De gestion sanitaria en jobs in Spain - Page 2

Estamos buscando cocinero/a con experiencia en el sector para servicio restaurante con horario partido. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen: • Dirigir y coordinar al personal de cocina. • Supervisar la preparación y cocinado de los alimentos. • Comprobar la presentación y la temperatura de la comida. • Establecer el tamaño de las porciones. • Elaborar los horarios de los turnos del personal de cocina. • Fijar los precios de los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante. • Pedir provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. • Formar al personal de cocina en las tareas de preparación y las técnicas de emplatado. • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad. • Realizar informes de costes semanales y mensuales. • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina. • Diseño de menús. • Coordinar las actividades de la cocina. Los requisitos para el puesto son: • Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe. • Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes. • Conocimiento de una amplia gama de recetas. • Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. • Excelentes dotes organizativas. • Capacidad de resolución de conflictos. • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. • Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana. • Se valorará la certificación de una escuela culinaria o un grado en Gestión de Restaurantes.

Gestion de servicios de atencion a clientes particulares para proporcionar profesionales sanitarios. Disponibilidad horaria auque no sea presencial Disponibilidad para trabajar un fin de semana/mes Buen nivel de Ingles hablado y escrito Buena comunicacion y trato con los clientes y profesionales

Empresa dedicada a gestión de medidas contra incendios necesita la incorporación de un/a técnico de mantenimiento de equipos de protección contra incendios en zona norte de Madrid. Las tareas a desempeñar son las siguientes: - Revisión y mantenimiento de extintores y sistemas de detección de incendios. - Revisión de pequeñas averías en oficinas o industrias. - Instalación y mantenimiento de sistemas de protección contra incendios tanto convencionales como analógicos. - Mantenimiento y supervisión de sistemas de monóxido y grupos de presión PCI y agua sanitaria. - Programación y gestión de centrales analógicas. - Informar y documentar las actividades realizadas en los informes correspondientes. Requisitos: GM electricidad, mecánica, fontanería o similar. Horario: de 08:00 a 17:00h Banda salarial ajustada según nivel y experiencia o formación. IMPRESCINDIBLE CARNET DE CONDUCIR Y MOVILIDAD GEOGRÁFICA.

Empresa en crecimiento del sector de la Hostelería y Restauración busca un Responsable de Administración con experiencia en diversas áreas de gestión, recursos humanos, administración y contabilidad. El candidato ideal será un profesional con un enfoque práctico, capaz de implicarse en un entorno dinámico y adaptarse a diferentes tareas y áreas del negocio, con capacidad de análisis, organización y resolución de problemas. Se valora experiencia previa en el ámbito de gestión y administración de sector Hostelería y Restauración y conocimiento de software especifico (Prezo, Haddock, Skello, Holded, Quipu, etc…). Responsabilidades: · Gestión administrativa: Supervisión de procesos administrativos diarios, gestión de documentación, seguimiento de trámites, seguros y cumplimiento normativa sanitaria y laboral y coordinación de comunicaciones internas y externas. · Recursos Humanos: Soporte en la gestión de personal, incluyendo la selección, formación, manejo cuadrantes horarios y calendarios, planificación recursos, nóminas y PRL en coordinación con gestoría externa y atención a empleados. · Contabilidad básica: Control de cajas, Manejo de cuentas, remesas, conciliaciones bancarias, seguimiento de facturas y pagos, planificación tesorería y apoyo en la preparación de informes financieros. · Gestión de compras, costes y proveedores: Apoyo en realización escandallos, inventarios y control de costes, elaboración y seguimiento de presupuestos de compras, relación con proveedores y negociación de contratos. · Apoyo a la dirección y las operaciones: Asistencia en la toma de decisiones estratégicas mediante la recopilación de información clave y la elaboración de reportes. Seguimiento y apoyo en cuestiones de mantenimiento, reparaciones e inversiones de mejora. Requisitos: · Formación: Grado en Administración de Empresas, Contabilidad, Recursos Humanos o afines. · Experiencia: Mínimo 3-5 años de experiencia en puestos similares con responsabilidades en áreas de gestión, administración, RRHH y contabilidad. · Competencias técnicas: Conocimientos avanzados de Microsoft Office (Excel, Word), software de gestión (ej. Haddock, Prezo) contabilidad (ej. Contaplus, SAP, Holded, Quipu) y programas de gestión de RRHH (ej. Skello, Factorial, Aturnos). · Habilidades: o Capacidad para gestionar múltiples tareas y prioridades de manera eficaz. o Habilidades analíticas y de planificación. o Excelente capacidad de comunicación y trabajo en equipo. o Proactividad y autonomía en la resolución de problemas. ** Se valorará:** · Conocimientos en legislación laboral, fiscal o tributaria. · Experiencia en gestión de proyectos y mejora de procesos internos. · Habilidad en la gestión de recursos tecnológicos y digitales. Ofrecemos: · Salario competitivo acorde con la experiencia y la capacidad de implicación. · Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente dinámico y colaborativo.

Se precisa Cocinero/a para trabajar en centro sanitario ubicado en Dénia. Funciones: _ Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas. _ Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. _ Planificación y compra de Materia Prima. _ Conocimientos de APPCC _ Conservación de los alimentos. _ Gestión de inventarios. Jornada: 40 h/semana de lunes a domingo con descansos según cuadrante. Contrato: indefinido Salario: Según convenio Se requiere: _ Vivir en la zona _ Experiencia en el puesto. _ Disponibilidad inmediata

Incorporación inmediata contrato de 30H para empezar o 40h 51 dias de vacaciones al año PERFIL • Experiencia mínima de 2 o 1.5 años en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración organizada con operativa de pre elaboración y elaboración en el propio restaurante • Conocimientos de Seguridad Alimentaria y control de calidad. • Conocimientos de operativa de cocina y recetarios. • Gestión de equipos • Liderazgo • Trabajo en equipo. • Control de costes DESCRIPCION DEL PUESTO Liderar y responsabilizarse de la correcta operación y trabajo de todo el Personal de Cocina a su cargo, asegurando la adecuada fluidez del servicio y siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de Tony Roma´s. Preservar la correcta elaboración, conservación y presentación de productos siguiendo los estándares operativos establecidos por Tony Roma´s y cumpliendo la normativa higiénico sanitaria vigente, realizando las supervisiones y registros necesarios relativos al sistema de APPCC. Así mismo colaborará con el Store Manager en la gestión del Restaurante, conociendo y dando seguimiento adecuado a los KPIs del negocio.

1. Conocimientos Técnicos: Cocina Mexicana : Dominio de las técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas de la gastronomía mexicana, incluyendo la preparación de salsas, básicos, antojitos y platillos más representativos de la cocina mexicana. Control de Alimentos: Capacidad para gestionar el inventario de ingredientes, así como el conocimiento de técnicas de conservación y almacenamiento adecuadas. Administración de Cocina: Habilidad para organizar y coordinar las actividades diarias de la cocina, incluyendo la planificación de menús, control de costos y gestión de pedidos a proveedores, así como atención a profesionales y chef’s que participan en los talleres de FCME. Limpieza y mantenimiento: persona con habilidades de limpieza del aula gastronómica, mantenimiento del espacio y todas las herramientas e utensilios de la cocina (lavado, secado y orden). 2. Experiencia: Se valora una experiencia mínima de 1 año en posiciones similares, preferiblemente en entornos que ofrezcan cocina mexicana y de control del área de producción en el aula gastronómica. 3. Habilidades y Competencias: Organización y Gestión del Tiempo: Capacidad para realizar múltiples tareas de manera eficiente en un entorno de ritmo acelerado. Atención al Detalle: Precisión en la preparación y presentación de los platos, asegurando altos estándares de calidad. Trabajo en Equipo: Habilidad para colaborar efectivamente con otros miembros del personal de cocina y servicio. Adaptabilidad: Flexibilidad para ajustarse a diferentes horarios, incluyendo turnos nocturnos, fines de semana y días festivos, según las necesidades del establecimiento. Limpieza, gestión y operación de la limpieza y mantenimiento de la cocina, así como de las herramientas, aparatos y otros productos que forman parte de la gestión del aula gastronómica de FCME. 4. Educación y Certificaciones: Formación Académica: Se requiere al menos educación secundaria o técnica en área. Certificación en Manipulación de Alimentos: Es deseable contar con una certificación vigente que acredite conocimientos en prácticas higiénicas y sanitarias en la manipulación de alimentos. 5. Disponibilidad Horaria: Se espera una disponibilidad amplia para cubrir diferentes turnos y horarios, adaptándose a las necesidades operativas de la FCME. Este perfil busca garantizar que el ayudante de cocina pueda contribuir de manera efectiva al funcionamiento eficiente del aula gastronómica, manteniendo altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, y apoyando en la creación de experiencias gastronómicas satisfactorias para los visitantes, profesionales del aula de gastronomía de FCME.

Se necesita jefe de cocina para un clásico de la gastronomía popular madrileña, famoso por sus patatas bravas. Buscamos a alguien a quien le apasione la cocina y tenga experiencia liderando equipos en un entorno de alta demanda. Responsabilidades - Gestión del equipo de cocina - Supervisión del servicio de comidas y cenas - Control de costes y escandallos - Gestión de compras y proveedores - Cumplimiento de normativas higiénico- sanitarias - Planificación de turnos y horarios del equipo - Formación y desarrollo del equipo - Desarrollo y mejora de recetas Requisitos - Experiencia previa como jefe de cocina de al menos 3 años en restaurantes con un volumen de trabajo alto - Dominio de técnicas culinarias - Habilidades de gestión y liderazgo - Manejo de herramientas digitales Condiciones - Contrato indefinido con un periodo de prueba de 6 meses - Horario de turno partido con dos días libres a la semana, uno de los dos días de libranza será el lunes. - Incorporación inmediata

En Eurofirms necesitamos incorporar un/a customer service para trabajar en empresa del sector sanitario ubicada en Vilassar. Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes: - Facturación y control de pedidos a facturar - Reclamación de pedidos pendientes de recibir. - Revisión y chequeo de los productos. - Entrada al sistema informático de los productos recibidos. - Preparación de pedidos y realizar inventarios. - Gestión de intervenciones / autorizaciones - Reportar sobre las unidades de pronta caducidad. Horario: de lunes a viernes de 9 a 17h. Salario: 23000 brutos/anuales Contrato directo por empresa. Imprescindibles: Experiencia demostrable en Factura Plus Elite, Sage 50 y sistema EDI.

- Szendex ,empresa dedicada a la mensajería y trasportes urgente nacional e internacional & logística precisa incorporar a nuestro equipo un coordinador sanitario para nuestra delegación de Granollers, para poder gestionar las siguientes funciones: - -Operativa de asignación y control de rutas sanitarias. - Gestión de rutas sanitarias y comunicación con mensajeros. - Gestión de tiempos de conducción. - Cooperación y comunicación con clientes, otros departamentos, proveedores y mensajeros. - -Seguimiento de las entregas y la trazabilidad de estas al cliente. - Gestión del programa informático e introducción y seguimiento de conceptos. - -Realización de facturación de las rutas de los mensajeros. - -Captación de nuevos clientes. - -Presupuestos. - -Control de costes.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Únete a nuestro nuevo equipo como Jefe de cocina y sé parte de nuestro grupo en Madrid. Buscamos un perfil altamente cualificado y comprometido con una sólida experiencia para unirse a nuestro equipo. Nuestros establecimientos se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia culinaria. El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la creación y presentación de platos, así como una capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina. Además, se espera que mantenga los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando siempre la satisfacción de nuestros clientes. Si tienes una trayectoria comprobada en roles similares y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno dinámico y estimulante, queremos conocerte. Tareas Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios. Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo. Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina. Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias. Flexibilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional. 44 días de vacaciones Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos Incentivos de ventas. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Desde Empleabilidad ETT, buscamos personas dinámicas, responsables y con energía para unirse a nuestro equipo de trabajo en locales de comida rápida en Marbella y Estepona. Si eres apasionado/a del servicio al cliente y te gusta trabajar en un ambiente ágil y divertido, ¡te estamos buscando! Responsabilidades: - Atención al cliente en el mostrador, tomando pedidos y ofreciendo un servicio rápido y amable. - Preparación de alimentos según los estándares de calidad establecidos. - Gestión del área de caja y cobro de pedidos. - Mantenimiento y limpieza del área de trabajo y las instalaciones del local. - Trabajo en equipo para garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes. - Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y protocolos sanitarios. ** Requisitos:** - Experiencia previa en puestos de atención al cliente o en el sector de la hostelería (no imprescindible). - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Flexibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y festivos). - Buenas habilidades de comunicación. ** Ofrecemos:** - Contrato a tiempo completo o parcial. - Buen ambiente de trabajo en equipo. - Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional. - Salario según convenio.

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! ÚNETE A NUESTRO NUEVO PROYECTO DE DIGITALIZACIÓN EN LEÓN ¿Te apasiona la tecnología y la organización documental? ¿Tienes ganas de formar parte de un proyecto innovador que mejorará el ámbito sanitario? ¡Este es tu momento! Estamos lanzando un nuevo proyecto de digitalización de Historias Clínicas en nuestra sede de Villanubla (León), y necesitamos incorporar personas polivalentes, organizadas y con ganas de aportar para el arranque del proyecto. Funciones: - Búsqueda y localización de documentación física en los archivos. - Tratamiento documental: eliminación de grapas, clips, notas adhesivas y cualquier otro material que no se digitalizará. - Digitalización y escaneo de documentos utilizando equipos de última tecnología. - Verificación de calidad de imagen: comprobar que las imágenes escaneadas sean claras y legibles. - Indexación y carga de documentos en aplicaciones informáticas. - Recomposición del expediente para su posterior archivo físico tras el proceso de digitalización. - Requisitos: - Formación preferible: Formación Profesional de Grado Superior en Documentación Sanitaria o Administración. - Deseable experiencia previa en digitalización de documentos o gestión de grandes volúmenes de documentación. - Conocimientos informáticos a nivel usuario. - Habilidad para trabajar con equipos informáticos como escáneres, impresoras y otras herramientas tecnológicas. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana y tarde. - Turnos: 07:00h a 15:00h / 15:00h a 23:00h

¿Eres un apasionado de la coctelería y el mundo de la hostelería? ¿Tienes experiencia liderando barras en locales de alto nivel y te motiva ofrecer experiencias únicas a los clientes? En Atrevido, un exclusivo bar de copas y alta coctelería en la vibrante zona de Ponzano, Madrid, buscamos un Encargado de Barra que se incorpore a nuestro equipo a inicios de marzo. Queremos un profesional con talento, liderazgo y pasión por el buen servicio. 📌 Responsabilidades del puesto ✅ Gestión integral de la barra: organización, abastecimiento y control de stock. ✅ Supervisión del equipo de bartenders y barbacks. ✅ Apoyo en la creación y desarrollo de una carta de cócteles innovadora y alineada con la identidad del bar. ✅ Garantizar una experiencia de cliente excepcional, asegurando calidad y presentación en cada servicio. ✅ Control de caja, arqueos y seguimiento de ventas diarias. ✅ Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad. 🎯 Requisitos y experiencia 🔹 Experiencia mínima de 3 años como Encargado de Barra o Jefe de Barman en bares de alta coctelería o locales de referencia. 🔹 Conocimientos avanzados en mixología, destilados y técnicas de coctelería moderna. 🔹 Habilidad en gestión de personal, liderazgo de equipos y motivación. 🔹 Perfil organizado, resolutivo y con capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico. 🔹 Dominio de sistemas de TPV y control de inventario. 🔹 Nivel medio/alto de inglés (valorable otros idiomas). 🔹 Disponibilidad para incorporación a inicios de marzo. 💎 ¿Qué ofrecemos? ✨ Un proyecto estable en uno de los puntos gastronómicos más importantes de Madrid. ✨ Ambiente de trabajo profesional, dinámico y con un equipo apasionado. ✨ Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. ✨ Condiciones económicas competitivas, en función de la experiencia y capacidades. ¡Esperamos conocerte y que formes parte de nuestra familia Atrevido! 🍸✨

Buscamos a Jefe de Cocina para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del Jefe de Cocina incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes de liderazgo y experiencia en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante en cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente. Organizar y supervisar los turnos. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla. Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche. Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales. Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como Jefe de Cocina. Experiencia demostrable en servicio al cliente como Jefe de Cocina. Amplios conocimientos sobre comidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera

incorporación inmediata 51 dias de vacaciones al año PERFIL • Experiencia mínima de 2 o 1.5 años en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración organizada con operativa de pre elaboración y elaboración en el propio restaurante • Conocimientos de Seguridad Alimentaria y control de calidad. • Conocimientos de operativa de cocina y recetarios. • Gestión de equipos • Liderazgo • Trabajo en equipo. • Control de costes DESCRIPCION DEL PUESTO Liderar y responsabilizarse de la correcta operación y trabajo de todo el Personal de Cocina a su cargo, asegurando la adecuada fluidez del servicio y siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de Tony Roma´s. Preservar la correcta elaboración, conservación y presentación de productos siguiendo los estándares operativos establecidos por Tony Roma´s y cumpliendo la normativa higiénico sanitaria vigente, realizando las supervisiones y registros necesarios relativos al sistema de APPCC. Así mismo colaborará con el Store Manager en la gestión del Restaurante, conociendo y dando seguimiento adecuado a los KPIs del negocio.

Buscamos a un gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del gerente de restaurante incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiencia tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente Organizar y supervisar los turnos Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera

30H 51 dias de vacaciones por año trabajo promoción interna posibilidad de ampliación de horas si el contrato es inferior a 40h PERFIL • Experiencia mínima de 1.5 años en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración organizada con servicio a mesa • Capacidad comercial • Gestión de equipos • Liderazgo • Trabajo en equipo • Control de Costes • Ingles DESCRIPCION DEL PUESTO Liderar y responsabilizarse de la correcta operación y trabajo de todo el Personal de Equipo a su cargo, siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de Tony Roma´s. Preservar la correcta elaboración de productos de barra, el uso y mantenimiento de los equipos e instalaciones y cumpliendo la normativa higiénico sanitaria vigente, realizando las supervisiones y registros necesarios relativos al sistema de APPCC. Preservar la adecuada atención al cliente según los estándares de Tony Roma´s, asegurando una excelente experiencia de consumo, fomentado la fidelización de clientes e implantando técnicas de venta con el equipo de sala. Así mismo colaborará con el Store Manager en la gestión del Restaurante, conociendo y dando seguimiento adecuado a los KPIs del negocio. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES • Asegurar la calidad de todos los productos ofrecidos en el local y la correcta atención al cliente, con el objetivo de conseguir su máxima satisfacción y fidelización • Asegurar que se aplican las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas por Tony Roma's. • Aplicar los procesos de control relativos al sistema APPCC establecidos por Tony Roma's • Asegurar el correcto abastecimiento de las diferentes partidas de sala y barra de forma previa a los servicios. • Asegurar la adecuada formación de personal de sala a su cargo utilizando los programas y materiales propios de Tony Roma’s • Atender y resolver quejas o reclamaciones de los clientes siguiendo los procedimientos propios de Tony Roma's. • Mantener las instalaciones y equipos del local en buen estado de limpieza y de mantenimiento. • Supervisar y llevar a cabo las tareas de apertura, cambio de turno y/o cierre de la Restaurante • Asegurar la correcta uniformidad y desempeño de funciones del personal de sala • Realización de inventarios y conteos • Asegurar junto con el Store Manager y el encargado de cocina los costes de producto y personal establecidos para Tony Roma's • Colaborar con el Store Manager en la elaboración de turnos de personal y pedidos de producto

Jd repraciones busca fontaneros para la realizacion de los siguientes trabajos:   localizacion de averias cambios de mecanismos de cisterna cambios de llaves y dententores de radiadores desatrancos cambios de sifones reparaciones de mangueton cambio de valvulas plato ducha, bañera, fregadero, lavabos instalacion de sanitarios conocimientos de soldadura de cobre instalaciones de multicapa y similares   Jd de reparaciones busca fontaneros/para compañías de seguro y posterior reparación de la misma en Madrid centro. 1300€ netos + objetivos Aceptamos también perfil autónomo con vehículo propio baremos bien remunerados Contacto a través de la app

Somos una empresa joven de restaurantes situados en O Grove, pueblo marinero en el corazón de la ría de Arousa. Nuestra cocina se basa en producto de mercado sobre una elaboración tradicional con guiños actuales, con un servicio informal y cercano al cliente. Estamos buscando cocinero para llevar acabo tareas dentro de una cocina y asistir a nuestro jefe de cocina durante el transcurso del servicio. Si eres una persona apasionada por el mundo de la restauración y los vinos, a la que le gustaría iniciarse dentro del mundo de la cocina, motivada, con ganas de crecer y compartir ideas, nos encantaría oír acerca de ti. Imprescindible: · Experiencia previa dentro de una cocina de un restaurante · Estudios en el área de gastronomía · Destreza en el manejo de los utensilios de cocina · Conocimientos de la reglamentación sanitaria vigente y los sistemas de gestión de envasado y conservación de alimentos. Se valorará: · Conocimiento de cocina gallega e internacional · Experiencia en la elaboración de caldos · Experiencia en limpieza de carnes y pescado · Control de existencias y pedidos ¿Qué te Ofrecemos? Oportunidad de unirte a una empresa joven y con proyección dentro del mundo de la restauración, en un entorno dinámico y ambicioso donde podrás demostrar y desarrollar todo tu potencial. - Incorporación en marzo - Comida incluida en días laborables - Salario competitivo - Posibilidad de alojamiento

POR FAVOR, ABSTENERSE CANDIDATOS QUE NO CUMPLAN LOS REQUISITOS, GRACIAS. IMPRESCINDIBLE: - Grado universitario o licenciatura universitaria en estudios de ciencias sanitarias o estrechamente relacionados, por ejemplo, biología, enfermería, medicina, farmacia, veterinaria. - Buen nivel de inglés escrito. - Excel a nivel medio-avanzado (se usa para gestionar múltiples procesos en la empresa). ALTAMENTE VALORABLE: - Experiencia laboral demostrable como técnico responsable de almacén sanitario. - Experiencia laboral demostrable en puestos que conlleven el uso o fabricación de productos sanitarios para diagnóstico in vitro, por ejemplo, clínicas de fertilidad, hospitales, laboratorios de investigación, etc. - Estudios complementarios relacionados con la gestión, uso y/o fabricación de productos sanitarios para diagnóstico in vitro, así como de la ISO 13485. - Referencias. ¿En qué consiste el puesto? El responsable de almacén sanitario es el enlace directo entre la Agencia Española del Medicamento y la empresa. Es la persona que se responsabiliza directamente de que la empresa en la que trabaja cumpla todas las directrices sanitarias que le sean de aplicación, así como de subsanar rápidamente aquellos defectos y errores que se detecten en los procedimientos y protocolos de trabajo. El responsable del almacén trabaja en consonancia con el CEO de la empresa y se encarga de formar e instruir a sus compañeros para que la empresa cumpla con las buenas prácticas aplicables al ámbito de los productos sanitarios, y responde directamente ante las inspecciones sanitarias. Por favor, ten en cuenta que es un puesto de alta responsabilidad, por lo que se necesita una persona muy metódica, ordenada, responsable, que sepa comunicarse con asertividad y liderar equipos, con proactividad y resiliencia, así como que tengan buen control de estrés y sepa trabajar bajo presión, por ejemplo, en el caso que haya una inspección sanitaria. ¿Qué ofrecemos? - Salario de técnico superior según convenio. - Contrato de 10 horas semanales, con posibilidad de negociar más horas, según necesidad del candidato/a. - Condiciones según convenio (vacaciones, tipo de contrato, etc).

En GreenVita, empresa líder en alimentación saludable y sostenible, buscamos un/a Gestor/a de Compras para unirse a nuestro equipo en el centro ubicado en el hospital Sant Joan De Deú, Barcelona. Si te apasiona la negociación y quieres formar parte de un entorno dinámico y en crecimiento, ¡te invitamos a aplicar! 🌱✨ Responsabilidades: -Gestión diaria de compras de materia prima alimentaria y productos no alimentarios según los requerimientos de la dirección de cocina. -Supervisión del almacén, asegurando la correcta recepción de los productos y su estado óptimo. -Gestión de incidencias, resolviendo faltantes, productos en mal estado y coordinando con los proveedores para aplicar medidas correctivas. -Registro y control de entradas de productos, verificando cantidades y facturación en albaranes. -Gestión del programa E-Food, incluyendo: Creación y actualización de referencias de productos. -Control de alérgenos y revisión de fichas técnicas. -Seguimiento de la trazabilidad de los productos. -Realización de inventarios y pedidos. Requisitos: -Experiencia previa en gestión de compras, preferiblemente en el sector alimentación. -Conocimientos en control de calidad, trazabilidad y normativa de seguridad alimentaria. -Manejo de herramientas de gestión de compras y almacén (E-Food u otros ERPs similares). -Habilidades de negociación y resolución de incidencias con proveedores. -Capacidad de trabajo en equipo y coordinación con almacén y cocina. ⭐ Se valorará: -Experiencia en empresas del sector de alimentación saludable o restauración. -Conocimientos en gestión de alérgenos y normativas sanitarias. -Habilidad para optimizar costos y tiempos de aprovisionamiento. -Capacidad analítica para mejorar la eficiencia en la cadena de suministro. Ofrecemos: -Contrato indefinido a jornada completa. -Oportunidades de desarrollo profesional en una empresa en constante crecimiento. -Entorno dinámico -Horario de lunes a viernes de 7h a 15h -Salario: 22.583€ brutos anuales. -30 días de vacaciones naturales. -Beneficios sociales: comidas en la empresa y cesta de navidad.

Luuma beach, un restaurante de playa que se encuentra a pie de playa en El Rosario. Ofrecemos hospitalidad, calidad y confort. Hacemos que nuestros clientes se sientan como en casa. Buscamos un/a office de cocina altamente motivado/a para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada deberá mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento y tener la capacidad de trabajar eficientemente en un entorno de alta demanda, manteniendo siempre estándares de calidad y presentación. RESPONSABILIDADES: El trabajador será responsable de mantener el orden y la limpieza del restaurnante y en la seccion de lavaplatos. Lavar, desinfectar y organizar los utensilios, platos, ollas, sartenes, y demás equipos de cocina. Asegurar que el área de office (lavado y almacenamiento de utensilios) esté limpia y libre de desechos. Ayudar en el manejo de desechos y en la gestión adecuada de residuos según las normativas sanitarias. SE REQUIERE: Experiencia en el puesto. (años) Movilidad propia. Vivir en la zona. Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en momentos de alta demanda. Compromiso con la limpieza y organización del área de trabajo. Actitud profesional, puntualidad y trabajo en equipo. OFRECEMOS: Jornada a 40 horas con turnos de 8 horas. Horas extras Festivos Propinas Un ambiente de trabajo dinámico y profesional, en un restaurante de calidad.

Se precisa Cocinero/a para trabajar en centro sanitario ubicado en Castellón de la Plana. Funciones: _ Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas. _ Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. _ Planificación y compra de Materia Prima. _ Conocimientos de APPCC _ Conservación de los alimentos. _ Gestión de inventarios. Jornada: 40 h/semana de lunes a domingo con descansos según cuadrate Contrato: indefinido Salario: Según convenio Se requiere: _ Vivir en la zona _ Experiencia en el puesto. _ Disponibilidad inmediata

Profesional con experiencia en gestión administrativa y manejo de redes sociales, interesado en aportar valor a clínica sanitaria. Experto/a en la organización de agendas, atención al cliente, facturación y coordinación de servicios internos. Además, cuento con habilidades en la creación y gestión de contenido para redes sociales, desarrollo de estrategias digitales y aumento de la visibilidad online. Mi objetivo es optimizar la operativa diaria de la clínica , mejorar la experiencia del paciente y posicionar la marca en el ámbito digital para captar nuevos clientes. Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y compromiso con la excelencia en el ámbito sanitario. Se valorará idiomas. ¿Te gustaría ajustar algo según tu experiencia?

¡Nos encantaría que formases parte de nuestro equipo! 1. Con máster en Atención Temprana 2. Colegiado y con seguro de responsabilidad civil. 3. Con habilitación sanitaria o máster en psicología general sanitaria para formar parte de un centro multidisciplinar. 4. Con experiencia de 0 a 3 años y formación en el sector infanto-juvenil. 5. Se valorará experiencia con población infantil: atención temprana, TEA, gestión de emociones y modificación de conducta, talleres y trato con familias y orientación cognitivo-conductual. Algunas funciones: 1. Evaluación, administración de pruebas y tests psicométricos, diagnóstico e intervención individualizada. - Se requiere una persona dinámica - Con iniciativa y capacidad de elaborar su propio material - Capacidad de trabajo en equipo. - Jornada de tarde, preferiblemente autónomos.

Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Cocinero/a para Residencia ubicada en Vallecas Funciones: Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Planificación y compra de Materia Prima. Conocimientos de APPCC Conservación de los alimentos. Gestión de inventarios. Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: Experiencia demostrable como Cocinero/a en centros sanitarios o colectividades. Disponibilidad Inmediata -Movilización propia o vivir por la zona Condiciones: Contrato: 1 MES + INDEFINIDO Fecha de contratación: iNMEDIATA Jornada: 14h (h/sem) Horario: Martes y Miércoles de 15:00 a 22:00 Salario: Convenio de Colectividades Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Únete a La Milla como Jefe/a de Cocina y lidera nuestra excelencia culinaria en un entorno único. Funciones - Gestionar y motivar al equipo de cocina, incluyendo la planificación de horarios, la organización de vacaciones y la promoción de un ambiente de trabajo positivo. - Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria, manteniendo un entorno seguro y limpio en todo momento. - Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando que se cumplan los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos y el manejo del producto. - Controlar inventarios y realizar pedidos, asegurando que siempre contemos con productos frescos y en condiciones óptimas para la elaboración de nuestros platos. - Colaborar con el equipo operativo para garantizar una gestión eficiente de los recursos, contribuyendo al éxito global del restaurante. ** Requisitos:** - Experiencia previa de al menos 2-3 años como Jefe/a de Cocina. - Habilidades de liderazgo y capacidad para desarrollar equipos. - Conocimientos sólidos en gestión de cocina, control de costes, normativa alimentaria e inventarios.Pasión por la excelencia - culinaria y el buen trato al producto. Muy importante conocimiento alto conocimiento en pescados y mariscos. - Actitud proactiva, capacidad de gestionar situaciones con picos de trabajo. ¿Qué ofrecemos? - La oportunidad de liderar un equipo en un entorno único, donde la gastronomía y el servicio de calidad son protagonistas. - Salario competitivo, acorde a tu experiencia y responsabilidad. - Desarrollo profesional en un proyecto consolidado y con proyección. - Un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia. - Descuentos especiales en los restaurantes del grupo.

¡¡Muerde la Pasta está buscando un Supervisor de cocina en el restaurante del Centro Comercial Parque Astur. ¿Quieres formar parte del Equipo? Si eres una persona activa y dinámica con experiencia demostrable como Responsable de Cocina, preferentemente en restauración organizada, franquicias, fast food, catering, etc. y habiendo gestionado equipos de más de 5 personas ¡esta es tu oportunidad! ¿Estás dispuesto/a a vincularte a un proyecto de futuro que requiere profesionalidad y compromiso? No lo dudes y envíanos tu CV actualizado ¡Estamos esperándote! En dependencia de la Gerencia del restaurante y tras un periodo de formación, te encargarás de la gestión integral del área de cocina en el restaurante. ¿Qué funciones desempeñarás? - Supervisar y organizar la operativa de funcionamiento diario antes, durante y después del servicio. - Gestionar las compras, los pedidos, los almacenes, la mercancía, el personal y los turnos de trabajo del equipo. - Asegurar la correcta elaboración de las recetas y el cumplimiento de los procedimientos internos. - Conocer, aplicar y respetar la normativa sanitaria y APPCC. - oordinar, dirigir, formar y motivar al equipo de cocina. ¿Qué ofrecemos? - Contrato Indefinido. - Salario por encima del convenio. - Incorporación a sólido proyecto empresarial. - Programa formativo completo con acompañamiento hasta la inmersión al puesto para el correcto desempeño de las funciones. REQUISITOS: - Formación en Hostelería y Turismo. - Experiencia mínima 3 años en franquicias, restaurantes con procesos estandarizados, restauración organizada, o similares. - Conocimiento práctico y demostrable de la normativa de higiene y sanidad APPCC - Coordinación de equipos al menos 11 personas. - Experiencia en haber trabajado por objetivos. - Disponibilidad para trabajar fines de semana - Disponibilidad de movilidad - Manejo paquete Office. - Don de gentes y buena presencia. - Persona organizada y dinámica.

Buscamos incorporar un Jefe/a de Cocina con formación y experiencia demostrable mínima de 3 años en restaurantes de nivel medio y acostumbrado a volumen alto de trabajo. Pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa, con: • Capacidad de planificación y organización • Orientación a la excelencia y a resultados · Predisposición para el trabajo en equipo, gestión de RRHH y liderazgo · Conocimientos demostrables en preparación y ejecución de ofertas gastronómicas ya establecidas · Conocimientos en control, gestión y supervisión de todos los aspectos relacionados con el departamento de cocina · Disponibilidad horaria y puntualidad Los/as candidatos/as deben tener experiencia y la capacidad para desarrollar las siguientes funciones: • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo • Preparación de la oferta gastronómica conforme a las recetas establecidas • Organización de la mice en place • Contribuir al máximo aprovechamiento y control de las materias primas, almacenes y cámaras • Control de escandallos y presupuestos • Supervisar y controlar las compras y existencias de los productos del restaurante. • Garantizar el cumplimiento y aplicación de las políticas empresariales. • Control y aplicación de las medidas higiénico-sanitarias descritas en el plan APPCC de la empresa • Asegurar la correcta manipulación de equipos y material del establecimiento • Inspeccionar y participar en la limpieza de maquinaria, material y zonas de trabajo • Mantener una comunicación fluida con el Encargado y la Dirección

Se precisa Cocinero/a para trabajar en centro sanitario ubicado en Mollet del Vallés. Funciones: _ Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas. _ Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. _ Planificación y compra de Materia Prima. _ Conocimientos de APPCC _ Conservación de los alimentos. _ Gestión de inventarios. Jornada: 40 h/semana de lunes a domingo con descansos según cuadrate Contrato: duración determinada Salario: Según convenio Se requiere: _ Vivir en la zona _ Experiencia en el puesto. _ Disponibilidad inmediata

Se busca Responsable de cocina para bar sin cocina, incorporación inmediata y contrato indefinido a 32 horas a la semana (negociable). Somos una pequeña vinoteca en el centro de Sevilla, nos enorgullecemos mucho de nuestro equipo y de las ganas que tenemos de cambiar la forma con la que las personas ven el mundo del vino, los maridajes y la innovación en nuestras propuestas gastronómicas. Se requiere: - Experiencia en cocina. - Gestión y control de los stocks. - Control de alérgenos, etiquetado y normativa sanitaria. - Realización de pedidos y producciones semanales. - Ser una persona organizada y apasionada por su trabajo, proactiva, con ganas de aprender y de aportar a una empresa en constante crecimiento y evolución. Se valorará: - Nivel de inglés-medio. - Referencias.

Empresa de catering precisa contratar un/a Cocinero/a para Residencia. Funciones: - Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. - Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. - Planificación y compra de Materia Prima. - Conocimientos de APPCC. - Conservación de los alimentos. - Gestión de inventarios. - Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: Experiencia demostrable como Cocinero/a en centros sanitarios y/o residencias. Disponibilidad: inmediata. Movilización propia o vivir por la zona. Condiciones: - Contrato: Temporal + indefinido. - Fecha de contratación: Inmediata. - Jornada: 40 (h/sem). - Horario: De L - V tarde 16:00 a 22:00 y fin de semana 7:00 -15:30 y 19:00 - 22:30. - Salario: Según convenio. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Se precisa Cocinero/a para trabajar en centro sanitario ubicado en Errentería-Gipuzkoa. Funciones: _ Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas. _ Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. _ Planificación y compra de Materia Prima. _ Conocimientos de APPCC _ Conservación de los alimentos. _ Gestión de inventarios. Jornada: 30 h/semana de lunes a domingo con descansos según cuadrate turno de mañana: 7.30-14.30 o tardes: 14.15-20.30, se trabaja un fin de semana si, un fin de semana no Contrato: duración determinada Salario: Según convenio Se requiere: _ Vivir en la zona _ Experiencia en el puesto. _ Disponibilidad inmediata

Emergency Staff, empresa de gestión integral de servicios sanitarios busca incorporar a 25 perfiles con grado o diplomado/a en enfermería para trabajar en entornos de ocio de la isla de Ibiza durante la temporada estival de mayo a octubre. Buscamos a personas responsables, autónomas, organizadas y con alta capacidad de trabajo, contacto en nuestra página. Se valorará positivamente experiencia en entornos extrahospitalarios y emergencias aunque no imprescindible ya que impartimos formación. FUNCIONES DEL PUESTO • Asistencia extrahospitalaria: Primera valoración de pacientes (intoxicados por drogas, cortes, heridas, golpes de calor, precipitados, etc.).

Oportunidad Laboral: Auxiliar Sanitario para Clínica Marta Prieto de dermatología, medina capilar y cirugía plástica. En nuestra clínica buscamos incorporar un/a Auxiliar Sanitario/a para desempeñar funciones de apoyo médico y de recepción. Buscamos a una persona comprometida con la atención al paciente, organizada y con habilidades para trabajar en equipo. Funciones principales: Atención al paciente, tanto presencial como telefónica, asegurando un trato profesional y cercano. Gestión de agendas médicas y coordinación de citas. Asistencia y apoyo al personal sanitario en la realización de tratamientos dermatológicos. Colaboración en la organización y mantenimiento de las áreas de trabajo. Requisitos del puesto: Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita. Conocimientos de herramientas informáticas, especialmente del paquete Office. Capacidad de organización y responsabilidad en el desempeño de las tareas asignadas. Buena presencia y actitud profesional. Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico. Ofrecemos la oportunidad de integrarse en un equipo de trabajo altamente profesional y comprometido con la calidad en la atención al paciente. Condiciones: Baja de maternidad con posibilidad de convertirse en fijo. Horario: De lunes a viernes. Casi todos los días turnos de 10 h a 18 h o de 12 h a 20 h. Jornada partida de 10 h a 14h y de 16 h a 20 h cuando se requiera cubrir vacaciones o bajas. Salario inicialmente según convenio, aunque reevaluamos a los 6 meses. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en esta oportunidad, te invitamos a enviarnos tu candidatura.

Ampliamos nuestro equipo y buscamos cocinero/a con ganas de crecer tanto personalmente como profesionalmente. Necesitamos que tenga experiencia en la cocina y preferiblemente si es en la gastronomía Italiana. Una de las características más importantes es que se adapte bien y sea rápido, profesional y tenga experiencia en gestión de equipos. Estas serían sus funciones: -Control de la calidad e higiene sanitaria.  -Asesorar y verlar por el cumplimiento de los estándares de calidad. -Gestión y supervisión del equipo de trabajo cuando sea necesario. -Colaborar con el jefe de cocina y sustituirlo en ausencia de éste. -Supervisar las existencias de los productos de cocina.  -Realizar pedidos y el registro de APPCC. -Supervisar y controlar el mantenimiento y uso correcto de maquinaria, materiales y utillajes del departamento.