Gerente de marca jobs in Spain

¡APERTURA! Uno de los grupos más grandes de restauración especializado en comida japonesa, abre su tercer restaurante en Madrid con un concepto innovador y diferente, usando la más alta calidad en sus productos. Buscamos talentos culinarios con experiencia en cocina japonesa, especialmente en la preparación de sushi y hand rolls. Si tienes habilidades excepcionales, creatividad en la presentación de platillos y un compromiso con la excelencia, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y emocionante, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de contribuir al éxito de una marca innovadora. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Proyecto gastronómico con alma de trattoria italiana busca incorporar un/a Gerente que acompañe la apertura de un nuevo espacio en la zona de Ópera, en pleno centro de Madrid. Se trata de una marca ya consolidada y valorada por sus clientes, que inicia una nueva etapa apostando por una propuesta auténtica, basada en cocina tradicional, atención cercana y cuidado por los detalles. Inspirada en el espíritu de la cocina casera italiana, esta trattoria nace como un lugar donde el producto de calidad, el ambiente cálido y el trato genuino son el centro de la experiencia. Buscamos un perfil con visión global del negocio, que combine la gestión de procesos, la coordinación de los equipos de sala y cocina, y la supervisión operativa diaria, asegurando la excelencia tanto en el servicio como en la organización interna. Responsabilidades principales: Liderar el funcionamiento diario de sala y cocina, garantizando la coordinación operativa y el cumplimiento de los estándares del proyecto. Coordinar a los equipos de trabajo, fomentando una comunicación fluida entre áreas. Organizar turnos, coberturas y descansos del personal. Supervisar reservas, previsiones y flujos de comensales. Controlar los procedimientos de apertura y cierre del local. Establecer y consolidar protocolos de servicio adaptados al estilo del restaurante. Asegurar una experiencia de cliente cuidada, cercana y alineada con la identidad de la marca. Realizar seguimiento de costes, escandallos, inventarios y stock. Ser el punto de referencia operativo y enlace directo con la propiedad. Requisitos mínimos: Experiencia previa como gerente o responsable en restaurantes italianos, trattorias o similares con servicio cercanos. Experiencia demostrable en aperturas de locales y gestión de puesta en marcha. Capacidad para definir protocolos de servicio. Conocimiento operativo tanto de sala como de cocina. Experiencia en gestión de equipos, turnos y operativas múltiples. Dominio de herramientas y software del puesto: TPV, G-Stock, Ágora, Google Calendar, apps de reservas como CoverManager, etc. Perfil extrovertido, resolutivo, organizado, con dotes de liderazgo, atención al detalle y orientación al cliente. Buenas habilidades comunicativas. Se ofrece: Incorporación a una apertura con el respaldo de una marca consolidada. Proyecto en crecimiento con identidad propia y recorrido a largo plazo. Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa en turnos mixtos. Dos días de descanso semanal garantizados. Salario acorde a la responsabilidad y experiencia aportada. Entorno profesional que valora el compromiso, la implicación y el cuidado del detalle.

📍 Ubicación: Madrid (presencial con cierta flexibilidad) 📅 Jornada completa | Incorporación inmediata 💼 Empresa: Tripath – Gestión de habitaciones en coliving 📊 Operamos más de 200 habitaciones en Madrid y Alicante 🌍 Sobre nosotros Tripath es una empresa en expansión, especializada en la gestión de alquileres por habitaciones bajo el modelo de coliving. Combinamos eficiencia operativa, automatización y orientación al cliente para maximizar la rentabilidad de los propietarios y ofrecer experiencias de calidad a los inquilinos. Nuestro próximo gran paso: consolidar el negocio y escalar. Buscamos un perfil gerencial y comercial que lidere ese proceso. 🎯 Tu misión Como Gerente General, serás el responsable de hacer crecer los ingresos de la empresa, mejorar la ocupación y rentabilidad de cada inmueble, controlar los costes y márgenes, y liderar la estrategia comercial y financiera de Tripath. Tu objetivo es claro: más ingresos, más eficiencia, más rentabilidad. 🧩 Responsabilidades clave 🏘️ Comercial & Revenue Garantizar una ocupación >95% de nuestras habitaciones en Madrid y Alicante. Definir e implementar una estrategia de pricing dinámico. Supervisar la publicación y gestión de anuncios en portales como Spotahome, Uniplaces, HousingAnywhere, etc. Negociar acuerdos con propietarios, universidades y agencias. 📈 Estrategia de crecimiento Diseñar y ejecutar el plan de expansión comercial. Establecer KPIs de crecimiento y rentabilidad. Desarrollar e implementar automatizaciones de marketing y ventas (CRM, funnels, retargeting...). Consolidar la marca Tripath como referente en gestión de coliving en España. 💰 Control financiero Supervisar ingresos, costes, presupuestos y márgenes por ciudad e inmueble. Optimizar gastos de mantenimiento, limpieza, marketing y comisiones. Colaborar con el equipo contable en Holded para el control de resultados mensuales. Establecer previsiones y objetivos financieros claros y realistas. 🧑‍🤝‍🧑 Gestión de equipo Coordinar al equipo comercial, de atención al cliente, operaciones y mantenimiento. Contratar, formar y liderar talento a medida que escalamos. Establecer procesos eficientes y sistemas de reporte claros. 🛠️ Nuestro stack actual ERPs inmobiliarios para la gestión de propiedades y ocupación. Holded para contabilidad y control financiero. n8n, Zapier y CRM propio para automatización de procesos. Publicación y gestión de leads en marketplaces como Spotahome, Uniplaces, HousingAnywhere. ✅ Requisitos mínimos Experiencia mínima de 5 años en dirección o gerencia en el sector inmobiliario, coliving o similar. Perfil comercial y estratégico, con capacidad para generar ingresos y controlar gastos. Conocimiento profundo de portales inmobiliarios, pricing, ventas B2C y B2B. Sólidos conocimientos de contabilidad operativa y control financiero. Experiencia previa liderando equipos. Español nativo. Inglés medio-alto. 🌟 Se valorará especialmente Haber trabajado en empresas como, Uniplaces, Kanso Coliving, DoveVivo o Spotahome. Conocimiento de automatización (n8n, Zapier, Make). Experiencia reportando a fundadores o inversores. 💰 Qué ofrecemos Contrato indefinido con salario competitivo fijo + variable por resultados. Entre 30.000€ y 50.000€ Trabajo Híbrido, Oficina en Bravo Murillo (Madrid) y desplazamientos ocasionales a Alicante. Proyecto en plena fase de crecimiento real, con impacto directo en el futuro de la empresa. IMPORTANTE PARA APLICAR A ESTA OFERTA ESCRIBE LA PALABRA : GERENTE TRIPATH