellano suficiente para comunicarte con el equipo. Condiciones • Contrato de sustitución de larga duración., • Jornada completa de lunes a viernes, de 7:00 a 15:00 h., • Salario según convenio de colectividades., • Incorporación a una empresa consolidada del sector. Cómo inscribirte Si cumples con el perfil y te interesa la oferta, inscríbete a través de Job Today y estaremos encantados de conocerte. Residencial Villa S.A. es una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades. Garantizamos que nuestros procesos de selección se basan exclusivamente en la valoración de la formación, la experiencia y las competencias de las personas candidatas, sin discriminación por razón de sexo, edad, origen, nacionalidad, raza, religión, orientación sexual, identidad de género, discapacidad, estado civil o cualquier otra condición personal o social. Todos los datos personales facilitados serán tratados de conformidad con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la normativa vigente en materia de protección de datos.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. Se trata de un puesto de cocinero/a de guardia, cuya función principal será acudir al centro donde se necesite personal, ya sea para realizar sustituciones, cubrir ausencias o prestar apoyo puntual. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: • Jornada completa de 30hrs semanales., • Disponibilidad horaria: La franja de disponibilidad puede abarcar de 7:00 a 22:00 h, en función de las necesidades de cada día. Esto no implica trabajar durante toda esa franja diariamente, sino adaptarse al horario requerido en cada servicio., • Salario según convenio de colectividades., • Duración: Contrato temporal de 6 meses., • Disponibilidad geográfica: Se requiere disponibilidad para desplazarse a diferentes centros según las necesidades de cobertura., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional., • Los desplazamientos de mayor distancia serán excepcionales. En concreto, los desplazamientos de hasta 60 km podrían darse únicamente en una o dos ocasiones durante el periodo de contratación. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria)., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Jefe/a de Cocina Chef y Cocinero Buscamos una persona con experiencia previa en cocina para incorporarse de forma inmediata con motivo de la próxima apertura de un restaurante. La persona seleccionada se encargará de elaborar tapas tradicionales e imaginativas, ensaladas, arroces, carnes, desayunos tradicionales y creativos, además de otros platos de cocina mediterránea. Se requiere capacidad de liderazgo y formación de equipos, así como experiencia demostrable en: • Creación, organización y desarrollo de equipos de trabajo., • Creación, seguimiento y desarrollo de la carta., • Aplicación y seguimiento del APPCC y de las normas de seguridad alimentaria., • Trazabilidad de productos y preparaciones., • Elaboración de fichas técnicas de platos y preparaciones., • Control de costes y realización de escandallos., • Confección de horarios. Se ofrece un salario de 1.800 a 2.500 € netos mensuales. Se valorará residir en la zona y tener conocimientos de catalán. ##

Desde la división RAS RECRUITING, especialista en selección directa, te acompañamos en la búsqueda de tu próximo reto profesional. Actualmente seleccionamos Técnicos/as de Mantenimiento Industrial para incorporarse a una empresa del sector alimentario en la zona de Vic. ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? · Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones (mecánica, hidráulica, neumática y eléctrica) garantizando la disponibilidad y fiabilidad de la planta. · Diagnosticar averías, realizar reparaciones y sustituir componentes, registrando las intervenciones y tiempos en el sistema de gestión (GMAO/ERP). · Efectuar inspecciones periódicas y comprobaciones de seguridad, proponiendo mejoras y planes de acción para evitar paradas no planificadas. · Colaborar en la puesta a punto y arranque de líneas/productos, ajustando equipos y parámetros según especificaciones técnicas. · Coordinarse con producción, calidad y planificación para priorizar intervenciones y asegurar la correcta ejecución de trabajos durante el turno. · Cumplir y promover las normas de seguridad y medioambiente, utilizando los equipos de protección individual y participando en la identificación de riesgos. ¿QUÉ ESPERAMOS DE TI? · Formación: título de Formación Profesional de grado medio o superior en Mantenimiento, Electromecánica, Electricidad, Mecatrónica o similar. · Experiencia: mínimo 3 años en mantenimiento industrial, preferiblemente en entornos protocolarizados como farma, química, alimentación. · Conocimientos técnicos: electricidad industrial, neumática, hidráulica, mecánica, lectura de planos y esquemas eléctricos, manejo de variadores y PLCs básicos, soldadura TIG. Experiencia con GMAO/ERP y herramientas de diagnóstico. · Competencias: capacidad de resolución de averías, autonomía, sentido práctico, trabajo en equipo. · Disponibilidad: para trabajar en 4º turno, festivos y días puntuales entre semana (de mañanas). ¿QUÉ TE OFRECEMOS? · Contrato indefinido con incorporación directa a la empresa. · Estabilidad laboral en una compañía consolidada y con proyección internacional. · Turno fijo (tarde o noche) · Entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con foco en la mejora continua y la seguridad industrial. · Beneficios sociales.