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  • JEFE/A DE COCINA PARA PROYECTO DE APERTURA
    JEFE/A DE COCINA PARA PROYECTO DE APERTURA
    2 months ago
    Full-time
    Retiro, Madrid

    Espacio emblemático busca incorporar a un Jefe/a de Cocina con una profunda conexión con la cocina tradicional madrileña y andaluza, capaz de reinterpretarla con un toque sofisticado, contemporáneo y castizo. El proyecto nace con el propósito de redescubrir la gastronomía madrileña en un entorno cuidado, donde conviven la autenticidad y la cultura. Responsabilidades principales: Desarrollar junto al Chef Ejecutivo la oferta gastronómica inspirada en la cocina castiza y andaluza, aportando creatividad, equilibrio y coherencia con el concepto del espacio. Construir y liderar el equipo de cocina, definiendo funciones, estándares de trabajo y criterios de calidad. Gestionar la producción y el servicio para unos 150 comensales, coordinando varios puntos de servicio y eventos. Participar en la planificación de costes, escandallos y control de aprovisionamiento. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 4 años como Jefe/a de Cocina, en entornos con diferentes espacios y ritmos de servicio. Sólidos conocimientos en escandallos y creación de menú engineering, con dominio de herramientas de análisis de rentabilidad. Dominio de software de compras y gestión, y experiencia en la interpretación de datos operativos y de costes. Mentalidad abierta, orientación al detalle y enfoque colaborativo en la relación con dirección y equipos multidisciplinares. Valorable experiencia en conceptos de tapas elaboradas y en la gestión de eventos gastronómicos. Se ofrece: Participación desde el inicio en un proyecto emblemático con identidad madrileña y vocación cultural. Autonomía creativa y de gestión, con oportunidad de dejar huella en la propuesta gastronómica. Jornada completa, con flexibilidad para organizar el horario según las necesidades del modelo. Incorporación a una estructura sólida y profesional, con acompañamiento durante la fase de apertura y desarrollo.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Responsable de Marketing Digital y Contenidos
    Responsable de Marketing Digital y Contenidos
    2 months ago
    €1500–€1900 monthly
    Full-time
    Leganés

    En düale, empresa gestionada y liderada por mujeres, buscamos sumar al equipo una persona que comparta nuestros valores: profesionalidad, igualdad, dinamismo y una gran pasión por comunicar. Gestionamos dos marcas en una misma empresa: • düale Madrid, tienda física de sofás y colchones de gama alta., • düale Protect, tienda online especializada en productos de limpieza y mantenimiento de tapicerías., • Nuestro objetivo es claro: queremos que lo que somos en tienda —cercanía, creatividad, energía y profesionalidad— se refleje en nuestras redes y canales digitales. Funciones principales • Creación de contenido para redes sociales: reels, vídeos, guiones, fotografías, stories, copies y posts., • Diseño y ejecución de campañas de Meta Ads y Google Ads., • Planificación, redacción y envío de campañas de email marketing., • Grabación y edición de contenido visual tanto en tienda como con producto., • Propuesta de ideas creativas alineadas con la identidad de nuestras marcas., • Desarrollo de estrategias para mejorar presencia digital y ventas., • Coordinación con Consultoría IO, equipo que nos acompaña en estrategia y campañas online., • Requisitos, • Persona activa, dinámica y con iniciativa, con capacidad para proponer y ejecutar ideas., • Autónomo (no imprescindible pero con prioridad), • Excelente comunicación y trato: buscamos a alguien con don de gentes y sensibilidad para transmitir lo que somos., • Experiencia creando contenido visual de calidad y grabando reels., • Capacidad para generar guiones, conceptos y narrativas., • Conocimientos en Meta Ads, Google Ads y mailing., • Habilidad para trabajar con autonomía, creativo y muy profesional., • ¿Qué ofrecemos?, • Un entorno de trabajo cercano, respetuoso y orientado al crecimiento., • Libertad creativa para desarrollar ideas y verlas hacerse realidad., • Acceso directo a todos los recursos necesarios para producir contenido., • Soporte continuo de Consultoría IO en campañas y estrategia online., • La oportunidad de potenciar dos marcas con identidad propia y proyección., • Buscamos a alguien que…, • Ame contar historias y conectar con las personas., • Disfrute creando y experimentando con nuevos formatos., • Se implique con la marca y quiera crecer con nosotras., • Sepa transformar ideas en contenido real y efectivo., • Envíanos tu portfolio o escríbenos un mail de ejemplos de tu trabajo digital y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de düale. Queremos conocerte y sumar tu talento a nuestro proyecto.

    Easy apply
  • MAITRE PARA TABERNA ASADOR EN EL CENTRO DE MADRID
    MAITRE PARA TABERNA ASADOR EN EL CENTRO DE MADRID
    2 months ago
    Full-time
    Retiro, Madrid

    Buscamos incorporar un/a Maitre de Sala con experiencia en servicio a la carta y sensibilidad por el trato al cliente, para liderar junto a un compañero la operativa diaria de nuestra sala. Nuestra taberna asador combina el sabor de lo tradicional con el apoyo de herramientas digitales actuales, como sistemas de reservas y gestión de cobro. El servicio se basa en una atención cercana, con platos a la vista del cliente y una propuesta centrada en el producto leonés, por lo que se valorará especialmente el conocimiento de este tipo de cocina. La persona seleccionada formará parte del equipo de gestión, trabajando en coordinación con otro encargado/a y el director del establecimiento. Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala. Atención al cliente en servicio a la carta. Gestión de reservas digitales y organización de turnos. Seguimiento de comandas y coordinación con cocina. Control de cobros, arqueos y uso del TPV. Colaboración en la formación y motivación del equipo. Requisitos: Experiencia previa en restaurantes a la carta como encargado/a de sala o similar. Conocimiento de la cocina tradicional leonesa. Buen manejo de herramientas digitales de reservas y cobro. Perfil orientado al cliente, resolutivo y con buena capacidad de organización. Condiciones: Contrato a jornada completa con dos días libres rotativos. Turnos mixtos (comidas y cenas organizados en función de la operativa). Incorporación al equipo de gestión junto a otro Maitre y el director. A partir del primer año, acceso a bonus por objetivos vinculados a la gestión y desempeño del equipo.

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