Jefe partida cocina jobs in RocafortCreate job alerts

En Casa Molino buscamos incorporar un/a cocinero/a para formar parte de nuestro equipo gastronómico y trabajar junto al jefe de cocina en el desarrollo y funcionamiento diario del restaurante. Buscamos una persona con iniciativa, compromiso y pasión por la gastronomía, capaz de asumir responsabilidades y contribuir al buen funcionamiento de la cocina. Funciones principales * Coordinar el trabajo diario de las diferentes partidas. * Garantizar la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos. * Supervisar la preparación y mise en place del servicio. * Controlar el stock, conservación y rotación de productos. * Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Participar en la gestión de pedidos y recepción de mercancías. * Sustituir al jefe de cocina en su ausencia cuando sea necesario. Requisitos * Experiencia previa como segundo/a de cocina o cocinero/a con responsabilidades de coordinación. * Conocimientos de técnicas culinarias y gestión de partidas. * Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo. * Persona resolutiva, responsable y con iniciativa. * Compromiso con la calidad y atención al detalle. * Disponibilidad horaria. Ofrecemos * Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento. * Posibilidad de desarrollo profesional. * Formar parte de un equipo profesional y dinámico. * Buen entorno de trabajo. * Condiciones económicas según experiencia y valía. Ubicación: Rocafort, Valencia. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de nuestro proyecto, ¡nos encantará conocerte!

¡BUSCAMOS COCINERO/A! 👨‍🍳 Federal Café, empresa consolidada y especializada en brunch, busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a a 40 horas semanales, comprometido/a, responsable, organizado/a y con pasión por la gastronomía. La incorporación será inmediata. Se valorará especialmente la experiencia en partida caliente (plancha, parrilla y freidora), así como la capacidad de trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad durante el servicio. RESPONSABILIDADES • Mostrar compromiso, respeto y una actitud colaborativa con todo el equipo., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos., • Seguir las recetas y fichas técnicas establecidas., • Planificar y preparar la mise en place para asegurar un servicio fluido y organizado., • Colaborar con el jefe y el segundo de cocina, así como con el resto del equipo, durante el servicio., • Mantener el orden, la limpieza y la higiene del puesto de trabajo., • Fomentar el compañerismo y contribuir a un buen ambiente de trabajo. REQUISITOS • Experiencia previa en cocina., • Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Conocimientos básicos de pastelería., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante el servicio., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Actitud proactiva, compañerismo y capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato de 40 horas semanales., • Dos días libres a la semana., • Horario de mañana., • Incorporación inmediata., • Estabilidad laboral y la oportunidad de formar parte de un proyecto en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y un equipo colaborativo. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y quieres seguir creciendo profesionalmente, ¡queremos conocerte! Únete al equipo de Federal Café y forma parte de nuestro proyecto.

Se busca cocinero para apoyar al jefe de cocina que busca un lugar donde aprehender cocina francesa y poder trabajar los productos con gustohorarios son de díaposibilidad de evolución

👨‍🍳 AYUDANTE DE COCINA CON POSIBILIDAD DE ASCENSO Restaurante Abastece | Valencia ¿Quieres crecer profesionalmente en la cocina de un restaurante? En Restaurante Abastece, buscamos incorporar a nuestro equipo una persona con experiencia en cocina, buena actitud y ganas de aprender y crecer profesionalmente con nosotros. Somos un restaurante de cocina de mercado, donde trabajamos con producto de temporada y apostamos por el trabajo en equipo, la calidad y el desarrollo profesional de las personas que forman parte de nuestro proyecto. Buscamos a alguien comprometido, organizado y con iniciativa, que quiera evolucionar dentro del negocio y asumir nuevas responsabilidades a medida que crezca profesionalmente. 🔪 FUNCIONES DEL PUESTO • Realizar las elaboraciones y preparaciones necesarias para tener todo listo antes de cada servicio, trabajando conjuntamente con el jefe de cocina., • Participar en la preparación y ejecución de los servicios de comidas y cenas junto con el jefe de cocina., • Mantener el orden, la limpieza y la organización del puesto de trabajo., • Ocuparse de las tareas de office y limpieza del material de cocina., • Colaborar con el resto del equipo para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. ✅ REQUISITOS • Experiencia previa en cocina., • Imprescindible disponer de permiso de trabajo en España., • Buena actitud, responsabilidad y compromiso., • Capacidad para trabajar en equipo., • Organización, rapidez y ganas de aprender., • Interés por crecer profesionalmente y asumir nuevas responsabilidades. 📋 ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato de 40 horas semanales., • Turnos partidos de comidas y cenas., • Días de libranza: domingo por la noche, lunes completo y martes completo., • Incorporación prevista en noviembre., • Posibilidad real de crecimiento profesional y ascenso dentro del negocio, en función de la evolución, el compromiso y las capacidades de la persona seleccionada. 🚀 ¿Te gustaría crecer con nosotros? Si tienes experiencia en cocina, te gusta trabajar en equipo y buscas un proyecto donde puedas aprender, evolucionar y asumir nuevos retos, queremos conocerte. Inscríbete en la oferta y únete al equipo de Restaurante Abastece, en Valencia.

Se requiere personal cualificado con experiencia para llevar una partida, manejar pescados y carnes a la brasa o repostería.

Chef de Partie para Resorts Premium en Francia - Alojamiento Incluido Para la temporada de invierno. Varias vacantes Incorporacion prevista depende de disponibilidades de cada resort WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería-ocio un Chef de Partie talentoso para crear experiencias gastronómicas memorables en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts Premium "All Inclusive" con varios restaurantes. Espacios de restauración conceptuales donde podrás expresar tu técnica y pasión por la cocina. Una oferta refinada en un ambiente divertido, trabajando con equipos multiculturales venidos de todo el mundo. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Gestionar tu partida (dependiendo de tu experiencia) con total autonomía, • Asegurar la producción en restauración de alto standing para grandes volúmenes (el resort maneja de 600 a 1000 cubiertos por servicio)., • Garantizar la calidad, • Participar en el "show cooking" frente al cliente, aportando dinamismo al servicio., • Respetar rigurosamente las normas de higiene y seguridad (HACCP) en tu estación., • Formar y acompañar a los cocineros o ayudantes más junior., • Contribuir a crear emociones y experiencias memorables para los clientes. ✅ Eres: • Con mínimo 2-3 años de experiencia como Chef de Partie, • Experto/a en el manejo de masas y hornos, capaz de trabajar con grandes volúmenes sin comprometer la calidad., • Creativo/a y con ganas de sorprender a los clientes., • Con inglés conversacional mínimo (B1) para comunicarte en equipos internacionales., • Organizado/a, rápido/a y con excelente espíritu de equipo., • ⚠ IMPRESCINDIBLE: Pasaporte de la Unión Europea o DNI Europeo en vigor (⛔ IMPORTANTE: El NIE de residencia en España NO SIRVE). 🎁 Lo que Ofrecemos: • Contrato de temporada con salario atractivo., • Alojamiento incluido en el resort., • Vivir en lugares excepcionales (montaña, mar)., • Trabajar con equipos internacionales y multiculturales., • Acceso a infraestructuras y actividades del resort., • Formación continua y posibilidades de evolución rápida., • Una experiencia profesional única e internacional. 📍 Localización: Varios resorts en Francia 🚀 Incorporación: Inmediata ¡Ven a hacer el show frente al horno y crear experiencias únicas!

Grupo de restauración de Valencia en crecimiento busca un/a Jefe/a de Cocina para su restaurante de playa: arroces, pescados y carnes de producto. 🥘 Hoy, chef. En un año, Chef Ejecutivo/a del grupo. 📌 FUNCIONES PRINCIPALES ✅ Elevar el nivel de arroces, pescados, mariscos y carnes ✅ Liderar y formar a un equipo de unas 8 personas ✅ Escandallos, fichas técnicas, food cost, pedidos y cuadrantes ✅ Cocina de eventos de 200 a 500 personas 📌 REQUISITOS ✔️ 5+ años como chef o jefe/a de cocina (no segundo/a) en restaurantes de producto ✔️ Dominio demostrable de arroces, pescados y carnes (también a la brasa) ✔️ Experiencia sacando servicios de volumen 📌 CONDICIONES 💰 35.000–45.000 € brutos anuales de fijo, según experiencia 🎯 + variable de hasta el 15 % por objetivos 📄 Contrato indefinido 📅 2 días libres seguidos entre semana ⏱️ Turnos intensivos, sin turno partido 🕐 40–45 h semanales con bolsa de horas (en invierno se compensan) 🚀 Evolución a Chef Ejecutivo/a del grupo 📍 Valencia, zona de playa 📩 Si encajas con el perfil, inscríbete en la oferta y nos pondremos en contacto contigo. IMPORTANTE Para valorar tu candidatura necesitamos un CV actualizado en formato Word o PDF, indicando los restaurantes donde has trabajado.

En Tandem Gastronómico, con restaurantes reconocido por la guía Michelin y especializado en gastronomía, estamos buscando Cocinero/a de Restaurante para unirse a nuestro equipo, con experiencia mínima de 2 años en cargos de responsabilidad Buscamos un profesional con: • Experiencia previa como segundo/a o jefe/a de partida, • • Capacidad para liderar servicio y organizar la partida, • • Limpieza, orden y respeto por el producto, • • Compromiso y ganas de crecer dentro del grupo Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo profesional y colaborativo en un establecimiento de alto nivel., • Dos días libres semanales para conciliar vida personal y laboral., • Jornada con horario partido.

📍 Grupo Somos RARO y SUTIL Restaurante Somos un grupo de restauración con dos restaurantes, "Somos Raro" es un restaurante de cocina internacional con alma local: producto de temporada, recetas tradicionales reinterpretadas y una forma de trabajar donde el respeto, el ritmo y las ganas marcan la diferencia. Y, Sutil Restaurante, es un local de cocina de mercado, con toques clásicos, franceses y mediterráneos. Buscamos un/a jefe/a de partida con experiencia en un puesto similar para incorporarse a nuestro equipo de cocina. 🔪 TUS FUNCIONES • Organizar y ejecutar la mise en place de tu partida., • Participar activamente en el servicio., • Gestionar pedidos y control de stock de tu partida., • Mantener los estándares de calidad, orden e higiene., • Coordinarte con el resto del equipo y responder ante el jefe de cocina. Necesitamos a alguien capaz de llevar su partida con autonomía, responsabilidad y criterio. Nuestro volumen medio de fin de semana es de unos 90 cubiertos por servicio, por lo que la organización y el ritmo son esenciales. 🧠 REQUISITOS • Experiencia previa en un puesto similar., • Conocimientos de cocina internacional y técnicas actuales., • Capacidad para leer, interpretar y ejecutar recetas., • Actitud proactiva, orden y exigencia., • Capacidad para trabajar bajo un nivel medio de estrés. 💡 COMPETENCIAS • Trabajo en equipo y autonomía., • Sensibilidad estética y gusto por el detalle., • Capacidad de proponer mejoras y tomar la iniciativa. 🌿 QUÉ OFRECEMOS • Aprender junto a un equipo con experiencia en algunos de los mejores restaurantes del país., • Estabilidad económica y contrato indefinido tras periodo de prueba., • Jornada completa, con 2 días libres consecutivos y rotativos (incluyendo fines de semana)., • Dos turnos partidos y tres seguidos., • 30 minutos de descanso para la comida de familia., • Condiciones salariales por encima del convenio, según valía., • Un entorno de trabajo donde se respira compañerismo, respeto y pasión por lo que hacemos. Si te apasiona la cocina, te motiva trabajar con producto y quieres formar parte de un proyecto con identidad, envíanos tu candidatura y cuéntanos qué te mueve.

¿Cuáles serán tus funciones? • Apoyar al jefe de cocina en la gestión y organización del equipo., • Supervisar la preparación y presentación de los platos., • Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía y control de stock., • Supervisar la limpieza, el orden y el correcto funcionamiento de la cocina., • Coordinar al equipo durante los servicios y garantizar un buen ritmo de trabajo. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en cocina., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Persona resolutiva, dinámica y comprometida., • Acostumbrada a trabajar en entornos de ritmo elevado., • Disponibilidad horaria para hacer turnos partidos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto estable., • Buen ambiente de trabajo., • Contrato de 30h semanales

¡INCORPORACIÓN INMEDIATA! PERSONAL DE COCINA CHEF CON AMPLIA EXPERIENCIA RESTAURANTE EN RUZAFA personal de cocina para incorporarse de manera inmediata nuestro equipo Buscamos profesional con: • Experiencia demostrable en cocina, • Documentación en regla, • Disponibilidad inmediata COCINERO PROFESIONAL, CAPAZ DE SACAR SERVICIOS SOLO CON GRAN VOLUMEN ¿Qué ofrecemos? • Trabajo estable y continuidad sin turnos partidos. Si tienes experiencia, disponibilidad y quieres formar parte de nuestro equipo Escríbenos para recibir toda la información.

Oferta de empleo: Segundo/a de CocinaEn Restaurante Birlibirloque buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para unirse a nuestro equipo.Funciones principales:Apoyo directo al Jefe/a de Cocina.Capacidad para trabajar en las diferentes partidas, incluida la partida de arroces.Organización, limpieza y control de la cocina.Trabajo en equipo y cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. Requisitos:Experiencia previa como segundo/a de cocina o puesto similar.Conocimiento y soltura en distintas partidas.Persona responsable, organizada y con buena actitud. Condiciones:Turnos rotativos.Descanso: domingo, lunes y festivos.Incorporación a un equipo estable y buen ambiente de trabajo.Condiciones a valorar según experiencia.Si te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu CV o contacta con nosotros.