Trabajos jefe compras en España

Nos encontramos en búsqueda de un camarero/jefe de sala para restaurante de comida Tex-Mex en Boadilla del Monte. Requisitos: Persona altamente educada, simpática, con carisma y dotes comerciales. Buena presencia. Tareas a desempeñar: Apertura todas las mañanas del local ( encendido de luces, limpieza de la sala, puesta en marcha de aparatos, ordenador, música, etc ) Limpieza diaria de baño, barrer, fregar suelo de la sala. - Comprobación de que está conectado Flip Dish ( nuestra web de pedidos ) Comprobar correros. Escanear y mandar facturas de compras. Atender al tlf y gestionar las reservas del día y del resto de días. Preparación del menaje para la sala ( platos, servilletas, etc…) Preparación del menaje para catering cuando sea preciso. Dotes mínimas de coctelería ( margaritas, micheladas, etc ) Se remunerará económicamente alcanzar objetivos tanto cuantitativos como cualitativos. Se repartirán las propinas equitativamente entre todos los empleados a partes iguales. Se ofrece: Contrato Indefinido a 32 horas semanales Remuneración: 1100€ netos + propinas + horas extras Horario turno partido: Jueves a Domingo. -Jueves: De 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 24:00h -Viernes: De 13:00h a 16:00h y de 20:30h a 24:30h -Sábado: De 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:30h -Domingo: De 13:30h a 16:30h y de 20:00h a 24:00h Recomendable que la persona resida por la zona ( Boadilla, Las Rozas o Majadahonda )

Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Sala para gestionar un servicio clásico de alto volumen dirigido a una clientela amante de la buena tapa y la cerveza. Estamos buscando a alguien comprometido con un servicio de venta continua para satisfacer a un cliente amante del tapeo. Responsabilidades: Dirigir y motivar a un equipo grande, garantizando un servicio excepcional. Asignar tareas diarias para asegurar un funcionamiento óptimo del servicio. Gestionar las ventas diarias y fomentar el ánimo de venta. Supervisar el stock e inventarios. Elaborar los cuadrantes horarios. Realizar y supervisar los cierres de cajas y los ingresos al banco. Reforzar el servicio de delivery. Requisitos mínimosExperiencia en puestos de responsabilidad en cervecerías, tabernas o bares. Experiencia en la gestión de varios espacios de servicios, salones y terrazas. Conocimiento en el uso de tablets para gestiones de reportes como compras e inventarios. Habilidades de comunicación y persuasión. Vocación para el trabajo en equipo.

Grupo Biloba, en pleno proceso de expansión, está buscando a un/a Jefe/a de cocina apasionado/a por el mundo de la restauración para unirse a nuestro equipo. Buscamos a una persona que desborde entusiasmo, compromiso y ganas de crecer profesionalmente en una empresa en pleno crecimiento en el sector. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES El/la candidato/a seleccionado asumirá las siguientes responsabilidades: · Preparar, elaborar y presentar diferentes tipos de comida siguiendo los más altos estándares de calidad. · Gestionar las compras y pedidos, controlando costes y mermas. · Elaborar fichas de producción y escandallos. · Control tanto de la calidad de las elaboraciones como del rendimiento y organización del equipo. · Garantizar el correcto proceso de cada elaboración acorde a los estándares higiénico-sanitarios. · Gestionar de manera eficiente los recursos dispuestos. · Cumplimiento de los objetivos diarios y semanales. · Gestionar y Liderar un equipo de profesionales de cocina. OFERTA El/la candidato/a seleccionado se beneficiará de: · Un salario entre 24.000 y 28.000€ · Incentivos económicos basados en el cumplimiento de objetivos. Si eres una persona apasionada, con espíritu de liderazgo, habilidades culinarias y una clara vocación por la hostelería, esta es tu oportunidad. En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer y formarte en una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. ¡Esperamos contar contigo en esta emocionante etapa de crecimiento del Grupo Biloba!

Si eres un profesional de la cocina, estamos seleccionando cocineros para nuestro restaurante. Buscamos personas dinámicas y apasionadas. Anímate a formar parte de una de las empresas más transgresoras del sector! CONDICIONES • Jornada completa o parcial a elegir, Contrato indefinido en la categoría de Cocinero • Oportunidad de formarse en Brasa • Plan de formación y desarrollo profesional a medida dentro de la empresa con posibilidades de promoción a Jefe de Cocina, tras un periodo de formación de al menos 4 meses. • Plan de promoción interna • Comedor ecológico gratuito • Descuentos en la compra de comida ecológica, y productos de empresas colaboradoras.

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en ARONA (Tenerife). TAREAS PRINCIPALES: • Colaboración con el jefe de cocina y realización de forma adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. En ausencia del jefe de cocina supervisión de las tareas anteriores. • Elaboración de platos. • Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. • Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. • Colaborar en la planificación de menús y cartas. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. REQUISITOS: • Experiencia de 2 años en posición similar (buffet partida calientes y fríos). • Estudios en cocina/hostelería. • Proactividad, dinamismo. • Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. SE OFRECE: • Contrato de 40h semanales. • Salario competitivo. Catalonia Hotels & Resorts is a family chain of hotels that has not stopped growing since it began. The company made the move from the real estate sector to the hotel industry in the 1980s, and is now one of the leading chains in the urban segment in our country (leader in Barcelona). The chain currently has 72 establishments. 55 in Spain, 1 in Brussels, 1 in Berlin, 1 in Porto, 1 in Amsterdam and 12 resorts in the Caribbean (6 in the Dominican Republic and 6 in Mexico) and one urban hotel in Santo Domingo. With more than 8,000 rooms, Catalonia Hotels & Resorts has always implemented a policy for growth based on discretion and caution and the company has developed gradually and positively. Here, special mention must be made of the fact that the establishments are owned by the chain, with only 3 hotels under long-term lease. The chain opens hotels where it discovers a need that has not been met and where it can find the appropriate space and building for installing the hotel in compliance with its quality assurance standards. The corporate structure of the hotel chain is based on the principle of quality in service management, with its own, distinguished style. The company's philosophy is based on offering an excellent price-quality ratio in services, in accordance with strict criteria of professionalism. Service quality and comfort are guaranteed at every hotel.

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 2 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina completamente nuevo y juntos crearemos un menú desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades del Jefe de Cocina son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Crear la carta - Crear recetas - Formar a todos los chefs - Horarios equipo de cocina - Supervisar equipo de cocina. - Llevar el servicio de manera eficiente - Supervisar y participar en la mise en place. - Supervisar la limpieza de la cocina. - Supervisar y controlar compras de alimentos - Liderar el equipo de cocina **Cualificaciones** - Experiencia en cocina internacional, cocina asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Supervisión de equipos de cocina ​de 10 miembros. - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español o inglés. ¡Ambos son una ventaja! - Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: 1 de mayo - Contrato de Jornada complete - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos por horas extras trabajadas - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

Buscamos Jefe de cocina para parrilla argentina en el centro de Barcelona. zona gloríes , auditorio. Con experiencia en josper , menú del día , escandallos , inventarios, administración de proveedores y gestión de compras. - dos días libres, - turno partido con documentación en regla

Actualmente estamos buscando un/a Jefe/a de cocina a 40 horas semanales en uno de nuestros restaurantes. Tus funciones serán: • Conformar un equipo profesional, comprometido y equilibrado • Trabajar en que el 100% de los platos salen en perfecto estado y según las expectativas de los clientes. • Control total de compras e inventarios. • Motivar y formar al equipo. • Conseguir que el camarero anfitrión tenga todo lo que necesita en tiempo y forma. • Dirección de gestión operativa y procesos de la partida de cocina durante la preparación, ejecución y servicio. • Liderar y dirigir al equipo de cocina. • Gestionar recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos. • Asegurar que se cumplen los controles de calidad y seguridad. • Realizar los horarios de cocina bajo supervisión del encargado. Buscamos una persona con liderazgo, alta orientación al cliente, que trabaje en equipo y promueva un buen ambiente laboral, muy adaptativo/a al cambio y con alto nivel de iniciativa y proactividad.

Nos encontramos en búsqueda de un camarero/jefe de sala para restaurante de comida Tex-Mex en Boadilla del Monte. Requisitos: Persona altamente educada, simpática, con carisma y dotes comerciales. Buena presencia. Tareas a desempeñar: Apertura todas las mañanas del local ( encendido de luces, limpieza de la sala, puesta en marcha de aparatos, ordenador, música, etc ) Limpieza diaria de baño, barrer, fregar suelo de la sala. - Comprobación de que está conectado Flip Dish ( nuestra web de pedidos ) Comprobar correros. Escanear y mandar facturas de compras. Atender al tlf y gestionar las reservas del día y del resto de días. Preparación del menaje para la sala ( platos, servilletas, etc…) Preparación del menaje para catering cuando sea preciso. Dotes mínimas de coctelería ( margaritas, micheladas, etc ) Se remunerará económicamente alcanzar objetivos tanto cuantitativos como cualitativos. Se repartirán las propinas equitativamente entre todos los empleados a partes iguales. Se ofrece: Contrato Indefinido a 32 horas semanales Remuneración: 1100€ netos + propinas + horas extras Horario turno partido: Jueves a Domingo. -Jueves: De 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 24:00h -Viernes: De 13:00h a 16:00h y de 20:30h a 24:30h -Sábado: De 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:30h -Domingo: De 13:30h a 16:30h y de 20:00h a 24:00h Recomendable que la persona resida por la zona ( Boadilla, Las Rozas o Majadahonda )

encargado de organizar equipo de 5 personas a su cargo hacer horarios de trabajo del equipo hacer pedidos proveedores al departamento de compras atencion al cliente venta de bebidas y organizacion dels ervicio de sala durante el servicio de cenas y desayunos atender posibles reclamaciones responsable de que todo este en optimas condiciones de limpieza y orden en el rstaurante

Tenemos posición abierta de Jefe de Cocina para uno de nuestros locales de Brunch en Barcelona. En The Egglab queremos redefinir los estándares del brunch ofreciéndote una carta honesta, colaborando con productores y artesanos locales que comparten nuestra filosofía. Responsabilidades: - Encargado/a de liderar las operaciones diarias de cocina: preparación y supervisión de montaje de partidas, gestión de servicio, cumplimiento de APPCC, gestión de compras e inventarios y gestión del personal a cargo. - Dar soporte a Chef Ejecutiva en el diseño y la puesta en marcha de nuevas propuestas gastronómicas, así como en la adaptación de la cocina para lograr la mayor eficiencia operativa. Requisitos: - Buscamos un perfil empático y humilde, con dotes comunicativas y capacidad de visión 360º. - Requerimos experiencia previa en el puesto, se valorará haber trabajado en restaurantes gastronómicos.

Se busca jefe cocinero/a, con experiencia, Con gran dominio en menús, control de compras, stock. Abstenerse gente sin experiencia mínima de 5 años y que no sean del oficio.

Para restaurante gastronómico en el Born buscamos jefe/a de cocina con experiencia para proyecto de crecimiento a largo plazo. Se encargará de organizar la cocina, compras, personal, producciones y servicios, etc. Se requiere máxima implicación y disponibilidad horaria. Dominio de las nuevas técnicas de cocina y de la cocina tradicional. Cocina al vacío, rational, etc Se valorará experiencia en brasa. Si estás buscando un proyecto a largo plazo en vías de crecimiento, este es tu lugar.

Se necesita un jefe de cocina para nuestro hotel. Contamos con una restauración consolidada de cocina de mercado, saludable, tradicional con toques de modernidad. Imprescindible contar con: -Experiencia anterior en el puesto. -Conocimientos en gestión de personal, gestión y organización diaria de la operativa de la cocina. -Cambio de cartas, realización de fichas técnicas, escandallos, etc. Tareas a realizar: -Gestión, control y supervisión de la cocina y de su equipo para sacar la máxima eficiencia de cada servicio. -Supervisar y controlar la viabilidad de los planes estratégicos y procesos de producción. -Ejecutar el cumplimiento de las políticas de trabajo, recetas y procesos. -Diseño de recetas, reducción de mermas y mejora de procesos. -Planificar y desarrollar la producción junto con el Director. -Analizar, evaluar y controlar la mejora continua de los procesos. -Estudiar y evaluar cuáles son los métodos más efectivos para reducir el riesgo de incidencias con el flujo de materiales, pérdidas o deterioro. - Mejorar el rendimiento del equipo de trabajo. - -Implementar y controlar APPCC, y normativas sanitarias, junto con el asistente de calidad. - -Implementar políticas y requerimientos de compras equipamiento y materias primas (análisis de proveedores), junto con la responsable de compras y de economato. - -Planificar la producción y requerimiento de personal. - -Controlar y realizar seguimiento de Stock. - -Supervisar el mantenimiento de las instalaciones productivas, velar por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos. - -Realizar control de calidad de compras y realizar las compras afectas a su departamento junto con economato. - Salario, a partir de 40.000 € entre fijo y variable

Reconocida Roof Top en el corazón de Madrid, famoso por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos iberoameriacos como croquetas, ceviches y tacos, está en búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado y experimentado. El candidato seleccionado liderará la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos ya consolidados y apreciados por los clientes. Funciones: Gestión de pedidos y compras. Supervisión y gestión de las elaboraciones culinarias. Preparación y organización del mise en place. Control y actualización de fichas técnicas. Manejo de inventarios. Elaboración de reportes de compras y mermas utilizando de sistema de gestión. Requisitos mínimosExperiencia demostrable en la dirección de cocinas, preferiblemente con conocimiento en cocina iberoamericana. Capacidad probada en la gestión de costes y procesos estandarizados. Destreza en el trabajo en equipo y con capacidad de liderazgo. Habilidad para resolver desafíos de manera efectiva. Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen, idealmente con 120 comensales por servicio durante fines de semana. Competencia en la gestión digital para compras, inventarios y reportes. Personalidad afable, con enfoque en la calidad del servicio y atención al detalle. Condiciones: Incorporación inmediata Contrato indefinido previo período de prueba Oportunidad de unirse a un equipo dinámico en un restaurante bien establecido y de renombre. Posibilidad de desarrollo profesional a medio y largo plazo. Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora la capacidad de gestión. Horarios intensivos y dos días libres consecutivos. Si tienes pasión por la cocina iberoamericana, habilidades de liderazgo comprobadas y buscas crecer en un ambiente dinámico y desafiante, ¡te estamos buscando!

Restaurante de Mataró con servicio desde hace 27 años, precisa un chef con experiencia en elaboraciones de menús diarios, menús gourmets para los fines de semana y menús de grupos. Se precisa demostrar experiencia en gestión de equipos, escandallos, gestión de compras, planificación de menús, conjuntamente con el control de APPCC y la gestión de la limpieza de la cocina en el día a día. Se valorara estudios, experiencia en puestos anteriores, carácter, conocimientos en la gestión de cocina, presentación de los platos, guarniciones y conocimientos en repostería. Imprescindible contactos para solicitar referencias de anteriores trabajos.

Desde Finding talent estamos en búsqueda de un Jefe de cocina que nos de soporte con reconocida rostisseria en Casteldefells, con muchos años en el mercado y buscando consolidar a este rol a largo plazo. Buscamos un perfil que controle gestión de compras, carta nueva, cartas de temporada, personal, formación, gestión de la cocina y sobre todo que tenga experiencia con arroces. De momento el horario será solo mediodias y el salario es a convenir según experiencia.

Se busca Jefe de cocina con experiencia en gestión de compras y confección de cartas y menus.

Se necesita jefe de cocina y parrillero, en restaurante situado en el vallés occidental, con gran volumen, especializado en brasa y parrillada, y celebración de eventos. Experiencia contrastada gestión de equipos de trabajo dominio de escandallos y compras gestion de horarios, comprometido y responsable dominio de partidas del restaurante documentacion en regla tipo de puesto: jornada completa, contrato indefinido salario: 2.000,00€-2.500,00€ al mes beneficios: flexibilidad horaria parking gratuito horario: de lunes a viernes disponibilidad fin de semana jornada partida tipos de compensaciones complementarias: bonus anual bonus por objetivos bonus trimestral experiencia: experiencia en cocina: 2 años (deseable) hostelería: 2 años (deseable)

Grupo de restauración EL KIOSKO busca Jefe de Cocina para local situado en Majadahonda. Imprescindible experiencia previa en el puesto de al menos 3 años incluyendo: - Control de Compras y Stocks - Control de APPCC - Liderazgo de Equipos - Dirección del Servicio Jornada completa y sueldo inicial de 1.700€ brutos/mes. Se requiere disponibilidad completa y disposición para realizar turnos partidos. Se valorará residencia cercana.

Se precisa Jefe de cocina, motivado, con iniciativa, y con ganas de tirar adelante un proyecto de renovación de un comedor de empresa en Sant Cugat del Vallès. Con experiencia previa con gestión de equipos, compras, control del stocks y escandallos. Conocimiento de cocina actualizado a las nuevas tendencias en línea saludable, y con incorporación de productos vegtarianos. Buen trato con el cliente, y preparación de plancha en directo en línea asistida para servicio en tiempo real.

Candidato con experiencia demostrable. Organizador de equipos. Control de pedidos, compras. Abstenerse candidatos sin perfil de liderazgo, conocimientos o afán de crecimiento. Sueldo + retribucion por valía y gestión de compras. POSIBILIDAD DE VIVIENDA.

Grupo de restauración EL KIOSKO busca Jefe de Cocina para local situado en Majadahonda. Imprescindible experiencia previa en el puesto de al menos 3 años incluyendo: - Control de Compras y Stocks - Control de APPCC - Liderazgo de Equipos - Dirección del Servicio Jornada completa y sueldo inicial de 1.700€ brutos/mes. Se requiere disponibilidad completa y disposición para realizar turnos partidos. Se valorará residencia cercana.