Buscar empleo: 80 ofertas de trabajo de seguridad alimentaria en Vilanova I La Geltrú (mayo 2026)

Sitges

Desde Eurofirms buscamos un/a cocinero/a para un hotel de 5 estrellas en Sitges, con inicio previsto para mayo para realizar la temporada 2026. Contrato como fijo-discontinuo. Funciones: • Preelaboración y conservación de alimentos., • Preparación de platos de la carta., • Cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria., • Organización y gestión de la partida., • Mantenimiento del orden y limpieza de utensilios e instalaciones., • Preparación de desayunos y show cooking., • Otras funciones propias del puesto. Requisitos: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en funciones similares en hoteles de 4 y 5 estrellas., • Persona polivalente y con capacidad de trabajo en equipo., • Carné de manipulación de alimentos en vigor. Si estás interesado/a en formar parte de nuestra base de datos, inscríbete en la oferta.

Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. Desde Iman Temporing Vilafranca del Penedès estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a para incorporarse a un restaurante ubicado en Vilanova i la Geltrú. Oportunidad temporal de dos semanas, con posibilidad de ampliación según las necesidades del servicio y el desempeño. Responsabilidades: • Elaborar y preparar los platos según el menú establecido., • Mantener la limpieza y organización de la cocina., • Realizar inventarios de los productos y controlar su consumo., • Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Innovar y proponer nuevos platos para el menú., • Experiencia previa como cocinero/a de al menos 2 años., • Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cocina., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Formación en restauración o cocina (preferible)., • Flexibilidad horaria. Ofrecemos: • Contrato temporal inicial de dos semanas, con posibilidad de continuidad., • Incorporación inmediata., • Jornada completa de Lunes a Domingo de 9h a 17h con 2 días de fiesta semanal, • Salario: 13,63€ brutos hora, • Buen ambiente de trabajo en un entorno dinámico.

RESPONSABLE DE COCINA - TURNO SEGUIDO EN SANT SADURMI D'ANOIA

Ehureka Consulting Group

IMPORTANTE: ES IMPRESINDIBLE TENER VEHICULO PROPIO ¿Eres un/a profesional de los fogones capaz de mantener la calma y la calidad frente a 500 comensales? Buscamos un/a Responsable de Cocina con gran solvencia técnica en brasas y paellas para liderar la operativa de un restaurante con alto volumen de trabajo. Buscamos a alguien resolutivo, que no solo domine la técnica, sino que también sea un gestor eficiente de stocks y un firme defensor del orden y la limpieza. Tus Responsabilidades • Liderazgo Operativo: Gestión integral de la cocina en servicios de alto volumen (desde 150 hasta 500 comensales)., • Especialidad Técnica: Ejecución experta de arroces/paellas y control de la partida de brasas., • Gestión de Stocks: Control de pedidos, proveedores, rotación de producto y escandallos., • Calidad y APPCC: Aplicación estricta de las normativas de seguridad alimentaria y mantenimiento de los estándares de limpieza., • Innovación: Colaboración directa con la dirección para proponer mejoras y nuevos platos. Requisitos del Puesto • Experiencia: Amplia experiencia previa en puestos de responsabilidad en cocinas de gran volumen., • Tener vehículo propio para desplazarse hasta el lugar de trabajo, • Habilidades: Dominio avanzado de arroces y brasa. Capacidad organizativa excepcional., • Actitud: Persona seria, responsable, con dotes de mando y orientada a resultados., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social)., • Disponibilidad: Incorporación inmediata. Condiciones Ofrecidas • Salario: 24.000 € Brutos Anuales + un potente sistema de objetivos de 6.000 €., • Horario: Turnos de 10:00 a 16:00 / 08:30 a 17:00)., • Contrato: Indefinido, • Beneficios: Descuentos en productos de la empresa y excelente ambiente de trabajo.

buscamos ayudante de cocina para hamburguesería. Funciones principales. Mise en place: Preparar ingredientes como verduras, carnes, lavando, pelando y cortando según las indicaciones. Apoyo culinario: Asistir en la elaboración de platos sencillos, salsas o aliños. Limpieza e higiene: Mantener el área de trabajo, superficies y utensilios limpios y desinfectados durante todo el servicio. Gestión de stock: Organizar y almacenar los alimentos, recibiendo mercancía y controlando existencias. Seguridad: Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC). Perfil y habilidades necesarias Capacidad organizativa: Habilidad para realizar varias tareas a la vez bajo presión. Trabajo en equipo: Colaboración estrecha con la brigada de cocina. Conocimientos técnicos: Manejo básico de cuchillos, maquinaria de cocina y técnicas de corte. Formación: Es crucial contar con el carnet de manipulador de alimentos. Actitud: Persona proactiva, ágil, limpia y con disponibilidad.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a cocinero/a especializado/a en arroces (paellero/a) para incorporarse a un restaurante de prestigio especializado en gastronomía marinera. Si te apasiona la cocina mediterránea y disfrutas trabajando el producto con precisión y calidad, esta puede ser una buena oportunidad. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de la partida de arroces, elaborando platos como paellas, arroz negro y fideuás, asegurando siempre un alto nivel de calidad y presentación. Funciones: • Elaboración de platos siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad., • Control de la calidad de los ingredientes., • Coordinación de pedidos con proveedores., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Organización eficiente de la partida. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina mediterránea o marinera., • Dominio de técnicas de arroces (imprescindible)., • Valorable experiencia con carnes, pescados y mariscos., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Persona organizada, resolutiva y con pasión por la cocina. ¿Qué se ofrece? • Salario según convenio, • Estabilidad laboral en un entorno profesional., • Posibilidad de aportar ideas y creatividad al menú., • Incorporación a un restaurante reconocido., • Horario partido., • 1,5 días de descanso semanal. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

COCINERO/A HOTEL SITGES PROBAR ESTA SEMANA Y CONTINUAR TEMPORADA

Eurofirms

hace 9 días

€13.03–€16.29 por hora

Sitges

Desde Eurofirms buscamos un/a cocinero/a para un hotel de 5 estrellas en Sitges, con inicio previsto para marzo para realizar la temporada 2026. Contrato como fijo-discontinuo. Funciones: • Preelaboración y conservación de alimentos., • Preparación de platos de la carta., • Cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria., • Organización y gestión de la partida., • Mantenimiento del orden y limpieza de utensilios e instalaciones., • Preparación de desayunos y show cooking., • Otras funciones propias del puesto. Requisitos: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en funciones similares en hoteles de 4 y 5 estrellas., • Persona polivalente y con capacidad de trabajo en equipo., • Carné de manipulación de alimentos en vigor. Si estás interesado/a en formar parte de nuestra base de datos, inscríbete en la oferta.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable para incorporarse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos, garantizando siempre la calidad del producto y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales: • Preparación y elaboración de los platos según ficha técnica, • Control de stock y correcta conservación de los alimentos, • Organización y limpieza del área de trabajo, • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene (APPCC), • Colaboración en la creación y mejora de la oferta gastronómica Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, • Formación en cocina o restauración (valorable), • Capacidad de trabajo en equipo, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Disponibilidad horaria Se ofrece: • Estabilidad laboral, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidades de desarrollo profesional, • Salario según experiencia y valía

TAVERNA KURAMA • Cuina Japonesa i Sushi

Buscamos un Jefe de Partida especializado en cocina caliente para incorporarse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de gestionar su partida, garantizando la calidad de los platos y el correcto funcionamiento de la sección. Funciones principales El/la Jefe de Partida Caliente tendrá a su cargo: Elaboración y presentación de los platos de la partida de caliente siguiendo los estándares del restaurante. Organización y control del mise en place en su sección. Supervisión del correcto uso y mantenimiento de los equipos y utensilios de cocina. Control de stock, pedidos y conservación de materias primas en su partida. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Coordinación con el resto de partidas para un correcto servicio. Formación y apoyo a ayudantes o cocineros de menor rango en su sección. Contribuir a la creatividad y propuestas de mejora en la carta. Requisitos Experiencia previa como Jefe de Partida o Cocinero en cocina caliente. Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y modernas. Se valorará experiencia en cocina japonesa. Capacidad de trabajo en equipo, organización y bajo presión. Compromiso con la calidad y excelencia gastronómica. Propinas efectivo y tarjeta

Ayudante/a de Limpieza y Friegaplatos

BarTomeu

El puesto de friegaplatos en un restaurante implica una serie de tareas importantes para el funcionamiento eficiente de la cocina. Algunas de estas responsabilidades incluyen:

Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia demostrable para liderar y coordinar el funcionamiento integral de la cocina en restaurante de próxima apertura en Cubelles. Responsabilidades principales: Supervisar y organizar el trabajo diario del equipo de cocina. Garantizar la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos. Diseñar, actualizar y mejorar la oferta gastronómica junto a la dirección. Controlar el stock, realizar pedidos y gestionar proveedores. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Gestionar y formar al personal de cocina. Coordinar los tiempos de servicio para garantizar eficiencia y fluidez. Supervisar el mantenimiento y la limpieza de las instalaciones y equipos. Controlar mermas y optimizar costes de producción. Requisitos: Experiencia previa como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas. Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de equipos. Compromiso, responsabilidad y orientación a la calidad.

Parrillero/a , ayudante de cocina

La cabra sitges

hace 1 mes

Sitges

Para nuestra próxima apertura, estamos buscando un/a Parrillero/a con experiencia y un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en La Cabra Sitges, una auténtica brasería argentina. Las responsabilidades principales incluyen: • Preparación y cocción de carnes a la parrilla, asegurando la calidad y el punto de cocción deseado., • Asistencia en la preparación general de alimentos, incluyendo cortes y mise en place., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, siguiendo los estándares de higiene., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad., • Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Buscamos profesionales apasionados por la cocina argentina, con capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con ganas de formar parte de un nuevo proyecto.

Grup Peixet

Ayudante/a de Cocinero/a

hace 1 mes

Cubelles

Buscamos un/a ayudante de cocina con experiencia en cuarto frío y elaboración de postres para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada apoyará en la preparación, presentación y control de calidad de platos fríos, así como en la ejecución de postres siguiendo los estándares del establecimiento. Funciones principales: • Apoyo en la preparación de ensaladas, entrantes fríos y platos de cuarto frío, • Elaboración de postres y apoyo en repostería, • Control de stock y conservación de materias primas, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, • Organización y limpieza de la cocina, • Experiencia previa en puesto similar (mínimo 1 año), • Conocimientos en repostería y cocina fría, • Capacidad de organización y trabajo en equipo, • Actitud proactiva y atención al detalle, • Formación en cocina (valorable), • Disponibilidad horaria Se ofrece: • Estabilidad laboral, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de crecimiento profesional, • Salario según experiencia y valía