Chef de partie jobs in Issy Les MoulineauxCreate job alerts

Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work. Work according to the menu specifications by the Chef de Partie. ...

Travaille avec le Chef de Cuisine pour définir les menus et les recettes de chaque point de vente afin d'assurer l'exactitude. Collabore avec les Chefs de Partie pour prendre des mesures correctives convenables. Tient les Chefs de Partie informés des viandes, poissons et produits disponibles sur ...

Ce domaine étant très hiérarchisé, le chef de cuisine doit souvent gravir les échelons avant d’exercer à ce poste : commis de cuisine, cuisinier, chef de partie et enfin second de cuisine. Le/la chef/cheffe de cuisine supervise et coordonne l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établis...