JOB TODAY logo

Como modelo jobs in GironaCreate job alerts

  • 2n Cuina | Cadena restauració organitzada
    2n Cuina | Cadena restauració organitzada
    19 days ago
    €24000–€27000 yearly
    Full-time
    Girona

    Lidera l’operativa d’una cuina d’alt volum i converteix-te en una peça clau dins d’un grup consolidat de restauració organitzada i casual dining! Breu descripció del rol Busquem un/a 2n de cuina per donar suport directe al/la cap de cuina i assumir autonomia durant vacances, festius o absències, dins d’un important grup consolidat de restauració organitzada i casual dining d’alt volum a Girona centre. La persona seleccionada formarà part d’una cuina amb un equip aproximat de 8 persones, on serà clau coordinar el servei, mantenir el ritme, donar suport operatiu i assegurar que l’equip treballi amb ordre, eficiència i qualitat. No busquem un perfil de cuina creativa o gastronòmica. Busquem una persona de servei, ritme i lideratge operatiu. Algú que gaudeixi fent que la cuina funcioni quan entren comandes, puja la pressió i l’equip necessita direcció clara. Breu descripció del projecte T’incorporaràs a un grup consolidat de restauració organitzada i casual dining d’alt volum, amb alta presència a Girona, processos definits i una operativa molt orientada a qualitat, rapidesa i eficiència. Treballaràs en una cuina professional amb equip ampli, zones diferenciades de treball —planxa, fregidores, producció i quart fred— i un servei amb ritme alt, especialment en franges punta. És un projecte estable, professionalitzat i amb possibilitats de creixement intern, ideal per a perfils que venen de restauració organitzada, cadenes, casual dining, hamburgueseries premium, braseries, locals de servei àgil o entorns de molt volum. Funcions • Donar suport directe al/la cap de cuina en la gestió diària del servei., • Coordinar, organitzar i supervisar un equip de cuina d’aproximadament 8 persones durant el torn., • Participar activament en la producció i execució del servei., • Garantir el compliment dels estàndards de qualitat, rapidesa i presentació del producte., • Assegurar una bona comunicació entre les diferents zones de treball: planxa, fregidores, producció i quart fred., • Mantenir el ritme de servei en moments d’alt volum, ajudant l’equip a prioritzar i resoldre incidències., • Treballar amb fitxes tècniques, escandalls i procediments interns., • Supervisar la correcta manipulació, conservació i emmagatzematge de mercaderies., • Vetllar per l’ordre, la neteja i el correcte funcionament de la cuina., • Donar suport en la formació, seguiment i acompanyament de l’equip., • Gestionar incidències operatives durant el servei., • Substituir el/la cap de cuina en vacances, festius o absències, assumint autonomia sobre equip i operativa. Què busquem • Experiència prèvia com a 2n de cuina, encarregat/da de cuina, responsable de torn o posició similar., • Experiència demostrable en cuines d’alt volum., • Experiència coordinant equips de cuina d’entre 5 i 8 persones o més., • Perfil molt operatiu, amb presència real durant el servei., • Capacitat per liderar, coordinar i motivar equips., • Domini de planxa, fregidores i coordinació de servei ràpid., • Capacitat per treballar amb ritme, pressió i estàndards definits., • Mentalitat d’ordre, eficiència i qualitat., • Persona resolutiva, pràctica i amb compromís. Què valorarem • Experiència en restauració organitzada, casual dining, cadenes, hamburgueseries premium, braseries o models de restauració moderna., • Experiència treballant amb fitxes tècniques, escandalls i procediments interns., • Coneixements d’higiene alimentària i PRL., • Experiència en equips amplis i serveis amb alta rotació., • Haver treballat en entorns amb ritme alt, volum i operativa molt marcada., • Residència a Girona ciutat o rodalies. Condicions • Salari: 24.000 € - 27.000 € bruts anuals, segons experiència i vàlua., • Contracte estable., • Ubicació: Girona centre., • Jornada: 40 h setmanals.(Les hores addicionals es compensen amb descansos, segons planificació i necessitats operatives del local.), • Horari: combinació de torns intensius i partits., • Torn partit : 13:00 h - 16:30 h i 20:00 h - tancament., • Torn intensiu de tarda: 16:30 h - tancament., • Hora de tancament aproximada: entre les 23:30 h i la 01:30 h, segons volum de feina i dia de la setmana., • Descansos: 2 dies de festa consecutius., • Incorporació a un grup consolidat, estable i professionalitzat., • Possibilitats de creixement intern. Requisits • Formació mínima: ESO / EGB., • Experiència mínima de 2 anys com a 2n o responsable de sala., • Idiomes: domini de català i castellà., • Disponibilitat per treballar en torns rotatius., • Experiència demostrable liderant o coordinant equips de cuina de 8 o més persones., • Experiència prèvia en cuines d’alt volum., • Disponibilitat i flexibilitat per adaptar-se a una combinació de torns intensius i partits., • Capacitat per assumir autonomia quan substitueixi el/la cap de cuina., • Perfil 90% operatiu, orientat a servei, producció i execució., • Interès per un model de restauració organitzada, amb procediments, ritme alt i servei àgil. ( No busquem un perfil de cuina creativa o d’autor.), • Residència a Girona ciutat o rodalies.

    Easy apply
  • broker aviación freelance
    broker aviación freelance
    1 month ago
    Full-time
    Girona

    empresa especializada en soluciones de aviación privada a nivel internacional, buscamos incorporar Private Aviation Consultants (Charter Brokers) para formar parte de nuestro equipo de expansión. Buscamos personas con perfil comercial, visión internacional y pasión por ofrecer experiencias excepcionales a clientes de alto nivel. Tu misión será conectar clientes con las mejores soluciones de aviación privada del mercado, gestionando vuelos ejecutivos a medida en cualquier parte del mundo. Funciones principales: • Captación y desarrollo de una cartera propia de clientes., • Asesoramiento personalizado a clientes privados, empresas, directivos y perfiles VIP., • Gestión de solicitudes de vuelos privados internacionales., • Preparación y seguimiento de propuestas comerciales., • Coordinación con operadores aéreos certificados y equipo de operaciones., • Desarrollo de relaciones con partners estratégicos: hoteles de lujo, family offices, agencias premium y empresas., • Seguimiento del cliente antes, durante y después del vuelo para garantizar un servicio excelente. Buscamos: ✔ Perfil comercial con alta orientación a resultados. ✔ Excelente capacidad de comunicación y negociación. ✔ Mentalidad emprendedora y capacidad para crear relaciones a largo plazo. ✔ Interés por el sector lujo, viajes y aviación privada. ✔ Imagen profesional y trato con clientes de alto nivel. ✔ Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados). Valoraremos: • Experiencia previa en aviación privada, lujo, inmobiliaria premium, banca privada, automoción alta gama, náutica o servicios exclusivos., • Red de contactos nacional o internacional., • Conocimiento del mercado HNWI (High Net Worth Individuals). Ofrecemos: • Incorporación a una empresa de aviación privada con presencia internacional., • Acceso a una red global de operadores y aeronaves., • Soporte operativo completo para la gestión de vuelos., • Herramientas comerciales, CRM y apoyo del equipo central., • Formación en aviación privada y procesos comerciales., • Plan de crecimiento dentro de la compañía., • Modelo retributivo atractivo basado en resultados. Ubicación flexible / posibilidad de colaboración internacional.

    No experience
    Easy apply