Offres chef de partie à Boulogne BillancourtCreate job alerts

Assurer efficacement la transmission des informations et des directives du Chef de Cuisine et du Sous-Chef de Cuisine à son équipe. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l’architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des ...

Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, de préférence dans un établissement haut de gamme. Le Royal Monceau - Raffles Paris, un palace emblématique, recherche un(e) Chef de Partie de nuit talentueux(se) pour rejoindre notre équipe au restaurant "La Cuisine". Notre but premier est d��

Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,. Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez aussi la mise en place et l'envoi du service. Vous travaillez sous instructions du chef de cuisine ou de son second.

Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hos

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le menu est conçu avec le chef Giovanni Passerini, et recrutons actuellement un Che

Gérer de manière autonome une station de travail (entrée, plat ou dessert) et garantir la préparation et l'envoi des plats dans le respect des recettes et des standards du Chef. Être force de proposition pour l'amélioration des recettes et le développement de nouvelles créations, toujours en

Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'a

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Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir conti

Au sein de la brigade de la Cuisine de la Brasserie Fouquet’s, vous travaillerez sous la responsabilité des Sous Chefs. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol

Bistrot réputé du sud 20ème recherche un/une chef-fe de partie pour remplacer son second qui est retourné en Finlande après 2 ans 1/2 d’investissement. Ici tout est fait sur place, des charcuteries, pâtes, desserts jusqu’à la moutarde et aux cornichons. Vous savez gérer seul-e un poste d

Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks - Gara

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place.

L'établissement estouvert 7 jours/7 et sert entre 500 et 600 couverts / jourDescriptif du poste : - S'assurer de l'adéquation entre les metsque vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation,…) - Participer à la réception des matières premières - Aider àévaluer les besoins

Restaurant italien, nous recherchons un chef de partie polyvalent entrée dessert poste chaud et idéalement pizza.

Rejoignez notre brigade : Devenez Chef(fe) de Partie dans notre brasserie italienne haut de gamme !. Maîtriser les techniques de cuisson des viandes, poissons et pâtes, pour des plats toujours al dente et savoureux. Bénéficiez de conditions de travail attractives, avec des jours de repos réguli

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel, Gilles Goujon et Arnaud Delvenne font partie. Chacun de nos

Metteur en scène du concept de L’Envol et de Amélia le Chef de Partie traduira la volonté du Chef de Cuisine en réalisant des entrées ou des plats en respectant le concept et les fiches techniques. L’ensemble de ces tâches est effectué dans le respect des normes d’hygiène, de sécurit�

Français parlé et écrit INDISPENSABLE.

En tant que Chef de Partie, vous serez un membre clé de notre brigade de cuisine. Le profil idéal doit posséder certaines compétences et qualités qui lui permettront de s'épanouir au sein de notre équipe :. Participer à la gestion des stocks et à la commande des matières premières.

Cuisine bistronomique cherche chef de partie sachant travailler les produits frais de saisons bonne expérience indispensable.

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon*** et Arnaud Delvenne font partie. Chacun

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place.

Hélène Darroze recherche pour son restaurant gastronomique MARSAN par Hélène Darroze 2* au Guide Michelin, un demi-chef de partie avec expérience pour une prise de poste rapide. Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes hygiène et coordonnez le