Seguridad alimentaria jobs in AljarafeCreate job alerts

Buscamos un/a Ayudante de Local Polivalente apasionado/a por la hostelería para trabajar en Burger Food Porn Bermejales. ¿Te gusta tanto el trato con el cliente como el ritmo de la cocina? Queremos incorporar a una persona dinámica, con actitud y ganas de aprender, que pueda desenvolverse apoyando en cocina cuando sea necesario. Si te motiva un entorno activo, flexible y en equipo, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: • Colaborar en la preparación básica de alimentos y emplatado., • Mantener el orden y la limpieza tanto en cocina como sala cuando se requiera., • Apoyar en la reposición de productos y control de stock., • Trabajar de forma coordinada con todo el equipo para asegurar un servicio fluido., • Atención al cliente y apoyo en sala., • Preparación de burgers y entrantes tanto para sala como para delivery. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa en hostelería, • Actitud proactiva, resolutiva y con ganas de aprender., • Capacidad para adaptarte a diferentes tareas y ritmos de trabajo., • Buen trabajo en equipo., • Compromiso con la limpieza, la organización y la seguridad alimentaria., • Disponibilidad para turnos flexibles (noches y fines de semana). ¿Qué te ofrecemos? • Oportunidades reales de crecimiento dentro del equipo., • Un ambiente joven, dinámico y con buen rollo., • Formación continua en cocina., • Un puesto variado, donde no caerás en la rutina. Si te apasiona la hostelería en todas sus facetas y quieres formar parte de un equipo comprometido y con energía, ¡te esperamos en Burger Food Porn Bermejales!

Descripción del puesto:Buscamos un cocinero con amplia experiencia en pescados y mariscos para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, participando en la planificación, preparación y supervisión de los platos, con especial atención a los productos del mar. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y del servicio diario.Limpieza, corte y preparación del pescado (técnicas avanzadas de fileteado y cocción).Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas con base en pescado y marisco.Control de calidad de materias primas y stock del área de pescadería.Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, al menos 2 en puesto similar.Dominio en técnicas de cocina y tratamiento del pescado.Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar).Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización.Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor. Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente laboral.Oportunidades de crecimiento profesional.Cocina de producto, fresca y de temporada. ¿Te apasiona el pescado y la cocina de calidad?¡Únete a nosotros y sé parte de un proyecto gastronómico en crecimiento!

👨‍🍳 AYUDANTE DE COCINA | SEVILLA ESTE | 1.400 € BRUTOS Desde FortyOne People seleccionamos Ayudante de Cocina para incorporarse a un restaurante ubicado en Sevilla Este. Buscamos una persona con experiencia en cocina, acostumbrada a trabajar en equipo y con ganas de incorporarse a un proyecto estable. 🔪 Funciones • Preparación y elaboración básica de alimentos., • Mise en place., • Apoyo al equipo de cocina durante el servicio., • Preparación de partidas., • Limpieza y organización de la zona de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✅ Buscamos • Experiencia previa como ayudante de cocina., • Persona responsable, rápida y organizada., • Capacidad para trabajar durante servicios con volumen., • Disponibilidad para trabajar en turno partido., • Valorable vivir en Sevilla Este o disponer de facilidad de desplazamiento. 💼 Condiciones 📍 Sevilla Este 🕐 Jornada completa – 40 horas semanales 🕑 Turno partido 💰 1.400 € brutos mensuales 🗓️ 2 días de descanso consecutivos 📄 Incorporación estable.

Descripción Ubicación: Polígono Calonge, Sevilla. Incorporación: 31 de septiembre Duración del contrato: Según las necesidades del cliente, con posibilidad de continuidad. Jornada: Parcial de mañanas 🛠 Funciones • Limpieza y mantenimiento de maquinaria de cocina industrial (freidoras, hornos, planchas, broilers y otros equipos)., • Aplicación de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Uso adecuado de productos y herramientas de limpieza específicos., • Detección y comunicación de posibles incidencias en el funcionamiento de los equipos., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la zona de trabajo. ✅ Requisitos • Experiencia previa en limpieza, valorándose especialmente la experiencia en maquinaria de cocina industrial., • Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar de forma autónoma., • Compromiso con los estándares de calidad, limpieza y seguridad., • Disponibilidad horaria para adaptarse a las necesidades del servicio. 📦 Se ofrece • Contrato laboral a través de ETT., • Salario según convenio colectivo vigente., • Jornada parcial, en función de las necesidades del servicio., • Formación inicial a cargo de la empresa., • Posibilidad de continuidad e incorporación a la empresa cliente según desempeño., • Buen ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de nuestra bolsa de empleo para futuros servicios. 📩 Si cuentas con experiencia en limpieza profesional y quieres formar parte de nuestra red de profesionales, ¡inscríbete y te tendremos en cuenta para las próximas oportunidades!

Jefe/a de Partida | Fismuler Sevilla | Familia La Ancha Fismuler Sevilla, ubicado en el prestigioso Hotel Serras Sevilla y gestionado por Familia La Ancha, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos personas con pasión por la gastronomía, actitud positiva, ganas de aprender y crecer profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico exigente y de gran calidad. Tus funciones Organizar y supervisar la partida asignada durante la preparación y el servicio. Mantener el área de trabajo, maquinaria y utensilios limpios y ordenados. Verificar el estado de los productos bajo su responsabilidad e informar de cualquier incidencia. Preparar y asegurar la correcta mise en place para cada servicio. Llevar el control diario de stock y comunicar las necesidades de aprovisionamiento. Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos. Etiquetar los alimentos correctamente y garantizar su adecuada rotación y conservación. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Colaborar en la formación y apoyo del equipo de cocina. Participar activamente en la mejora continua de los procesos y elaboraciones del restaurante. Desempeñar cualquier otra función inherente al puesto que contribuya al correcto funcionamiento de la operativa. Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o puesto similar. Conocimientos de control de alérgenos, intolerancias y restricciones alimentarias. Experiencia en cocinas con altos estándares de calidad. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Formación en Cocina, Hostelería o estudios relacionados, valorable. Persona proactiva, resolutiva y orientada al detalle. Disponibilidad para incorporarse en Sevilla. Qué ofrecemos Contrato estable y condiciones competitivas. Formar parte de Fismuler Sevilla, uno de los conceptos gastronómicos más reconocidos de Familia La Ancha. Desarrollo profesional y oportunidades reales de crecimiento interno. Formación continua adaptada a las funciones del puesto. Acompañamiento en tu desarrollo personal y profesional. 📍 Ubicación: Av. de la Constitución, 12, Casco Antiguo, 41001 Sevilla Si te motiva trabajar en un entorno exigente, cuidado y con proyección profesional, y quieres formar parte de Fismuler Sevilla dentro de Familia La Ancha, ¡queremos conocerte! 🍴✨

¡Estamos contratando! Cadena líder en comida tailandesa y en plena expansión, busca incorporar Ayudantes de Cocineros/as para su local en el Centro Comercial NERVION PLAZA (Sevilla). Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en cocina asiática o de alta rotación y te interesa crecer profesionalmente, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos según los estándares de la marca., • Manipulación adecuada de alimentos siguiendo protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Control de calidad, presentación y tiempos de salida de los platos., • Limpieza y mantenimiento del área de cocina., • Apoyo en la recepción y almacenamiento de productos., • Trabajo en equipo con cocina y sala para garantizar un servicio ágil y eficiente. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a o ayudante de cocina avanzado., • Valorable experiencia en cocina asiática, wok o cocina de producción rápida., • Conocimiento en seguridad e higiene alimentaria., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse. Ofrecemos: • Contrato estable con incorporación a una empresa en expansión., • Salario competitivo., • Jornada Parcial., • Formación inicial y continua., • Ambiente dinámico, multicultural y con excelente clima laboral. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? ¡Inscríbete ahora y únete a la familia Padthaiwok!

Cocinero/a | Fismuler Sevilla | Familia La Ancha Fismuler Sevilla, el reconocido concepto gastronómico de Familia La Ancha, ubicado en el Hotel Serras Sevilla, busca incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de su equipo. Responsabilidades Preparar, cocinar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Realizar tareas de mise en place y organizar correctamente la partida asignada. Garantizar la adecuada manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos. Mantener la limpieza y el orden de la cocina y de las áreas de trabajo. Colaborar con el equipo durante el servicio para asegurar una operativa fluida y eficiente. Controlar el stock de productos y comunicar las necesidades de aprovisionamiento. Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Participar activamente en la mejora continua de la oferta gastronómica. Desempeñar aquellas funciones inherentes al puesto que sean necesarias para el correcto funcionamiento del servicio. Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a, valorándose experiencia en hoteles de alta categoría o restaurantes gastronómicos. Formación en Cocina, Hostelería o estudios relacionados. Pasión por la gastronomía, creatividad y atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos. Persona responsable, organizada y comprometida con la excelencia. Español fluido. Se valorarán otros idiomas. Ofrecemos Incorporación a un grupo gastronómico de reconocido prestigio. Formar parte de Fismuler Sevilla, un proyecto gastronómico consolidado con identidad propia. Desarrollo profesional y oportunidades reales de crecimiento interno. Formación continua y excelente ambiente de trabajo. Contrato estable y condiciones competitivas. Turnos seguidos y planificación orientada a favorecer la conciliación. 📍 Ubicación: Av. de la Constitución, 12, Casco Antiguo, 41001 Sevilla Si la cocina es tu pasión y quieres desarrollar tu carrera profesional en Fismuler Sevilla, dentro de Familia La Ancha, ¡queremos conocerte! 🍴✨

En La Barca de Calderón (Sevilla) buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestra cocina con servicio a la carta. ¿Qué ofrecemos? • Contrato temporal: inicial de 4 meses, con posibilidad de prórroga hasta los 6 meses. Si ambas partes están satisfechas, pasará a indefinido (buscamos incorporar a una persona para quedarse a largo plazo), • Jornada completa: 40 horas semanales, distribuida en turnos seguidos y partidos Flexible - disponibilidad., • Salario bruto anual: 19.800 € - 1650 bruto mensual, • Incorporación: Inmediata, • Vacaciones: 30 días naturales al año (20 días durante el cierre de verano del restaurante y 10 días repartidos durante el resto del año, acordados con la empresa y el equipo). normalmente cierran 2 - 3 semanas en Julio., • Todas las horas extraordinarias quedan registradas y se compensan conforme a la legislación vigente, • Bolsa de horas con plazo máximo de regularización de 3 meses: las horas se compensan con descansos o se abonan en nómina cuando corresponda., • Transparencia total en el control horario y en la compensación de las horas realizadas, • Comida durante la jornada en turnos seguidos de 8 horas, • Buen ambiente de trabajo y posibilidad real de estabilidad y crecimiento dentro de la empresa Horario • 2 dias seguidos y 3 dias partidos - otras semans al revers: 2 partidos y 3 srguidos., • Modelos de horarios: corrido de 10:30 a 17:30 o de 17:30 a 00:30, • Horarios partidos: 12:00 a 16:00 h y de 20:00 h al cierre 00.30 Funciones del puesto • Apertura de cocina y comprobación del estado de las instalaciones y equipos, • Recepción, revisión y correcto almacenamiento de la mercancía, • Organización de la mise en place para el servicio, • Elaboración y preparación de los platos siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad del restaurante, • Control de tiempos durante el servicio y coordinación con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil, • Supervisión de la correcta conservación y rotación de los productos (FIFO), • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del puesto de trabajo durante toda la jornada, • Control de mermas y comunicación de necesidades de reposición de género, • Cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria (APPCC), • Colaboración en la creación y mejora de elaboraciones cuando sea necesario, • Al finalizar el servicio: limpieza completa de cocina y maquinaria, etiquetado y conservación de las elaboraciones, reposición para el siguiente turno y cierre de la cocina, dejándola lista para el día siguiente Perfil que buscamos • Buscamos una persona que, además de cocinar bien, sea buena gente. En nuestro equipo hay mucho compañerismo, cercanía y sentido del humor, y nos gusta trabajar en un ambiente sano y de confianza, • Somos muy exigentes con el trabajo: cuando el servicio se complica o las cosas no se hacen como deben, el nivel de exigencia aumenta, • Valoramos especialmente la paciencia, la inteligencia emocional, la capacidad para mantener la calma bajo presión y las ganas de remar en la misma dirección que el equipo, • Experiencia requerida: entre 3 y 5 años., • Que haya trabajo sushi - platos elaborados - creatividad Requisitos • Comprensión del castellano escrito y hablado, • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes con servicio a la carta, • Conocimientos de manipulación e higiene alimentaria (carnet de manipulador de alimentos o disposición para obtenerlo), • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un ritmo alto de servicio, • Organización, limpieza y atención al detalle, • Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo, • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos, • Permiso de trabajo en vigor Volumen de servicio • 70 comensales

Localización: Sevilla y alrededores Experiencia: Imprescindible experiencia previa como cocinero/a. Funciones • Elaboración y preparación de alimentos y platos según las indicaciones del servicio., • Preparación y organización de la partida., • Control y correcta conservación de los alimentos., • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a., • Conocimientos de cocina y manipulación de alimentos., • Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar en los días y horarios indicados en la oferta. Se ofrece • Contratación a través de ETT., • Incorporación según necesidades del servicio., • Jornada y horario según servicio., • Salario según convenio.

Buscamos Jefe/a de Cocina con amplia trayectoria para liderar la cocina de un restaurante de cocina tradicional española en Sevilla, con mucha afluencia y servicios de alto volumen, sobre todo en fines de semana y temporada alta. No buscamos cocinero/a ni ayudante: buscamos a alguien que ya haya sido jefe/a de cocina y que haya llevado una cocina de alto volumen de principio a fin. REQUISITOS IMPRESCINDIBLES • Más de 10 años de experiencia en cocina, demostrable (vida laboral, contratos o referencias)., • Experiencia previa como jefe/a de cocina., • Dominio de la cocina tradicional española: tapas, raciones, guisos, frituras y arroces., • Experiencia demostrada en locales de mucha demanda, gestionando horas punta sin perder calidad ni tiempos de salida., • Capacidad para organizar y dirigir un equipo de cocina. FUNCIONES • Dirigir la cocina y al equipo: partidas, turnos y organización del servicio., • Gestión de pedidos a proveedores, control de stock, escandallos, costes y mermas., • Garantizar la calidad y homogeneidad de todos los platos en cada servicio., • Cumplimiento de APPCC, higiene y seguridad alimentaria., • Formar y supervisar al personal de cocina. OFRECEMOS • Jornada completa, • Salario de 1.400 € a 2.000 al mes, según experiencia., • Puesto con responsabilidad real en un negocio consolidado y con mucho movimiento.

🎉 ¡Ciao Amici!🍝 En VEZZO estamos cocinando algo grande… 👨‍🍳🔥 Y tú podrías ser el ingrediente que falta en nuestro restaurante ubicado en CC Lagoh (Sevilla).🍕✨ Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta oportunidad puede ser para ti 👀👇 🍝 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✨ Contrato indefinido y salario competitivo 🍕 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!) 🤝 Equipo joven, dinámico y multicultural 📚 Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional 🚀 Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión 👀 ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire 💡 Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Sevilla. Algunas de tus responsabilidades serán: 🔹 Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente) 🔹 Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral 🔹 Control de inventarios, stock y mermas 📦 🔹 Relación con proveedores y control de costes 💰 🔹 Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas 📋 🔹 Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva 💪 Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… ¡Queremos conocerte! 🙌 🍕 Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.

Tienda de comida para llevar con elaboración propia en el local, ubicada entre las calles Sierpes y Cuna, busca incorporar un/a Ayudante de Cocina / Atención al Cliente para formar parte de su equipo. Funciones principales • Apertura y cierre de tienda según turno., • Atención al cliente y despacho de comida., • Elaboración de ensaladas, vinagretas y sushi., • Ensamblaje de platos siguiendo protocolos y fichas técnicas de producción alimentaria., • Preparación de productos para la venta en tienda., • Mantenimiento del orden y limpieza del establecimiento., • Organización y limpieza del puesto de trabajo., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Se valora positivamente experiencia previa en cocina, elaboración de sushi o restauración., • Nivel medio de inglés., • Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas., • Persona organizada, responsable y dinámica., • Buena actitud de cara al público., • Agilidad y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado. Se ofrece • Contrato de 22 horas semanales., • Jornada de lunes a sábado., • Horario seguido, a definir dentro de la franja de 10:00 a 22:00., • Incorporación inmediata Ubicación Centro de Sevilla, calle rivero 3. Si te interesa la oferta envíanos tu cv. Gracias

Ayudante de Cocina – Bar Carmela En Bar Carmela, establecimiento con más de 30 años de trayectoria en el centro de Sevilla, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina a nuestro equipo. Somos un bar de cocina tradicional, con un ritmo de trabajo dinámico y un volumen importante de clientes, especialmente durante desayunos y servicios de mediodía. Buscamos una persona responsable, trabajadora y con ganas de integrarse en un equipo estable. Funciones • Apoyo en la preparación y elaboración de platos y tapas., • Mise en place y preparación previa al servicio., • Apoyo durante los servicios de desayuno y almuerzo., • Preparación y manipulación de materias primas., • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • Correcta conservación, etiquetado y almacenamiento de alimentos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y organizado. Requisitos imprescindibles • Experiencia previa trabajando en cocina o puestos similares., • Capacidad para trabajar con agilidad durante servicios de alto volumen., • Orden, limpieza y responsabilidad en el puesto de trabajo., • Capacidad para trabajar en equipo y seguir las indicaciones del responsable de cocina., • Puntualidad y compromiso., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos según cuadrante., • Documentación en regla para trabajar en España. Valoraremos especialmente • Experiencia en bares o restaurantes con alto volumen de servicio., • Experiencia en cocina tradicional española y elaboración de tapas., • Experiencia en desayunos., • Conocimientos de manipulación y conservación de alimentos., • Capacidad para desenvolverse en distintas partidas de cocina. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un negocio consolidado y con un equipo estable., • Contrato laboral y condiciones conforme a convenio., • Jornada de 30 o 40 horas semanales, dependiendo de las necesidades del establecimiento y disponibilidad del candidato., • Horarios organizados mediante cuadrante., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de continuidad y crecimiento dentro del equipo. Buscamos a alguien que quiera trabajar bien, aprender y formar parte de un equipo a largo plazo. Si tienes experiencia en cocina, eres una persona organizada y te manejas bien en servicios con ritmo, nos gustaría conocerte.

Buscamos incorporar personal de cocina para trabajar durante los fines de semana en un establecimiento ubicado en El Aljarafe (Sevilla). ES IMPRESCINDIBLE DISPONER DE VEHICULO PROPIO PARA PODER ACCEDER AL CENTRO DEBIDO A LA UBICACIÓN. 🍽️ Funciones Ayudante de Cocina: • Preparación y elaboración de platos., • Brasas, • Apoyo durante el servicio., • Limpieza y organización del puesto de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 👤 Buscamos personas que • Tengan experiencia previa en hostelería, ya sea en cocina o sala., • Sean responsables, dinámicas y organizadas., • Tengan buena actitud y orientación al cliente., • Sepan trabajar en equipo y desenvolverse bien en momentos de mayor volumen de trabajo., • Tengan disponibilidad para trabajar sábados y domingos., • Valorable disponer de vehículo propio o facilidad para desplazarse por El Aljarafe. 🕐 Condiciones 📍 Ubicación: El Aljarafe (Sevilla) 📅 Días: Sábados y domingos ⏰ Horario: 12:00 a 17:00 h

Necesitamos incorporación inmediata, buenas condiciones y sueldo. Con posibilidad de promoción dentro de la empresa Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año).Conocimiento de cocina tradicional y emplatados.Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.Orden, limpieza y responsabilidad.Compromiso con el ritmo y calidad del servicio.Funciones:Elaboración y preparación de platos según la carta.Organización y limpieza de la zona de trabajo.Apoyo al chef en tareas diarias.Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.

¡Únete a nuestro equipo! Cocinero/a para Nueva Apertura (Omakase & Robatayaki) Ubicación: SevillaJornada: CompletaSalario: Competitivo (según valía y experiencia) + Incentivos ¿Te apasiona la pureza de la gastronomía japonesa y la fuerza de la cocina de fuego? Estamos buscando Cocinero/a para el lanzamiento de un nuevo y exclusivo concepto gastronómico: un restaurante que fusionará la intimidad y la técnica del Omakase tradicional con la potencia y el sabor del estilo Robata (brasas japonesas). Si buscas un lugar donde perfeccionar tu técnica, trabajar con producto de la más alta calidad y crecer profesionalmente desde el primer día, ¡este es tu sitio! ¿Qué buscamos en ti? No solo buscamos experiencia, buscamos actitud y respeto por el oficio. Queremos incorporar a alguien con: • Experiencia demostrable como cocinero/a (se valorará muy positivamente el manejo previa en cocina japonesa, corte de pescado o dominio de la gestión de brasas/parrilla)., • Pasión por el detalle: El formato Omakase exige precisión, limpieza y una ejecución impecable., • Trabajo en equipo: Buscamos un perfil proactivo, con buena comunicación y capacidad para mantener la calma bajo presión., • Ganas de aprender: Curiosidad por dominar las técnicas de la Robata y la filosofía del servicio japonés. Tus funciones principales • Preparación y mise en place diaria de la línea de producción y servicio., • Control, mantenimiento y ejecución de las técnicas de cocción en la Robata (parrilla japonesa)., • Apoyo en la preparación de producto fresco (pescados, carnes y verduras de primera calidad)., • Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y orden en la cocina. ¿Qué te ofrecemos? • Salario competitivo: Una remuneración atractiva y acorde a tu experiencia actual, revisable según tu desempeño., • Proyecto desde cero: Forma parte del equipo fundador de una de las aperturas más prometedoras de la ciudad., • Plan de carrera real: Apostamos por el talento interno. Al ser un nuevo proyecto, las posibilidades de crecimiento y ascenso a corto/medio plazo son totalmente reales., • Formación continua: Aprenderás de primera mano los secretos del Omakase y la gestión avanzada de las brasas estilo Robata., • Buen ambiente de trabajo: Creemos en el respeto mutuo, el compañerismo y la conciliación dentro de los márgenes de la hostelería. ¿Te interesa el reto? Si quieres dar el siguiente gran paso en tu carrera culinaria, envíanos tu CV actualizado con el asunto "Cocinero/a Omakase-Robata", o postula directamente a través de este portal.¡Queremos conocerte y encender los fogones contigo!

JEFE/A DE COCINA WOK – DRAGON KITCHEN | SEVILLA (bermejales) Dragon Kitchen, nuevo restaurante de cocina asiática en Sevilla, busca incorporar Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y puesta en marcha de la cocina. Buscamos una persona con experiencia real gestionando cocinas de restauración, organización de equipos y control de costes. Funciones principales • Liderar y organizar el equipo de cocina., • Elaboración de platos en wok siguiendo recetas y estándares., • Organización de partidas, turnos y producción., • Control de escandallos, mermas y stocks., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Implantación y seguimiento de recetas y procedimientos., • Control de APPCC, limpieza y seguridad alimentaria., • Gestión de pedidos y proveedores., • Formación y seguimiento del equipo., • Participar activamente en la puesta en marcha del restaurante. Buscamos • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina., • Experiencia demostrable trabajando con wok., • Experiencia en cocina asiática, oriental, fusión o similar., • Capacidad de liderazgo y organización., • Experiencia en restaurantes con volumen de trabajo., • Persona resolutiva, organizada y acostumbrada a trabajar con estándares., • Se valorará especialmente experiencia en cocina asiática. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto nuevo y con posibilidades de crecimiento., • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario acorde a experiencia y responsabilidad., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del proyecto. Sevilla – zona Bermejales Si te interesa formar parte del proyecto, envíanos tu CV indicando en el asunto JEFE/A DE COCINA.

Grupo consolidado de restauración en Sevilla busca incorporar Segundo/a de Cocina CONTRASTADO Y CON EXPERIENCA para varios de sus restaurantes. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con experiencia y ganas de formar parte de un proyecto estable en crecimiento, donde la calidad, el trabajo en equipo y el buen ambiente son pilares fundamentales. La persona seleccionada como Primer/a de Cocina se encargará de organizar y supervisar su partida, coordinar al equipo durante el servicio, asegurar el correcto cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria (APPCC), controlar pedidos y recepción de mercancía, así como colaborar en la mejora continua de la oferta gastronómica. Por su parte, el/la Segundo/a de Cocina apoyará directamente al jefe/a y primer/a de cocina, elaborará y presentará platos siguiendo las fichas técnicas establecidas, mantendrá el orden y la limpieza en la cocina y colaborará en el control básico de stock. Buscamos personas con experiencia demostrable en puesto similar (según categoría), formación en cocina o restauración valorable, capacidad de organización, rapidez en servicio y buena actitud para el trabajo en equipo. Se requiere compromiso, responsabilidad y disponibilidad horaria. Ofrecemos incorporación a un grupo de restauración en expansión, contrato estable, posibilidades reales de desarrollo profesional, formación continua y condiciones salariales acordes a la experiencia y valía del candidato/a. Si te apasiona la cocina y quieres crecer dentro de un grupo sólido en Sevilla, ¡queremos conocerte!

En Taberna Matarrana, un establecimiento con un ambiente muy familiar y una propuesta de cocina tradicional, buscamos un/a Ayudante de Cocina para sumarse a nuestro equipo. Ofrecemos un ambiente de trabajo positivo, organizado y estable, donde valoramos la colaboración y el buen hacer. Si te apasiona la cocina y buscas un lugar donde crecer, ¡esta es tu oportunidad! Funciones principales: • Apoyo en la preparación y elaboración de nuestros platos tradicionales., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina., • Colaboración en la recepción de mercancías y gestión básica de inventario., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, • Actitud proactiva, responsable y muchas ganas de trabajar., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Te ofrecemos: • Incorporación inmediata y estabilidad laboral., • Un excelente ambiente de trabajo, como lo demostramos día a día., • Un horario de trabajo claro y estructurado:, • Lunes: cerrado, • Martes: solo mediodía (13:00–17:00), • Miércoles a sábado: turno partido (13:00–17:00 / 20:00–00:00), • Domingo: solo mediodía, • Disfrutarás de 1 día y medio libre a la semana (el lunes completo y las noches de domingo y martes)., • Oportunidades de más descansos o un solo turno si se demuestra rendimiento

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para incorporarse a la nueva apertura de nuestro bar de tapas tradicionales en pleno centro de Sevilla. Queremos una persona profesional, responsable, educada y comprometida, con experiencia demostrable en cocina de hostelería y capacidad para trabajar en equipo. Valoramos especialmente a quienes aportan buen ambiente de trabajo, compañerismo y una actitud positiva en el día a día. Muy importante: buscamos alguien que aporte estabilidad, no genere conflictos y que quiera formar parte de un proyecto a largo plazo. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 3 años)., • Experiencia en elaboración de tapas y cocina tradicional., • Persona responsable, puntual y organizada., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el servicio., • Compromiso, iniciativa y actitud positiva., • Capacidad de trabajo en equipo. Se valorará especialmente • Experiencia en bares o restaurantes de tapas clásicas de Sevilla., • Conocimientos de organización y control de cocina., • Buen manejo de tiempos de servicio y preparación., • Conocimientos de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad para mantener el orden y la limpieza durante el servicio. Ofrecemos • Incorporación en septiembre., • Contrato según convenio de hostelería., • Salario acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • Proyecto con posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Buscamos una persona para incorporarse al equipo de sala en servicios puntuales de uno de nuestros restaurantes. Responsabilidades principales: • Atender y asesorar a los clientes durante el servicio., • Tomar y gestionar pedidos con atención y amabilidad., • Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares del establecimiento., • Mantener limpias y ordenadas las mesas y la zona de trabajo., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y una buena experiencia para el cliente., • Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes., • Orientación al cliente, responsabilidad y buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico., • Organización y atención al detalle., • Flexibilidad horaria, incluida la disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Se valorará la formación o experiencia en hostelería.

Buscamos una persona para incorporarse al equipo de cocina de uno de nuestros restaurantes. Responsabilidades principales: • Preparar y elaborar los platos siguiendo las indicaciones y los estándares del establecimiento., • Mantener limpia, ordenada y organizada la zona de trabajo y el equipamiento de cocina., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y una buena organización durante el servicio., • Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Compromiso con la calidad y la limpieza., • Flexibilidad horaria, incluida la disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Se valorará la formación o experiencia en hostelería.

Buscamos una persona para incorporarse al equipo de sala en uno de nuestros restaurantes. Responsabilidades principales: • Atender y asesorar a los clientes durante el servicio., • Tomar y gestionar pedidos con atención y amabilidad., • Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares del establecimiento., • Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo y las mesas., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y una buena experiencia para el cliente., • Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes., • Orientación al cliente, responsabilidad y buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico., • Organización y atención al detalle., • Flexibilidad horaria, incluida la disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Se valorará la formación o experiencia en hostelería.