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¿Eres empresa? Contrata reconocimiento candidatos en Alicante

  • TALENTO RODADO
    Jefe/a de Sala | El Verde Taberna de Eduardo Vallino
    Jefe/a de Sala | El Verde Taberna de Eduardo Vallino
    hace 4 días
    Jornada completa
    Alicante (Alacant)

    ¿Tienes experiencia en sala y te apasiona el producto mediterráneo y los vinos? Importante restaurante del centro de Alicante busca un/a Jefe/a de Sala para dirigir un servicio cuidado, cercano y profesional. 📍 Ubicación: Centro de Alicante 💶 Condiciones: 1.600 € netos al mes 📅 Horario: Lunes: 10:00 – 17:00 Martes: 10:00 – 17:00 Miércoles: 10:00 – 17:00 Jueves: 10:00 – 17:00 Viernes: 13:00 – 16:00 / 20:00 – 23:00 Sábado: 13:00 – 16:00 / 20:00 – 23:00 Domingo: Cerrado 👨‍💼 Funciones principales: Dirección y gestión de la sala en un ambiente sencillo y con terraza. Coordinación de un equipo reducido: 1 persona entre semana y 2 personas en fin de semana. Supervisión del servicio para garantizar la máxima satisfacción del cliente. Conocimiento y asesoramiento en producto mediterráneo y vinos. Apoyo en la gestión operativa del restaurante. 🎯 Requisitos: Amplia experiencia previa como jefe de sala o similar. Conocimientos sólidos en gastronomía mediterránea y maridaje de vinos. Liderazgo, compromiso y habilidades de gestión de equipo. Orientación al detalle y a la excelencia en el servicio. 👉 Si quieres unirte a una taberna con gran reconocimiento en Alicante y liderar su sala con autonomía, esta es tu oportunidad.

    Inscripción fácil
  • Meliá Hotels International
    Cocinero/a - Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá
    Cocinero/a - Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá
    hace 25 días
    €1600–€1700 mensual
    Jornada completa
    Alicante (Alacant)

    Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. Funciones: Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado. Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento. Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. Espíritu de equipo.

    ¡Incorporación inmediata!
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  • TALENTO RODADO
    Camarero 40h – Restaurante Espacio Montoro
    Camarero 40h – Restaurante Espacio Montoro
    hace 5 días
    Jornada completa
    Alacant

    Oferta de Empleo: Segundo Maître – Restaurante Espacio Montoro (Alicante) ¿Quieres formar parte de uno de los restaurantes de referencia de Alicante, integrado en una de las empresas más sólidas e importantes a nivel gastronómico en España? En Espacio Montoro buscamos un Segundo Maître con experiencia contrastada en restaurantes gastronómicos o con estrella Michelin. Buscamos un perfil que aporte profesionalidad, pasión y liderazgo en la sala, además de conocimientos sólidos en vinos y servicio de alto nivel. 🔎 Requisitos • Experiencia previa en sala en restaurantes de prestigio., • Conocimiento avanzado en vinos, armonías y maridajes., • Habilidades de gestión de sala, trato con cliente y liderazgo de equipos., • Persona dinámica, proactiva y resolutiva, con orientación al detalle y vocación de servicio. 💼 Ofrecemos • Integración en un equipo joven, motivado y con proyección profesional., • Carrera en un restaurante referente en Alicante con reconocimiento nacional e internacional., • Desarrollo dentro de una empresa líder en el sector gastronómico, con posibilidad de crecimiento., • Condiciones competitivas y acordes a la experiencia aportada. 📍 Ubicación Alicante – Espacio Montoro 🔗 Proceso gestionado por Talento Rodado.

    Inscripción fácil