Sous chef jobs in Issy-les-Moulineaux - Page 3Create job alerts

La sous‑direction comprend quatre bureaux : le bureau de la politique budgétaire, le bureau des lois des finances, le bureau du suivi de l’exécution budgétaire et le bureau des recettes. Le bureau contribue également à la régulation du secteur des jeux d’argent et de hasard. Le/la chef(f

Principales responsabilités :Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :Seconder et épauler au quotidien le Chef de cuisine dans ses fonctions et missions ; Représenter et remplacer le Chef de cuisine pendant son absence ; Anticiper les besoins et contr

Other En qualité de Chef(fe) de Rang, vous incarnerez l'excellence et l'esprit de l'expérience Bellefeuille. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous contribuez à offrir un service d'exception, attentif, personnalisé et en parfaite adéquation avec les exigences de la gastronomie é

Aux côtés du Chef Arthur PETA et du Sous-Chef, vous participez au bon déroulement du service et veillez à la cohérence des préparations, du dressage à la qualité gustative. Assister le Chef et le Sous-Chef dans la préparation et l'envoi des plats. Coordonner les équipes en l'absence du Sou

Sous le tutorat du Directeur de l’Innovation et responsable de ce pôle de 5 personnes, et en tant que chef de projet innovation junior, votre rôle sera d’accompagner les Innovation Project leaders du pôle innovation pour les aider à réaliser les différentes missions prioritaires du pôle e

Il/elle accompagne également les clients en chambre lorsque nécessaire et incarne l’image de marque de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa présentation et sa disponibilité Back Office Sous la responsabilité du Chef de Réception, le/la Réceptionniste Back Office Polyvalent assure la g

Le sous-chef pâtissier, c'est la personne de confiance quand le chef est absent !. En tant qu'intermédiaire direct entre les équipes et le chef, il assure que les recettes soient réalisées avec finesse et originalité, garantissant ainsi la satisfaction des clients.

Véritable planète du divertissement, le Casino dispose de 150 machines à sous et jeux traditionnels sous forme électronique ainsi que des tables de jeux traditionnels Texas Hold’em Poker, Black Jack, roulette anglaise et ultimate. Au niveau de l’univers du spectacle, danse, chant, plumes et

Intégré(e) dans une équipe projet pluridisciplinaire de 5 à 10 personnes, sous la responsabilité d'un chef de projet, vous évoluez dans un environnement international riche et complexe sur les plans techniques et fonctionnels en lien avec les enjeux industriels de nos clients. Partager votre e

Les Prés d'Eugénie, un lieu d'exception qui abrite deux restaurants prestigieux – le Restaurant Michel Guérard (3 étoiles Michelin, 5 Toques Gault & Millau) et L'Orangerie (1 étoile Michelin) – recherchent un(e) Sous- Chef (fe) Junior Pâtissier pour rejoindre leur brigade de lors de la sai

Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous les directives du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques - Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires - Veiller

Pour le Bistrot Des Chefs, notre restaurant basé à Suresnes recherche activement un ou une : sous chef. Votre rôle inclura :Mettre en musique les recettes et menus du chef avec brioJongler avec les commandes de l'équipe de serviceServir les plats dans les temps pour des papilles en fêteVanter l

Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place et au service des mets de votre partie ; - Manager les Commis et Demi-Chef de partie placés sous votre responsabilité ; - Veiller à l’application de

Le Chef de Partie Pâtisserie est responsable de la gestion et de l’organisation de son poste. Il participe activement à la création et à la réalisation des desserts, garantit la qualité des productions, le respect des standards de l’établissement et encadre les commis pâtissiers sous la

Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation, - Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP, - Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité, - Superviser et contrôler le travail de son équipe en colla

Other Nous recherchons notre Sous Chef(fe) en CDI à compter d'avril 2026 ! Vos missions : PRODUCTION CULINAIRE : * Assister le chef de cuisine dans la création de nouveaux mets à la carte du restaurant * Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (règlement intérieur, normes HACCP,

Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place et au service des mets de votre partie ; - Manager les Commis et Demi-Chef de partie placés sous votre responsabilité ; - Veiller à l’application de

Dans le cadre de son développement, Anne-Sophie Pic recherche son/sa prochain(e) Junior Sous- Chef(fe) H/F pour son PICLAB, le nouveau centre d’innovation culinaire à Valence. As part of its expansion, Anne-Sophie Pic is looking for its next Junior Sous Chef for its PICLAB, the new culinary inno

Un grand groupe culinaire à Valence propose un poste de Sous-Chef(fe) au PICLAB, un centre d'innovation.

Être Sous-chef de cuisine à la Taula Gallici : Rattaché(e) à notre Chef de cuisine, vous êtes : Assister le Chef dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine, Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine, Superviser et former les

Nous recherchons un / une Sous Chef(fe). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous supervisez le département de la cuisine et vous vous positionnez comme l’un des garants de la qualité des prestations culinaires proposées à notre clientèle (cuisine, restaurant & banquets). Avec le Chef

Notre client recrute un Sous-chef de secteur (H/F/D) pour renforcer ses équipes et accompagner le développement de ses opérations. Vous assistez le Chef de secteur dans la gestion quotidienne du site, veillez à la supervision des activités de livraison et d’enlèvement, et encadrez les équip

Pour l'un de nos restaurants, sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds, le Chef de Partie a pour principales missions : Assurer l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble d

Sous la direction du chef des cuisines et du chef pâtissier, vous avez pour mission de :.Elaborer les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauce et coulis) et aussi les recettes de base salées (sandwichs, quiches,.Réaliser des desserts classiques, spécialité

Other EN TANT QUE DEMI-CHEF DE PARTIE Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et des Chefs de partie, vous devrez : * Vous préparerez les mets selon les fiches techniques. Vous réaliserez les opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage de

Other Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous êtes son véritable bras droit et assurez la direction de la brigade en son absence, dans le respect des valeurs du bistrot : rigueur, générosité et simplicité maîtrisée. Participer aux essais culinaires et être force de proposition aupr

Dans le cadre du développement du Groupe, nous recrutons un(e) Sous-Chef(fe) pour le PICLAB, notre nouveau centre d’innovation culinaire à Valence, véritable cœur créatif où naissent les techniques et saveurs de demain, sous la direction de la cheffe la plus étoilée au monde. As PICLAB Sou

Sous la supervision de votre maitre d'apprentissage, vos missions principales seront les suivantes : Gestion du Cycle de Vie du Produit : Assister le Chef de Produit dans la gestion quotidienne des produits et des projets associés Participer à l’élaboration des stratégies de développe

Sous la direction du Chef Pâtissier et du Responsable de Salle, vous avez pour mission de :.Participer à la mise en place, l'optimisation et l'occupation de la boutique et de la salle - Réserver un accueil et service attentionnés, chaleureux et personnalisés aux clients - Développer activement

Un restaurant haut de gamme à Suresnes recherche un ou une sous chef pour orchestrer les recettes et menus tout en jonglant avec les commandes de l'équipe de service.

Nous recherchons Adjoint au responsable d'atelier maintenance (F/H) en CDI Agence de Marmagne (18) Sous la responsabilité du Chef d'Atelier, vos missions principales et quotidiennes seront les suivantes : Responsabilités. Assister le chef d'atelier dans l'animation et la motivation de l'équipe de

Vous participerez à la mise en place, au service et à la tenue de la cuisine (nettoyage, respect des normes d’hygiène, gestion des denrées et du gaspillage, contrôle du stock) sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein d’une équipe de 15 personnes. Intégrer l’équipe de Christo

Sous la supervision du Chef Exécutif, du Second(e) et des Chefs de Partie, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des éléments du petit-déjeuner et du dressage des assiettes. En tant que Commis de Cuisine Petit-Déjeuner, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et l

Travailler sous l’autorité de son chef de partie et des chefs de cuisine. Le Commis de Cuisine doit être capable de :. Avoir une bonne motivation et la passion de la cuisine.

Rejoignez une équipe jeune et soudée, qui travaille sous la houlette du Chef Hugo Souchet et du Chef pâtissier Quentin LEMMERY, et faites partie de l’aventure Les Prés d'Eugénie, où excellence et créativité se rencontrent !. Les Prés d'Eugénie, établissement d’exception, rassemblant d

Le sous-chef de cuisine, c'est la personne de confiance quand le chef est absent !. En tant qu'intermédiaire direct entre les équipes et le chef, il assure que les recettes soient réalisées avec finesse et originalité, garantissant ainsi la satisfaction des clients.

Vous participerez à la mise en place, au service et à la tenue de la cuisine (nettoyage, respect des normes d’hygiène, gestion des denrées et du gaspillage, contrôle du stock) sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein d’une équipe de 15 personnes. Rejoindre l’équipe de Christo

Assister le Chef dans la gestion et l’organisation de la cuisine - Superviser et coordonner le travail de la brigade avant, pendant et après le service - Garantir la qualité, la régularité et l’excellence des préparations et des dressages - Participer à l’élaboration des menus et à l��

Sous la supervision des Chefs de Partie et du Chef de Cuisine, vous participerez à la mise en place, à la préparation et à l’envoi des plats, en veillant à respecter les standards d’excellence de notre établissement. Suivi des consignes : Appliquer avec rigueur les consignes des Chefs de P

Le sous-chef junior de cuisine, c’est la personne de confiance quand le chef ou le sous-chef est absent !. Adjoint direct des deux, il assure le lien entre le chef, le sous-chef et les équipes, garantissant une organisation fluide et efficace. En tant qu’intermédiaire privilégié entre le che

Un restaurant de luxe à Paris recherche un(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine pour participer à la préparation des plats, superviser l'équipe et gérer les cuisines.

Superviser et réaliser quotidiennement la mise en place des plats du restaurant, en relation avec les Chefs et les autres membres de l'équipe. Suivre le développement créatif avec les chefs.

Participer à la conception de la carte en collaboration avec le Chef de Cuisine.

Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du Chef ou du second de cuisine - Compréhension, explication et mise en œuvre des cartes avec chef et second de cuisine - Gestion des commandes du poste - Responsable de son poste : hygiène, rangement - Organiser le travail des collaborat

Nous sommes à la recherche d’une personne :.Gestion des cuissons et envois : précision et synchronisation pendant le service.Gestion de la mise en place - Suivi des stocks et commandes - Polyvalence : savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid) - Soutenir et motiver l’équipe en cuisi

Vous serez sous les ordres du Chef de cuisine, du Chef adjoint et du second de cuisine.Vous serez responsable de votre poste, au niveau de l’entretien des machines et de l’hygiène.Votre mission est d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout

En tant que SOUS-CHEF DE CUISINE H/F:. Vous participez à l'élaboration de la carte du restaurant, en collaboration avec le Chef. Faites preuve d'initiative pour l'amélioration ou la création d’une recette, tout en avisant le Chef.

Sous la responsabilité du Chef Barman, en tant qu'Assistant à l'Hôtel Les Roches, vos principales missions seront :. Être responsable de l'accueil et du service au sein de l'espace bar et piscine - Veiller au bon déroulement du service, selon les standards de l'hôtel, ainsi qu'à la satisfacti