Trabajos jefe de cocina en FinestratCrear alertas

Experiencia demostrable en jefatura de cocina, preferiblemente en hoteles, campings o restauración masiva. Supervisar y controlar el correcto uso, limpieza y mantenimiento preventivo de la maquinaria del departamento. Gestión integral del departamento: organización de plantillas, asignación de t

El puesto de Jefe/a de partida representa una oportunidad para liderar la organización y la calidad de una sección de cocina dentro de un equipo profesional.

Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.Colaborar en la realización de los procesos de li

Le gusta esta oportunidad? Asegúrese de inscribirse rápido, ya que se espera un gran volumen de solicitudes. Formación en cocina regional, nacional e internacional y técnicas de servicio de banquetes. Desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto.

Se requiere experiencia en cocina de volumen, gestión de escandallos, costes y stock, y capacidad de trabajar bajo presión. GRUPO MITICO BENIDORM busca un/a Jefe/a de Cocina para su restaurante en la cala de Finestrat. El/la candidato/a liderará la cocina y coordinará el equipo, manteniendo una

Descripción del puesto:¿Eres un/a chef apasionado/a por la cocina mediterránea y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes de alta calidad? Buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Alfaz del Pi. Liderar y coordinar el equipo d

Se valorará experiencia mínima de 2 años y conocimientos de idiomas; se requieren certificaciones de cocina y carnet de manipulación de alimentos. El/la candidato/a liderará la brigada de cocina, planificará menús y garantizará un servicio de calidad en tiempo y forma. Magic Hotel Group busc

Jefe de cocina - restaurante (cala de finestrat).Por favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta oportunidad de empleo que se detallan a continuación.El puesto requiere un perfil operativo, organizado y con experiencia en cocina de volumen, capaz de mantener una ofer

Empresaconfidencial, ubicado en Benidorm, busca sumiller para gestionar carta de vinos y asesorar a clientes.Aumente sus posibilidades de conseguir una entrevista leyendo la siguiente descripción general de este puesto antes de presentar su candidatura.Trabajarás junto al jefe de cocina y direcci�

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para liderar un equipo en un restaurante de alta calidad en Alfaz del Pi. La posición ofrece contrato estable a jornada intensiva, un entorno profesional y oportunidades de crecimiento dentro de un restaurante d

HOBALI SA busca un/a Jefe/a de Cocina para el Gran Hotel Bali en Benidorm. Lea atentamente toda la información sobre esta oportunidad y luego utilice el botón de solicitud de abajo para enviar su CV y su candidatura. El candidato ideal debe poseer formación en cocina y disponibilidad para residir

Segund@ Jefe/a de cocina Gran Hotel Bali.

Hoteles Poseidon busca un Cocinero/a para incorporarse a su equipo en Benidorm. Entre tus funciones estará organizar la cocina, planificar menús diarios y coordinar al equipo bajo la supervisión del jefe de cocina, manteniendo seguridad e higiene.

Meliá Benidorm: Con su inconfundible skyline, Benidorm seduce a grandes y pequeños con sus horas de sol, su magnífica playa y la amplia oferta de ocio. Este hotel recoge la esencia dinámica y alegre de este destino de vacaciones por excelencia, y se alza majestuoso ante una piscina gigante rodeada de jardines. Sus soberbias instalaciones evocan un rincón tropical en plena Costa Blanca. Misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Qué tendré que hacer? Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría. Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.… Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad. Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos. Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras. Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios de la cocina. Al día de las tendencias de cocina especializada Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. * Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. === Descripción de la compañÃa En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.