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Il s’agit d’une opportunité extraordinaire de rejoindre l’un des lancements de restaurants les plus attendus de la capitale — un concept gastronomique méditerranéen et asiatique de luxe, alliant cuisine d’excellence, design raffiné et atmosphère élégante. Situé dans l’un des quartiers les plus emblématiques et dynamiques de Paris, cet établissement attirera une clientèle internationale composée de créateurs, d’esthètes et de personnalités du monde entier. En. Assistant General Manager – Luxury Mediterranean & Asian Concept | Paris, St. Germain An exclusive Smyth & Co opportunity About the Role Smyth & Co is delighted to represent one of our most exclusive international partners in the search for an exceptional Assistant General Manager for a high-profile new opening in the heart of St. Germain, Paris. This is an extraordinary opportunity to join one of the city’s most anticipated restaurant launches — a luxury Mediterranean and Asian dining concept blending world-class cuisine, design, and atmosphere. Set in one of Paris’s most vibrant and iconic neighbourhoods, this venue will attract a global clientele of tastemakers, creatives, and VIPs. The Role As Assistant General Manager, you will: • Partner closely with the General Manager and ownership to ensure an outstanding opening and seamless ongoing operation., • Lead and inspire a large front-of-house team to deliver warm, intuitive, and flawless service., • Uphold brand standards of excellence across guest experience, team culture, and operational performance., • Manage daily operations, reservations, floor management, and guest relations in a high-volume, high-end setting. You will bring: • Proven experience in high-end or Michelin-level restaurants, luxury lifestyle venues, or five-star hotel dining., • A hands-on leadership style, with strong people management and training ability., • Deep understanding of both Mediterranean and/or Asian dining cultures., • Excellent communication skills in English; French is highly desirable., • Competitive salary and relocation support, • Opportunity to be part of one of Paris’s most exciting new openings, • Dynamic, design-led environment with international exposure Please send your CV and a brief note about your experience to: 📩 Subject: Assistant General Manager – Paris All applications will be treated with the strictest confidence.

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Attention, le personnel doit être en possibilité d'effectuer ses shifts dans les 2 établissements du groupe, tout au long de son contrat.Hotel Maat Etoile, 5 rue Poncelet 75017 Hotel Maat Batignolles, 5 rue du Mont Dore 75017 Présentation professionnel soignée : rasé de près, coiffé, ongles

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A ce titre, vous serez responsable de la gestion du point de vente (Bar Les Ambassadeurs, Jardin d’Hiver, Nonos & Comestibles), vous devrez assurer la rentabilité tout en respectant le budget imparti et maintenir les standards de qualité Rosewood Hotels & Resorts et Hôtel de Crillon.

Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie froid contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation.Il/elle garantit l’application des normes d’hygiène et la satisfaction clientèle en re

InterContinental Paris - Champs-Elysées Etoile, an IHG Hotel est un établissement prestigieux situé au cœur de la capitale française.

En coordination avec l’ensemble de l’équipe.Prendre et passer des consignes avant et après le service.Répondre aux demandes des clients liées à la réception ou à la conciergerie selon les procédures d’accueil d’hospitalité et les standards du groupe : check-in, check-out, facturatio

Garant du bon fonctionnement du matériel.Il/Elle apporte un soutien très important pour les clients et les différents départements de l’hôtel sur toutes les problématiques techniques en intervenant personnellement ou en contactant (après accord du Chef de Service) les entreprises habilitée

Sous l’autorité du Directeur Général, vous serez chargé(e) de diriger le service technique avec pour mission principale d’assurer la bonne gestion et la rentabilité du service.Vous êtes reconnu(e) pour la pertinence de votre diagnostic technique et la qualité de vos interventions.Garant(e

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