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  • Camarero/a – Restaurante Estragón
    Camarero/a – Restaurante Estragón
    8 hours ago
    Full-time
    Eivissa

    Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo. ¡Únete a nuestro equipo como CAMARERO/A! Tu misión será ofrecer un servicio de sala eficiente, profesional y cordial, asegurando la satisfacción del cliente y la correcta presentación de alimentos y bebidas conforme a los estándares del restaurante. Funciones principales: Tomar comandas y servir alimentos y bebidas con precisión y cortesía. Montar y desbarazar mesas respetando el mise en place y los estándares visuales. Explicar platos al cliente y asesorar sobre alérgenos o maridajes básicos. Atender solicitudes del cliente y gestionar incidencias menores con eficacia. Colaborar en el control de stock de servicio (mantelería, cubertería, cristalería). Mantener la limpieza del área de servicio y apoyo en tareas de cierre. Participar en la formación continua y aplicar las normas APPCC en sala. Gestionar cobros y cierre de cuentas con precisión y atención al detalle. • Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre). Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio. Posibilidades de desarrollo profesional.

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  • Próximas Aperturas en Ibiza - Open Day (Todas las Posiciones)
    Próximas Aperturas en Ibiza - Open Day (Todas las Posiciones)
    5 days ago
    Full-time
    Platja den Bossa

    En Grupo Dani García buscamos profesionales para incorporarse a las distintas posiciones del restaurante en uno de los espacios más exclusivos de Ibiza: • Maitre, • Supervisor/a, • Jefe/a de sector, • Jefe/a de rango, • Camarero/a, • Runner, • Sommelier, • Bartender/Barmaid, • Jefe/a de barra, • Host/Hostess, • Valet parking, • Cajero/a, • Jefe/a de partida, • Cocinero/a, • Ayudante/a de cocina En Ibiza el lujo, la elegancia mediterránea y la excelencia en el servicio se unen para ofrecer una experiencia única frente al mar. Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno cuidado, dinámico y exigente, respaldado por el prestigio del Grupo Dani García. Qué buscamos en ti • Experiencia demostrable, según la posición, en restaurantes gastronómicos, hoteles 5 estrellas o espacios de alto nivel., • Dominio de los estándares de calidad y capacidad para mantener la excelencia en el servicio en cada área., • Organización impecable en el desempeño del puesto asignado, correcta preparación del servicio, control del material, coordinación con los distintos departamentos y seguimiento de los procedimientos internos., • Capacidad para trabajar con precisión incluso en momentos de alta demanda. Actitud proactiva, resolutiva y orientada a la excelencia en el trato al cliente., • Trabajo en equipo, comunicación fluida y compromiso profesional., • Pasión por el servicio, sensibilidad por el detalle y cuidado de cada experiencia., • Disponibilidad para incorporación a jornada completa en Marbella. Qué ofrecemos • Formar parte del equipo VIP en Ibiza, uno de los más reconocidos y exclusivos del Mediterráneo., • Incorporación al Grupo Dani García, con formación continua y oportunidades reales de crecimiento., • Entorno de trabajo profesional y elegante, donde la excelencia es el estándar., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo., • La oportunidad de desarrollar tu talento dentro de un proyecto gastronómico de alto nivel, en un equipo organizado y consolidado. Quiénes somos En Grupo Dani García creemos en una experiencia gastronómica que combina producto, técnica y emoción. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias memorables en un entorno único frente al mar, donde cada detalle cuenta. Únete a nosotros Si te apasiona el mundo de la restauración, te motiva trabajar en un entorno exclusivo y quieres seguir creciendo dentro de un proyecto gastronómico de referencia, queremos conocerte. Ibiza te espera.

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  • Supervisor de Restaurante M/F - Experimental Beach Ibiza
    Supervisor de Restaurante M/F - Experimental Beach Ibiza
    8 hours ago
    Full-time
    Balearic Islands

    SOBRE NOSOTROS Famoso por introducir la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental redefinió la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá. Con los años, los destinos se han ampliado desde grandes capitales europeas como Roma, París y Londres hasta lugares más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y estaciones de esquí como Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo también opera establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Cada uno de nuestros destinos únicos combina diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas y emocionantes aperturas en el horizonte. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Bajo la responsabilidad de la Dirección de F&B, el/la Supervisor/a de Restaurante garantiza el buen funcionamiento del restaurante, supervisando a los equipos y velando por la excelencia constante de los servicios ofrecidos a nuestros clientes. Como verdadero enlace de la dirección en el terreno, aseguras estándares de servicio impecables durante toda la estancia de nuestra clientela internacional. También eres un punto de contacto privilegiado para la resolución de posibles incidencias de los clientes, en estrecha coordinación con los demás departamentos del establecimiento. En este marco, tus principales funciones son las siguientes: • Gestionar y supervisar diariamente a los equipos presentes en el lugar., • Conocer perfectamente la carta y la composición de los platos (incluyendo alérgenos y dietas específicas)., • Velar por la satisfacción del cliente y la motivación de los equipos a diario., • Garantizar una óptima preparación para los diferentes servicios (almuerzo, cena)., • Organizar y participar activamente en el servicio: toma de pedidos, seguimiento, servicio en sala, recogida de mesas., • Aplicar y hacer respetar los estándares de calidad y los procedimientos operativos., • Contribuir a la limpieza impecable de los espacios y al cuidado del detalle en cada acción., • Apoyar a la dirección en la formación, supervisión y desarrollo de competencias de los equipos., • Supervisar la gestión operativa de los equipos: horarios, integración, evaluaciones., • Asegurar una buena comunicación entre todos los departamentos del establecimiento (F&B, recepción, housekeeping, spa). SOBRE TI Tienes experiencia práctica en servicio y supervisión de equipos en restauración. Eres dinámico/a, apasionado/a y disfrutas de la relación con los clientes; la rutina te aburre. Te comunicas fácilmente con los equipos y los clientes, utilizando un discurso adecuado en francés e inglés. ¡Vive la experiencia Experimental! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y crecerás junto a diferentes funciones y expertos con un reconocido saber hacer. Ya sea para tu primer empleo o para una nueva oportunidad de crecimiento profesional, nos comprometemos a reclutar, desarrollar y fidelizar a las personas más motivadas y talentosas, con perfiles y habilidades diversos. Esto es lo que podemos ofrecerte: • Oportunidades de formación y desarrollo profesional., • Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido,, • Islas Baleares, etc., • Atractivos descuentos en todos nuestros establecimientos (bares de cócteles, wine bars y restaurantes)., • Plan de pensiones., • Eventos corporativos.

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  • Barman - Ibiza
    Barman - Ibiza
    6 days ago
    Full-time
    Platja den Bossa

    En Grupo Dani García buscamos un Barman/ Barmaid con pasión, energía y ganas de crecer junto a un equipo de primer nivel. Formar parte de nuestro grupo es unirse a un proyecto gastronómico único, en plena expansión nacional e internacional, con restaurantes en destinos como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. Queremos incorporar personas comprometidas, con ilusión por aprender, que disfruten del mundo de la coctelería y la hospitalidad, y que compartan nuestra pasión por la excelencia, la creatividad y el servicio al cliente. Qué buscamos en ti Experiencia previa como barman, barmaid, coctelero o en puestos similares en restaurantes gastronómicos, hoteles o locales de alto volumen. Ganas de aprender y desarrollarte dentro del mundo de la coctelería y la restauración premium. Capacidad para trabajar en equipo, con actitud positiva, empatía y orientación al detalle. Conocimiento básico de técnicas de coctelería, manipulación de productos y servicio en barra. Respeto por la limpieza, el orden y la organización del espacio de trabajo. Compromiso, puntualidad y entusiasmo por formar parte de un gran grupo gastronómico. Lo que te ofrecemos Formar parte de un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin). Formación continua en coctelería y servicio, con posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo. Un ambiente profesional, joven e inclusivo, donde se valora el talento, la creatividad y la pasión por la hostelería. Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para nuestro equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Si te apasiona la coctelería, quieres seguir aprendiendo de los mejores y formar parte de uno de los grupos más influyentes de la gastronomía, te esperamos en Ibiza.

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  • Supervisor/a desayunos - NH Collection Ibiza
    Supervisor/a desayunos - NH Collection Ibiza
    3 days ago
    Full-time
    Balearic Islands

    Como Supervisor/a de Desayunos, serás responsable de coordinar y supervisar el servicio de desayunos, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes y apoyando al equipo en el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y eficiencia operativa del departamento. • Asegurar que el servicio de desayunos se desarrolle conforme a los estándares de marca, calidad y atención al cliente establecidos., • Supervisar y apoyar al equipo durante el turno, asegurando una correcta organización, presentación del buffet y reposición de productos., • Coordinar la preparación, montaje y cierre del servicio de desayunos, velando por el cumplimiento de los tiempos y procedimientos., • Gestionar las necesidades operativas del turno (reparto de tareas, control de asistencia, soporte en sala, etc.)., • Atender a los clientes, anticipándose a sus necesidades y resolviendo incidencias con un enfoque profesional y orientado al servicio., • Colaborar en el control de inventarios, pedidos y costes asociados al desayuno., • Garantizar el orden, limpieza y mantenimiento del área de desayunos y zonas relacionadas., • Dar soporte en la formación y desarrollo del equipo, impulsando un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Experiencia previa en restauración, preferiblemente en entornos hoteleros y en puestos de responsabilidad o supervisión., • Capacidad para liderar equipos y fomentar un clima de colaboración., • Orientación al detalle y a la excelencia operativa., • Excelentes habilidades de atención al cliente y resolución de incidencias., • Organización, proactividad y capacidad para trabajar bajo presión., • Buena comunicación oral y escrita, valorándose el inglés y otros idiomas., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos de mañana. ¿Por qué elegirnos? • Contrato de fijo discontinuo de abril a finales octubre, • Contratación por parte del grupo salvaje, • La formación será dada por Minor.

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  • Maitre / Sumiller – Restaurante Estragón
    Maitre / Sumiller – Restaurante Estragón
    4 days ago
    Full-time
    Eivissa

    Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo. ¡Únete a nuestro equipo como MAITRE / SUMILLER! Tu misión será dirigir integralmente el servicio de sala y la gestión de la bodega, creando una experiencia gastronómica de alta calidad que combine servicio impecable y maridajes acertados. Funciones principales: Coordinar y supervisar todas las áreas de la sala garantizando estándares de servicio. Gestionar la carta de vinos, realizar maridajes y asesorar a clientes. Formar y desarrollar al equipo de sala en protocolos y servicio de vinos. Supervisar reservas, eventos y relaciones con clientes. Controlar inventarios de bodega, compras y costes asociados. Actuar como punto de enlace entre dirección, cocina y sala para asegurar coherencia en el servicio. Organizar catas, presentaciones y experiencias enológicas para clientes y staff. Implementar mejoras continuas basadas en feedback de clientes y resultados del servicio. • Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre). Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio. Posibilidades de desarrollo profesional

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    2 months ago
    Full-time

    Desde nuestra Tribu abrimos proceso de selección para incorporar un/a Jefe/a de Cocina que lidere nuestro proyecto gastronómico en un restaurante de cocina mediterránea ubicado frente al mar en Formentera. Buscamos un perfil con liderazgo, pasión por la excelencia y visión gastronómica, capaz de dirigir el equipo de cocina, garantizar altos estándares de calidad y aportar creatividad a una propuesta basada en el producto local y de temporada. Ser el/la máximo/a responsable de la cocina, asegurando una experiencia gastronómica memorable y alineada con nuestra identidad mediterránea. Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina. Diseñar, actualizar y supervisar la elaboración de la carta y sugerencias diarias. Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada plato. Controlar escandallos, costes, stock e inventarios. Supervisar pedidos y relación con proveedores. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Asegurar el orden, limpieza y correcto funcionamiento de la cocina. Formar y motivar al equipo fomentando un ambiente colaborativo y profesional. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a). Sólida experiencia en cocina mediterránea y producto fresco. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Organización, responsabilidad y orientación a resultados. Capacidad para trabajar bajo presión en temporada alta. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Residencia en Formentera o disponibilidad para trasladarse. Carnet de Manipulador/a de Alimentos en vigor. Contrato Fijo Discontinuo (abril– octubre 2026). Ayuda con la vivienda. Seguro médico privado. Propinas + Service Charge. Payflow: Adelanto de nómina. Proyecto estable en un entorno privilegiado frente al mar. Excelente ambiente laboral y equipo comprometido. Oportunidad de crecimiento dentro del grupo. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con visión y ganas de liderar un proyecto en un enclave único, queremos conocerte. Inscríbete y forma parte de nuestra Tribu.

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