¿Eres empresa? Contrata competencia en equipo candidatos en Granada
📍 Ubicación: GRANADA 🍏Desde Empleabilidad buscamos incorporar de manera inmediata un Maître / Jefe de Sala con experiencia demostrable en hostelería de alto nivel, encargado de la organización, supervisión y coordinación del servicio de sala, garantizando la máxima satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento del equipo. 👉 Funciones principales: Dirigir, coordinar y supervisar el trabajo del personal de sala. Planificar turnos, horarios y necesidades de personal. Organizar y controlar banquetes, eventos y servicios especiales. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo del servicio. Atender personalmente a los clientes, resolviendo incidencias y garantizando su satisfacción. Colaborar con cocina y sumillería para una correcta coordinación. Control de costes, escandallos y gestión de inventario de sala. Formación continua del personal a su cargo. ✅ Requisitos: Formación en Hostelería y Turismo, Dirección de Restauración o similar. Experiencia mínima de 3-5 años como maître o jefe de rango. Conocimientos sólidos de vinos, maridajes y protocolo de servicio. Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas: francés, alemán…). Carnet de manipulador de alimentos y formación en alérgenos. Competencias personales Liderazgo y capacidad de motivar equipos. Orientación al cliente y excelencia en el servicio. Habilidades de comunicación y resolución de conflictos. Organización, proactividad y atención al detalle. Capacidad de trabajar bajo presión y en entornos dinámicos eventos con mucho volumen de comensales. Organización de banquetes, bodas, congresos o catering (nuestro trabajo en su mayoría son grandes eventos). 💼 Ofrecemos: Incorporación a empresa. Contrato estable y posibilidad de desarrollo profesional. Retribución competitiva según convenio. Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. 💶 Salario según convenio.
Misión: Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? • Atención al cliente en mesa., • Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno., • Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas., • Ofrecer consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable., • Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc. ¿Qué buscamos? • Educación Secundaria Obligatoria y/o Grado Superior, • Inglés intermedio, • Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización, • Clara orientación al cliente y al detalle