Calidad alimentaria jobs in Puerto De La CruzCrear alertas

🥖 Panadero/a – Producción artesanal (Puerto de la Cruz) Buscamos panadero/a para nuestra pequeña fábrica artesanal en Puerto de la Cruz. Perfil ideal: cocinero/a con experiencia, apasionado por la elaboración artesanal y con ganas de especializarse en panadería de masa madre. 🔍 Perfil que buscamos Formación o experiencia previa como cocinero/a Experiencia en producción alimentaria o cocina profesional Persona responsable, organizada y puntual Acostumbrado/a a trabajar de madrugada Interés real por la panadería artesanal y la masa madre Capacidad de trabajo en equipo Atención al detalle y compromiso con la calidad 💼 Funciones Elaboración de masas y fermentaciones Horneado y control de procesos Preparación de ingredientes Limpieza y mantenimiento del área de trabajo Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias 🎁 Ofrecemos Contrato a jornada completa Sueldo según convenio para comenzar Equipo de trabajo consolidado y buen ambiente Línea de producción organizada Materia prima de alta calidad Maquinaria nueva Formación interna en panadería artesanal

Buscamos Jefe/a de Cocina con experiencia contrastada para liderar una cocina de plantilla reducida, garantizando la correcta ejecución de los platos según los estándares de calidad y recetas establecidas, manteniendo el control de costes y fomentando un ambiente de trabajo profesional, respetuoso y motivador. FUNCIONES PRINCIPALES: • Asegurar el cumplimiento estricto de recetas, estándares de calidad y presentación., • Organización y supervisión del trabajo diario de cocina., • Gestión y liderazgo de un equipo reducido, promoviendo el respeto, la comunicación y el buen clima laboral., • Control y optimización de costes de cocina (materia prima, mermas)., • Gestión de pedidos, control de stock y relación con proveedores., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Formación y acompañamiento del personal de cocina., • Colaborar con la dirección para mejorar procesos y eficiencia operativa., • Capacidad para resolver incidencias de manera rápida y eficaz durante el servicio. REQUISITOS: • Mínimo 5 años de experiencia como Jefe/a de Cocina., • Sólidos conocimientos técnicos y organizativos., • Capacidad demostrada para liderar equipos desde el respeto y el ejemplo., • Habilidades de comunicación, empatía y gestión de personas., • Perfil responsable, ordenado y orientado a la calidad., • Capacidad para trabajar bajo presión sin perder el control ni el trato humano., • Compromiso con la limpieza, el orden y los procedimientos., • Pasión por la cocina bien hecha y por el trabajo en equipo. SE VALORARÁ • Experiencia previa en cocinas con procesos estandarizados., • Estabilidad laboral en puestos anteriores., • Actitud proactiva y mentalidad de mejora continua. OFRECEMOS • Proyecto estable en un entorno profesional., • Autonomía en la gestión de la cocina dentro de unos estándares claros., • Buen ambiente de trabajo., • Salario acorde a la experiencia y valía del candidato/a., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si te identificas con esta oferta y crees en el liderazgo desde el respeto y la calidad, esperamos tu candidatura.