Control calidad alimentaria jobs in Spain - Page 2

Descripción del puesto: Buscamos un/a encargado/a/coordinador/a dinámico/a y con experiencia para liderar nuestro restaurante Tex-Mex dentro de un emocionante centro de ocio y entretenimiento. El candidato/a ideal será responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de venta. Responsabilidades: - Supervisión y coordinación del equipo de sala y cocina. - Gestión de inventario y pedidos de suministros. - Atención al cliente y resolución de incidencias. - Elaboración de horarios y gestión de turnos. - Control de la calidad de los alimentos y bebidas. - Implementación de estrategias para aumentar las ventas y mejorar la rentabilidad. - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. la coordinación de proveedores y pedidos, escandallos, inventarios, coordinación y supervisión del personal de sala y cocina, la preparación de alimentos, mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo, y asegurarse de cumplir con los estándares de calidad e higiene establecidos. Requisitos: - Experiencia demostrable en gestión de restaurantes, preferiblemente en cocina Tex-Mex, Americana. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. - Conocimiento de técnicas de gestión de inventario y control de costes. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Carnet de manipulador de alimentos.

Descripción del puesto: Buscamos un/a Operario/a de Sala Blanca para formar parte de nuestro equipo. El puesto de trabajo será rotativo y la idea es ir pasando por distintas líneas de envasado. Indispensable habilidad para trabajar en equipo. Responsabilidades principales: - Operar con los equipos en la línea de envasado. - Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad propias de una Sala Blanca. - Realizar controles de calidad durante el proceso de envasado. - Preparar y abastecer la maquinaria con los materiales necesarios. - Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo. Se valorará: - Formación técnica en áreas relacionadas con la producción o calidad. - Experiencia específica en el sector de la nutrición deportiva o alimentaria. - Experiencia previa en líneas de producción o envasado (preferiblemente en salas blancas o sectores relacionados con alimentos, farmacéuticos o cosméticos) - Conocimiento de normas de seguridad e higiene en entornos de producción. Ofrecemos: - Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento. - Contrato estable con posibilidades de desarrollo profesional. - Entorno de trabajo dinámico y enfocado en la calidad. - Gimnasio gratis. - Descuentos exclusivos en suplementación deportiva. Si te apasiona trabajar en un entorno innovador y cumples con los requisitos, ¡nos encantaría conocerte!

Estamos buscando un/a Cocinero/a para un restaurante de cocina española y riojana tradicional de alta calidad. Si te apasiona la cocina con alma y buscas un lugar estable y serio de trabajo, te estamos buscando. Funciones: - Elaboración de todos los platos de la carta. - Organización de la partida asignada y coordinación con el resto del equipo. - Control de stock, conservación y reposición de productos. - Limpieza y orden de la cocina cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Apoyo en la creación y mejora de recetas junto al resto del equipo Requisitos para aplicar a la vacante: - Experiencia demostrable como cocinero/a de +5 años en negocios de hostelería con manejo de hornos, plancha, cocciones y no solamente tapas. - Se requieren y se verificarán referencias. - Disposición a realizar entrevista de selección teórica y práctica (90 minutos) - Inteligencia emocional. Enfoque y desempeño eficiente en situaciones de estrés (horas punta) - Habilidad para trabajar en equipo (la cocina contará con 2-3 personas) y comunicarse claramente. - Persona dinámica, organizada y resolutiva. - Residencia en Logroño (centro) o facilidad para desplazarse. Beneficios: - 35 horas semanales - Horario de lunes a sábado: servicio de comidas y de cenas. - Descanso rotativo: se acordarán 3 turnos/ semana - Contrato indefinido. - Salario competitivo, según experiencia y valía comprobada. - Oportunidad de formar parte de un equipo nuevo desde el inicio. Oportunidad de ejercer liderazgo, iniciativa, inventiva y autonomía en su trabajo. - Buen ambiente de trabajo en un proyecto con identidad propia. - Se trata de un trabajo digno, estable y bien remunerado. Si estás interesado/a, y cumples con absolutamente todos los requisitos, contáctanos

Un Jefe de Cocina desempeña un papel crucial en cualquier cocina profesional. Sus responsabilidades serán: Gestión de la Cocina: Supervisar todas las actividades de cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos. Asegurar que todos los platos se preparan con consistencia y de acuerdo a los estándares de la franquicia. Preparación de menús: teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y los menús marcados por la central. Control de calidad: Asegurarse de que todos los alimentos servidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Esto incluye inspeccionar lo ingredientes, su frescura y calidad. Ordenar suministros, gestionar inventarios y controlar los costes de la cocina. Liderazgo y formación: Dirigir y motivar al equipo de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y otros. Capacitar al personal en técnicas culinarias, uso de equipos y protocolos de seguridad marcados por la central Barra de Pintxos. Mantenimiento de la cocina: Asegurar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y en buen estado. Esto incluye cumplir con las normativas de salud y seguridad. APPCC. Resolución de problemas: Manejar cualquier problema. que surja en la cocina, desde conflictos de personal hasta problemas con los pedidos de clientes. Colaborar con la sala: Trabajar en conjunto con el personal de servicio y gestión para asegurar una experiencia de cliente excepcional. El papel de un Jefe de cocina es exigente y requiere una combinación de habilidades culinarias, liderazgo y gestión. Se requiere Disponibilidad Inmediata, residir cerca a la Urbanización Santo Domingo (norte de Madrid pasando San Sebastián de los Reyes) o tener facilidad de llegada en coche u otro vehículo.

Preparación de platillos: Cocinar y preparar los alimentos según las recetas y estándares del establecimiento, garantizando calidad y sabor. Planificación del menú: Participar en la planificación y creación del menú, sugiriendo nuevos platillos y mejorando los existentes. Control de calidad: Verificar la calidad y frescura de los ingredientes antes de su uso y asegurarse de que todos los platillos cumplan con los estándares de presentación y sabor. Manejo de ingredientes: Ensamblar, almacenar y manipular ingredientes y alimentos siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestión del inventario: Realizar un seguimiento del inventario de cocina, informando sobre suministros necesarios y ayudando en la realización de pedidos de ingredientes. Cumplimiento de normativas: Asegurarse de que se sigan las normativas de salud y seguridad alimentaria en todo momento. Mantenimiento de la cocina: Supervisar la limpieza y mantenimiento del área de cocina y los utensilios utilizados, garantizando un ambiente de trabajo seguro y limpio. Capacitación del personal: Formar y entrenar a nuevos miembros del equipo en las técnicas de cocina y en el uso correcto de los equipos. Resolución de problemas: Manejar situaciones inesperadas en la cocina, como cambios en los pedidos o problemas con el equipo, asegurando que el servicio se mantenga fluido.

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Ayudante/a de Cocina en uno de nuestros hoteles - Hotel Eden Roc ubicado en Sant Feliu de Guíxols. Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las principales funciones a realizar son las siguientes: - Cumplir con los estándares de apariencia marcados por la empresa. - Coordinarse con el departamento de Sala para que los servicios salgan bien. - Ayudar a preparar la oferta gastronómica para las distintas comidas que se sirven en el hotel siguiendo los estándares de calidad. - Asistir a la preparación de la oferta gastronómica para el personal siguiendo los estándares de calidad marcada. - Respetar las normas de seguridad alimentaria. - Seguir las instrucciones de manipulación de productos establecida por el responsable. - Preparar la mise en place para facilitar la faena durante los servicios. - Respetar el orden de consumo de los productos respetando siempre las fechas de caducidad o de consumo preferente. - Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo. - Mantener un control sobre las mercancías de cocina. - Guardar debidamente los alimentos indicando que hay en los recipientes y la fecha de almacenamiento. - Otras tareas propias del puesto de trabajo. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año en una posición similar. - Estudios Secundarios Obligatorios o Similares. - Carné de conducir y vehículo propio. - Se valora residencia próxima al puesto de trabajo. Jornada completa de 40 horas semanales en turnos rotativos y/o partidos, con los descansos establecidos por ley.

Un responsable de cocina, desempeña un papel crucial en cualquier cocina profesional. Sus responsabilidades seran 1. Gestión de la Cocina: Supervisar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos. Asegurar que todos los platos se preparen con consistencia y de acuerdo a los estándares de la franquicia. 2. Preparación de Menús: teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y los menús marcados por la central. 3. Control de Calidad: Asegurarse de que todos los alimentos servidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Esto incluye inspeccionar los ingredientes para frescura y calidad. 4. Gestión de Inventarios: Ordenar suministros, gestionar inventarios y controlar los costos de la cocina. 5. Liderazgo y Formación del Personal: Dirigir y motivar al equipo de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y otro personal. Capacitar al personal en técnicas culinarias, uso de equipos y protocolos de seguridad marcados por la central de Barra de pintxos 6. Mantenimiento de la Cocina: Asegurar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y en buen estado. Esto incluye cumplir con las normativas de salud y seguridad. APPCC 7. Resolución de Problemas: Manejar cualquier problema que surja en la cocina, desde conflictos de personal hasta problemas con los pedidos de los clientes. 8. Colaboración con la sala: Trabajar en conjunto con el personal de servicio y gestión para asegurar una experiencia de cliente excepcional. El papel de un jefe de cocina es exigente y requiere una combinación de habilidades culinarias, liderazgo y gestión.

Cocinero Ubicación: Restaurante Uluwatu Salario: El salario se discutirá en la entrevista personal Tipo de trabajo: Tiempo completo, Permanente Sobre Nosotros: En el Restaurante Uluwatu, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional con un enfoque en ingredientes de calidad y una cocina innovadora. Estamos buscando un cocinero apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo de cocina y contribuir a ofrecer platos excepcionales a nuestros comensales. Descripción del Puesto: Como Cocinero, jugarás un papel clave en el apoyo al equipo de cocina con la preparación de alimentos, la cocción y el mantenimiento de los estándares de higiene en la cocina. Este puesto es ideal para alguien que busque desarrollar sus habilidades culinarias y obtener experiencia práctica en un entorno de cocina profesional y de ritmo rápido. Trabajarás estrechamente con chefs senior para aprender el arte de la cocina, asegurándote de que la comida se prepare de manera constante con los más altos estándares. Responsabilidades Principales: Asistir en la preparación y cocción de alimentos, siguiendo recetas e instrucciones de los chefs senior. Apoyar al equipo de cocina asegurando que los ingredientes estén preparados y listos para el servicio. Mantener la limpieza y organización en la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de salud y seguridad. Gestionar el inventario, ayudando a recibir y almacenar los productos alimenticios, y reportando cualquier escasez o discrepancia en el stock. Trabajar como parte de un equipo para asegurar el funcionamiento eficiente y fluido de la cocina durante los períodos de servicio ajetreados. Mostrar disposición para aprender y mejorar las técnicas y habilidades culinarias. Ayudar a garantizar que la cocina funcione conforme a las normativas de seguridad alimentaria y estándares de control de calidad. Requisitos Clave: Pasión por la gastronomía y deseo de desarrollar una carrera en las artes culinarias. Capacidad para trabajar de forma eficiente y mantener el enfoque bajo presión en un entorno de cocina ajetreado. Fuertes habilidades de comunicación y actitud positiva, orientada al trabajo en equipo. Conocimientos básicos de técnicas de preparación de alimentos y equipo de cocina (se proporcionará formación). Disposición para trabajar horas flexibles, incluidos turnos nocturnos, fines de semana y festivos. Experiencia previa en cocina o formación culinaria es una ventaja, pero no esencial. Lo Que Ofrecemos: Paquete salarial competitivo y beneficios adicionales. Oportunidades de formación y desarrollo profesional. La oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y de apoyo. Posibilidades de crecimiento profesional en un restaurante bien establecido. Descuentos para empleados y otros beneficios. Si tienes ganas de aprender, te apasiona la gastronomía y estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera culinaria, nos encantaría saber de ti. ¡Aplica hoy y forma parte de nuestro talentoso equipo de cocina! Line Cook Location: Uluwatu Restaurant (Calle Managua 17, 38640 Arona, Sur Tenerife) Salary: Salary to be discuss on face to face interview Job Type: Full-time, Permanent Reports to: Senior Chefs About Us: At Uluwatu Restaurant, we pride ourselves on offering an exceptional dining experience with a focus on quality ingredients and innovative cuisine. We are looking for a passionate and dedicated Commis Chef, to join our kitchen team and contribute to delivering outstanding dishes for our guests. Role Overview: As a Line Cook you will play a key role in supporting the kitchen team with food preparation, cooking, and maintaining kitchen hygiene standards. This position is perfect for someone looking to grow their culinary skills and gain hands-on experience in a fast-paced, professional kitchen environment. You will work closely with senior chefs to learn the craft of cooking while ensuring food is consistently prepared to the highest standards. Key Responsibilities: Assist in the preparation and cooking of food, following recipes and instructions from senior chefs. Support the kitchen team by ensuring ingredients are prepped and ready for service. Maintain cleanliness and organization in the kitchen, ensuring compliance with health and safety standards. Manage inventory by helping to receive and store food items, and report any shortages or stock discrepancies. Work as part of a team to ensure smooth and efficient kitchen operations during busy service periods. Demonstrate a willingness to learn and improve culinary techniques and skills. Help ensure the kitchen runs in compliance with food safety regulations and quality control standards. Key Requirements: A passion for food and desire to pursue a career in the culinary arts. Ability to work efficiently and maintain focus under pressure in a busy kitchen environment. Strong communication skills and a positive, team-oriented attitude. Basic knowledge of food preparation techniques and kitchen equipment (training will be provided). Willingness to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays. Previous kitchen experience or culinary qualification is an advantage but not essential. What We Offer: Competitive salary and benefits package. Opportunities for training and professional development. The chance to work in a dynamic and supportive team environment. Career growth prospects in a well-established restaurant. Employee discounts and other perks. If you are eager to learn, passionate about food, and ready to take the next step in your culinary career, we would love to hear from you. Apply today and become part of our talented kitchen team!

Buscamos un Director/a para nuestro restaurante CARMINA situado en Barcelona. ¿Tu misión? Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estandartes de calidad y su objetivo es velar por el cumplimiento de ellos. Operativa: Deberá tener un control 360º de lo que sucede en el restaurante. El servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada. Se asegurará que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina periódicamente se realizan. Promoverá la eficiencia y eficacia en los servicios. Equipo: Tendrá una buena apariencia, elegante y cuidada. Y un lenguaje y forma de actuar con los equipos acordes a buenos modales. Mantendrá los estándares de la compañía en uniformidad y apariencia. Será parte activa en el entrenamiento y on boarding del staff de sala. Planificará los horarios de personal. Será parte de una continua mejora y formación de los equipos, ya sea con briefings, con las formaciones organizadas por el Grupo y formaciones realizadas por tu equipo. Análisis: Será parte activa en la revisión e implementación de protocolos que ayuden a la mejora en la satisfacción de los clientes (positivos y negativos) y otros datos para identificar áreas de mejora. Actualizará los check-list a los cambios que se vayan realizando y adaptados a las necesidades del local. Hará cumplir la normativa relacionada con la higiene y seguridad alimentaria, de forma que las instalaciones y alimentos & bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. Requisitos mínimos: Tienes 5 años de experiencia como Director/a en restaurantes con alto volumen de comensales. Ha gestionado equipos de hasta 20 personas. Experiencia en organización y gestión de personal. Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. Disponibilidad horaria. Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa.. Tienes conocimientos de las herramientas ofimáticas y usar las herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella´s (Prezzo, Revo, ICG,Cover Manager, Factorial...). ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tú pon el talento, nosotros el crecimiento. Contrato indefinido a jornada completa. 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Dietas con nosotros. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's

About the job INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante del hotel, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. Tus principales funciones serán: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área. Planificación de la actividad y control de resultados. Gestión del aprovisionamiento del dpto. de restaurante. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, etc. de su departamento. Cuidar que el servicio reúna las condiciones, tanto higiénicas como de montaje exigidas. Atender y dar respuesta a reclamaciones de clientes referidas al servicio. Otra funciones propias del puesto. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Excelente ambiente de trabajo. Salario competitivo Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional. Department: F&B service About you Formación: FP en Restauración(preferiblemente) Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de Maitre o 3 AÑOS como segundo Maitre. Imprescindible nivel de inglés alto (C1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…) Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se valorará positivamente: Organización en el trabajo –Orientación al cliente - Orientación a Resultados - Trabajo en equipo- Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación. Languages required: English and Spanish. Italian and Portuguese are a plus The company Somos un grupo hotelero familiar, con hoteles en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio. Para ello, necesitamos el mejor talento y buscamos a personas apasionadas, motivadas y con don de gentes. ¿Eres tú? ¡Consulta nuestras ofertas actuales!

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina joven, apasionado/a y creativo/a, con energía y ganas de liderar la cocina de un nuevo proyecto gastronómico en Vilanova. Si tienes visión contemporánea, te gusta innovar, y quieres formar parte de algo nuevo desde el principio, ¡te estamos buscando! Responsabilidades: -Diseñar y desarrollar una carta atractiva, actual y con identidad propia. -Organizar y liderar el equipo de cocina (estructuración, horarios, formación). -Supervisar la preparación, presentación y calidad de todos los platos. -Control de costes, escandallos y márgenes de rentabilidad. -Gestión de proveedores, pedidos y stock. -Implantar sistemas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). -Colaborar estrechamente con el equipo de sala y dirección para mantener una experiencia coherente y de calidad. Perfil ideal -Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina o sous chef. -Formación en cocina (valorable estudios en escuelas de cocina reconocidas). -Creatividad y sensibilidad por la presentación y tendencias gastronómicas. -Alta capacidad de liderazgo y organización. -Actitud positiva, resolutiva y flexible. -Conocimiento en cocina de producto, fusión o vanguardia (se valorará positivamente). -Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse a Vilanova. Ofrecemos -Participar en un proyecto desde cero, con libertad creativa. -Buen ambiente de trabajo y equipo joven. -Salario competitivo según experiencia y capacidades. -Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto. -Apoyo en comunicación y visibilidad del chef si se desea (RRSS, eventos, showcookings, etc.).

About the job INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de responsable de de apoyar y colaborar al Jefe/a de Restaurante en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. Tus principales funciones serán: Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área. Planificación de la actividad y control de resultados. Gestión del aprovisionamiento del dpto. de restaurante. Atención al cliente durante la prestación de los diferentes servicios. Otras tareas propias del dpto.. - A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Excelente ambiente de trabajo. Salario competitivo Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional. Department: F&B service About you Formación: FP en Restauración(preferiblemente) Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de 2º de comedor o 3 AÑOS como jefe de sector. Se valorará nivel de inglés medio (B2) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…) Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se valorará positivamente: Organización en el trabajo –Orientación al cliente - Orientación a Resultados - Trabajo en equipo- Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación. The company Somos un grupo hotelero familiar, con hoteles en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio. Para ello, necesitamos el mejor talento y buscamos a personas apasionadas, motivadas y con don de gentes. ¿Eres tú? ¡Consulta nuestras ofertas actuales!

Buscamos a un Ayudante de Cocina para incorporarse en nuestro equipo de cocina. El candidato ideal debe tener experiencia en la preparación de caldos de alta calidad así como habilidades culinarias generales para dar apoyo al resto del equipo de cocina según se requiera por las demandas de negocio. ¿Quién eres? - Tienes experiencia previa demostrable. - Posees conocimiento de técnicas de cocina básicas y habilidades culinarias. - Tienes capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con orientación a la calidad. - Eres una persona que presta atención a los detalles. - Eres una persona con capacidad para trabajar en equipo. ¿Qué harás? - Prepararás una variedad de caldos y bases siguiendo las recetas establecidas. - Colaborarás en la preparación de otros platos según las necesidades de la organización. - Garantizarás la eficiencia en la producción. - Contribuirás a la gestión adecuada de existencias y control de inventario. - Mantendrás y seguirás los altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. ¿Cómo estarás? - Trabajarás en nuestras cocinas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid.

About the job INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dirigir, apoyar y gestionar el conjunto de actividades y recursos de los departamentos de Cocina, Restaurante y Bares con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario. Tus principales funciones serán: Planificación de la actividad del Comedor, Restaurantes temáticos, Bares y exposición del buffet y control de los resultados en colaboración de los Jefes de dichos departamentos. Atención al cliente durante la prestación de los servicios de restauración: desayuno, almuerzo y cenas. Verificación de la correcta presentación y distribución del buffet del desayuno, almuerzo y cena, así como del servicio prestado al cliente por los camareros y bufeteros asignados al servicio de desayuno. Verificación de la correcta gestión del servicio de bares. Coordinación con el/la Jefe/a de Restaurante, Jefe/a de Bares y Jefe/a de Cocina respecto a los servicios previstos (cartelería, buffet). Supervisión y apoyo de la mise en place del Comedor y de los Bares, de acuerdo a los servicios previstos para el día. Planificación mensual, semanal y/o diaria del personal de Comedor y Bares en función de los servicios previstos y de los turnos, días libres o posibles bajas del personal. Supervisión de la planificación de turnos en Cocina. Detección de necesidades de contratación de personal eventual y comunicación a la Dirección del establecimiento. Participación en los procesos de selección de personal de su departamento. Supervisión continua de la productividad de trabajo del personal del departamento. Formación del personal del departamento y detección de necesidades formativas para su comunicación al Director del Establecimiento. Realización de reuniones periódicas de coordinación e información con el personal del departamento. Gestión de conflictos. Control de la adecuada uniformidad y presentación del personal del departamento. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Excelente ambiente de trabajo. Salario competitivo Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional. Department: F&B Management About you Formación: Diplomatura o grado en Hosteleria, FP en Restauración o formación equivalente. Experiencia: AL MENOS 3 AÑOS asumiendo las funciones descritas preferiblemente en Hotel. Nivel de Inglés Avanzado y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Francés, Italiano…) Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofimática: Word y Excel nivel medio. Se valorará positivamente: Organización en el trabajo - Iniciativa en la toma de decisiones - Capacidad de gestionar equipos - Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación. The company Somos un grupo hotelero familiar, con hoteles en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio. Para ello, necesitamos el mejor talento y buscamos a personas apasionadas, motivadas y con don de gentes. ¿Eres tú? ¡Consulta nuestras ofertas actuales!

Descripción del puesto: Buscamos un cocinero con amplia experiencia en pescados y mariscos para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, participando en la planificación, preparación y supervisión de los platos, con especial atención a los productos del mar. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. Limpieza, corte y preparación del pescado (técnicas avanzadas de fileteado y cocción). Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas con base en pescado y marisco. Control de calidad de materias primas y stock del área de pescadería. Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, al menos 2 en puesto similar. Dominio en técnicas de cocina y tratamiento del pescado. Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización. Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor. Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente laboral. Oportunidades de crecimiento profesional. Cocina de producto, fresca y de temporada. ¿Te apasiona el pescado y la cocina de calidad? ¡Únete a nosotros y sé parte de un proyecto gastronómico en crecimiento!

About the job Descripción Desde Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, uno de los destinos más exclusivos de la isla, estamos seleccionando un/a Jefe/a de Sector para Hell's kitchen by Gordon Ramsay . Este nuevo proyecto gastronómico ofrecerá una experiencia culinaria de élite, donde la innovación, la creatividad y la alta cocina se combinan para llevar la gastronomía a un nivel superior. A través de un concepto dinámico y un enfoque revolucionario en la cocina, los comensales vivirán una experiencia única, creada por un chef de renombre mundial. El restaurante se basará en estándares internacionales de excelencia, manteniendo un ambiente exclusivo y elegante. Misión del puesto de trabajo Responsable de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. Tus principales funciones serán: Tener conocimiento de las instalaciones del hotel. Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia. Participar en reuniones periódicas de departamento. Aplicar las instrucciones que le indica superior en materia higiénico-sanitaria. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente. Supervisar y colaborar en la preparación de mise en place para el servicio. Supervisar y colaborar en la preparación y colocación de las salas y mesas del restaurante. Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas. Colaborar en el almacenamiento de mercancías y materiales a petición de sus superiores. Realizar facturas y cobro al cliente según lo establecido en los manuales. Evaluar al personal a su cargo de forma objetiva y siguiendo el procedimiento establecido para ello. Todas aquellas funciones para las que su superior jerárquico o funcional le requieran. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Requisitos mínimos ¿Qué esperamos de ti? FP II / Ciclo formativo superior Restaurante, hotel, vinos, montaje de mesas Experiencia de 3-4 años Inglés nivel alto y alemán o francés Word, Excel y Outlook nivel usuario No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando! Department: F&B kitchen Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

Somos Beleavers, el grupo de restaurantes plant-based más dinámico y innovador en España. Si disfrutas cocinando platos que emocionan, trabajas bien en equipo y te apasiona la cocina de calidad, este es tu lugar! Ofrecemos condiciones salariales competitivas, un ambiente de trabajo positivo y la posibilidad de un desarrollo profesional interesante. Para el puesto en nuestras cocinas: Funciones: Preparación y control de la misen place, recetas y fichas técnicas respectando el gramaje, presentación y tiempos. Mantener los estándares de calidad establecidos por la empresa en cuanto a elaboración, conservación, emplatados, almacenaje, control de stock, mermas, material y limpieza. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos. Se requiere: Experiencia de 2 años realizando funciones relacionadas. Valorable conocimientos en cocina vegetariana y/o vegana. Disponibilidad horaria Se ofrece: Incorporación inmediata Puesto de trabajo estable Contrato de 30 horas semanales 2 días de descanso consecutivos Salario: 30 horas: 1100€ - 1,200€

Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia en colectividades para formar parte de nuestro equipo de cocina. Comprometido/a con la calidad, la limpieza y el trabajo en equipo. Se valora el cumplimento de normativas de higiene y seguridad alimentaria, gestión adecuada de productos y control de mermas, organización y limpieza del área de trabajo.

Asistente de Cocina & Pizzero/a – Pizzería Torre del Mar, Málaga ¿Quiénes somos? Somos una pizzería independiente ubicada Torre del Mar (Málaga). Trabajamos masas de larga fermentación con ingredientes locales e italianos certificados. Buscamos incorporar un/a profesional versátil que combine la elaboración de pizzas con funciones de asistencia de cocina para reforzar nuestro servicio. Funciones principales Sección pizza • Amasar, bolear y estirar masas de alta hidratación (24–48 h). • Hornear en hornos de leña y gas a 400 °C controlando tiempos y calidad. • Mise en place de toppings, embutidos y quesos italianos. Apoyo de cocina • Preparar mise en place de ensaladas, antipasti y postres sencillos. • Ayudar en la línea caliente/fría según flujo de tickets. • Mantener orden y limpieza de la cocina (APPCC) y colaborar en el fregado final. Logística y coordinación • Control de stock diario y realización de pedidos con el jefe/a de cocina. • Comunicación fluida con sala y delivery para asegurar tiempos. Requisitos imprescindibles +5 años de experiencia demostrable como pizzero/a artesanal. Experiencia previa como ayudante de cocina o en varias partidas. Residencia en Torre del Mar o a < 20 min de desplazamiento. Dominio de hornos de leña y gas. Inglés medio‑alto (capaz de explicar ingredientes y tomar comandas). Disponibilidad tardes/noches, fines de semana y festivos. Conocimientos básicos de seguridad alimentaria (APPCC) y permiso de trabajo en vigor. Se valorará Formación reglada en cocina o panadería. Experiencia liderando ayudantes o pasantes. Carné de manipulador de alimentos actualizado. No ofrecemos programa de formación interna: buscamos un/a profesional operativo/a desde el primer día. Cómo postular Envíanos tu CV Fecha límite de candidaturas: [20/05/2025] Igualdad & privacidad El proceso se realiza bajo principios de igualdad de oportunidades (Ley Orgánica 3/2007). Los datos se tratarán conforme al RGPD (UE) 2016/679 y se eliminarán tras 12 meses. ¡Esperamos tu candidatura y que formes parte de nuestra familia pizzera en Torre del Mar!

Título del puesto: Responsable de Cuarto Frío Restaurante: Lunas Grill Descripción del puesto: Buscamos un/a Responsable de Cuarto Frío dinámico/a y organizado/a para unirse a nuestro equipo en Lunas Grill. El/la candidato/a ideal será responsable de la gestión y operación eficiente de la partida del cuarto frío, asegurando la calidad y frescura de nuestros ingredientes. Las responsabilidades principales incluyen el control de stock, la preparación de ensaladas y la gestión del raw bar. Buscamos a alguien con pasión por la cocina, atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades: Gestión y control de inventario del cuarto frío, asegurando la correcta rotación de productos y minimizando el desperdicio. Preparación y montaje de ensaladas según las recetas y estándares de Lunas Grill. Preparación y presentación del raw bar, garantizando la frescura y la calidad de los productos del mar. Mantenimiento de la limpieza y organización del cuarto frío, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente y una comunicación efectiva. Participación en la recepción y verificación de los pedidos de productos frescos. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en la gestión de un cuarto frío o en la preparación de ensaladas y/o raw bar. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar de forma eficiente bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Excelentes habilidades de organización y atención al detalle. Actitud positiva, proactiva y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos: Buen salario competitivo. Turno corrido. Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y en un restaurante de reconocido prestigio. Ambiente de trabajo profesional. Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. Cómo aplicar: Los candidatos interesados deben enviar su currículum vitae actualizado.

Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y con experiencia para liderar la cocina de nuestro restaurante en la Costa Brava durante la temporada alta (8 meses). El candidato ideal debe ser creativo, organizado y capaz de gestionar equipos en un entorno dinámico, garantizando la calidad y excelencia de nuestra propuesta gastronómica. Funciones Principales: Diseñar y elaborar menús basados en productos locales y de temporada. Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo productivo y motivador. Gestionar los pedidos, inventarios y control de costes, manteniendo la rentabilidad del negocio. Supervisar la preparación y presentación de los platos, garantizando altos estándares de calidad e higiene. Innovar y desarrollar propuestas gastronómicas que sorprendan a nuestros clientes. Requisitos: Experiencia previa mínima de 3 años o más como Jefe de Cocina. Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos. Capacidad para trabajar bajo presión durante la temporada alta. Formación en gastronomía y seguridad alimentaria (valorable) Salario competitivo, acorde a la experiencia y habilidad Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo en un entorno privilegiado.

About the job Descripción En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro equipo en Alimentos y Bebidas como 2º Maitre en Restaurante Buffet La Prunera. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… Misión del puesto de trabajo: Consistirá en ser el responsable de apoyar y colaborar con el Maitre en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de restaurantes, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. Si eres un entusiasta y te apasiona un desafío de crecimiento, ¡esta es tu oportunidad! Tus principales funciones serán: Aconsejar a los clientes, a petición, en la elección de comidas y/o bebidas. Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación, en ausencia del jefe de restauración o cuando delegue. Realizar y supervisar, según proceda, los pedidos de los productos del restaurante, bodega, bar, mantenimiento y limpieza del departamento, conforme a los niveles de stocks definidos y nivel de ocupación del hotel, respetando los proveedores homologados por la empresa, en ausencia del jefe de restauración o cuando delegue. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento de su responsabilidad. Colaborar y sustituir al jefe de departamento en las tareas propias del mismo, en su ausencia o cuando delegue. Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: Al menos tres o cuatro años de experiencia en un puesto similar. Diplomatura en Turismo/Restauración Inglés nivel avanzado Amplios conocimientos de sala y bar. Experiencia en servicio 5* y GL. Acostumbrado/a a grandes volumenes de trabajo. Otros requisitos ( No imprescindibles) Se valoraran 5 años o más de experiencia en el puesto ofertado. Se valorará un segundo idioma. No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando! Department: F&B service Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

RESTAURANTE MANIFESTO 13 Buscamos un Jefe de Partida con experiencia para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: Supervisar y gestionar una sección específica de la cocina (carnes, pescados, pastelería, etc.). Garantizar la calidad y presentación de los platos. Coordinar con el resto del equipo de cocina para el buen funcionamiento del servicio. Controlar el stock y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en la formación y supervisión del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Conocimientos en técnicas de cocina y control de stock. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Persona organizada, responsable y con atención al detalle.

Apoyo al equipo de cocina en la preparación de hamburguesas, entrantes y guarniciones. Limpieza y mantenimiento del área de trabajo siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Preparación y porcionado de ingredientes. Montaje de platos siguiendo los estándares de calidad y presentación de la marca. Control de producto, etiquetado y almacenamiento. Cumplimiento de los procedimientos internos de APPCC. Requisitos: Valorable experiencia previa como ayudante de cocina o en cocina de restaurante. Agilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para turnos rotativos o fines de semana.

RESPONSABLE DE TURNO EN BARCELONA ¿Te apasiona la hostelería y te gusta liderar equipos? En nuestro restaurante ubicado en el corazón de Barcelona estamos buscando un/a Responsable de Turno con experiencia y motivación para unirse a nuestro equipo. FUNCIONES PRINCIPALES: Supervisar y coordinar al equipo durante el turno de SALA Asegurar una atención al cliente excelente. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Gestionar la operativa diaria: apertura, cierre, control de caja y pedidos. Resolver incidencias y mantener un ambiente de trabajo positivo. REQUISITOS: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas. Buena presencia y actitud proactiva. Nivel medio/alto de catalán y castellano (valorable inglés). SE OFRECE: Contrato estable con posibilidad de desarrollo profesional. Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Salario competitivo según experiencia. ¡Te estamos esperando!

En Taberna Lolita, ubicada en pleno corazón de Málaga, buscamos un/a cocinero/a de producción para formar parte de nuestro equipo. Si te apasiona la cocina y tienes experiencia en preparación y producción de alimentos, ¡queremos conocerte! ¿Cuáles serán tus funciones? 👨‍🍳 Preparación de alimentos: elaboración de bases, salsas, guisos y otros productos para el servicio. 🍲 Producción en volumen: boleado de croquetas y albóndigas, control de gramajes y formatos. 🌡 Control de temperaturas y conservación: asegurar que los productos mantengan su calidad y seguridad alimentaria. 🧂 Condimentación y cocción: siguiendo recetas y estándares de la taberna. 🧼 Orden y limpieza: mantener la cocina y tu zona de trabajo en perfectas condiciones. 📦 Gestión de stock y aprovechamiento: optimización de productos para reducir mermas. ¿Qué buscamos en ti? ✔ Formación en cocina. ✔ Experiencia mínima de 2 años en producción o cocina. ✔ Persona organizada, detallista y con ritmo de trabajo. ¿Qué te ofrecemos? ✨ Contrato indefinido desde el primer día. ✨ Dos días de descanso consecutivos para que desconectes y recargues energía. ✨ Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral.

Ubicación: Madrid, con disponibilidad para viajar a Alicante y Murcia Salario: 2.000€ netos/mes Jornada: 5 días a la semana, 2 días libres (horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos) Descripción del Puesto: Estamos en la búsqueda de un Operativo de Cocina para supervisar y coordinar las operaciones diarias en nuestros 4 restaurantes ubicados en Madrid. Buscamos un profesional con experiencia en gestión de cocinas, capaz de garantizar la calidad y presentación de nuestros platos, así como de liderar y motivar al equipo de cocina. Funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias en los 4 restaurantes. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos. Gestionar, capacitar y motivar al personal de cocina. Controlar inventarios y realizar pedidos de suministros necesarios. Implementar y supervisar protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de gestión en el desarrollo de menús y promociones. Disponibilidad para desplazarse por Madrid y viajar a Alicante y Murcia algún día por semana. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar. Conocimientos en gestión de cocinas y control de costes. Habilidad para liderar equipos y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Carné de conducir y disponibilidad para viajar.

About the job INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante del hotel, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. Tus principales funciones serán: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área. Planificación de la actividad y control de resultados. Gestión del aprovisionamiento del dpto. de restaurante. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, etc. de su departamento. Cuidar que el servicio reúna las condiciones, tanto higiénicas como de montaje exigidas. Atender y dar respuesta a reclamaciones de clientes referidas al servicio. Otra funciones propias del puesto. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Excelente ambiente de trabajo. Salario competitivo Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional. Department: F&B Management About you Formación: FP en Restauración(preferiblemente) Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de Maitre o 3 AÑOS como segundo Maitre. Imprescindible nivel de inglés alto (C1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…) Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se valorará positivamente: Organización en el trabajo –Orientación al cliente - Orientación a Resultados - Trabajo en equipo- Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación. Language required: English. The company Somos un grupo hotelero familiar, con hoteles en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio. Para ello, necesitamos el mejor talento y buscamos a personas apasionadas, motivadas y con don de gentes. ¿Eres tú? ¡Consulta nuestras ofertas actuales!

¡Buscamos camarero para Bar Restaurante en Madrid! Somos un restaurante-bar de cocina española, con una propuesta gastronómica centrada en productos de temporada y combinaciones innovadoras. Buscamos camareros con experiencia y ganas de formar parte de un equipo creativo y dinámico. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año como camarero de sala en restaurantes de nivel similar. • Capacidad extrovertida y de buen trato con el cliente • Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares en el servicio • Experiencia en control de inventarios y mantenimiento de la limpieza. • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Jornada completa turnos rotativos con partido • Un ambiente de trabajo joven y con potencial de crecimiento • Participación activa en el desarrollo de propuestas Si eres un profesional comprometido, apasionado por la hostelería de calidad, y te gusta trabajar con productos de primera, ¡te estamos buscando!

En Casa Carmen, un prestigioso grupo de restaurantes en Málaga, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional que fusiona la tradición con la modernidad en cada uno de nuestros platos. Nuestro compromiso es crear un ambiente acogedor y brindar un servicio de alta calidad a nuestros clientes.   Estamos en la búsqueda de un Director de Restaurante para nuestra ubicación en Muelle Uno, que comparta nuestra pasión y visión. Si eres una persona comprometida, con habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al cliente, te invitamos a unirte a nuestro equipo. Ofrecemos un contrato indefinido, con jornada completa y un entorno de trabajo dinámico y enriquecedor. Funciones del puesto: - Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. - Liderar y gestionar al equipo de trabajo, incluyendo la selección, formación y desarrollo del personal. - Diseñar e implementar estrategias que incrementen la rentabilidad y mejoren la experiencia del cliente. - Controlar el presupuesto y los costos operativos, asegurando una gestión financiera eficaz. - Implementar y supervisar los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas del restaurante. - Desarrollar e implementar actividades de marketing y promoción para atraer a nuevos clientes y fidelizar a los existentes. - Mantener relaciones sólidas con proveedores y gestionar el inventario de insumos de manera eficiente. Requisitos del puesto: - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en el sector de la restauración. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo de manera efectiva. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, orientadas a brindar un servicio excepcional. - Conocimiento en gestión financiera y control de costos operativos. - Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva y rápida. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando COCINERO/A PARTIDA DE CALIENTES que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PARK HOTEL SAN JORGE situado en Platja d’Aro. ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? - Preparar y cocinar elaboraciones calientes : Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos principales con precisión y calidad. - Supervisar al equipo de cocina de tu partida : Coordinar, formar y motivar al personal bajo su cargo para un flujo de trabajo eficiente. - Controlar calidad e higiene : Garantizar que los alimentos se manipulen y cocinen cumpliendo las normativas de seguridad alimentaria. - Gestionar el mise en place : Asegurar que todo esté listo para el servicio, desde ingredientes hasta utensilios. - Supervisar el emplatado : Cuidar la presentación final de los platos, asegurando que cada detalle sea impecable. - Gestionar el stock: Realizar controles de inventario y pedidos necesarios para surtir tu partida. - Innovar y adaptar el menú: Proponer nuevos platos según la temporada, el feedback de los clientes o las tendencias gastronómicas. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? - Experiencia previa de mínimo 1 año como cocinero/a partida de calientes, especializado en la PARRILLA. Deseable si provienes del sector hotelero. - Formación especializada en materia de gastronomía. - Disponibilidad horaria completa. - Disponibilidad para incorporar en JUNIO . - Habilidades requeridas: creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Contrato fijo discontinuo. - 5 días de trabajo (8h al día) y 2 días seguidos de descanso a la semana. - El día de** tu cumpleaños fiesta** porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras. - Salario a partir de 1784€ brutos/mensuales . - Descuentos en los hoteles del grupo. - Descuentos en productos del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros… - Un entorno privilegiado a pie de playa. - Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas. Si estás buscando un reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollarte, no dudes en inscribirte en la oferta. ¡No te lo pienses más y únete al equipo del Park Hotel San Jorge, queremos conocerte YA!

Se Busca Cocinero/a para Cafetería ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico e innovador? Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y creatividad para unirse a nuestro proyecto, donde ofrecemos Pinchos, tortitas, bollería artesanal y platos de picoteo. Perfil del Puesto - Posición: Cocinero/a - Ubicación: Gijón, Asturias - Horario: Jornada parcial o completa, según disponibilidad - Incorporación: Marzo Funciones Principales - Elaborar y presentar los platos de la carta, incluyendo tortitas, opciones de brunch, bollería artesanal y comidas ligeras. - Participar en el diseño y mejora de nuevos platos para mantener la creatividad y frescura del menú. - Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene en la cocina. - Gestionar el aprovisionamiento y control de stock de ingredientes y productos. - Trabajar en equipo con el personal de sala y barra para garantizar un servicio fluido y eficiente. - Mantener la cocina limpia y organizada en todo momento. Requisitos - Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año en un puesto similar). - Conocimientos en preparación de platos dulces y salados (experiencia en brunch y repostería será valorada). - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. - Compromiso con la calidad y la atención al detalle. - Carnet de manipulador de alimentos (obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana. Ofrecemos - Incorporación a un negocio en crecimiento con oportunidades de desarrollo profesional. - Ambiente laboral positivo y orientado al trabajo en equipo. - Condiciones salariales según convenio y experiencia.

🍴 ¡Buscamos Jefe de Cocina para Serawa Moraira! 🍴 ¿Te apasiona la cocina mediterránea? ¿Te ilusiona liderar un equipo donde se respira calidad, creatividad y buena energía? En Serawa Moraira estamos creciendo y queremos que formes parte de este proyecto tan especial. Buscamos un jefe de cocina que ame su oficio, que quiera dejar huella en cada plato y que disfrute creando experiencias gastronómicas únicas. 👨‍🍳 ¿Qué harás? - Liderar el equipo de cocina con pasión, respeto y buena organización. - Diseñar, coordinar y ejecutar la oferta gastronómica junto con la dirección. - Asegurar que cada plato salga perfecto, siempre con mimo y cuidando el producto local. - Gestionar pedidos, control de stock y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Proponer nuevas ideas y participar en eventos gastronómicos de Serawa. 🌟 ¿Qué ofrecemos? - Contrato estable en un hotel boutique en plena expansión. - Salario competitivo acorde a tu experiencia y compromiso. - Un equipo joven, dinámico y muy motivado. - Libertad para aportar tu toque personal y creativo a la cocina de Serawa. - Un entorno de trabajo bonito, natural y mediterráneo. ✨ Nos encantaría que tuvieras: - Experiencia previa como jefe de cocina o segundo de cocina con ganas de dar el salto. - Amor por la cocina de producto, fresca y con esencia mediterránea. - Capacidad de liderazgo positivo y buena comunicación con tu equipo. - Organización, proactividad y pasión por el detalle. - Ganas de crecer en un proyecto a largo plazo. ¿Te imaginas trabajando con nosotros? 🌊

¿Te mola la pizza? ¿La auténtica pizza napolitana? ¡Nos encantaría que fueras nuestro próximo fichaje! Actualmente, estamos buscando para nuestro local de san Sebastián, ubicado en Garibai Kalea, 22, 20004 un/a pizzero/a, con la misión de formar parte del área de Pizzería, siendo responsable de la realización de los platos de la carta, garantizando los estándares y protocolos de producto marcados por la Marca. ¿Cómo es la tua giornata? Seguir los protocolos establecidos (Learning Cards, Manual de Producto, escandallos, etc.). Realizar las actividades de apertura y cierre de la pizzería de manera precisa. Contribuir al cumplimiento de objetivos como la mejora del NPS, reducción de malas valoraciones, aumento de la eficiencia en delivery, control de mermas y Food Cost, y gestión de stock. Mantener la área de trabajo limpia, organizada y cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Apoyar al equipo en la gestión de comandas, tiempos y producción de pizzas. Cumplir con las horas de trabajo y horarios asignados por el Pizzaiolo Manager. Realizar las tareas asignadas por el Pizzaiolo Manager y su responsable directo.

Somos un pequeño local ubicado en el centro de Madrid, enfocado en tapas de cocina española revisada y cocteleria. Buscamos una persona con experiencia previa como cocinera/o demostrable. Conocimientos en técnicas de corte, limpieza, manipulación, racionamiento y conservación del producto Control de calidad y cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. Persona organizada, limpia, detallista, ágil,  acostumbrada a cocinas con alto volumen de trabajo y comprometida con el trabajo en equipo. Ofrecemos contrato estable, indefinido, jornada completa en horario continuo de tarde/ noche. Dos días libres. Se valorará positivamente la experiencia previa en realización de pedidos directamente con proveedores. Imprescindible permiso de trabajo en vigor.

En No11 en Port d'Andratx, estamos buscando un nuevo cocinero para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Nuestro bar de cócteles y platos pequeños asiáticos, No11, se ha ganado la reputación de ofrecer platos innovadores y creativos acompañados de cócteles de igual calidad. Como cocinero, trabajarás en estrecha colaboración con nuestro jefe de cocina. Siempre se fomenta la creatividad y la presentación de nuevas ideas. Los solicitantes deberán tener experiencia en restaurantes que requieran una ejecución profesional y cualificada, y los solicitantes también deben ser capaces de hablar español. El papel es para cinco días a la semana y las responsabilidades son las siguientes: - Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad. - Asistir al Jefe de cocina y Sous chef - Preparación de carnes, pescados y verduras. - Ayudar en la gestión de la seguridad y la salud. - Ayudar con la gestión de las prácticas de higiene de los alimentos. - Seguimiento de porciones y control de residuos - Supervisar el mantenimiento de los estándares de cocina y seguridad alimentaria. Si está interesado en el puesto, póngase en contacto conmigo para hablar de ello. Esperamos tener noticias suyas.

Commis Chef Ubicación: Restaurante Uluwatu (Calle Managua 17, 38640 Arona, Sur Tenerife) Salario: El salario se discutirá en la entrevista personal Tipo de trabajo: Tiempo completo, Permanente Sobre Nosotros: En el Restaurante Uluwatu, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional con un enfoque en ingredientes de calidad y una cocina innovadora. Estamos buscando un Commis Chef apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo de cocina y contribuir a ofrecer platos excepcionales a nuestros comensales. Descripción del Puesto: Como Commis Chef, jugarás un papel clave en el apoyo al equipo de cocina con la preparación de alimentos, la cocción y el mantenimiento de los estándares de higiene en la cocina. Este puesto es ideal para alguien que busque desarrollar sus habilidades culinarias y obtener experiencia práctica en un entorno de cocina profesional y de ritmo rápido. Trabajarás estrechamente con chefs senior para aprender el arte de la cocina, asegurándote de que la comida se prepare de manera constante con los más altos estándares. Responsabilidades Principales: Asistir en la preparación y cocción de alimentos, siguiendo recetas e instrucciones de los chefs senior. Apoyar al equipo de cocina asegurando que los ingredientes estén preparados y listos para el servicio. Mantener la limpieza y organización en la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de salud y seguridad. Gestionar el inventario, ayudando a recibir y almacenar los productos alimenticios, y reportando cualquier escasez o discrepancia en el stock. Trabajar como parte de un equipo para asegurar el funcionamiento eficiente y fluido de la cocina durante los períodos de servicio ajetreados. Mostrar disposición para aprender y mejorar las técnicas y habilidades culinarias. Ayudar a garantizar que la cocina funcione conforme a las normativas de seguridad alimentaria y estándares de control de calidad. Requisitos Clave: Pasión por la gastronomía y deseo de desarrollar una carrera en las artes culinarias. Capacidad para trabajar de forma eficiente y mantener el enfoque bajo presión en un entorno de cocina ajetreado. Fuertes habilidades de comunicación y actitud positiva, orientada al trabajo en equipo. Conocimientos básicos de técnicas de preparación de alimentos y equipo de cocina (se proporcionará formación). Disposición para trabajar horas flexibles, incluidos turnos nocturnos, fines de semana y festivos. Experiencia previa en cocina o formación culinaria es una ventaja, pero no esencial. Lo Que Ofrecemos: Paquete salarial competitivo y beneficios adicionales. Oportunidades de formación y desarrollo profesional. La oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y de apoyo. Posibilidades de crecimiento profesional en un restaurante bien establecido. Descuentos para empleados y otros beneficios. Si tienes ganas de aprender, te apasiona la gastronomía y estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera culinaria, nos encantaría saber de ti. ¡Aplica hoy y forma parte de nuestro talentoso equipo de cocina! Commis Chef Location: Uluwatu Restaurant (Calle Managua 17, 38640 Arona, Sur Tenerife) Salary: Salary to be discuss on face to face interview Job Type: Full-time, Permanent Reports to: Demi Chef About Us: At Uluwatu Restaurant, we pride ourselves on offering an exceptional dining experience with a focus on quality ingredients and innovative cuisine. We are looking for a passionate and dedicated Commis Chef, to join our kitchen team and contribute to delivering outstanding dishes for our guests. Role Overview: As a Commis Chef you will play a key role in supporting the kitchen team with food preparation, cooking, and maintaining kitchen hygiene standards. This position is perfect for someone looking to grow their culinary skills and gain hands-on experience in a fast-paced, professional kitchen environment. You will work closely with senior chefs to learn the craft of cooking while ensuring food is consistently prepared to the highest standards. Key Responsibilities: Assist in the preparation and cooking of food, following recipes and instructions from senior chefs. Support the kitchen team by ensuring ingredients are prepped and ready for service. Maintain cleanliness and organization in the kitchen, ensuring compliance with health and safety standards. Manage inventory by helping to receive and store food items, and report any shortages or stock discrepancies. Work as part of a team to ensure smooth and efficient kitchen operations during busy service periods. Demonstrate a willingness to learn and improve culinary techniques and skills. Help ensure the kitchen runs in compliance with food safety regulations and quality control standards. Key Requirements: A passion for food and desire to pursue a career in the culinary arts. Ability to work efficiently and maintain focus under pressure in a busy kitchen environment. Strong communication skills and a positive, team-oriented attitude. Basic knowledge of food preparation techniques and kitchen equipment (training will be provided). Willingness to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays. Previous kitchen experience or culinary qualification is an advantage but not essential. What We Offer: Competitive salary and benefits package. Opportunities for training and professional development. The chance to work in a dynamic and supportive team environment. Career growth prospects in a well-established restaurant. Employee discounts and other perks. If you are eager to learn, passionate about food, and ready to take the next step in your culinary career, we would love to hear from you. Apply today and become part of our talented kitchen team!

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 27000-35000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

¡Únete a Monio Group y lleva tu pasión por la cocina! ¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un reto que impulse tu carrera? En Monio Group, estamos comprometidos con la excelencia culinaria en nuestros restaurantes en Alcalá de Henares. Si eres un profesional con experiencia y ganas de crecer, este es el lugar perfecto para ti. Desde el departamento de RRHH estamos buscamos un/a Segundo/a de Cocina, para formar parte del equipo del Restaurante Casino. Funciones: · Supervisar y coordinar el equipo de cocina junto al Jefe de Cocina, garantizando el buen funcionamiento del servicio. · Elaborar y preparar platos, asegurando la máxima calidad, presentación y eficiencia en tiempos de servicio. · Formar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo organizado y eficiente. · Gestionar de forma autónoma la cocina en ausencia del Jefe de Cocina, tomando decisiones acertadas y resolviendo incidencias. · Apoyo en el diseño de menús y recetas. · Gestión autónoma de la cocina en ausencia del Jefe de Cocina, tomando decisiones y resolviendo problemas de manera eficiente. · Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina. Se requiere: · Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina, con capacidad para liderar y gestionar el equipo junto al Jefe/a de Cocina. · Persona organizada, limpia, comprometida y con una gran pasión por la cocina mediterránea. · Amplios conocimientos en cocina tradicional mediterránea. · Experiencia demostrable en todas las partidas de cocina. · Control y cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. · Haber trabajado en restaurantes con alto volumen de trabajo y alta calidad en el servicio. · Grado Medio en Cocina y Gastronomía, Técnico en Cocina y Restauración y/o similares. Se valora: · Residencia en Alcalá de Henares o cercanías. · Disponibilidad para incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? · Jornada completa y contrato indefinido. · Incorporación inmediata. · Buenas condiciones económicas y laborales. · Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. · Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación continua. · Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. Si eres un/a amante de la cocina, con ganas de crecer profesionalmente y formar parte de un equipo joven, dinámico y apasionado. ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de un proyecto apasionante y en constante crecimiento!

🟢 Oferta de Empleo: Futuro Área Manager – Berto’s Milanesa Ubicación: Barcelona Tipo de contrato: Jornada completa Inicio: Inmediato 🏢 ¿Quiénes somos? En Berto’s Milanesa nos apasiona la restauración con alma argentina, el servicio en mesa de alta calidad y una gestión operativa impecable. Con varias unidades en marcha y nuevos proyectos en expansión, buscamos a un profesional con experiencia como gerente de restaurante que esté listo para formarse desde dentro y dar el salto a Área Manager. 🎯 ¿Cuál es el objetivo de esta posición? Convertirte en Área Manager de Berto’s Milanesa, liderando varias unidades en Barcelona. Para lograrlo, empezarás con una etapa de inmersión total en nuestra operativa, con un enfoque muy claro: Conocer y dominar nuestras bases: desde cocina y sala hasta liderazgo operativo y análisis de negocio. Este recorrido está diseñado para que integres nuestra cultura y seas capaz de replicarla y escalarla como líder multiunidad. 🛠️ Fases del plan de formación y crecimiento Operativa de cocina: Estándares de producción, seguridad alimentaria, control de mermas y fichas técnicas. Atención en sala: Hospitalidad, manejo de tiempos de servicio, gestión de reservas y experiencia de cliente. Gestión de unidad: KPIs, rentabilidad, formación de equipos, rotación y clima laboral. Visión multiunidad: Auditorías internas, planificación estratégica, coaching a gerentes y control de procesos. ✅ Requisitos Mínimo 4 años de experiencia como gerente de restaurante. Conocimiento sólido de sala y cocina. Habilidades de liderazgo, análisis de datos y resolución de incidencias. Ambición por desarrollarse en una estructura en crecimiento. Residencia en Barcelona o disponibilidad para establecerse. 🌟 ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un grupo en expansión con visión a largo plazo. Salario competitivo + bonus según objetivos. Plan de desarrollo profesional hacia el puesto de Área Manager. Cultura basada en el respeto, la eficiencia y el trabajo en equipo. Formación interna y acompañamiento directo de dirección operativa.

¿Buscas una nueva experiencia laboral? ¿Quieres crecer profesionalmente en el sector del mantenimiento? ¿Cuentas con posibilidad de incorporación inmediata? ¡SIGUE LEYENDO! Desde la oficina de Alzira de Grupo RAS buscamos un/a Electromecánico/a para una importante empresa agroalimentaria situada en Castelló de la Ribera (Valencia). ¿Qué funciones desempeñarás? - Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de las máquinas e instalaciones de la planta. - Diagnosticar y reparar fallos electromecánicos en los equipos de producción. - Realizar tareas de puesta a punto de la maquinaria para asegurar su correcto funcionamiento y minimizar tiempos de parada. - Colaborar con el equipo de mantenimiento en la mejora de procesos, optimización de recursos y reducción de incidencias. - Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad y calidad en todas las tareas realizadas. - Apoyar en la instalación y adaptación de nuevas máquinas o equipos en la planta. - Llevar a cabo la gestión y control de repuestos, asegurando la disponibilidad de piezas necesarias para el mantenimiento. ¿Qué necesitamos de ti? - Formación técnica en Electromecánica, Mecatrónica, Electricidad Industrial o afines. - Experiencia de al menos 1 a 2 años en mantenimiento electromecánico, preferiblemente en el sector industrial o alimentario. - Conocimientos básicos de sistemas eléctricos, electrónicos, hidráulicos y neumáticos. - Actitud proactiva y capacidad para aprender en un entorno dinámico. - Compromiso con la seguridad y la calidad en el trabajo. - Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. - Disponibilidad para trabajar a turnos (mañana y tarde), de lunes a viernes (sin noches ni fines de semana). - Vehículo propio para acceder a puesto de trabajo. ¿Qué te ofrecemos? - Salario competitivo según experiencia. - Jornada de trabajo a dos turnos (mañana y tarde), con fines de semana y noches libres. - Incorporación temporal con paso a plantilla de empresa. - Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de un entorno industrial. - Formación continua y posibilidad de adquirir nuevas habilidades técnicas en un sector en expansión.

En Casa Carmen, un prestigioso grupo de restaurantes, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable, donde la tradición se fusiona con la modernidad en cada uno de nuestros platos. Nuestro compromiso es crear un ambiente acogedor y brindar un servicio excepcional a nuestros clientes, y para ello, estamos en la búsqueda de un Director de Restaurante que comparta nuestra pasión y visión. Si eres una persona apasionada por la gastronomía y tienes un fuerte sentido de liderazgo, esta es tu oportunidad. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa en un entorno dinámico y profesional. Buscamos a alguien que no solo supervise las operaciones diarias, sino que también inspire y motive a su equipo, garantizando que cada cliente viva una experiencia memorable en nuestros restaurantes. Funciones del puesto: - Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. - Liderar y gestionar al equipo de trabajo, incluyendo la selección, formación y desarrollo continuo del personal. - Diseñar e implementar estrategias que incrementen la rentabilidad y mejoren la experiencia del cliente. - Controlar el presupuesto y los costos operativos, asegurando una gestión financiera eficaz y responsable. - Implementar y supervisar los estándares de higiene y seguridad alimentaria, garantizando un entorno seguro para los clientes y el personal. - Desarrollar e implementar actividades de marketing y promoción que atraigan a nuevos clientes y fidelicen a los existentes. - Mantener relaciones sólidas con proveedores y gestionar de manera eficiente el inventario de insumos. Requisitos del puesto: - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en el sector de la restauración. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo de manera efectiva. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, orientadas a ofrecer un servicio excepcional. - Conocimiento en gestión financiera y control de costos operativos. - Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva y rápida. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

¿Te mola la pizza? ¿La auténtica pizza napolitana? ¡Nos encantaría que fueras nuestro próximo fichaje! Actualmente, estamos buscando para nuestro local de Bilbao (SIN GLUTEN), ubicado en Iparraguirre Kalea, 15, Abando, 48009, un/a pizzero/a, con la misión de formar parte del área de Pizzería, siendo responsable de la realización de los platos de la carta, garantizando los estándares y protocolos de producto marcados por la Marca. ¿Cómo será la tua giornata? - Seguir los protocolos establecidos (Learning Cards, Manual de Producto, escandallos, etc.). - Realizar las actividades de apertura y cierre de la pizzería de manera precisa. - Contribuir al cumplimiento de objetivos como la mejora del NPS, reducción de malas valoraciones, aumento de la eficiencia en delivery, control de mermas y Food Cost, y gestión de stock. - Mantener la área de trabajo limpia, organizada y cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. - Apoyar al equipo en la gestión de comandas, tiempos y producción de pizzas. - Cumplir con las horas de trabajo y horarios asignados por el Pizzaiolo Manager. - Realizar las tareas asignadas por el Pizzaiolo Manager y su responsable directo.

Descripción del Puesto: Manager de Restaurante altamente motivado y orientado a resultados para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá una fuerte capacidad de liderazgo, experiencia en la gestión de equipos y una pasión por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Como manager, serás responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, garantizando la satisfacción del cliente y el buen funcionamiento del personal. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante. Gestionar y entrenar al personal para asegurar altos estándares de servicio y desempeño. Mantener una comunicación efectiva con el equipo para lograr objetivos operacionales. Monitorear la calidad de los alimentos y bebidas, asegurando su consistencia y presentación. Administrar el presupuesto del restaurante, controlando costos y maximizando las ganancias. Atender quejas y sugerencias de los clientes de manera profesional. Gestionar inventarios, pedidos y control de suministros. Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia demostrable cómo Manager o Supervisor de Restaurante. Habilidades de liderazgo y capacidad para tomar decisiones bajo presión. Conocimientos en control de inventarios, costos y gestión de personal. Capacidad para trabajar en equipo y excelente comunicación interpersonal. Actitud proactiva, responsabilidad y organización. Conocimiento en software de gestión de restaurantes. Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluidos fines de semana y días festivos. Beneficios: Salario competitivo y bonificaciones por desempeño. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Responsabilidades principales: - Supervisar el funcionamiento diario de uno o varios locales. - Coordinar los equipos (cocina, mostrador, limpieza) y apoyar en su formación y motivación. - Controlar la calidad de los productos y asegurar un excelente servicio al cliente. - Verificar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar inventarios, pedidos y control de mermas. - Realizar reportes básicos de ventas, incidencias y necesidades operativas. - Resolver problemas operativos. ** Apoyo a la expansión:** - Colaborar en la apertura de nuevos locales (montaje, selección de equipo, organización). - Asegurar que los nuevos puntos sigan los estándares de la marca desde el inicio. - Estar disponible para desplazamientos ocasionales entre locales según necesidad. ** Perfil buscado:** - Proactividad, organización, resolución y buena comunicación. - Experiencia previa en supervisión o coordinación en el sector restauración/pastelería. - Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno en crecimiento.

Estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en la preparación de hamburguesas premium para trabajar en HERON CITY. Como Jefe de Cocina en nuestra marca de hamburguesas, serás parte fundamental de nuestro equipo, contribuyendo a la creación de deliciosas hamburguesas de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la plancha y un deseo de superar las expectativas de los amantes de las hamburguesas, ¡te invitamos a unirte a nosotros! Responsabilidades: Elaboración de nuestros platos. Gestión de stock y pedidos, asegurando la disponibilidad de ingredientes y productos necesarios. Supervisión y formación de los equipos de trabajo, garantizando que todos sigan los estándares de calidad y procedimientos establecidos. Asegurar la calidad y presentación excepcionales de cada hamburguesa. Colaborar en la preparación de ingredientes frescos y aderezos. Mantener un área de trabajo limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ayudar en la gestión del inventario de productos de la parrilla y utensilios, realizando controles periódicos y reportando necesidades de reposición. Requisitos: Carnet de conducir. Disponibilidad de traslado al centro de VALENCIA para tu formación. Experiencia previa en la preparación de hamburguesas en una cocina. Conocimiento de las técnicas de parrilla y temperaturas de cocción adecuadas. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional. Ambiente de trabajo divertido y dinámico. Formación continua y desarrollo de habilidades. Si eres un amante de la cocina, te encanta la idea de trabajar con hamburguesas premium y estás listo para unirte a un equipo apasionado, ¡te esperamos en TBT!

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Cocinero/a en uno de nuestros hoteles . Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por conseguir superarse día a día. Proactiva en buscar siempre nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya, como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las tareas a realizar son: - Cumplir con los estándares de apariencia marcados por la empresa. - Coordinarse con los encargados de sala para que los servicios salgan bien. - Preparar la oferta gastronómica para las distintas comidas que se sirven en el hotel siguiendo los estándares de calidad. - Preparar la oferta gastronómica para el personal siguiendo los estándares de calidad marcada. - Respetar las normas de seguridad alimentaria. - Seguir las instrucciones de manipulación de productos establecida por el responsable. - Preparar la mise en place para facilitar la faena durante los servicios. - Respetar el orden de consumo de los productos respetando siempre las fechas de caducidad o de consumo preferente. - Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo. - Mantener un control sobre las mercancías de cocina. - Guardar debidamente los alimentos indicando que hay en los recipientes y la fecha de almacenamiento. - Otras tareas requeridas del puesto de trabajo. Formación y requisitos: - CFGM de Gastronomía o similares. - Experiencia mínima de 2 años en una posición similar. - Flexibilidad horaria. - Se valora residencia próxima al puesto de trabajo. Jornada completa de 40 horas semanales en horario partido y/o rotativo, con los descansos establecidos por ley.

En CABRÓN Mexican Parrilla estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse de forma temporal a nuestro equipo, cubriendo la baja por maternidad de una de nuestras cocineras. La posición es a jornada completa, de miércoles a domingo en horario de seguido y partido, y se desarrollará en un entorno dinámico, profesional y comprometido con la calidad. Funciones principales: - Elaboración de platos siguiendo recetas tradicionales mexicanas y el menú del restaurante. - Control y gestión de materia prima, garantizando frescura y calidad. - Montaje y presentación cuidada de los platos. - Coordinación con el equipo de cocina para un servicio ágil y eficiente. - Cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria. - Apoyo en la creación de nuevos platos o sugerencias fuera de carta. - Supervisión de la limpieza y orden en cocina. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a, idealmente en cocina mexicana. - Conocimientos en técnicas de parrilla y cocción lenta. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Actitud proactiva, resolutiva y compromiso con la calidad. - Disponibilidad para trabajar en jornada partida de miércoles a domingo. Ofrecemos: - Incorporación temporal para cubrir una baja de maternidad. - Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. - Salario competitivo + propinas semanales. - Experiencia enriquecedora en un restaurante mexicano en crecimiento. Si estás buscando una oportunidad temporal en la que aportar tu talento y formar parte de un equipo apasionado por la cocina, ¡te queremos conocer!