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  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    3 days ago
    €17600 yearly
    Full-time
    Madrid

    DO & CO es una empresa internacional de catering de lujo, reconocida por su excelencia gastronómica. Somos proveedores de catering aéreo premium para las aerolíneas más prestigiosas del mundo y lounges de alta gama. Actualmente, estamos en busca de ayudantes de cocina apasionados para incorporarse a un proyecto sólido y de largo recorrido en nuestra unidad de producción en el área del aeropuerto. Si te motiva la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡te estamos esperando! FUNCIONES: • Recepcionar alimentos preparados de cámaras frigoríficas o almacén., • Limpiar y cortar alimentos, mediante el uso de cuchillos y útiles cortantes., • Apoyar la preparación los alimentos y/o elaboración de la receta, bajo supervisión, siguiendo las especificaciones indicadas., • Emplatar tanto los platos fríos como calientes., • Gestionar el orden, limpieza y adecuado guardado y custodia de cuchillos en área de cocina., • Cumplir con los estándares de higiene y calidad de los alimentos. SALARIO: 17600€ brutos anuales HORARIO: rotativos 5:30 a 13:30 9:00 a 17:00 16:00 a 00:00 Aprovecha la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo dejando huella en el sector! DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

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  • Pizzero 40h - Contrato Indefinido - 2 días libres
    Pizzero 40h - Contrato Indefinido - 2 días libres
    4 days ago
    Full-time
    Alcalá de Henares

    ¿Te gustaría formar parte de Monio Gorup? En Monio Group buscamos un/a Pizzero/a profesional para incorporarse en Fino- bar, ubicado en Alcalá de Henares. Formarás parte de un equipo comprometido con la calidad del producto, la excelencia en el servicio y una experiencia culinaria auténtica, en un entorno de restaurante de concepto fino y cocina cuidada. Funciones principales: • Elaboración de pizzas artesanas (estilo napolitano)., • Preparación y control de masas, fermentaciones y horneado., • Selección, preparación y correcto uso de materias primas de alta calidad, respetando el producto y la receta., • Mantenimiento del orden, limpieza y correcta higiene del puesto de trabajo., • Coordinación con el equipo de cocina y sala para una experiencia fluida del cliente. Se valora: • Experiencia de 1 o 2 años como pizzero/a en restaurante (no fast food)., • Conocimiento de masas, fermentaciones y producto italiano., • Perfil responsable, limpio, organizado y con pasión por el oficio. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa distribuidos de Lunes a Domingo., • 2 días libres semanales. Martes y Domingos solo turno de mañana., • Salario competitivo, según experiencia., • Proyecto sólido, estable y en continuo crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y cocina organizada., • Posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo. 👉 Si la pizza es tu especialidad y buscas un restaurante donde se valore la calidad y el detalle, queremos conocerte. ¡Inscríbite en la oferta y nos pondremos en contacto contigo!

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  • Operario limpieza Aeropuerto terminal T4
    Operario limpieza Aeropuerto terminal T4
    3 days ago
    €17000–€18000 yearly
    Full-time
    Barajas, Madrid

    DO & CO es una empresa de restauración gourmet líder en catering aéreo en España, con más de cuarenta años de trayectoria y una sólida cultura basada en valores familiares. Dentro de nuestra línea de excelencia de alta gama, emprendemos un nuevo vuelo. En el marco de su crecimiento, la compañía inaugura una nueva Sala VIP en la terminal del aeropuerto de Barajas, un espacio exclusivo donde la gastronomía de referencia a nivel mundial y un servicio al cliente de primer nivel marcan el estándar. Reconocidos como el mejor catering del mundo, trasladamos nuestra experiencia a tierra para ofrecer una vivencia única al pasajero. En DO & CO, las personas son el motor de cada despegue; por ello, el bienestar, la integración y el desarrollo de los equipos forman parte esencial de este proyecto desde su origen. Actualmente estamos en búsqueda de PERSONAL DE LIMPIEZA para nuestras salas VIP en el aeropuerto de la terminal T4 de Barajas, tus funciones serán: • Limpieza y mantenimiento de las instalaciones., • Office y apoyo en la limpieza de cocina y zonas de trabajo., • Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad., • Orientación al detalle y compromiso con la calidad., • Capacidad para trabajar siguiendo altos estándares. Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: • Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés, menu diario gratuito., • Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas., • Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!

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    No experience
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  • Jefe/a de partida 40h - Indefinido
    Jefe/a de partida 40h - Indefinido
    4 days ago
    Full-time
    Alcalá de Henares

    🍽️ ¡Únete a Monio Group y demuestra tu talento como Jefe/a de Partida! ¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un entorno donde puedas crecer profesionalmente? En Monio Group, grupo referente en restauración en Alcalá de Henares, seguimos apostando por la excelencia culinaria y el talento. Si enes experiencia como Jefe/a de partida, te motiva asumir responsabilidades dentro de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Funciones principales: • Organizar y coordinar su partida, garantizando el correcto desarrollo del servicio., • Elaborar los platos de su sección cumpliendo los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos., • Supervisar y formar a los ayudantes o cocineros de apoyo, fomentando un entorno de trabajo eficiente y limpio., • Colaborar con el Jefe/a de Cocina y el Segundo/a en la planificación de menús y producción diaria., • Controlar las materias primas y el aprovechamiento del producto, asegurando una gestión responsable y eficiente., • Mantener el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Apoyar al equipo en momentos de mayor volumen de trabajo, demostrando compromiso y espíritu de equipo. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en puesto similar., • Conocimiento sólido de la cocina mediterránea tradicional y sus técnicas., • Persona organizada, responsable, limpia y con vocación por la excelencia culinaria., • Capacidad para trabajar en equipo en entornos de alto volumen y exigencia., • Formación en Cocina y Gastronomía, Cocina y Restauración o similar., • Compromiso con la seguridad alimentaria y la calidad en el servicio. Se valorará: • Residencia en Alcalá de Henares o alrededores., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Actitud proactiva y ganas de desarrollarse dentro del grupo. Ofrecemos: • Jornada completa y contrato indefinido., • Incorporación inmediata., • Buenas condiciones económicas y laborales., • Conciliación con 2 días libres + 2 tardes libres (Lunes y Domingo y/o Martes y Domingo)., • Formación continua y posibilidades reales de promoción interna dentro de un grupo en expansión., • Ambiente de trabajo joven, dinámico y con pasión por la restauración. Si disfrutas trabajando en cocina, te motiva la mejora constante y quieres formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento… 🔥 ¡Únete a Monio Group y haz crecer tu carrera con nosotros!

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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    5 days ago
    €19000 yearly
    Full-time
    Barajas, Madrid

    DO & CO es una empresa internacional de catering de lujo, reconocida por su excelencia gastronómica. Somos proveedores de catering aéreo premium para las aerolíneas más prestigiosas del mundo y lounges de alta gama. Actualmente, estamos en busca de cocineros/as experimentados y ayudantes de cocina apasionados para incorporarse a un proyecto sólido y de largo recorrido en nuestra unidad de producción en el área del aeropuerto. Si te motiva la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡te estamos esperando! • Pre elaborar, preparar y presentar los alimentos aplicando las técnicas correspondientes e indicadas por el supervisor., • Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas correspondientes., • Condimentar y cocinar el alimento según las recetas indicadas., • Limpieza y mantenimiento de las áreas de trabajo, así como del conjunto de la cocina y los equipos utilizados., • Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas., • Gestionar el tiempo de cocinado., • Preservar calidad y objetivos económicos establecidos., • Respetar normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. REQUISITOS: -Grado Superior en Hostelería y Turismo u otra formación similar relacionada con el área. -Experiencia mínima de 1 año. -Disponibilidad para trabajar en el turno de maña, tarde o noche. INFORMACIÓN ADICIONAL: -Aparcamiento gratuito. -Servicio de autobús de empresa gratuito (paradas desde Atocha, Av. de América, Alcalá de Henares, Torrejón de Ardoz, Canillejas...) -Comedor gratuito. ¡Aprovecha la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo dejando huella en el sector! DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

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  • Jefe/a de cocina - 40H Ct Indefinido - Alcalá de Henares
    Jefe/a de cocina - 40H Ct Indefinido - Alcalá de Henares
    5 days ago
    Full-time
    Alcalá de Henares

    ¿Quieres liderar un equipo de cocina en uno de los grupos gastronómicos más potentes de la ciudad? ¡Únete a Monio Group y lleva tu pasión por la cocina! En Monio Group, estamos comprometidos con la excelencia culinaria en nuestros restaurantes en Alcalá de Henares. Actualmente, desde el Dpto. de RRHH buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, visión estratégica y pasión por liderar equipos. Una persona organizada, resolutiva y capaz de garantizar tanto la calidad como la eficiencia del servicio en cocina. Nuestros restaurantes son: · Restaurante Casino · Frankie Burger · Francesco´s Pizza · Taberna 7 · Taberna San Isidro · Fino Bar-Restaurante · Taberna 7-Bar Funciones: • Proponer y desarrollar nuevos platos y menús junto a Dirección., • Control de escandallos, pesajes, emplatados y producción según los protocolos de la compañía., • Verificar que los procesos de sabor y calidad estén alineados con la operativa de cada restaurante., • Supervisión del cumplimiento de las recetas, sabores y presentaciones según la línea gastronómica de cada restaurante., • Organización y planificación del equipo de cocina antes, durante y después del servicio., • Gestión de pedidos, inventario y aprovisionamiento., • Formar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo organizado y eficiente., • Control de costes, rentabilidad por plato y optimización de recursos., • Gestionar de forma autónoma las operaciones del día a día en cocina. Se requiere: • Experiencia mínima de 4-5 años como como Jefe/a de Cocina o Sous Chef, preferiblemente en restaurantes de volumen alto y con estándares de calidad., • Conocimiento de cocina mediterránea y técnicas actuales., • Persona responsable, autónoma, comunicativa y con habilidades de liderazgo., • Capacidad para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna., • Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado. Se valora: • Disponibilidad de incorporación inmediata., • Grado superior en dirección de cocina de restauración o similar. ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de una empresa con gran proyección., • Contrato indefinido y jornada completa, • Incorporación inmediata., • Salario entre 30.000 y 40.000€ brutos/año, según experiencia y perfil., • Proyección de crecimiento dentro del grupo., • Un equipo joven y profesional., • Un entorno donde tu talento será valorado, escuchado y potenciado. Si estás buscando un nuevo desafío y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti. ¡Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmente!

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  • Cociner@ responsable de eventos/Segund@ de cocina
    Cociner@ responsable de eventos/Segund@ de cocina
    13 days ago
    €1700–€1800 monthly
    Full-time
    San Blas-Canillejas, Madrid

    En Artigot Catering, somos especialistas en crear experiencias a través de la gastronomía, con más de 200 bodas y 1.300 eventos corporativos al año. Apostamos por la excelencia, la innovación culinaria y un servicio impecable. Estamos ampliando nuestro equipo y buscamos un/a Cociner@ responsable de eventos/Segund@ de cocina, con iniciativa, compromiso y pasión por el detalle, que quiera formar parte de un entorno dinámico y creativo, y contribuir con su experiencia al éxito de cada evento. Si disfrutas trabajando en un ambiente exigente y variado, rodeado de talento y retos gastronómicos, nos encantará conocerte. Responsabilidades • Responsable de cocina para eventos corporativos, bodas y banquetes., • Cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Colaboración en el control operativo de cocina central y cocinas satélite., • Dirección de partidas asignadas y apoyo en servicio., • Velar por el orden, limpieza y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC). Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en catering, banquetes o restauración intensiva., • Experiencia previa como cocinero/a, responsable de partida o cocina central., • Conocimientos de APPCC y buenas prácticas de manipulación., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle., • Carné de conducir para desplazamientos a eventos. Condiciones • Salario bruto anual: A convenir según valía del candidato, aproximadamente 1.800€ netos/mes en 12 pagas., • Contrato: fijo discontinuo, • Jornada: completa, con descanso de días consecutivos; turno intensivo según demanda., • Beneficios: comida a cargo de la empresa.

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