Jefe/a de Barra
1 month ago
Ciutat Vella, València
SLVJ Valencia busca incorporar un Jefe de Barra. Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes. Responsabilidades: - Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios. - Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas. - Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos. - Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos. - Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo. - Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente. - Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes. - Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles. - Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar. - Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores. - Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. - Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas. - Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión. - Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
