Apertura de restaurante jobs in Spain - Page 3

Desde "DANTE Madrid", estamos en búsqueda activa de un jefe de cocina con experiencia en el sector, para dirigir la gestión y operativa de la cocina de un restaurante de nueva apertura: Se requiere: Incorporación inmediata Experiencia en el cargo Liderazgo Conocimientos de excel y sistemas operativos FUNCIONES: • Organización, planificación y supervisión del funcionamiento diario de la cocina., • Coordinación y dirección del equipo de cocina, asignando tareas, turnos y responsabilidades., • Supervisión de la correcta elaboración y presentación de los platos, garantizando los estándares de calidad establecidos., • Control de materias primas, recepción de mercancías y comprobación de cantidades, calidad y estado de los productos., • Gestión de Gstock, incluyendo control de inventarios, escandallos, fichas técnicas, stocks y seguimiento de consumos., • Gestión y control de albaranes de proveedores., • Introducción y registro de albaranes en Gstock, comprobando precios, cantidades, referencias y posibles diferencias respecto a los pedidos., • Control de entradas y salidas de mercancía y actualización de existencias., • Realización de inventarios periódicos y seguimiento de mermas y desperdicios., • Elaboración y seguimiento de pedidos a proveedores, asegurando el correcto abastecimiento de la cocina., • Control de costes de materia prima y seguimiento de desviaciones., • Supervisión del correcto almacenamiento, conservación y rotación de los alimentos, aplicando el sistema FIFO., • Cumplimiento y supervisión de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Mantenimiento del orden, limpieza y organización de las diferentes áreas de trabajo., • Coordinación con sala, dirección y proveedores para garantizar el correcto funcionamiento del servicio., • Resolución de incidencias durante el servicio y toma de decisiones para asegurar la operativa de la cocina., • Formación, supervisión y motivación del equipo, velando por el cumplimiento de los procedimientos internos., • Planificación de producciones y mise en place según las necesidades del servicio., • Control de fichas técnicas, recetas, porciones y estándares de elaboración., • Seguimiento de objetivos de calidad, productividad y rentabilidad de la cocina. CONDICIONES: • Tipo de contrato: Indefinido., • Periodo de prueba: 2 meses, conforme a lo establecido en el contrato de trabajo y a la normativa y convenio colectivo que resulten aplicables., • Descanso semanal: 2 días libres., • Distribución de la jornada: Turnos partidos, correspondientes a servicios de comidas y cenas, de acuerdo con las necesidades organizativas del establecimiento y la planificación de turnos., • Vacaciones: 30 días anuales, conforme a las condiciones pactadas y a la normativa aplicable., • Festivos trabajados: Compensación o tratamiento conforme a lo establecido en el contrato, convenio colectivo y normativa aplicable., • Retribución: Salario bruto anual situado en una horquilla de 33.000 € a 35.000 € brutos anuales, según las condiciones comunicadas en la oferta de empleo y/o las condiciones finalmente pactadas en la contratación., • Propinas: Cantidades percibidas en concepto de propinas, al margen del salario, de acuerdo con el sistema establecido en el establecimiento.

Seleccionamos Jefe de Cocina y un Pizzero para restaurante de nueva apertura en Pozuelo de Alarcon. Empresa consolidada con más restaurantes en la zona

¡NUEVA APERTURA EN GRAN VÍA! Buscamos incorporar jefes/as de rango y camareros/as con pasión por la hostelería, buena actitud y ganas de formar parte de un proyecto nuevo en pleno centro de Madrid. ¿Qué ofrecemos? • Salario competitivo según experiencia., • Dos días libres consecutivos., • Buen ambiente de trabajo., • Formación y posibilidades reales de crecimiento., • La oportunidad de participar desde el inicio en una apertura ambiciosa en Gran Vía. Buscamos personas dinámicas, responsables, con orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo. Se valorará experiencia previa en restaurantes con alto volumen de trabajo. Si disfrutas ofreciendo un gran servicio y quieres crecer dentro de un proyecto con futuro, ¡queremos conocerte! Inscríbete y cuéntanos brevemente tu experiencia.

Buscamos incorporar cocinero/a con un mínimo de 5 años de experiencia demostrable en cocina profesional, preferentemente en restaurantes con alto volumen de trabajo y servicios intensos. No buscamos un perfil junior o de iniciación. Es imprescindible estar habituado/a al ritmo de un restaurante con volumen, ser autónomo/a en el puesto y poder incorporarse a la dinámica de una cocina profesional desde el primer momento. Experiencia imprescindible • Mínimo 5 años de experiencia demostrable como cocinero/a., • Experiencia trabajando en diferentes partidas: plancha, fritura, producción, montaje y pase., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de comandas y momentos de fuerte intensidad de servicio., • Capacidad para seguir correctamente las recetas, gramajes, procedimientos y estándares establecidos por el restaurante., • Experiencia realizando elaboraciones y mise en place., • Agilidad y capacidad para gestionar varias comandas simultáneamente, manteniendo tiempos y calidad., • Atención al detalle y especial cuidado en la presentación y salida de los platos. Qué buscamos Una persona con oficio, disciplina y capacidad de trabajo, acostumbrada a trabajar dentro de una brigada de cocina. Debe tener: • Autonomía en su partida., • Buena capacidad de organización., • Rapidez y eficacia durante el servicio., • Capacidad de aprendizaje y adaptación a nuestra metodología de trabajo., • Disciplina y cumplimiento de los procedimientos establecidos., • Buena comunicación y capacidad de trabajar en equipo., • Predisposición para colaborar con otras partidas cuando el servicio lo requiera., • Orden y limpieza constante del puesto de trabajo antes, durante y después del servicio., • Puntualidad, responsabilidad y estabilidad laboral. Horarios Turnos rotativos, pudiendo realizar: • Turnos de apertura., • Turnos de cierre., • Turnos partidos. Es imprescindible disponer de flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en cualquiera de estos turnos. Se valorará especialmente • Experiencia en restaurantes de cocina tradicional española., • Experiencia en establecimientos con un elevado número de cubiertos., • Estabilidad demostrable en anteriores puestos de trabajo., • Polivalencia en distintas partidas de cocina. Importante Los 5 años de experiencia requeridos deben corresponder a puestos efectivos de cocina. La experiencia exclusivamente como office, friegaplatos o apoyo de limpieza no computará como experiencia de cocinero/a para cumplir este requisito. Buscamos una incorporación estable y una persona que quiera formar parte de un equipo profesional a largo plazo.

Apertura nueva en el centro de Madrid. Restaurante - Bar Hifi By Chispa Bistro. Lo que te ofrecemos: ✅ Estabilidad Real: Contrato indefinido de 40 horas semanales desde el inicio. ✅ Conciliación Excepcional: Turnos seguidos de miercoles a domingos. Lunes y Martes libres. ✅ Condiciones Económicas: Salario de 1.650€ brutos/mes. ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia demostrable en restaurantes de volumen y detalle., • Persona detallista, con excelente presencia y vocación de servicio., • Nivel de inglés fluido (valoramos otros idiomas)., • Capacidad de trabajo en equipo bajo estándares de máxima exigencia. Tus responsabilidades: • Ofrecer una experiencia gastronómica impecable a nuestros comensales., • Asesoramiento detallado sobre nuestra concepto y oferta., • Mantenimiento de los estándares de calidad. Si quieres dar el siguiente paso en tu carrera profesional en un entorno de prestigio, queremos conocerte. 📍 Ubicación: Madrid Centro.

🚀 Madrid, ¿estás preparado? 🍝✨ Florentine llega a la capital con una apertura muy especial: un proyecto en el que hemos puesto muchísima energía y pasión. Aterrizamos en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid (Serrano) con un concepto pensado para elevar la experiencia de la gastronomía italiana y convertirse en un nuevo referente en la ciudad. Esta no es una apertura más. Es un proyecto ambicioso, cuidado al detalle y diseñado para dejar huella desde el primer día. Un espacio vibrante, elegante y dinámico donde la experiencia, el ritmo y el talento se unen. Ahora buscamos personas excepcionales para formar parte del equipo desde el inicio y vivir de primera mano lo que supone lanzar un proyecto flagship en una de las ubicaciones más icónicas de Madrid. Si te motiva la energía de una apertura, te apasiona la hostelería y quieres crecer rodeado de grandes profesionales… ¿Quieres que te lo cuenten o te animas a vivirlo? Sobre nosotros Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 500 personas increíbles que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y conceptos: Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio’s y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Cultura y valores Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo. Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos. Sobre ti y el puesto Buscamos un/a Host/Hostess con una gran vocación de servicio y una clara orientación al cliente, capaz de representar la esencia de Florentine Madrid desde el primer momento. • Serás la primera impresión del restaurante y la persona encargada de crear una bienvenida cálida, elegante y profesional para cada huésped., • Reportarás a la Reception & Reservation Manager y tendrás un papel clave en la coordinación de la experiencia del cliente desde su llegada, asegurando una gestión eficiente de las reservas, la organización de las mesas y la fluidez del servicio en sala., • Serás responsable de recibir y acompañar a los huéspedes, gestionar listas de espera y reservas y coordinarte estrechamente con los equipos de sala, bar y cocina para garantizar una experiencia armoniosa y bien organizada., • Con una actitud cercana y profesional anticiparás las necesidades de los clientes, gestionarás solicitudes especiales con discreción y contribuirás a que cada detalle de la experiencia comience de manera impecable. Tu presencia, comunicación y atención al detalle marcarán el tono de hospitalidad, elegancia y dinamismo que define a Florentine Madrid. Nuestro apoyo y qué esperar Nuestro equipo está formado de compañeros de increíble talento que se asegurarán que te sientas muy bien acogido desde el primer día. • Salario competitivo, por encima del convenio, porque queremos que te sientas realmente valorado/a., • Comidas proporcionadas por el restaurante durante tu descanso para que disfrutes cada momento., • Oportunidades de crecimiento emocionantes con revisiones periódicas de rendimiento y evaluaciones salariales., • Incorporación a jornada completa, formación cruzada y un plan de desarrollo profesional hecho a tu medida., • Rotas semanales con 2 días libres consecutivos, porque tu tiempo nos importa., • Nuestra inolvidable fiesta de gala anual y momentos especiales durante el año para compartir en equipo., • Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero para ampliar tus horizontes., • Amigos para toda la vida y un equipo con el que querrás crecer y celebrar cada logro. Sala de trofeos 🎖️ • Premio a la diversidad, 2023 (51 nacionalidades diferentes dentro de nuestra familia)., • Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025., • Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023., • Mejor pizza vegana de Suecia, 2024., • El concepto Basta fue premiado como “Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025”., • Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025.

Buscamos un/a Ayudante de Cafetería para unirse a nuestro equipo en el restaurante/cafetería, ubicado dentro del Hipermercado Carrefour de San Sebastián de los Reyes, en el Centro Comercial Plaza Norte 2. Ofrecemos jornada laboral de 40 horas y 20 horas. Requisitos del puesto: • Experiencia demostrable en cafetería, incluyendo la preparación de bollería y bocadillos., • Habilidad para proporcionar una atención al cliente fluida y amable., • Fuertes dotes comerciales y facilidad de palabra., • Persona responsable, extrovertida y orientada al cliente., • Disponibilidad horaria completa de lunes a domingo y festivos de apertura, adaptándose al horario de Carrefour para cubrir turnos de mañana y tarde., • Compromiso y dedicación para realizar un trabajo de calidad.

🚀 Madrid, ¿estás preparado? 🍝✨ Florentine llega a la capital con una apertura muy especial: un proyecto en el que hemos puesto muchísima energía y pasión. Aterrizamos en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid (Serrano) con un concepto pensado para elevar la experiencia de la gastronomía italiana y convertirse en un nuevo referente en la ciudad. Esta no es una apertura más. Es un proyecto ambicioso, cuidado al detalle y diseñado para dejar huella desde el primer día. Un espacio vibrante, elegante y dinámico donde la experiencia, el ritmo y el talento se unen. Ahora buscamos personas excepcionales para formar parte del equipo desde el inicio y vivir de primera mano lo que supone lanzar un proyecto flagship en una de las ubicaciones más icónicas de Madrid. Si te motiva la energía de una apertura, te apasiona la hostelería y quieres crecer rodeado de grandes profesionales… ¿Quieres que te lo cuenten o te animas a vivirlo? Sobre nosotros Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 500 personas increíbles que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y conceptos: Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio’s y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Cultura y valores Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo. Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos. Sobre ti y el puesto Buscamos un/a Ayudante de Cocina organizado/a, con ganas de aprender y pasión por la cocina. • Colaborarás en las tareas básicas de preparación, mise en place y ejecución del servicio, siguiendo siempre las recetas, los estándares de calidad y los procedimientos establecidos., • Prepararás ingredientes, ayudarás en la organización de la sección asignada y contribuirás a que la mise en place esté lista en todo momento. Trabajarás estrechamente con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido, eficiente y bien coordinado. También apoyarás el correcto almacenamiento, etiquetado y manipulación de los alimentos manteniendo en todo momento un espacio de trabajo limpio, seguro y ordenado., • Serás responsable de asistir a los chefs durante el servicio, seguir instrucciones con precisión, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria y favorecer una comunicación clara entre las distintas secciones de cocina para contribuir a ofrecer una experiencia gastronómica excelente. Nuestro apoyo y qué esperar Nuestro equipo está formado de compañeros de increíble talento que se asegurarán que te sientas muy bien acogido desde el primer día. • Salario competitivo, por encima del convenio, porque queremos que te sientas realmente valorado/a., • Comidas proporcionadas por el restaurante durante tu descanso para que disfrutes cada momento., • Oportunidades de crecimiento emocionantes con revisiones periódicas de rendimiento y evaluaciones salariales., • Incorporación a jornada completa, formación cruzada y un plan de desarrollo profesional hecho a tu medida., • Rotas semanales con 2 días libres consecutivos, porque tu tiempo nos importa., • Nuestra inolvidable fiesta de gala anual y momentos especiales durante el año para compartir en equipo., • Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero para ampliar tus horizontes., • Amigos para toda la vida y un equipo con el que querrás crecer y celebrar cada logro. Sala de trofeos 🎖️ • Premio a la diversidad, 2023 (51 nacionalidades diferentes dentro de nuestra familia)., • Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025., • Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023., • Mejor pizza vegana de Suecia, 2024., • El concepto Basta fue premiado como “Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025”., • Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025.

Incorporación inmediata para puesto de jefe de partida, para nueva apertura de restaurante con ganas, actitud y puntual.

Sublime 45 busca personal Sublime 45, nuevo restaurante de próxima apertura, busca profesionales para formar su equipo: • Camareros/as de sala y barra, • Camareros/as con experiencia en coctelería, • Ayudantes de sala y barra, • Cocineros/as y ayudantes de cocina, • Parrilleros/as con experiencia en carnes y pescados, • Pastelero/a – Repostero/a, • Jefe/a y segundo/a de cocina, • Personal de limpieza Buscamos personas responsables, comprometidas y con experiencia en hostelería, con ganas de formar parte de un nuevo proyecto gastronómico desde sus inicios. 📍 San Fernando de Henares, Madrid.

🍝 Oferta de empleo: Camarero / Ayudante de Camarero La Tagliatella – CC Equinoccio (Majadahonda) 📍 Ubicación: Centro Comercial Equinoccio, Majadahonda 🆕 Nueva apertura 🔹 Funciones principales -Atención al cliente en sala. -Servicio de alimentos y bebidas. -Apoyo en el montaje y organización del restaurante. -Asegurar la calidad y experiencia del cliente durante el servicio. 🔹 Requisitos -Experiencia previa en hostelería. -Orientación al cliente y habilidades de comunicación. -Actitud proactiva y trabajo en equipo. 🔹 Condiciones -Contrato con diferentes tipos de jornada disponibles (completa y parcial). -Salario según convenio. -Formación inicial a cargo de la empresa. -Posibilidad de crecimiento en un entorno dinámico.

Por nueva apertura en Madrid centro: En Aymuray Cocina Peruana Estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía andina y marina para incorporarse a nuestro equipo. Si dominas las técnicas del ceviche, los salteados al wok (lomo saltado) y los guisos tradicionales peruanos ¡te estamos buscando! Funciones principales: Preparación y producción de la partida asignada (fríos, calientes, cevichería). Emplatado y despacho del servicio asegurando los estándares de calidad del restaurante Control de stock, recepción de mercancía y mantenimiento del orden en cocina. Cumplimiento estricto de las normas higiénico-sanitarias (APPCC) Requisitos mínimos: Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero, idealmente en restaurantes de cocina peruana o fusión. Dominio de cortes, técnicas de cocina peruana y manejo del wok. Capacidad para trabajar en equipo bajo picos de alta presión. Formación en cocina o gastronomía.

Buenas, buscamos un cociner@ para que se una a la familia de Alemat. Es una Bar/restaurante de nueva apertura y esta situado en Calle Funte Carrantona Moratalaz/Madrid

Por nueva Apertura en madrid centro: Se busca camarero/a para restaurante peruano con experiencia en sala, proactivo y amable para ofrecer una excelente atención al cliente. Es fundamental el conocimiento de gastronomía peruana (cebiches, pisco sours, etc.) y documentación en regla. Se ofrece contrato estable. Responsabilidades: Recibir a los comensales y brindar una experiencia auténtica y hospitalaria. Asesorar sobre la carta, explicando ingredientes de platos peruanos y sugiriendo maridajes. Tomar comandas con precisión, servir alimentos y bebidas. Mantener el orden, limpieza de la sala y el montaje de mesas. Gestionar el cobro de cuentas y manejo de TPV. Requisitos: Experiencia demostrable en servicio de sala, preferiblemente en restaurantes de comida latina o peruana. Apariencia cuidada, actitud sonriente y proactiva. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Imprescindible: Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. Se valorará nivel de inglés (u otros idiomas) para atención al cliente. Qué Ofrecemos: Contrato estable a jornada completa/parcial. Salario competitivo según valía. Formación continua en cocina y coctelería peruana. Buen ambiente de trabajo. ¡Si eres apasionado por la gastronomía peruana y el servicio al cliente, únete a nuestro equipo!

Buscamos a un/una empleado/a de Dark Kitchen para nuestro nuevo local de Madrid capital (zona Centro). Contrato de Jornada parcial 24 horas semanales. 3 días semanales de Lunes a Domingo con cuatro días de descanso. Turnos partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00/00:30. Imprescindible disponibilidad completa y sobre todo fines de semana. Salario según convenio. La persona seleccionada será el enlace entre cocina y cliente en Dark Kitchen (Booh Food madrid) responsable de la gestión del local, de los restaurantes alojados en ello, de los pedidos y de las plataformas como Glovo, UberEats y Justeat. Tareas principales de empleado/a Dark Kitchen: Apertura y cierre del local. Limpieza de las instalaciones, gestión de residuos, gestión de pedidos de cocina, atención al cliente interno y externo. Gestión y cierre de caja en cada turno. Control del estado de pedidos, empaquetado/packaging, revisión de comandas antes de asignar un pedido a un repartidor. Atención al cliente (restaurantes alojados), clientes de pedidos a recoger mostrador y repartidores. Pedidos de género bar, ready to eat, supplies y desechables. Gestión de incidencias con las plataformas de pedidos online (Glovo, Ubereats, Justeat...) y telefónicas. Buscamos una persona que haya trabajado en el sector delivery y restauración organizada, ya familiarizada con el manejo de las principales plataformas de pedidos online a domicilio y para recoger. Es fundamental tener la capacidad de gestionar y solucionar incidencias bajo presión y picos de trabajo puntuales. Tener experiencia en operaciones del sector food delivery será un plus a la hora de elegir el candidato/a ideal. Valoramos el conocimiento del inglés porque el hambre no entiende de idiomas!

Buscamos una persona con vehículo propio para limpieza de restaurantes antes de su apertura. Es imprescindible tener vehículo propio para los traslados . Buenas condiciones

Buscamos una persona con experiencia como cocinero/a, especialmente en el trabajo a la plancha y la preparación de comida rápida, como tacos, hamburguesas, burritos , wraps. Etc . Se valorará la capacidad para trabajar de forma ágil y mantener la calidad en un establecimiento de nueva apertura.

En Grupo Capitano somos más que una empresa: somos un proyecto en crecimiento construido sobre trabajo, exigencia y pasión por el producto. A través de nuestra marca Capitan Chicken & Meat, hemos desarrollado un concepto innovador que une el mundo de la carnicería profesional con la restauración, permitiéndonos controlar cada etapa del proceso para ofrecer hamburguesas premium, carnes de vaca madurada y productos elaborados con los más altos estándares de calidad.Nuestro objetivo no es ser un restaurante más. Queremos convertirnos en un referente por la calidad de nuestro producto, la excelencia en la ejecución y una experiencia que haga que nuestros clientes quieran volver una y otra vez. Cuidamos cada detalle, desde la selección de la materia prima hasta el plato que llega a la mesa.Con motivo de nuestra nueva apertura, buscamos incorporar camareros/as que quieran formar parte de algo más grande que un simple puesto de trabajo. Queremos personas comprometidas, con actitud profesional, ganas de aprender y capacidad para trabajar en equipo dentro de un entorno dinámico, organizado y exigente. 🍔 ¿Qué valoramos? • Pasión por lo que se hace y amabilidad., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de trabajo., • Organización, limpieza y atención al detalle., • Responsabilidad y compromiso con el trabajo bien hecho., • Actitud positiva y mentalidad de mejora continua., • Ganas reales de aprender, evolucionar y crecer profesionalmente. No es imprescindible contar con experiencia previa. Valoramos mucho más la actitud, la implicación y las ganas de formar parte de un proyecto con futuro. 🚀 ¿Qué ofrecemos? • Estabilidad y proyecto a largo plazo., • Formación continua y aprendizaje constante., • Entorno profesional, organizado y bien estructurado., • Instalaciones y equipamiento de calidad para desarrollar el trabajo en las mejores condiciones., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Formar parte de una empresa joven, ambiciosa y en plena expansión., • La oportunidad de participar desde el inicio en un proyecto con identidad propia y grandes objetivos. Si eres de los que entienden que la calidad nunca es casualidad, que los detalles marcan la diferencia y que el trabajo en equipo es la clave del éxito, en Grupo Capitano queremos conocerte.Buscamos personas con actitud, compromiso y ganas de aprender, independientemente de su experiencia previa. Creemos que el talento se desarrolla cuando existe una oportunidad real para crecer.Nuestro objetivo es convertirnos en un referente.Y sabemos que eso solo se consigue rodeándonos de personas comprometidas, profesionales y con ganas de superarse cada día.Si buscas una oportunidad para crecer dentro de un proyecto serio, ambicioso y en constante evolución, te estamos esperando.

Estamos seleccionando profesionales de cocina para la apertura de un nuevo restaurante-club en Madrid. Buscamos personas comprometidas, organizadas y apasionadas por la gastronomía, que quieran formar parte de un proyecto innovador y contribuir a la creación de una experiencia culinaria diferencial. El concepto combinará una propuesta gastronómica cuidada, producto de calidad y un servicio dinámico, dentro de un entorno sofisticado y de alto ritmo operativo. Funciones principales • Elaborar y presentar los platos conforme a las recetas y estándares definidos., • Realizar correctamente las tareas de mise en place., • Trabajar de forma coordinada con el equipo de cocina y sala., • Controlar los tiempos de preparación y salida de los platos., • Mantener el orden, la limpieza y la organización de la partida., • Cumplir rigurosamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Controlar el uso y la conservación de las materias primas., • Participar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos., • Contribuir al desarrollo y mejora continua de los procesos de cocina., • Mantener una actitud profesional y colaborativa durante el servicio. Requisitos • Experiencia previa en restaurantes, hoteles, grupos de restauración o cocinas de volumen similar., • Formación en cocina, gastronomía o restauración, preferiblemente., • Conocimiento de técnicas culinarias y normas de seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar con ritmo, precisión y organización., • Trabajo en equipo, compromiso y actitud proactiva., • Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluyendo noches, fines de semana y festivos., • Se valorará experiencia en cocina mediterránea, internacional, gastronómica o de autor., • Se valorará experiencia en aperturas de nuevos establecimientos. Ofrecemos • Participación en la apertura de un nuevo concepto de restaurante-club en Madrid., • Posibilidad de desarrollo y promoción dentro del proyecto., • Formación y acompañamiento durante la fase de apertura., • Incorporación a un equipo joven, profesional y dinámico., • Condiciones competitivas según experiencia y posición., • Oportunidad de trabajar con un producto y una propuesta gastronómica de calidad. Si eres una persona apasionada por la cocina, exigente con el detalle y buscas formar parte de un proyecto con identidad propia, estaremos encantados de conocerte.

Restaurante de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de cocineros para incorporación inmediata al equipo de cocina de 10 personas. Requisitos: • Experiencia demostrable en restaurantes de alta categoría., • Carácter abierto y agradable., • Capacidad para trabajar en equipo., • Experiencia en elaboraciones de cocina tradicional andaluza., • Experiencia en tratamiento de pescados y carnes., • Conocimiento de escandallos y recetas., • Cualidades de orden y limpieza., • Persona abstemia. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Buenas condiciones laborales según valía del candidato., • Media jornada o jornada completa., • Promoción profesional con la apertura de nuevos negocios., • Buen ambiente de trabajo.

GRUPO MONTYS BUSCA PERSONAL – NUEVA APERTURA EN CHAMBERÍ Grupo Montys busca incorporar personal para cocina para nueva apertura en Chamberí (Madrid) y nuestro local de Montecarmelo en horario de 11:00-16:30 y 20:00-23:00 , sueldo 1500 revisables segun valia . Buscamos cocineros/as con un mínimo de 2 años de experiencia en puestos similares. Personas responsables, simpáticas, dinámicas y con ganas de formar parte de un nuevo proyecto. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar., • Documentación en regla para trabajar en España., • Buena actitud, responsabilidad y ganas de trabajar. Si tienes experiencia y te interesa formar parte del equipo, escríbenos . ¡Queremos conocerte!

Restaurante de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de cortador de jamón para incorporación inmediata al equipo Requisitos: • Experiencia demostrable en restaurantes de alta categoría., • Carácter abierto y agradable., • Capacidad para trabajar en equipo., • Cualidades de orden y limpieza., • Persona abstemia. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Buenas condiciones laborales según valía del candidato., • Media jornada o jornada completa., • Promoción profesional con la apertura de nuevos negocios., • Buen ambiente de trabajo.

Se busca office de cocina y limpieza para incorporarse a nuestro equipo. Funciones : • Limpieza y mantenimiento general de la cocina y zonas de trabajo., • Lavado de vajilla, cubertería, cristalería, bandejas, ollas, sartenes y utensilios de cocina., • Manejo y mantenimiento del lavavajillas/tren de lavado., • Limpieza y desinfección de suelos, paredes, superficies, estanterías y zonas de preparación., • Limpieza de maquinaria de cocina: freidoras, plancha, fuegos, hornos, parrilla y campana, siguiendo las indicaciones del responsable., • Limpieza y organización de cámaras frigoríficas, almacenes y zona de residuos., • Retirada de basura y correcta separación y gestión de residuos., • Mantener el office limpio, ordenado y operativo durante todo el servicio., • Reposición de utensilios y material limpio en sus lugares correspondientes., • Apoyo al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario., • Realización de las limpiezas de apertura, cierre y limpiezas profundas periódicas., • Uso correcto de productos químicos y cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Comunicar cualquier avería, rotura o incidencia detectada durante la limpieza., • Cumplir el plan de limpieza y desinfección del restaurante y los registros establecidos.

Restaurante en Madrid de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de CAMAREROS para la gestión de rangos con los siguientes requisitos: • Experiencia demostrable en restaurantes de primer nivel, • Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene, • Dotes para el servicio con educación, buenas maneras y trato de Usted, • Carácter abierto y agradable, • Inglés a buen nivel de hosteleria, • Manejo avanzado de PDA Capacidad de liderazgo de equipos, • Abstemio Los puestos a contratar dependeran del encargado y tendran bajo su supervisión entre 2 y 3 ayudantes de camarero SE OFRECE • Contrato indefinido, • Buenas condiciones laborables en funcion de la valia del candidato, • Promoción profesional con la apertura de nuevos negocios, • Buen ambiente de trabajo

Encargado/a de local Grupo de restauración consolidado en Madrid busca incorporar encargado/a de local para uno de sus locales en zona Bernabéu. Buscamos una persona con experiencia sólida en sala, acostumbrada a trabajar con altos volúmenes de clientes, capaz de liderar equipos y garantizar un servicio ágil, organizado y cercano. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria del establecimiento, liderar al equipo de sala y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad del grupo. Reportará directamente al gerente del grupo. Valoramos perfiles con experiencia como encargado/a de local, jefe/a de sala, maître o segundo/a de sala que quieran incorporarse a un proyecto estable, con posibilidades reales de crecimiento dentro de una empresa en expansión. Requisitos • Experiencia sólida en sala y atención al cliente, preferiblemente en restaurantes, bares, cervecerías, tabernas actuales o conceptos de tapas y raciones., • Haber trabajado como encargado/a de local, jefe/a de sala, maître, segundo/a de sala o en un puesto de responsabilidad similar., • Experiencia gestionando equipos y organizando servicios con un alto volumen de trabajo., • Capacidad para mantener un servicio ágil, ordenado y constante en momentos de máxima actividad., • Liderazgo natural y capacidad para motivar, organizar y exigir al equipo., • Orientación al cliente y capacidad para resolver incidencias de forma rápida y profesional., • Conocimientos de operativa de sala, gestión de reservas, cierres de caja, pedidos, inventarios y control de stock., • Persona organizada, resolutiva, responsable y con iniciativa., • Buena capacidad de comunicación y coordinación con cocina y dirección., • Compromiso, puntualidad y mentalidad de equipo., • Permiso de trabajo y documentación en regla. Se valorará vivir cerca de la zona de trabajo. Funciones principales • Liderar la operativa diaria del establecimiento y coordinar al equipo de sala., • Organizar los turnos, las aperturas, los cierres y la distribución del personal durante los servicios., • Dirigir servicios de alta intensidad, asegurando rapidez, orden y una buena atención al cliente., • Supervisar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio establecidos por el grupo., • Formar, acompañar y motivar al equipo de sala., • Coordinarse con cocina para garantizar buenos tiempos de servicio y una operativa fluida., • Gestionar reservas, distribución de mesas y posibles incidencias con clientes., • Supervisar la apertura y el cierre de caja, así como los procedimientos internos del establecimiento., • Controlar pedidos, inventarios y stock de bebidas y material de sala., • Garantizar el orden, la limpieza y la correcta imagen del local., • Detectar necesidades operativas y proponer mejoras en la organización y el servicio., • Hacer seguimiento de las ventas, los costes y los principales indicadores del establecimiento., • Informar de la evolución del local y reportar directamente al gerente del grupo. Ofrecemos Salario bruto mensual: 2.000 €. Propinas aparte. Horas extra aparte. Dos días libres a la semana. Variable sobre facturación si se consolida la posición. Incorporación inmediata. Buen ambiente laboral. Equipo joven y dinámico. Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en expansión. Oportunidad de liderar la sala y la operativa diaria de una nueva apertura desde el inicio. Ubicación Zona Bernabéu – Madrid.

¿Te apasiona el mundo de la cocina italiana? ¿Buscas formar parte de una empresa en pleno crecimiento donde puedas llevar, organizar y sentirte parte de un gran equipo? Entonces... ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos encargado/a de sala que gestione inventario, costes, organización y supervisión del turno etc... Si eres una persona dinámica, con liderazgo y pasión por la gastronomía, ¡este es tu momento! ¿Qué funciones tienes? · Trabajo en sala junto con los camareros, manejo de bandeja, atención a los clientes, cobro etc. · Apertura y cierre del local cuando se requiera. · Gestión de pedidos, inventario, cuadrante de horario etc. ¿Qué te ofrecemos? · Contrato indefinido 40H. · 42 días de vacaciones. · Turnos rotativos garantizando mayor flexibilidad ¡Si cumples con el perfil y tienes ganas de una gran oportunidad, no dudes en inscribirte! ¡Inscríbete ahora y empieza tu nueva aventura con nosotros!