Seguridad alimentaria jobs in Vilanova I La GeltrúCreate job alerts

Desde Eurofirms buscamos un/a cocinero/a para un hotel de 5 estrellas ubicado en Sitges, con inicio en Julio para realizar la temporada 2026. Contrato como fijo-discontinuo. Funciones: • Preelaboración y conservación de alimentos., • Preparación de platos de la carta., • Cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria., • Organización y gestión de la partida., • Mantenimiento del orden y limpieza de utensilios e instalaciones., • Preparación de desayunos y show cooking., • Otras funciones propias del puesto. Requisitos: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en funciones similares en hoteles de 4 y 5 estrellas., • Persona polivalente y con capacidad de trabajo en equipo., • Carné de manipulación de alimentos en vigor. Si estás interesado/a en formar parte de nuestra base de datos, inscríbete en la oferta.

Buscamos un Jefe de Partida especializado en cocina caliente para incorporarse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de gestionar su partida, garantizando la calidad de los platos y el correcto funcionamiento de la sección. Se valorará especialmente conocimiento en cocina japonesa, así como capacidad de innovación y creatividad en la elaboración de platos. Funciones principales El/la Jefe de Partida Caliente tendrá a su cargo: Elaboración y presentación de los platos de la partida de caliente siguiendo los estándares del restaurante. Organización y control del mise en place en su sección. Supervisión del correcto uso y mantenimiento de los equipos y utensilios de cocina. Control de stock, pedidos y conservación de materias primas en su partida. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Coordinación con el resto de partidas para un correcto servicio. Formación y apoyo a ayudantes o cocineros de menor rango en su sección. Contribuir a la creatividad y propuestas de mejora en la carta. Requisitos Experiencia previa como Jefe de Partida o Cocinero en cocina caliente. Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y modernas. Se valorará experiencia en cocina japonesa. Capacidad de trabajo en equipo, organización y bajo presión. Compromiso con la calidad y excelencia gastronómica. Contrato 40hs. De miercoles a domingo. Turno partido

Desde Eurofirms se busca un/a ayudante de camarero/a para un restaurante ubicado en Sitges, para toda la temporada de Verano. Dias de trabajo y hortarios: De miercoles a Lunes de 19 a 23h Salario: 12.38 la hora en bruto diurna y la nocturna 15,48 bruto Funciones • Preparar y montar mesas antes del servicio (cubiertos, vajilla, mantelería y servilletas)., • Recoger y limpiar mesas una vez finalizado el servicio., • Apoyar a los camareros en la atención al cliente., • Transportar comidas y bebidas desde cocina o barra hasta las mesas., • Reponer material de sala (cubiertos, vasos, servilletas, bebidas, etc.)., • Mantener el orden y la limpieza de la sala, terraza y zonas de trabajo., • Preparar zonas de servicio y estaciones de apoyo., • Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías., • Retirar y clasificar platos, vasos y utensilios para su lavado., • Atender solicitudes sencillas de los clientes bajo la supervisión del camarero responsable., • Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Ayudar en la apertura y cierre del restaurante. Requisitos • Limpieza de la zona de trabajo., • Experiencia previa en puesto similar., • Buscamos a una persona comprometida, proactiva y con buena actitud., • Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.

¿Quieres liderar la excelencia culinaria y crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes en Casa METT Sitges? En Casa METT Sitges, hotel 5 estrellas de nueva apertura, ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Únete a Casa METT Sitges y forma parte de un equipo que crea experiencias culinarias excepcionales e inolvidables. ¿Cómo marcarás la diferencia? • Supervisando y coordinando las operaciones diarias de la cocina, asegurando altos estándares de calidad y presentación., • Apoyando al Chef Ejecutivo en la planificación de menús y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas., • Garantizando el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares HACCP., • Gestionando pedidos, inventarios y control de costes de alimentos., • Formando, motivando y liderando al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo., • Asegurarás una comunicación fluida con el equipo de sala para una experiencia de servicio impecable., • Supervisarás la correcta preparación y presentación de los platos durante el servicio colaborando en la optimización de procesos y mejora continua de la oferta gastronómica. ¿Eres la persona que buscamos? • Experiencia previa como Sous Chef o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría., • Formación en gastronomía o artes culinarias., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias, gestión de cocina y control de costes., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Atención al detalle y pasión por la excelencia gastronómica., • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos., • Dominio de español; inglés valorable., • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos. ¿Por qué Casa METT Sitges es tu próximo destino profesional? • Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: Únete a un hotel lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia., • Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y dedicación., • Oportunidades de desarrollo: Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional. Requisitos: Experiencia como Sous Chef en hoteles 5*. Formación en gastronomía y artes culinarias. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Estamos buscando un/a limpiador/a para realizar la limpieza en cocina en horario nocturno en días alternos. Detalles del puesto: • Días alternos en horario nocturno de 23 a 07h., • Salario: 12,38€ brutos/hora diurna y 15,48€ bruto/ hora nocturna. Funciones: • Limpieza y desinfección general., • Limpieza de maquinaria y equipos., • Eliminación de grasa y residuos., • Control de higiene y seguridad alimentaria., • Gestión de residuos., • Higiene de utensilios. Requisitos: • Se requiere vehículo propio para acceder al lugar de trabajo., • Experiencia mínima de un año en un puesto similar., • Disponibilidad de lunes a domingo de 23 a 07h.

Buscamos un/a profesional dinámico/a y orientado/a al cliente para unirse a nuestro equipo de cafetería. Tu misión principal será garantizar un servicio de excelencia, cuidando la calidad de las preparaciones y la atención al cliente, manteniendo siempre los estándares de limpieza y orden de nuestra cafeteria. Tus responsabilidades principales: Atención al cliente: Recibir y atender a los clientes (huéspedes y público externo) con cordialidad, tomando comandas y sirviendo bebidas, desayunos o snacks desde la barra. Preparación de barra: Elaboración de cafés, infusiones y bebidas,bocadillos y tapas asegurando la calidad y presentación en todo momento. Cobro y caja: Gestión de cobros a través del TPV (terminal punto de venta) Higiene y seguridad: Mantener la zona de trabajo impecable, cumpliendo rigurosamente con los protocolos de seguridad alimentaria y limpieza. Actitud positiva: Buscamos a alguien amable, paciente y con gran vocación de servicio al cliente. ​Experiencia: Valoramos experiencia previa en cafetería, barra o restauración (aunque valoramos más las ganas de aprender y la actitud proactiva). ​Idiomas: Nivel básico/medio de inglés (capaz de tomar un pedido y atender consultas básicas de los huéspedes). ​Disponibilidad: Capacidad para trabajar en turnos rotativos (mañana/tarde), fines de semana y festivos según la planificación del hotel. ​Trabajo en equipo: Capacidad para trabajar de forma ágil y coordinada con el resto del equipo de sala

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable para incorporarse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos, garantizando siempre la calidad del producto y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales: • Preparación y elaboración de los platos según ficha técnica, • Control de stock y correcta conservación de los alimentos, • Organización y limpieza del área de trabajo, • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene (APPCC), • Colaboración en la creación y mejora de la oferta gastronómica Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, • Formación en cocina o restauración (valorable), • Capacidad de trabajo en equipo, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Disponibilidad horaria Se ofrece: • Estabilidad laboral, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidades de desarrollo profesional, • Salario según experiencia y valía