Seguridad alimentaria jobs in A CorunaCreate job alerts

En FAV.Fervellasverzas, buscamos una cocinera/pastelera creativa y versátil para unirse a nuestro equipo. Si disfrutas elaborando bollería artesanal, creando salsas únicas y dando vida a nuestras focaccias durante el servicio, ¡te estamos esperando! ¿Qué harás? - Elaborar bollería artesanal de forma tradicional, asegurando la máxima calidad en cada producto. - Preparar salsas y rellenos originales para nuestras focaccias, utilizando únicamente ingredientes frescos y sin productos de quinta gama. - Montar y personalizar focaccias durante las horas de servicio, atendiendo pedidos con rapidez y esmero. - Proponer ideas para enriquecer nuestra oferta de rellenos y productos. - Mantener los estándares de limpieza, orden y seguridad alimentaria en la cocina. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa en pastelería, cocina o repostería, idealmente en elaboración artesanal de masas, bollería o salsas. - Capacidad para trabajar con agilidad durante el servicio, con atención al detalle y buena presentación. - Pasión por la cocina de calidad y el uso de ingredientes frescos. - Flexibilidad para adaptarte a horarios variables, alternando semanas con otra cocinera y con posibilidad de ajustar turnos por acuerdo mutuo. - Actitud colaborativa, disposición para trabajar en equipo y facilidad para coordinarte con tu compañera. - Valorable formación en cocina, pastelería o experiencia en hostelería. - Residencia en A Coruña o alrededores. ¿Qué ofrecemos? - Un entorno de trabajo dinámico y creativo, donde tus aportaciones serán valoradas. - Jornada media (20-25 horas semanales) con horarios flexibles, alternando semanas para facilitar la conciliación. - Salario competitivo según experiencia, entre el SMI del convenio de hostelería y 700 € netos/mes. - Oportunidad de crecer en un proyecto gastronómico único y en expansión. ¿Cómo aplicar? Si te motiva la cocina artesanal y el ritmo del servicio, envíanos tu CV y una breve presentación.

Cocinero/a – Departamento de Dietas y Alergias ¿Te apasiona la cocina y quieres contribuir al bienestar de personas en entornos educativos y sociales? ¡Esta es tu oportunidad! Desde Jardanay, buscamos un/a Cocinero/a con sensibilidad, compromiso y GRAN experiencia en la elaboración de menús adaptados, para unirse a nuestro Departamento de Dietas y Alergias. 🧑‍🍳 Funciones principales: Preparación de menús diarios siguiendo estrictamente las pautas nutricionales y sanitarias. Elaboración específica de dietas personalizadas y menús adaptados a alergias e intolerancias alimentarias, garantizando la seguridad alimentaria de nuestros comensales. Trabajo coordinado con el equipo de nutrición para asegurar menús equilibrados y adecuados a cada colectivo: niños/as en comedores escolares, guarderías, personas mayores, centros de día, etc. Control de alérgenos, trazabilidad de ingredientes y cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. 💡 Importancia del Departamento de Dietas y Alergias: Este departamento es clave en nuestra organización, ya que una correcta elaboración y control de los alimentos no solo asegura el bienestar físico de nuestros usuarios, sino que también protege vidas. Trabajamos con menores y personas vulnerables. Buscamos perfiles con gran atención al detalle, compromiso ético y responsabilidad profesional. 🕒 Condiciones laborales: Jornada completa Contrato indefinido Horario: Durante el curso escolar: de domingo a jueves, turno de noche (22:00 a 06:00) aprox En verano y días laborables no lectivos: turno de mañana (06:00 a 14:00) aprox Convenio aplicable: Restauración colectiva Salario: 1.500 €/brutos al mes (paga incluida) + plus de nocturnidad por horas trabajadas en horario nocturno ✅ Requisitos: Formación en cocina y/o manipulación de alimentos. Experiencia previa en restauración colectiva o en centros similares. Conocimientos sobre alérgenos alimentarios, dietas específicas (sin gluten, sin lactosa, blandas, hipocalóricas, etc.). Se valorará formación complementaria en nutrición o seguridad alimentaria. Alta responsabilidad y meticulosidad en el trabajo 📍 Lugar de trabajo: Cocina Central situada en el polígono de A Grela, zona Ermita (Lidl) En Jardanay estamos comprometidos con la igualdad y la no discriminación. Valoramos la diversidad y fomentamos un entorno inclusivo y respetuoso para todas las personas. Creemos en la diversidad y la inclusión, por eso también queremos contar con candidatos/as con certificado de discapacidad del 33% o superior. ¡No pierdas la oportunidad! ¡Únete a nuestro equipo!

Oferta Laboral: Ayudante de Cocina Ubicación: Avenida Marina, 22, 15003 A Coruña Tipo de Contrato: Convenio de Hostelería Sobre Nosotros A Rubia Enxebre es un restaurante de comida rápida especializado en smash burgers con ternera gallega, patatas estilo belga, pizzas, tequeños, salchichas y raxos. Nos destacamos por nuestra atención nocturna y la calidad de nuestros ingredientes, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia gastronómica única. Descripción del Puesto Estamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina para apoyar en la preparación y elaboración de nuestros productos, manteniendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Buscamos una persona dinámica, con ganas de aprender y que disfrute del trabajo en equipo dentro del sector de comida rápida. Responsabilidades Principales: Asistir en la preparación y montaje de platos. Apoyar al equipo de cocina en la organización y limpieza de la cocina. Realizar la recepción y almacenamiento de mercancías. Controlar y reponer los ingredientes según necesidades del servicio. Colaborar en el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y manejo de alérgenos. Ayudar en la gestión de stock, mermas e inventarios. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. Seguir las indicaciones del Encargado de Cocina para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: Experiencia previa en cocina o formación en gastronomía (valorable pero no indispensable). Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso. Conocimiento básico de seguridad alimentaria e higiene. Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana.