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SECOND DE CUISINE SECTEUR MÉDICO-SOCIAL H/F. Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d’une expérience significative et réussie, idéalement dans le secteur de la santé ou de la restauration collective en milieu médico-social. Votr

Poste : Rattaché(e) à la Direction, vous êtes garant(e) de la qualité et de la sécurité des produits, en lien étroit avec les équipes Production, Achats, et Supply Chain.Vos responsabilités incluent notamment :.Concevoir, mettre en place et suivre les politiques et les processus SMQ et la m

Adecco PUTEAUX, votre partenaire incontournable pour trouver un emploi en CDD, CDI et intérim, recherche activement des Employés de Restauration (H/F) pour des missions temporaires dans le domaine de la restauration. En tant qu'Employé de restauration vous veillez et du bon déroulement du servic

Connaissance des différents types de restauration (banquet, gastronomique, self). Garantir la qualité des prestations restauration (repas, pauses séminaires, événements).

Application de mesures sanitaires, Etiquetage, Mise en place de prestations, Débarrassage de tables, Répondre aux demandes des clients, Stockage de prestations .Français - Intermédiaire (Obligatoire) .Anglais - Intermédiaire (Obligatoire)LIEU & PLANNING : .Du 05/02/2025 au 05/02/2026Du 05/02/2

Vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partieCette offre vous correspond ? Nous vous invitons à nous envoyer un CV à jour et n

Expérience d'au moins 1 an en tant que plongeur en restauration.

RESPONSABLE QUALITE – HYGIENE – SECURITE – ENVIRONNEMENT --- AUCUNE CANDIDATURE NE SERA LUE SI ELLE N'EST PAS ACCOMPAGNEE D'UNE LETTRE DE MOTIVATION ---- Notre société – Acteur Majeur de la Restauration livrée en Entreprises, fait face à des nouveaux challenges tant internes, qu’externes. Avec la volonté de concilier « Tradition et Modernité », en s’appuyant sur des piliers très solides (outil de production, organisation logistique, technologie des SI, marketing digital, organisation commerciale et clients référents, Direction engagée), elle a franchi un cap nouveau en créant une nouvelle marque en mode « Start-up » pour prendre et tenir sa place parmi les acteurs leaders de la Food-Tech. Directement rattaché(e) au DG Opérations, le/la Responsable QHSE a pour responsabilité de développer, piloter, et suivre la démarche QHSE en conformité avec les orientations stratégiques de l’entreprise. Les missions principales sont : • Piloter le système Qualité, • Réaliser des audits afin de détecter les risques et les non-conformités. Rédaction des plans d’actions, accompagnement et suivi des plans d’actions en-cours., • Accompagner les équipes dans le respect des procédures mises en place sur le site afin d’assurer la sécurité des aliments (BPH, traçabilité) et la santé et sécurité au travail, • Traitement des résultats d’analyses microbiologiques (produits ou surfaces), des réclamations clients, et autres non-conformités, • Accompagner les équipes lors des alertes (analyses microbiologiques notifiables, suspicion de TIAC, etc.) ; être le lien avec les services officiels, • Assurer la formation régulière des équipes de production/livraison en interne, • Gestion des formations externes (Habilitation, CACES, SST, etc.), • Assurer la veille réglementaire, • Maintenir à jour les documents réglementaires (PMS, DUERP), • Assurer le suivi des indicateurs QHSE, • Développer en collaboration avec la direction générale la politique RSE et les projets en-cours, • Suivre la maintenance préventive et curative des équipements de production, • Suivre le bon respect des contrats avec les prestataires (3D, nettoyage des hottes, laboratoire d’analyse externe, etc.) La connaissance de la fonction production, des procédés de fabrication et de son secteur sont essentielles pour accéder à cette fonction. Le profil et les compétences recherchés : • De formation Bac+5 Ingénieur en qualité/agroalimentaire ou équivalente, premier job bienvenu, • Vous êtes à l’aise avec la compréhension et l’interprétation des textes réglementaires appliqués au domaine alimentaire., • Vos atouts pour ce poste : Autonomie, rigueur et esprit critique synthétique, vous êtes également doté d’un excellent relationnel avec les équipes. Ce que nous proposons : • Un moment clé pour rejoindre une startup en forte croissance et qui investit, • Un cadre entrepreneurial responsabilisant et hyper formateur avec beaucoup d’autonomie, • Un challenge quotidien en prise directe avec le « réel »., • CDI – prise de poste dès que possible, • Poste basé à Fresnes tout près de Rungis, • 30 - 38 k€ annuel bruts selon expériences CV + Quelques lignes de motivation à envoyer à Naomi GRACCHUS () et Fabien HUBSCH ()

Nous sommes une filiale de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), l’un des plus grands instituts de recherche en Europe. Notre mission est de transférer les résultats de la recherche scientifique de l’INRAE vers l’industrie et les entreprises, en mettant l’accent sur l’innovation et la création de valeur. Nous travaillons en étroite collaboration avec les chercheurs de l’INRAE pour identifier les technologies les plus prometteuses et les plus innovantes, et nous les aidons à les commercialiser. Dans son rôle de lien entre la recherche et la société, INRAE Transfert accomplit cinq grandes missions : • Transférer les résultats de la recherche aux entreprises en valorisant et gérant le portefeuille de technologies d’INRAE via des accords d’exploitation avec des industriels ;, • Promouvoir la création d’entreprises innovantes en accompagnant leur développement ;, • Accompagner le montage, la négociation et la gestion de projets de recherche collaborative européens ou nationaux grâce à son expertise en ingénierie de projets ;, • Monter, animer et gérer de grands programmes de recherche et développement ;, • Mettre à disposition des ressources auprès du secteur des écotechnologies en créant une interface perméable entre les laboratoires de recherche publics et le monde économique. INRAE Transfert développe et prône au quotidien les valeurs suivantes : fiabilité, flexibilité, adaptabilité, innovation et coopération, des valeurs qui nous ressemblent et nous rassemblent. Pour mener à bien ces missions, INRAE Transfert s’entoure de plus de 130 collaborateurs regroupant plusieurs métiers pour accompagner la recherche et l’innovation sur toute la chaîne de la R&D. Rejoignez-nous et faites partie d’une équipe de professionnels passionnés et talentueux qui travaillent ensemble pour changer le monde. Dans une logique de développement soutenable, il devient essentiel d’encourager les transitions vers des alimentations plus sûres, plus saines, et plus durables. Le Grand Défi Ferments du Futur (FdF) est soutenu par France 2030 à hauteur de 48,3 M€ afin de répondre à ces enjeux en exploitant le formidable potentiel des ferments et des aliments fermentés. FdF se positionne comme un catalyseur tissant des liens entre la recherche fondamentale et le monde industriel. D’une part, il soutient des projets de recherche scientifique, sélectionnés dans le cadre d’appels à projets annuels. D’autre part, il coordonne et exécute des projets de R&D collaboratifs publics/privés, ainsi que des prestations de service. Le cas échéant, il entend accompagner les start-ups afin d’accélérer leur démarrage et leur croissance. Les projets sont donc basés sur un véritable continuum d’expertise au service de l’innovation : de la recherche et de la preuve de concept jusqu’au développement préindustriel et au transfert technologique industriel, voire à la création d’entreprises. L’activité de FdF repose sur la diversité des microorganismes qui seront implantés au cœur de procédés industriels performants, pour les marchés de la production de ferments, d’aliments fermentés et de la biopréservation. Par extension d’autres marchés tel que l’agriculture, l’environnement, l’alimentation animale ou encore la santé pourront bénéficier des avancées du programme. Le dispositif FdF s’appuie sur un Centre d’Innovation (CI2F) ayant ouvert ses portes à l’automne 2024 qui a été conçu en concertation avec les membres du consortium (incluant 26 entreprises privées, dont 9 grands groupes, 7 ETI/PME et 10 start-ups) afin de mener une grande variété de projets R&D. Ce centre unique en Europe, situé au cœur de l’écosystème de Paris-Saclay, est équipé des dernières technologies en : (i) criblage, (ii) fermentation et (iii) analytique (___). Des équipements de pointe complémentaires sont également installés dans les 7 unités de recherche partenaires de FdF. Au sein du CI2F, le/la Chef-fe de Projet de la plateforme Criblage & Fermentation mène des projets de recherche pour assembler, formuler et caractériser des consortia microbiens innovants et développer des nouveaux procédés de fermentation, notamment 2 projets compétitifs pour une durée de 1 an. Il/elle assure également la bonne utilisation du matériel, et la formation des divers utilisateurs de la plateforme. Activités principales : Mener des projets R&D à fort impact sociétal et en collaboration avec des équipes académiques et industrielles • Conduire ou coordonner les expérimentations nécessaires en criblage et fermentation, typiquement incluant des tests de criblage à haut débit (échelle 20 µL à 20 mL), des tests de fermentation en bioréacteur échelle 1 L et avec des analyses de suivi de cytométrie en flux et qPCR., • Gérer les ressources pour le fonctionnement du projet : disponibilité du personnel, réservation des équipements, commande de consommables., • Formater les données produites sur la plateforme afin de les intégrer dans la base de données FdF en concertation avec les bioinformaticiens., • Analyser les données (par ex. croissance, productivité, rendement, bilan matières, études statistiques) et préparer les comptes rendus., • Présenter les résultats et tenir informés l’équipe, la hiérarchie et le client de l’avancée du projet (réalisation du reporting)., • Superviser et garantir la réalisation des livrables dans les délais annoncés ; anticiper les obstacles éventuels en s’appuyant sur des analyses de risque., • Participer aux montages de nouveaux projets et contribuer aux réflexions initiales pour la conception des plans expérimentaux. Développer et mettre en œuvre des méthodes de criblage et procédés de fermentation innovants • Développer un portefeuille de méthodes et protocoles pour la culture et le maintien des microorganismes (bactéries, levures, champignons) ; et mettre en place un référentiel qualité., • Rédiger les bonnes pratiques de laboratoire (BPL) et protocoles précis pour la préparation, le prétraitement des substrats divers, les précultures, la conduite des expérimentations, le nettoyage et la remise en état du matériel., • Effectuer une veille scientifique et technologique sur les méthodes de criblage émergentes et les nouvelles technologies dans le domaine de la fermentation (ex. capteurs et mesures en ligne)., • Proposer des axes d’innovation en intégrant de nouveaux outils ou approches microbiologiques pour anticiper les besoins futurs. Organiser les activités de la plateforme Criblage & Fermentation et encadrer une équipe d’ingénieurs et techniciens • Encadrer et conduire les activités de la plateforme., • Être disponible et manager l’équipe au quotidien en développant la cohésion, suscitant des propositions d’amélioration et valorisant les réalisations., • Encadrer la formation (par ex. en lien avec les évolutions techniques), le suivi annuel des compétences et la progression des collaborateurs., • Assurer les bonnes dispositions favorisant l’épanouissement et le bien-être au travail., • Assurer le bon fonctionnement du matériel et organiser la maintenance., • Gérer les stocks de consommables et assurer les commandes., • Rédiger et faire appliquer les guides de bonnes pratiques garantissant la sécurité des personnes et respectant les règles HSE et normes ISO., • Assurer la formation et l’intégration des partenaires, hébergés et utilisateurs externes de la plateforme., • Conseiller ponctuellement sur des problèmes d’utilisation du matériel pour les personnes détachées des partenaires industriels et les personnes liées aux start-up hébergées au CI2F, ou tout autre type de visiteur ponctuel ou permanent. Contribuer à une vie d’équipe dynamique • Contribuer activement à la cohésion de l’équipe au sein du Centre d’Innovation et au développement d’une dynamique positive., • Participer aux tâches mutualisées et aux projets de développement interne. Profil recherché • Profil technico-scientifique Bac +8, avec formation en microbiologie, biotechnologie, biochimie ou génie des procédés, et plus de 3 ans d’expérience gestion de projets, idéalement sur une plateforme similaire, • Solides connaissances en microbiologie et écologie microbienne (bactéries, levures, champignons filamenteux), robots de criblage, procédés de fermentation en bioréacteurs, métabolisme microbien, biologie moléculaire, méthodes analytiques (HPLC, GC, MS), transfert industriel, • Expérience de gestion d’équipe, • Excellentes capacités de communication orale et écrite, • Capacité à naviguer à l’interface académique et industrielle, • Prêt à accepter une part d’inconnu pour intégrer un projet ambitieux qui démarre, • Rigueur / Autonomie / Proactivité, • A l’aise en anglais à l’oral comme à l’écrit, • Une expérience industrielle dans le domaine alimentaire serait un atout Informations complémentaires : • Lieu : Plateau de Saclay (91), • Type d’emploi : CDD 1 an, • Poste à pourvoir : dès que possible, • Temps de travail : temps complet, • Congés payés : 28 jours/an temps complet, • RTT : 18,5 jours/an temps complet, • Mutuelle : 75% employeur, • Transport : participation 50% employeur ou Forfait mobilité durable (300 €), • Restauration d’entreprise : tickets restaurants

Nous sommes une filiale de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), l’un des plus grands instituts de recherche en Europe. Notre mission est de transférer les résultats de la recherche scientifique de l’INRAE vers l’industrie et les entreprises, en mettant l’accent sur l’innovation et la création de valeur. Nous travaillons en étroite collaboration avec les chercheurs de l’INRAE pour identifier les technologies les plus prometteuses et les plus innovantes, et nous les aidons à les commercialiser. Dans son rôle de lien entre la recherche et la société, INRAE Transfert accomplit cinq grandes missions : • Transférer les résultats de la recherche aux entreprises en valorisant et gérant le portefeuille de technologies d’INRAE via des accords d’exploitation avec des industriels ;, • Promouvoir la création d’entreprises innovantes en accompagnant leur développement ;, • Accompagner le montage, la négociation et la gestion de projets de recherche collaborative européens ou nationaux grâce à son expertise en ingénierie de projets ;, • Monter, animer et gérer de grands programmes de recherche et développement ;, • Mettre à disposition des ressources auprès du secteur des écotechnologies en créant une interface perméable entre les laboratoires de recherche publics et le monde économique. INRAE Transfert développe et prône au quotidien les valeurs suivantes : fiabilité, flexibilité, adaptabilité, innovation et coopération, des valeurs qui nous ressemblent et nous rassemblent. Pour mener à bien ces missions, INRAE Transfert s’entoure de plus de 130 collaborateurs regroupant plusieurs métiers pour accompagner la recherche et l’innovation sur toute la chaîne de la R&D. Rejoignez-nous et faites partie d’une équipe de professionnels passionnés et talentueux qui travaillent ensemble pour changer le monde. Dans une logique de développement soutenable, il devient essentiel d’encourager les transitions vers des alimentations plus sûres, plus saines, et plus durables. Le Grand Défi Ferments du Futur (FdF) est soutenu par France 2030 à hauteur de 48,3 M€ afin de répondre à ces enjeux en exploitant le formidable potentiel des ferments et des aliments fermentés. FdF se positionne comme un catalyseur tissant des liens entre la recherche fondamentale et le monde industriel. D’une part, il soutient des projets de recherche scientifique, des projets de R&D collaboratifs publics/privés, ainsi que des prestations de service. D’autre part, il entend accompagner les start-ups afin d’accélérer leur démarrage et leur croissance. Les projets sont basés sur un véritable continuum d’expertise au service de l’innovation : de la recherche et de la preuve de concept jusqu’au développement préindustriel et au transfert technologique industriel, voire à la création d’entreprises. L’activité de FdF repose sur la diversité des microorganismes naturels qui seront implantés au cœur de procédés industriels performants, pour les marchés de la production de ferments, d’aliments fermentés et de la biopréservation. Le dispositif FdF s’appuie sur un Centre d’Innovation qui a été conçu en concertation avec les membres du consortium FdF (incluant 26 entreprises privées, dont 9 grands groupes, 7 ETI/PME et 10 start-ups) afin de mener une grande variété de projets R&D, en lien avec les unités de recherche scientifique associées à FdF. Ce centre unique en Europe, qui est en cours d’aménagement au cœur de l’écosystème de Paris-Saclay, sera équipé des dernières technologies en : (i) criblage, (ii) fermentation et (iii) analytique. Au sein du Centre d’Innovation Ferments du Futur, vous intégrerez la plateforme Fermentation & Procédés et participerez à la mise en œuvre de procédés de fermentation liquide et solide, du laboratoire jusqu’à l’échelle pilote/pré-industrielle. Vous aiderez à la conduite de fermentations en bioréacteurs de 10 L ainsi qu’à des opérations de prototypage alimentaire, notamment dans le cadre de 2 projets innovants mêlant microbiologie appliquée, biotechnologie et agroalimentaire pour une durée de 1 an. Activités principales : Assurer le bon fonctionnement plateforme Fermentation & Procédés • Préparer le matériel commun, dont les milieux et la verrerie pour les manipulations de la plateforme, • Gérer les stocks de consommables et assurer les commandes, • Réaliser les calibrations périodiques du matériel et vérifier le bon fonctionnement, • Organiser le suivi qualité et la maintenance périodique, • Appliquer les bonnes pratiques garantissant la sécurité des personnes et respectant les règles HSE et normes ISO, • Contribuer à la démarche qualité et sécurité de la société en assurant la rédaction des modes opératoires et fiches de sécurité Contribuer à la conduite de projets R&D à fort impact sociétal • Préparer les ensemencements de boîtes de Petri, et réaliser les dénombrements microbiens, • Suivi de la croissance microbienne (mesure de la densité optique, cytométrie), mesures de pH, de teneurs en sucres, et observations microscopiques, • Préparer les échantillons pour les analyses physico-chimiques (par ex. HPLC), • Contribuer aux activités de (i) fermentation liquide ou solide et de prototypage alimentaire ; (ii) des étapes amont incluant le prétraitement des matières premières (par ex. stérilisation, micronisation) et aval de DSP (par ex. séparation par filtration, centrifugation ou évaporation ; séchage par lyophilisation) ;, • Réaliser le nettoyage et la remise en état du matériel, • Contribuer à l’analyse des données et la préparation des rapports Former les personnels utilisateurs de la plateforme Criblage & Fermentation • Assurer la formation et l’intégration des partenaires et visiteurs utilisateurs de la plateforme, • Présenter les protocoles d’utilisation et les règles de sécurité en vigueur Contribuer à une vie d’équipe dynamique • Contribuer activement à la cohésion de l’équipe au sein du Centre d’Innovation et au développement d’une dynamique positive, • Participer aux tâches mutualisées et aux projets de développement interne Profil recherché • Profil technico-scientifique BTS ou Licence (Bac +2/3), avec formation en génie des procédés ou biotechnologie alimentaire, • Premières expériences sur des bioréacteurs liquides à échelle 1 L ou plus et connaissances des procédés de fermentation (bactéries, levures, champignons), USP et DSP (filtration tangentielle, lyophilisation), métabolisme microbien, méthodes analytiques (HPLC, GC), transfert industriel, • Bon esprit d’équipe, • Prêt à accepter une part d’inconnu pour intégrer un projet ambitieux qui démarre, • Rigueur / Autonomie / Proactivité, • A l’aise en anglais à l’oral comme à l’écrit, • Une expérience industrielle dans le domaine alimentaire serait un atout Informations complémentaires : • Lieu : Plateau de Saclay (91), • Type d’emploi : CDD 1 an, • Poste à pourvoir : dès que possible, • Temps de travail : Temps complet, • Congés payés : 28 jours/an temps complet, • RTT : 17,5 jours/an temps complet, • Mutuelle : 75% employeur, • Transport : participation 50% employeur ou Forfait mobilité durable (300 €), • Restauration d’entreprise : accès au RIE ou Tickets restaurants

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INTERACTION BRETIGNY SUR ORGE recherche pour le compte de son client, un entrepôt logistique, un chef d'équipe /Préparateur de commande (H/F) en contrat intérim dans une cellule frais ou surgelé.En tant que Préparateur de commande (H/F), vous jouerez un

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