Trabajos pâtissier en La CourneuveCrear alertas

Description de l'entreprise BOULANGERIE PEPAIN est une boulangerie-pâtisserie artisanale engagée pour la qualité, la fraîcheur et le fait maison. L’équipe met à l’honneur des produits élaborés sur place, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et des méthodes de fabrication traditionnelles. L’accent est mis sur la créativité, le goût et la régularité pour offrir une expérience gourmande à une clientèle de quartier fidèle. Rejoindre BOULANGERIE PEPAIN, c’est évoluer dans un environnement convivial, exigeant et orienté satisfaction client. Description du poste En tant que Chef pâtissier chez BOULANGERIE PEPAIN, vous pilotez la production quotidienne de pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et créations de saison. Vous organisez le travail du laboratoire, préparez les pesées, réalisez les différentes pâtes, crèmes, cuissons et montages, tout en garantissant constance, qualité et respect des fiches techniques. Vous supervisez et formez l’équipe pâtisserie, veillez au respect strict des règles d’hygiène (HACCP), de sécurité et de nettoyage du laboratoire. Vous participez à l’élaboration de nouvelles recettes, à la gestion des stocks et des commandes de matières premières, en lien avec la direction. Ce poste est à temps plein, en présentiel, basé à Montreuil, avec des horaires incluant tôt le matin, week-ends et jours fériés selon l’organisation de l’atelier. Qualifications • Maîtrise de la pâtisserie : expérience solide , capacité à produire en volume tout en maintenant une haute qualité artisanale., • Compétences en préparation culinaire : très bonnes aptitudes en Food Preparation et Cooking, rigueur dans le pesage, la mise en place et l’organisation du poste., • Excellentes compétences culinaires : créativité et précision en Culinary Skills, sens du goût, des textures et de la présentation., • Formation et expérience : CAP/BEP ou diplôme équivalent en pâtisserie, complété idéalement par une expérience confirmée en tant que Chef pâtissier ou Second.e confirmé.e., • Savoir-être professionnel : sens des responsabilités, capacité à encadrer une équipe, bonne gestion du stress, ponctualité et goût du travail bien fait., • Autres atouts appréciés : connaissances en HACCP, gestion des stocks, aptitude à collaborer avec la vente, curiosité pour les tendances pâtissières et l’innovation produit.

Description de l'entreprise BOULANGERIE PEPAIN est une boulangerie-pâtisserie artisanale engagée pour la qualité, la fraîcheur et le fait maison. Rejoindre BOULANGERIE PEPAIN, c’est évoluer dans un environnement convivial, exigeant et orienté satisfaction client. Description du poste En

Pâtissier recherché pour la production autonome de 450 couverts par jour, incluant la préparation des salades et fromages blancs.Le poste implique un contact client et une participation au nettoyage le vendredi.

Recherche d'un pâtissier autonome pour un poste en restauration collective à Toulouse, responsable de la production de 450 couverts par jour en self-service.

Recherche d'un pâtissier pour la production quotidienne de pâtisseries et gâteaux.

Chef pâtissier expérimenté recherché pour une maison de gastronomie de luxe à Paris.Responsable de la création culinaire, de la gestion d'équipe et du maintien de la qualité.Expérience de 5 ans minimum requise.

Le Chef Pâtissier est responsable de la production, de la création de recettes, de la gestion d'équipe et de la satisfaction client. Il doit garantir la qualité des produits et gérer les approvisionnements.

Le pâtissier produira des pâtisseries boulangères artisanales, en respectant les standards de qualité, et apportera un soutien pour le traiteur/snacking.

Le Sous Chef Pâtissier assiste le Chef, gère la production, encadre l'équipe et participe à l'innovation culinaire.

Le poste de Sous-Chef Pâtissier Junior dans un hôtel de luxe à Eugénie-les-Bains implique la préparation de desserts, l'encadrement, et la participation aux services.

Restaurant en Alsace cherche un sous-chef créatif avec compétences en pâtisserie.

En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Sous Chef. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission.

En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Sous Chef. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, le sous-chef pâtissier supervise la préparation des desserts, gère les commandes, et maintient la qualité et la propreté.

Le sous-chef pâtissier assure la production et la fabrication des pâtisseries dans un restaurant étoilé.

Le poste de pâtissier consiste à assister le Chef et superviser une équipe dans un hôtel de plage.

Recherche d'un Sous-Chef Pâtissier pour un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux à Honfleur. Le rôle implique de seconder le Chef Pâtissier, gérer les équipes, les stocks, et de participer à la création de nouvelles cartes.

Recherche d'un Sous-Chef Junior Pâtissier pour créer et superviser la qualité des desserts dans deux restaurants étoilés, en travaillant en équipe.

Le pâtissier junior participe à la préparation et à la mise en place des plats, gère les commis et contribue à l'expérience gastronomique.

Recherche un Sous-Chef Pâtissier expérimenté pour un CDI à partir d'avril 2026, afin de contribuer à la carte des desserts, gérer la production, les stocks et former les stagiaires.

Recherche d'un Sous-Chef Pâtissier Junior pour un CDI à temps plein dans un établissement prestigieux.

Recherche d'un Sous Chef Pâtissier expérimenté pour une boulangerie artisanale.

Chef pâtissier expérimenté pour superviser la production, réaliser diverses pâtisseries, gérer les stocks et former les apprentis dans une boulangerie-pâtisserie artisanale.

Recherche un chef pâtissier autonome pour une boulangerie.

Boulangerie recherche un pâtissier qualifié pour un CDD de 3 mois.

Recherche d'un chef pâtissier autonome pour seconder le chef dans une boulangerie à Bayonne, préparation de desserts maison.

Le pâtissier prépare et fabrique des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie.Il assure la production et la distribution des desserts, contrôle la qualité et peut organiser le travail d'une équipe.

Chef pâtissier adjoint recherché pour un hôtel spa, afin d'assister le chef pâtissier dans la gestion et la production, et de superviser l'équipe de pâtisserie.

Le commis pâtissier exécute les desserts et recettes sous la direction du Chef Pâtissier et participe à l'envoi des assiettes dressées.

Recherche d'un pâtissier/pâtissière créatif et passionné pour préparer et cuire des pâtisseries, innover des recettes, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et offrir un service client exceptionnel dans un environnement dynamique.

Le chef pâtissier organise la production, gère une équipe, assure la qualité des produits et développe de nouvelles recettes.

Le responsable pâtissier supervise la production de pâtisseries, encadre les équipes, et assure la qualité et l'hygiène.Il participe à la mise en place et au réassort des produits.

Le Chef Pâtissier est responsable de l'excellence en pâtisserie, gère une équipe, et assure la qualité et l'innovation tout en respectant la tradition.

Le boulanger-pâtissier prépare et cuit des produits de boulangerie et pâtisserie.

Apprentissage pour devenir boulanger-pâtissier, spécialisé en conception et réalisation de produits de boulangerie, viennoiserie et cuisine traiteur.

Le rôle implique la préparation et la cuisson de produits de boulangerie et pâtisserie, le respect des normes d'hygiène, et la satisfaction client.

Nous recherchons un chef de partie pâtissier talentueux pour une prestigieuse boutique de pâtisserie. Vous exécuterez des pâtisseries, gérerez votre poste, participerez aux stocks et commandes et créerez des fiches techniques.