Buscar empleo: 10 ofertas de trabajo de control calidad seguridad en Mutxamel (agosto 2025)

Cocinero/a - Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá

Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. Funciones: Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado. Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento. Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. Espíritu de equipo.

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Formación universitaria, preferiblemente en el ámbito tecnológico, industria, ADE o similar. Experiencia de 3 años demostrable en proyectos de consultoría relacionados con seguridad en sistemas SAP y/o SAP GRC. Conocimiento y/o experiencia en ciberseguridad. Certificaciones de SAP, gestión de proyectos o ciberseguridad. Sé valorará el conocimiento de inglés e incluso otros idiomas. Capacidad de orientación hacia los negocios y los resultados. Habilidades para la planificación y organización Tareas a desarrollar: Liderar proyectos relacionados con el rediseño del modelo de roles de los sistemas SAP. Participar en proyectos de implementación de SAP IAG (Cloud Identity Access Governance) o SAP GRC (Governance, Risk & Compliance): Access Control, Process Control y Risk Management. Realizar análisis de riesgos, análisis de seguridad y análisis de código (ABAP) en sistemas SAP. Impartir sesiones de formación sobre seguridad en sistemas SAP y SAP GRC. Participar en proyectos relacionados con otras herramientas de SAP (Solution Manager, Single Sing-On, UI Masking, UI Logging, Audit Management, Enterprise Threat Detection, etc.). Colaborar en la mejora de los procedimientos internos para incrementar la eficiencia y la calidad del servicio. Modalidad Híbrido o 100% Remoto.

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Restaurante The Velvet Fork

Estas son la cualificaciones que buscamos en un jefe de cocina Funciones del Jefe de Cocina • Liderar y Supervisar al Personal ., • Planificación de Menús y Creación de Recetas ., • Gestión de Inventario y Pedidos ., • Control de Calidad y Seguridad Alimentaria., • Gestión de Costos y Presupuestos ., • Supervisión de la Producción Culinaria., • Mantenimiento y Limpieza, • Resolución de Problemas: Actúa rápidamente ante cualquier imprevisto

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