Platos tradicionales jobs in PamplonaCreate job alerts

Requisitos: Experiencia demostrable en cocina profesional Conocimientos avanzados sobre técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico. TAREAS: Supervisar y gestionar el stock de alimentos y productos necesarios para el servicio. Asegurar el control de calidad en la recepción y conservación de alimentos. Preparar y coordinar un menú compuesto por un 50% de platos de quinta gama y un 50% de cocina tradicional, incluyendo tapas y bocadillos. Limpieza de la cocina. Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Organizar y liderar las actividades diarias en cocina para garantizar un servicio eficiente. Estamos buscando: Experiencia previa como responsable de cocina o puestos similares y ser el responsable del servicio de comidas. Conocimiento en el manejo y preparación de alimentos de quinta gama. Habilidades para mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro. Carné Manipulador alimentos. Buena presencia e higiene.

.En nuestro restaurante, combinamos cocina tradicional, fusión y opciones plant-based, además de trabajar la parrilla. Buscamos un ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo. ¿Qué harás? • Mise en place y apoyo en producción. • Emplatado y preparación de platos. • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa valorada, pero no imprescindible. Lo más importante es la actitud, las ganas de aprender y de trabajar bien. • Persona proactiva, organizada y con capacidad de trabajo en equipo. • Buen rollo y ganas de formar parte de un equipo pequeño donde el ambiente laboral es clave. Condiciones • Media jornada, con posibilidad de turnos partidos según demanda. • Salario según convenio. • Ubicación: Parque La Taconera, justo detrás del Hotel 3 Reyes. Si te interesa formar parte de un equipo donde se disfruta trabajar, ¡aplica y hablamos!