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Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:¿Pensando en un nuevo reto profesional enMinor Hotels Europe & Americas?¿Cuál será tu misión?Como Assistant F&B Director, apoyarás al director de f&b en la gestión integral del departamento de alimentación y bebidas, garantizando la excelencia operativa, la satisfacción de los clientes, la rentabilidad de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de lujo de la compañía.¿Qué tendrás que hacer?- Apoyar al Director de F&B en la gestión y supervisión de la operativa diaria del departamento.- Supervisar restaurantes, bares, room service, eventos y demás puntos de venta.- Garantizar los estándares de calidad, servicio, imagen y satisfacción del cliente.- Coordinar y dar seguimiento a eventos, grupos y servicios especiales.- Colaborar en la gestión de presupuestos, costes, ventas, inventarios y aprovisionamiento.- Supervisar el cumplimiento de procedimientos operativos, auditorías y normativas de seguridad alimentaria y PRL.- Analizar indicadores operativos y proponer acciones de mejora para optimizar resultados y rentabilidad.- Coordinar las necesidades del departamento con otras áreas del hotel.- Participar en la selección, formación, evaluación y planificación de equipos, fomentando un clima laboral positivo.- Atender incidencias y clientes VIP cuando sea necesario.- Sustituir al Director de F&B en su ausencia y asumir funciones de Duty Manager según planificación.- Nivel alto de Inglés y castellano. Deberá poder mantener conversaciones fluidas, para gestionar incidencias tanto escritas como habladas.- Experiencia 3-5 años en posición similar en hoteles luxury, preferiblemente LHW.- Alto conocimiento del lujo y experiencia en conceptos gastronómicos diferenciados.- Formación en turismo, hosteleria o similar.- Conocimiento sólido en gestión de costes, presupuestos y Revenue.- Capacidad de análisis de negocio.- Liderazgo, orientación al cliente y habilidades de comunicación.- Adaptar su horario a las necesidades de los clientes y del hotel.- Disponibilidad para realizar viajes nacionales e internaciones puntuales.En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:- Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.- Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.- Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.- Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.- Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”.- Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.- Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.Minor Hotels Europe & Americas está comprometido con fomentar un entorno de trabajo inclusivo en el que todas las personas sean valoradas y apoyadas de manera equitativa. Promovemos la igualdad de oportunidades y abrazamos la diversidad en todas sus formas. Damos una cálida bienvenida a todas las personas.Mantente al tanto de las últimas novedades de Europa & América en nuestras redes sociales.#J-18808-Ljbffr

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Nuestro compromiso es promover ambientes de trabajo en los que se trate con respeto y dignidad a las personas, procurando el desarrollo profesional de la plantilla y garantizando la igualdad de oportunidades en su selección, formación y promoción ofreciendo un entorno de trabajo libre de cualquie

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Asimismo, fomentamos la diversidad, rechazando cualquier tipo de discriminación por razones de raza, sexo, diversidad funcional, religión, orientación sexual, identidad sexual, o cualquier otra condición personal o social, apostando por construir un entorno inclusivo y enriquecedor. Atendiendo a

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