Trabajos jefe seguridad e higiene en Madrid - Page 2Crear alertas

Buscamos Jefe/a de cocina para hamburgueseria, que sea capaz de desarrollar las siguientes funciones: • Coordinacion del equipo., • Control de stock y pedidos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecenos contrato indefinido, con muy buen hambiente de trabajo, varios incentivos (por productividad, ventas directas, costes de mercaderia, etc) y la posibilidad de seguir creciendo en la empresa. Es imprescindible que el candidato/a tenga experiencia en puestos similares, control de APPCC, capacidad de liderazgo y sea proactiva y resolutiva

Oferta de empleo: Jefe/a de Cocina – Jornada completa Buscamos Jefe/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo a jornada completa, con responsabilidad directa sobre la gestión y organización de la cocina. Funciones principales • Organización, planificación y supervisión del trabajo en cocina., • Elaboración y control de menús y cartas., • Gestión de pedidos, control de stock y costes., • Supervisión de la calidad de los platos y tiempos de servicio., • Coordinación y liderazgo del equipo de cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina., • Capacidad de liderazgo y organización de equipos., • Conocimiento en gestión de costes y escandallos (valorable)., • Compromiso, responsabilidad y capacidad para trabajar bajo presión., • Contrato a jornada completa., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Dos días libres, • 30 días de vacaciones

Descripción del puesto: Restaurante especializado en carnes busca jefe de barra/Bartender con experiencia para liderar el servicio de barra y ofrecer una experiencia de alta calidad al cliente. Funciones principales: • Preparación y servicio de bebidas, cócteles clásicos y combinados., • Gestión integral de la barra: organización, limpieza y reposición., • Atención directa al cliente en barra y apoyo al servicio de sala., • Control de stock, pedidos y rotación de productos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Experiencia mínima de 4 años como bartender., • Conocimientos de coctelería clásica (se valorará coctelería de autor)., • Rapidez, organización y buena presencia., • Habilidades de comunicación y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para turnos rotativos., • Nivel de ingles B2 (básico 02). Se ofrece: • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario 1.700,00, • Buen ambiente laboral., • Posibilidad de desarrollo profesional.

Buscamos un/a encargado/a de restaurante con pasión por la gastronomía mexicana y el servicio al cliente. Serás responsable de la gestión diaria del local, asegurando una experiencia excelente para los clientes, el correcto funcionamiento del equipo, y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y rentabilidad. Funciones y responsabilidades: • Supervisar las operaciones diarias del restaurante., • Coordinar y liderar al equipo de sala y cocina., • Garantizar un excelente servicio al cliente y resolver incidencias., • Controlar horarios, turnos y asistencia del personal., • Gestionar pedidos, inventarios y proveedores., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad., • Supervisar la correcta preparación y presentación de los platos., • Apoyar en la apertura y cierre del local., • Colaborar con la gerencia en objetivos de ventas y mejora continua. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o puesto similar., • Conocimientos en gestión de equipos y atención al cliente., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas., • Pasión por la gastronomía ., • Disponibilidad horaria y flexibilidad. Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.

🔪 ¡Lidera nuestra Cocina en nuestro nuevo Neo-Gastrobar de Madrid! 🌟Ubicación: Madrid Capital (Zona céntrica Los Jerónimos de nueva apertura) ¿Eres un profesional de la cocina con una mente técnica, pasión por el producto y experiencia en formatos ágiles como tapas o pinchos? Estamos abriendo un exclusivo Gastrobar en Madrid donde la Coctelería es la protagonista (70%) y la Cocina es sin humo, cocina fría, tapas, pintxos, mini dishes, con ejecuciones técnicas para un acompañamiento culinario de alta calidad. Buscamos un Encargado de Cocina, con talento, capacidad de gestión y ganas de unirse a nuestra propuesta. Si dominas la cocina fría, técnicas modernas (al vacío, radiación de calor, texturas, fermentos) y te sientes cómodo/a gestionando una carta compacta y un equipo reducido de cara al público en una pequeña cocina abierta, ¡este es tu reto profesional! Tus responsabilidades principales serán: ¿Qué te ofrecemos? ¿Te atreves a ser el referente culinario de nuestro nuevo concepto en Madrid? Si cumples con los requisitos y estás listo/a para este apasionante reto a tiempo completo, ¡esperamos tu solicitud! ¡Postúlate ahora y sé parte de la apertura más esperada de Madrid!

En el Grupo El Escondite seguimos creciendo, y lo hacemos con sabor. Buscamos incorporar un/a JEFE/A DE COCINA – NUEVO PROYECTO (MADRID CENTRO) para liderar un nuevo proyecto gastronómico, innovador y con enfoque sustentable, ubicado en el centro de Madrid. Apostamos por el producto, el ritmo de cocina bien organizada y un equipo que comparte pasión por la hostelería. Buscamos un perfil sólido, creativo y con capacidad de liderazgo, que quiera implicarse desde el inicio en un proyecto con identidad propia. Se ofrece • Salario: 2.500 € netos mensuales, • Contrato Indefinido, • Jornada Completa, • Excelente ambiente profesional y respaldo de un grupo consolidado Funciones principales - Dirección y organización integral de la cocina - Creación y desarrollo de la propuesta gastronómica - Gestión de equipos y liderazgo del personal de cocina - Control de costes, escandallos y proveedores - Garantizar estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria - Coordinación con la dirección del grupo Requisitos - Mínimo 5 años de experiencia como Jefe/a de Cocina - Formación y experiencia demostrable en cocina profesional - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos - Disponibilidad total de horario - Perfil responsable, organizado y proactivo - Interés por la cocina sostenible y proyectos a largo plazo

2 Años Cocinero/a, segundo/a de cocina y jefe/a de partida. Jefe de partida Cocinero Buscamos personas responsables, organizadas, capaces de trabajar en equipo y mantener un alto nivel de calidad en cada servicio. Funciones principales (según puesto y experiencia): • Elaboración y preparación de platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante. • Organización y mantenimiento de la partida asignada. • Control de stock, pedidos y correcta conservación de alimentos. • Supervisión y apoyo al equipo durante el servicio. • Coordinación del pase y sustitución del jefe de cocina en su ausencia (para puestos de mayor responsabilidad). • Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Requisitos: • Experiencia previa en cocina profesional (se valorará según el puesto). • Conocimientos técnicos y buena organización. • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. • Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso. • Se valorará liderazgo para puestos de segundo de cocina y jefe de partida. Ofrecemos: • Contrato estable y posibilidad de crecimiento. • Incorporación inmediata. • Ambiente de trabajo profesional y colaborativo.