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Direction des études, vous êtes responsable de la maîtrise d'oeuvre et vous serez amené(e) à :.Organiser et diriger la maîtrise d'oeuvre des projets en vous portant garant de la cohérence technique.Garantir l'intégration technique des opérations.Concevoir l'optimisation et la bonne réalisa

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Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Prendre les commandes, servir et encaisser.