Offres chef de partie à La CourneuveCreate job alerts

Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hos

Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir conti

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Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,. Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez aussi la mise en place et l'envoi du service. Vous travaillez sous instructions du chef de cuisine ou de son second.

Gérer de manière autonome une station de travail (entrée, plat ou dessert) et garantir la préparation et l'envoi des plats dans le respect des recettes et des standards du Chef. Être force de proposition pour l'amélioration des recettes et le développement de nouvelles créations, toujours en

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Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, de préférence dans un établissement haut de gamme. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement. Le Royal Monceau - Raffles Paris, un

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le menu est conçu avec le chef Giovanni Passerini, et recrutons actuellement un Che

Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks - Gara

Restaurant italien, nous recherchons un chef de partie polyvalent entrée dessert poste chaud et idéalement pizza.

Au sein de la brigade de la Cuisine de la Brasserie Fouquet’s, vous travaillerez sous la responsabilité des Sous Chefs. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol

Français parlé et écrit INDISPENSABLE.

L'établissement estouvert 7 jours/7 et sert entre 500 et 600 couverts / jourDescriptif du poste : - S'assurer de l'adéquation entre les metsque vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation,…) - Participer à la réception des matières premières - Aider àévaluer les besoins

Cuisine bistronomique cherche chef de partie sachant travailler les produits frais de saisons bonne expérience indispensable.

Bistrot réputé du sud 20ème recherche un/une chef-fe de partie pour remplacer son second qui est retourné en Finlande après 2 ans 1/2 d’investissement. Ici tout est fait sur place, des charcuteries, pâtes, desserts jusqu’à la moutarde et aux cornichons. Vous savez gérer seul-e un poste d

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel, Gilles Goujon et Arnaud Delvenne font partie. Chacun de nos

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place.

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