Jefe/a de Sala
hace 2 meses
Miranda de Ebro
Buscamos a una persona con dotes de liderazgo y organización, experiencia en la gestión de personas, habilidades comunicativas, experiencia en resolución de conflictos, conocimientos sólidos en el sector (carta de vino, menús, protocolo, manejo de software de restauración..), nivel de inglés y experiencia en el sector de restauración.
Las funciones del puesto serían:
Planificación y organización del servicio de comidas/cenas
Dirigir y supervisar el servicio de mesas
Atender las necesidades del cliente
Coordinación de sala con cocina
Gestión y supervisión de reservas
Coordinar al equipo de camareros
Supervisión en la preparación de las mesas y protocolos
Implementación de protocolos de seguridad y higiene