Chef de cuisine jobs in La CourneuveCréer des alertes d'emploi

Au cœur de notre laboratoire, vous serez garant de la qualité, de la créativité et de l’organisation de l’atelier cuisine :. Nous recrutons un Chef de cuisine – Traiteur & Saladerie (CDI – Nanterre). Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) avec de solides bases en cuisine françai

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !.Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de s

Vous pilotez une brigade de 20 personnes dans l'une des adresses les plus emblématiques de Paris. CDI – CHEF DE CUISINE, BRASSERIE CHIC VUE TOUR EIFFEL]. Vous créez vos cartes (validation Chef Exécutif), cuisine française contemporaine avec ouverture méditerranéenne et internationale.

Recrutement – Chef Exécutif | Restaurant bistronomique italien (CDI).Je recrute pour l’un de mes clients un Chef Exécutif pour un restaurant bistronomique italien ambitieux, situé au cœur de Paris.Expertise confirmée en cuisine italienne & pizzaiolo.Expérience solide en management d’équ

Le sous-chef de cuisine joue un rôle crucial dans la supervision de l'ensemble de la cuisine. Notre futur sous-chef du Cassaro's:. Il assiste le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis, maintenir une ambiance de travail positive, favoriser la montée en compétences des équipes

Rattaché à la Direction, vous êtes garant de la qualité culinaire auprès d’une clientèle fidèle, de l’organisation de la cuisine et du respect de l’ADN de l’établissement. Assurer la gestion des coûts, le respect des fiches techniques, des ratios, des normes HACCP et des inventaires

En tant que Chef de Cuisine, vous serez le garant de l’excellence culinaire du Cassaro’s. Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un restaurant gastronomique ou italien.

Chef de Cuisine – Brasserie Restaurant - Barbados. Reporting to the Executive Chef, you will oversee a team of 12 and ensure the highest standards in quality, consistency, and service. Motivate and develop the kitchen team.

En tant que Chef de Partie, vous êtes garant de la réalisation et de la qualité des plats de votre poste, en parfaite collaboration avec le Sous-Chef et le Chef de Cuisine. Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l’ancien Germain, ouvrira un nouveau

Pour accompagner le développement de son activité, le Jardin d'Acclimatation recherche son Responsable service à table & restauration Evènementielle H/F ; Vous garantissez l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l’activité service à table & restauration événementielle, en proposant et commercialisant une offre et un service de qualité à notre clientèle BTB et BTC. Missions Véritable lien fédérateur entre le service restauration et le service évènementiel, vous serez l’interlocuteur référent afin de développer et créer l’offre évènementielle sur mesure en restauration. Pour homogénéiser et optimiser notre offre restauration événementielle, vous serez chargé de : 1 / Activité stratégique : Coconstruire l’offre de restauration évènementielle (tarification, carte, sélection de nouveaux produits…) : Elaborer des propositions attractives packagées et sur-mesure (comprenant tous les coûts : Matières premières, locatif, personnel de service, matériel et logistique / précisions à l’oral) Sourcer des prestataires extérieurs si nécessaire 2 / Activité commerciale : Participer activement au développement du chiffre d’affaires grâce à la nouvelle offre restauration évènementielle Transmission et mise à jour des supports commerciaux, des menus et des tarifs Faire évoluer l’offre évènementielle en fonction des attentes du service événementiel : Offres séminaires, cocktails, cocktail dînatoire, repas assis, Offres dédiées aux particuliers : mariages… 3 / Activité opérationnelle S’assurer que la conception et l’organisation des évènements respectent le cahier des charges du client Réserver le matériel et le personnel et toutes les prestations inhérentes aux événements Participer aux repérages afin de valider la faisabilité logistique et technique du projet en restauration Réaliser et participer aux dégustations (si nécessaire) Contrôler et assurer la qualité des prestations alimentaires dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) Transmettre le suivi des informations techniques en salle et en cuisine Superviser et garantir le bon déroulé de l’évènement en cohérence avec la prestation vendue Contribuer à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements en fonction du planning des évènements confirmés 4/ Pilotage des deux restaurants de service à table -Superviser la mise en place de la salle et de la terrasse avant chaque service -Gérer les réservations clients et veiller au bon déroulement du service -Gérer les réclamations clients après service, avec diplomatie et réactivité -Participer à la fixation des objectifs chiffrés -Coconcevoir la carte culinaire avec le chef, la carte des boissons et fixer les pricings -Contrôler et optimiser les coûts liés au bon fonctionnement du service en salle (Matières premières, matériel, effectif, consommables) -Etablir les plannings de présence -Suivre les indicateurs de performance (ticket moyen, taux de remplissage, satisfaction clients -Management des équipes (recruter, former, encadrer les équipes) : assurer les briefs, former sur les postures et sur les standards de qualité attendus) • Présence opérationnelle sur le terrain / dans les restaurants lorsque l’activité le nécessite Liste de missions non exhaustive Profil recherché Formation et expériences : Issue d’une formation école de cuisine, école hôtelière mention traiteur, BTS / Bac + 3 minimum ou Master, Vous justifiez d’une expérience de plus 10 ans dans la restauration à table et/ou événementielle Capacité à gérer et à suivre un budget Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (HACPP) Maîtrise Pack Office et à l’aise avec les outils bureautiques Qualités requises : Charisme et excellente posture Fédérateur, leadership et bonne résistance au stress Créativité et adaptabilité et force de proposition Organisé, rigoureux et synthétique Sens du résultat Excellent relationnel, sens de l’écoute, esprit d’équipe Compétences requises : Connaissance du secteur de la restauration, restauration événementielle et ses métiers Vous savez travailler en mode projet avec divers équipes et interlocuteurs Vous savez élaborer une offre commerciale, gérer et suivre un budget Une bonne connaissance terrain, de la production et des normes HACCP Maîtrise Pack Office et à l’aise avec les outils bureautiques Conditions de travail & Avantages • Lieu de travail : Jardin d’Acclimatation – Bois de Boulogne (pas de télétravail), • Horaires en journée, • Travail week-end et jours fériés possible selon événements, • Accès aux ventes privées LVMH sous conditions d’ancienneté, • Primes dimanches travaillés + surprime selon conditions, • Majoration jour férié, • Ticket Restaurant de 10.80€ par jour travaillé (60% part employeur), • Prise en charge du titre transport à hauteur de 50% Encourageant la diversité sous toutes ses formes, le Jardin d’Acclimatation, groupe LVMH, est engagé dans une démarche en faveur de l'emploi des personnes en situation de handicap.

Qui sommes-nous ? Implantée sur le Marché International de Rungis depuis 8 ans, l’entreprise Califrais révolutionne l’approvisionnement de milliers de professionnels dans le secteur du frais grâce à l’intelligence artificielle et à des outils qui optimisent les flux à grande échelle. rungismarket.com ! Califrais est l’opérateur digital et logistique officiel du marché de Rungis tout entier. Notre mission ? Proposer le meilleur de Rungis à tous les professionnels de l’alimentaire de France en quelques clics seulement. La start-up Califrais compte aujourd’hui plus d’une quarantaine de collaborateurs engagés autour des valeurs de l’éco-responsabilité, de l'audace et du bien manger. Tes missions En lien direct avec le Responsable de ton pôle, ton rôle sera de développer le portefeuille clients de RungisMarket.com, d'engager tes nouveaux clients sur leurs premières semaines en les faisant commander un maximum de fois sur un temps imparti tout en faisant grossir son panier moyen grâce à des techniques de vente et de Cross-sell. Tu seras notamment en charge de: • Connaître le service RungisMarket.com et les différents produits proposés;, • Assurer la prospection terrain et téléphonique, ainsi que la rencontre des prospects et clients issus de ton CRM.;, • Prospection & Closing : Identifier de nouveaux clients, convertir les leads entrants et outbound en adaptant l’offre à leurs besoins., • Onboarder, suivre et fidéliser tes nouveaux clients tout au long de leur cycle de vie; Ton profil Tu disposes d’une expérience d’au moins 4 mois, en tant que commercial/e. Tu es très à l’aise au téléphone, tu as un excellent relationnel et tu es doté/e d’une grande capacité d’adaptation et d’un positivisme sans égal. Tu es connu/e pour tes qualités d’organisation, ton autonomie et ta capacité à travailler en équipe. Tu souhaites t’investir dans une startup en hyper-croissance au sein d’une équipe jeune, dynamique et passionnée par la Food-Tech. Nous attendons de toi que tu sois : • Engagé/e : tu es inspiré/e et convaincu/e par la mission de Califrais., • Curieux/se et Rigoureux/se : tu as envie d’apprendre un métier, une industrie et des méthodes de travail., • Gourmand/e : si tu aimes la bonne cuisine et les bons produits, c’est un plus ! Les petits bonus qu’on aime bien : • Tu es passionné/e de food & tu as déjà travaillé dans le secteur de l'alimentaire, de la restauration ou de l’hôtellerie;, • Tu as une expertise dans le secteur du e-commerce;, • La CRM Hubspot te parle; Ce poste t’offrira : • De l’autonomie: tu seras le/la chef/fe de ta zone de prospection;, • Une vraie montée en compétence grâce à une expérience valorisante professionnellement et enrichissante humainement;, • Rejoindre une start-up qui a un vrai impact positif sur l’environnement, • Intégrer une structure en pleine croissance !, • Gratification: 750 € brut + primes Bosser chez Califrais, c’est évoluer avec une équipe ultra motivée composée de 40 personnes, dans une ambiance agréable et bienveillante. Le Process de recrutement Nous nous engageons à gérer nos processus de recrutement de manière inclusif et de façon à respecter l’égalité des chances pour tous nos candidats. • Un entretien téléphonique et/ou physique avec la Responsable RH et la responsable du Pôle., • Un entretien téléphonique et/ou physique avec le General Director and C.E.O Nos postes sont ouverts à tous. Si tu corresponds au profil et que tu partages nos valeurs, n’hésite plus et envoie ton CV à

L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage dès que possible ? Alors ce poste est fait pour toi.Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 4 jours en entreprise et 1

🏢 À propos de Deskeo : Fondée en 2016 par Frank Zorn et Benjamin Teboul et adossée à Newmark Group, Deskeo a perfectionné l'art de concevoir et de construire des lieux de vie qui vous ressemblent. Avec un parc immobilier de près de 100 000m2 à Paris, Ile-de-France et Lyon, chaque espace rime avec ergonomie, services, design et qualité des matériaux, le tout dans une démarche durable et moderne. Plus de 180 entreprises clientes dont Diptyque, PlayPlay, Figma, Swan ou encore Sunrock, font l’expérience de leur singularité avec Deskeo. Deskeo s'est construit autour de trois offres clés : Work Spaces, Design & Build et Meetings & Events. Ces trois offres seront bientôt complétées d'une quatrième : une expertise Hospitality qui promet de repenser les espaces de travail en s'inspirant des codes de l'hôtellerie. Une perspective qui promet de beaux challenges pour l'immobilier de bureaux ! 💡Rejoindre Deskeo, c'est... • Vivre une aventure unique avec une équipe de plus de 120 passionnés,, • Faire partie d'une organisation engagée, orientée vers l'innovation et le bien être sur son lieu de travail,, • Adhérer à des valeurs fortes de durabilité, de responsabilité, d'audace et d'excellence,, • Collaborer avec un réseau de 180 clients, dont des entreprises à renommée internationale. ♻️ Une entreprise engagée ! Depuis octobre 2024, nous sommes fiers de rejoindre la communauté B CORP : délivrée par B Lab France, cette certification met en lumière les entreprises qui répondent aux normes les plus exigeantes en matière de performance sociale et environnementale, de transparence et de responsabilité. Au delà d'incarner une véritable reconnaissance de l'engagement permanent de nos équipes, cette certification nous permet surtout d’endosser un rôle d’ambassadeur pour embarquer toutes nos parties prenantes vers un meilleur pilotage des impacts environnementaux et sociaux. 🤝 Nos valeurs : • We are Team First : notre histoire est avant tout une aventure humaine., • We are Bold : nous osons rêver grand !, • We are Doers : nous réalisons nos rêves !, • And for us... sufficient is not enough : nous visons l'excellence, tous les jours. 🧑 💻 Poste : En tant que Chef(fe) de Rang, vous serez garant(e) d’un service fluide, attentif et personnalisé, offrant une expérience haut de gamme à nos clients. Vous assurerez la gestion de votre rang, du conseil à l’encaissement, en veillant à la coordination avec la cuisine et le bar pour un service irréprochable. 🎯 Missions : • Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table ;, • Promouvoir une expérience 5 étoiles à travers son service et son contact humain ;, • Prendre les commandes des clients avec précision et les transmettre efficacement à la cuisine ;, • Préparer les boissons chaudes et froides du restaurant ;, • Servir les plats et les boissons avec professionnalisme et courtoisie ;, • Répondre aux questions des clients sur le menu et offrir des recommandations ;, • Assurer que les tables sont toujours propres, bien présentées et prêtes pour les nouveaux clients ;, • Gérer les relations avec les clients de manière efficace et respectueuse ;, • Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité ;, • Prendre soin du restaurant et veiller en permanence à la propreté des locaux. 🎓 Profil recherché : • Vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire., • Votre sens de l’accueil et du relationnel sont remarquables., • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et à l’écoute., • L’esprit d'équipe, la convivialité et la disponibilité vous caractérisent., • Vous avez un bon niveau d’anglais.

Macéo recrute un(e) Responsable de Restaurant – Paris 1er Restaurant familial et indépendant situé au cœur de Paris (15 rue des Petits Champs), Macéo crée un poste clé et recherche un(e) Responsable de restaurant totalement opérationnel(le). 👉 Un véritable chef d’orchestre du service, présent sur le terrain et moteur pour l’équipe. Votre rôle • Superviser et participer activement au service en salle, • Garantir une expérience client chaleureuse, fluide et professionnelle, • Accompagner et encadrer une petite équipe dans un esprit familial, • Être le référent opérationnel de l’établissement au quotidien, • Conseiller la clientèle grâce à de solides bases en sommellerie, • Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et la directionProfil recherché, • Expérience confirmée en salle (chef de rang confirmé, maître d’hôtel, manager…), • Excellente maîtrise technique du métier de la salle, • Bonnes connaissances en sommellerie, • Anglais professionnel indispensable, • Leadership naturel, sens du service et du détail, • Profil moteur, fiable et impliqué, aimant le terrainPourquoi nous rejoindre ?, • Un poste créé sur mesure, avec une vraie autonomie, • Une maison indépendante, humaine et reconnue, • Une clientèle fidèle et internationale, • Un environnement exigeant et bienveillant

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions.Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.Les missions principales seront :.Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade.Contrôle

Text_Viewer"> Libellé de Fonctions : Chef de cuisine Catégorie : B Corps : TECH BAP :

C’est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre. Basée à La Défense (Paris), Honest Greens recherche un(e) Sous-Chef / Second de Cuisine pour accompagner le/la Chef(fe) dans la gestion du BOH. Vos missions au quotidien, aux côtés du/de la Chef(fe) de Cuisine, vous

Au sein de l'un de nos trois hôtels, vous êtes en charge d'assister le chef de cuisine. Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bon

Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 5 personnes composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expéri

Au sein de l'un de nos trois hôtels, vous êtes en charge d'assister le chef de cuisine. Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisir

Au sein de l'un de nos trois hôtels, vous êtes en charge d'assister le chef de cuisine. Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bon

Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référents. Date de prise de poste : à partir de février 2026. Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade.

Le Cnous assure la cohérence et le pilotage du réseau, l’expertise de projets, la mutualisation des expériences, l’organisation du dialogue social avec les représentants des personnels et des relations avec les organisations é

Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référents. Date de prise de poste : à partir de février 2026. Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade.

Activités principales:Manager les équipes, transmettre et formerContribuer activement à la mise en place d'une offre de restauration variée, qualitative et répondant aux besoins des &a

Rattaché(e) au directeur de la restauration, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire. Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou

Compétences requises Compétences techniques : Savoir-faire culinaire Connaissance des techniques de conservation, conditionnement et assemblage Ma&i

Vous travaillerez au sien d'une équipe de 9 personnes dont la cheffe gérante. Vous êtes en charge de la gestion des repas pour 100 patients midi et soir 7/7 et 50 repas du personnel le midi 5/7. De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre sa

Acteur économique majeur de son territoire, le magasin s'inscrit dans une démarche de. Respect des fiches techniques et des standards qualité. Il offre à ses collaborateurs des.

Vous assurez donc la gestion des repas pour les enfants de la crèche tout en respectant la chaîne du froid, la propreté de la cuisine, l'hygiène des aliments jusqu'à la réception des repas, les menus, l'équilibre alimentaire et les normes HACCP. La gestion éco-responsable de ses structures c

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à

En rejoignant l’équipe de cuisine du INNSiDE Paris Charles de Gaulle, vous participerez à la réalisation de mets simples pour les différents points de vente restauration, vous comprendrez l’organisation et le fonctionnement d’une Brigade de cuisine au sein d’un établissement Hôtelier haut

Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permett

Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage. Le décor raffiné se prête aux instants de détente aut

Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des mission

Une solide maîtrise des fondamentaux de la cuisine professionnelle : application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) et respect des fiches techniques Breizh Café. Des Friends & Family : la possibilité de faire découvrir et de profiter gratuitement de l’expérience Brei

Les repas, servis au petit-déjeuner ou au déjeuner, sont élaborés dans le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et répondent à des exigences élevées de qualité nutritionnelle et gustative, quel que soit le public bénéficiaire (étudiants en situation de préc

Les professionnels qui travaillent à l'établissement relève de la Fonction Publique Hospitalière, Titre IV ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Contexte h

Sous la responsabilité du Chef de Partie, du Sous-Chef ou du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à la production des plats dans le respect des standards de qualité et des règles d’hygiène. Vous serez amené(e) à :• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage,

Entretien de la cuisine et des locaux annexes. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité. Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :.

Sous la responsabilité du Chef de Partie, du Sous-Chef ou du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à la production des plats dans le respect des standards de qualité et des règles d’hygiène. Vous serez amené(e) à :• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage,

Réseau de restaurants collectifs Elior en Île-de-France. Gérer les approvisionnements et assurer le bon stockage des denrées. Motivation pour les métiers de bouche et l’univers de la restauration collective.

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Maîtriser les bases de la cuisine et des techniques de découpe. Formation certifiante – Obtenez le titre professionnel Commis de Cuisine (RNCP 38722). Opportunités d'emploi à la clé dans un secteur en pleine demande.

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Cuisson minute des viandes, cuisson des viandes et à servir avec de la salade. Port de bijoux strictement interdis et chaussures de sécurité obligatoires. Mise en place du stand grillades.

Participerez à l’amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l’équipe Ce que vous aimerez chez nous : Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d'impact ; Construire une carrière épanouissante et riche d’opportunités dans le secteur du soin ; Travailler au se