Trabajos seguridad e higiene en el en GijonCrear alertas

Apoyo en la preparación de mise en place diario. Elaboración básica de platos bajo la supervisión del cocinero. Corte de verduras, pescado y otros ingredientes siguiendo técnicas establecidas. Montaje y emplatado de pinchos, makis, gyozas y platos calientes. Limpieza y mantenimiento del orden en la cocina y sus utensilios. Gestión correcta del almacenamiento y etiquetado de productos. Apoyo en el control de stock y recepción de mercancía. Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Se Busca Cocinero/a para Cafetería ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico e innovador? Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y creatividad para unirse a nuestro proyecto, donde ofrecemos Pinchos, tortitas, bollería artesanal y platos de picoteo. Perfil del Puesto - Posición: Cocinero/a - Ubicación: Gijón, Asturias - Horario: Jornada parcial o completa, según disponibilidad - Incorporación: Marzo Funciones Principales - Elaborar y presentar los platos de la carta, incluyendo tortitas, opciones de brunch, bollería artesanal y comidas ligeras. - Participar en el diseño y mejora de nuevos platos para mantener la creatividad y frescura del menú. - Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene en la cocina. - Gestionar el aprovisionamiento y control de stock de ingredientes y productos. - Trabajar en equipo con el personal de sala y barra para garantizar un servicio fluido y eficiente. - Mantener la cocina limpia y organizada en todo momento. Requisitos - Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año en un puesto similar). - Conocimientos en preparación de platos dulces y salados (experiencia en brunch y repostería será valorada). - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. - Compromiso con la calidad y la atención al detalle. - Carnet de manipulador de alimentos (obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana. Ofrecemos - Incorporación a un negocio en crecimiento con oportunidades de desarrollo profesional. - Ambiente laboral positivo y orientado al trabajo en equipo. - Condiciones salariales según convenio y experiencia.