Offres chef de partie à Vitry Sur SeineCreate job alerts

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Carry out and ensure the preparation of his or her section under the supervision of a Chef de Partie or Demi-Chef de Partie. Our first Four Seasons mountain destination in Europe with 55 spacious accommodations including 14 suites, is due to re-open in December 2019 following renovation, and our ...

The Demi Chef de Partie function is to lend aid to the Chef de Partie where ever possible. Carry out and ensure the preparation of its part under the supervision of a Chef de Partie and/or Sous-Chef. Our first Four Seasons mountain destination in Europe with 55 spacious accommodations including 1...

Vos missions :- Participer à l’élaboration des menus,- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine,- Fabriquer dresser et envoyer les plats,- Organiser et contrôler le travail des commis

Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir con

The Sous Chef is an essential member of Food & Beverage leadership team which is dedicated to providing exceptional quality and service to our guests and employees. Supervising Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis and Intern.

Chef de partie et/ou du second de cuisine,. Deux jours de repos consécutifs en semaine selon l'activité. Temps plein de 39h hebdomadaires.

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Sous la Direction du Chef exécutif et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez la charge d’une des parties du menu : froide et/ou chaude (poissons, viandes, sauces, entremets) et assurerez la préparation et la cuisson des mets selon les standards en vigueur et veillerez au bon dé

Le Riviera Marriott Hotel la Porte de Monaco is looking for.

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Supervising Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis and Intern. The Sous Chef is an essential member of Food & Beverage leadership team which is dedicated to providing exceptional quality and service to our guests and employees.

Met en œuvre des techniques et des règles de fabrications culinaires, réalise en particulier des préparations relevant de sa partie. Préparation de la mise en place, réalisation des recettes, des desserts à l’assiette, du buffet dessert et des banquets. Doit prendre en considération le tem

Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine. Cuisiner les plats sous les directives du Chef (sauces, entrées, viande, poissons et desserts). Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

The Sous Chef is an essential member of Food & Beverage leadership team which is dedicated to providing exceptional quality and service to our guests and employees. Supervising Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis and Intern.

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Notre équipe de passionnée recherche un(e) 1er chef de partie dynamique et motivé(e) pour apporter son talent à notre cuisine contemporaine et traditionnelle. S’assurer de la propreté de son poste de travail en fin de service. Veiller à la propreté et l'ordre des locaux de production et de

Supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Participer à la formation et à la gestion d

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place.

Estamos en la búsqueda de un Chef de Partie con amplia experiencia en el área de cocina caliente, específicamente con manejo del horno/parrilla Josper, para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo en un prestigioso restaurante ubicado en el corazón de París. El candidato ideal se integ

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de Partie ou Cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement de type Steakhouse, spécialisé dans la cuisson de viandes de qualité. Connaissance des cuissons de viande appréciée. Maîtrise des notions de base en cuis

Vous conformer à des modes de fabrication précis. Vous devez respecter des processus méthodologies précis et appliquer strictement les règles d’hygiène. Assurer le dressage et la présentation soignée des desserts pour le service.

Nous recherchons un chef de partie motivé pour rejoindre notre équipe dynamique en service du soir, dans notre restaurant situé au cœur du 1er arrondissement de Paris. Nelson’s recrute un Chef de Partie – Service du soir. Travail en équipe avec le reste de la brigade.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement prestigieux ? Samsic Emploi recherche pour l’un de ses clients, un hôtel 5* situé au cœur de Paris 3, un Demi-Chef de Partie (H/F) en CDI. Assister le Chef de Partie dans la préparation et l’envoi des plats.

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 12 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel, Gilles Goujon et Arnaud Delvenne font partie. Pour le Bistr

Samsic Emploi, expert en hôtellerie-restauration, recrute deux Chefs de Partie (H/F) en CDI pour un hôtel 5 étoiles d’exception. Capable de gérer la pression des coups de feu et d’assurer jusqu’à 65 couverts par service. Sens du détail, rigueur et envie de travailler des produits d’exc

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Vous avez du talent, de la rigueur et une passion pour la gastronomie ? Samsic Emploi recherche pour l’un de ses clients, un hôtel 5* situé au cœur de Paris 3, un Chef de Partie (H/F) en CDI. Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement semi-gastronomique ou gastrono

Brasserie gros volume Cherche chef de partie ( poste chaud) horaires mixte ou que du soir.

Au sein de la brigade de la Cuisine de la Brasserie Fouquet’s, vous travaillerez sous la responsabilité des Sous Chefs. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol

Institution parisienne reconnue pour son exigence et sa qualité, la recherche un(e) Chef de Partie motivé(e) et rigoureux(se) pour renforcer sa brigade. La recrute un Chef de Partie (H/F). Maîtrise des cuissons, des préparations et du respect des normes d’hygiène.

Rejoignez l'équipe de l'Alpen Valley en tant que Chef de Partie pour la saison d'été 2025 !. Surveiller et gérer les stocks de votre section pour garantir la fraîcheur des ingrédients. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et contribuer à l'atteinte des objectifs du restaurant.

Assistance au Chef : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour la préparation de plats bistronomiques, en maintenant des normes de qualité élevées et suivant ses directives. Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le candidat assiste le Chef de cuisine, et doit notamment :.

Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des cuisiniers apprentis qui l'aident à préparer les plats de sa ligne de travail. Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploita

Notre restaurant recherche un chef de partie passionné pour rejoindre sa brigade dynamique. Vous serez responsable de votre poste, en lien direct avec le chef de cuisine, dans un établissement où la créativité, la rigueur et l’esprit d’équipe sont au cœur du quotidien.

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Renforcer l'attention des équipes sur l’entretien ménager, veiller à la manipulation des aliments et au respect des normes et réglementations en matière d'hygiène et de sécurité dans les points de vente. Veiller à ce que la qualité, la quantité et l'exactitude des aliments servis et pr�

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Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place.

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Brasserie Parisienne pratiquant une cuisine traditionnelle de qualité cherche son chef de partie du soir. Expérience obligatoire dans l’envoi, confection des assiettes, maitrise des cuissons indispensable.

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Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, vos principales missions seront les suivantes : Préparer les mets en respectant les fiches techniques et l’esprit de la cuisine instauré par le Chef, Superviser les commis de cuisine, Vous êtes diplômé(e) d'une formation en rest

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