Jefe de cocina jobs in FinestratCreate job alerts

Experiencia demostrable en jefatura de cocina, preferiblemente en hoteles, campings o restauración masiva. Supervisar y controlar el correcto uso, limpieza y mantenimiento preventivo de la maquinaria del departamento. Gestión integral del departamento: organización de plantillas, asignación de t

El puesto de Jefe/a de partida representa una oportunidad para liderar la organización y la calidad de una sección de cocina dentro de un equipo profesional.

Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.Colaborar en la realización de los procesos de li

Se requiere experiencia en cocina de volumen, gestión de escandallos, costes y stock, y capacidad de trabajar bajo presión. GRUPO MITICO BENIDORM busca un/a Jefe/a de Cocina para su restaurante en la cala de Finestrat. El/la candidato/a liderará la cocina y coordinará el equipo, manteniendo una

Descripción del puesto:¿Eres un/a chef apasionado/a por la cocina mediterránea y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes de alta calidad? Buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Alfaz del Pi. Liderar y coordinar el equipo d

Jefe de cocina - restaurante (cala de finestrat).Por favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta oportunidad de empleo que se detallan a continuación.El puesto requiere un perfil operativo, organizado y con experiencia en cocina de volumen, capaz de mantener una ofer

Hoteles Poseidon busca un Cocinero/a para incorporarse a su equipo en Benidorm. Entre tus funciones estará organizar la cocina, planificar menús diarios y coordinar al equipo bajo la supervisión del jefe de cocina, manteniendo seguridad e higiene.

Le gusta esta oportunidad? Asegúrese de inscribirse rápido, ya que se espera un gran volumen de solicitudes. Formación en cocina regional, nacional e internacional y técnicas de servicio de banquetes. Desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto.

Se valorará experiencia mínima de 2 años y conocimientos de idiomas; se requieren certificaciones de cocina y carnet de manipulación de alimentos. El/la candidato/a liderará la brigada de cocina, planificará menús y garantizará un servicio de calidad en tiempo y forma. Magic Hotel Group busc

HOBALI SA busca un/a Jefe/a de Cocina para el Gran Hotel Bali en Benidorm. Lea atentamente toda la información sobre esta oportunidad y luego utilice el botón de solicitud de abajo para enviar su CV y su candidatura. El candidato ideal debe poseer formación en cocina y disponibilidad para residir

Segund@ Jefe/a de cocina Gran Hotel Bali.

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para liderar un equipo en un restaurante de alta calidad en Alfaz del Pi. La posición ofrece contrato estable a jornada intensiva, un entorno profesional y oportunidades de crecimiento dentro de un restaurante d

Empresaconfidencial, ubicado en Benidorm, busca sumiller para gestionar carta de vinos y asesorar a clientes.Aumente sus posibilidades de conseguir una entrevista leyendo la siguiente descripción general de este puesto antes de presentar su candidatura.Trabajarás junto al jefe de cocina y direcci�

Meliá Benidorm: Con su inconfundible skyline, Benidorm seduce a grandes y pequeños con sus horas de sol, su magnífica playa y la amplia oferta de ocio. Este hotel recoge la esencia dinámica y alegre de este destino de vacaciones por excelencia, y se alza majestuoso ante una piscina gigante rodeada de jardines. Sus soberbias instalaciones evocan un rincón tropical en plena Costa Blanca. Misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Qué tendré que hacer? Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría. Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.… Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad. Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos. Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras. Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios de la cocina. Al día de las tendencias de cocina especializada Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. * Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. === Descripción de la compañÃa En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.