Trabajos de gestion sanitaria en en SalamancaCrear alertas

• SBM: 1500/1600 euros, • HORARIO: 40 HORAS TURNOS ROTATIVOS (M-T) DE LUNES A SABADOS Y UN DÍA DE DOBLANZA, • Turnos de lunes a sábado de 8:30 a 14:30/40 y de 14:30/40 a 22, • ZONA: Ventas, Madrid, • CONTRATO: INTERINIDAD., • Funciones: Atención personalizada al cliente en mostrador de charcutería. Corte y preparación de productos cárnicos y embutidos (jamón, queso, fiambres, etc.). Uso de herramientas específicas como cortadoras, cuchillos y máquinas de envasado. Montaje y reposición del mostrador y vitrinas refrigeradas., • Control de calidad, conservación y caducidad de los productos. Pesado, etiquetado y empaquetado de los productos vendidos. Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del área de trabajo según la normativa sanitaria vigente. Asesoramiento al cliente sobre tipos de productos, maridajes y técnicas de conservación. Gestión del stock y realización de pedidos cuando sea necesario

Buscamos a una persona con experiencia en pastelería o repostería que quiera formar parte de un equipo pequeño, cuidadoso y comprometido. Preferiblemente disponibilidad inmediata. Cuando te inscribas, por favor, indica el día aproximado de incorporación. Contrato de 30h en horario de mañana de martes a sábado. Posibilidad de aumentar a 35h en septiembre. El trabajo es variado: incluye tareas de producción, montaje de tartas, decoración, limpieza, empaquetado y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias. No hay puestos fijos, sino tareas asignadas según las necesidades del día. Tareas principales: • Decoración y montaje de tartas y galletas, • Uso de batidoras, hornos, balanzas, • Montaje de pedidos y preparación de envíos, • Limpieza del espacio y cumplimiento del cierre del turno, • Etiquetado de productos, registros APPCC, manipulación cuidadosa de alimentos, • Gestión de inventario y recepción de materias primas Requisitos: • Experiencia previa en obradores o pastelerías (mínimo 1 año), • Formación básica en repostería, • Responsabilidad, orden y capacidad de trabajar en equipo, • Agilidad para adaptarse a diferentes tareas, • Formación o conocimientos básicos de higiene alimentaria (valorable) IMPORTANTE: cuéntanos algo sobre ti y qué te interesa del puesto :)

Desde Eurofirms seleccionamos un/a Administrativo/a de Gestión Asistencial para 3 meses en una importante empresa del sector seguros ubicada en Madrid. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: • Gestión de tareas administrativas relacionadas con los procesos asistenciales., • Atención y soporte a usuario., • Registro y actualización de información en las herramientas internas., • Revisión y organización de documentación asociada a los servicios., • Coordinación con diferentes departamentos y centros para asegurar una correcta prestación del servicio., • Resolución de incidencias básicas y seguimiento de solicitudes., • Entre otras tareas propias del puesto de trabajo., • Requisitos:, • Experiencia previa en tareas administrativas, preferiblemente en entornos sanitarios, aseguradoras, mutuas o atención al cliente., • Buscamos a una persona con habilidades comunicativas y capacidad para tratar con usuarios y profesionales de forma cercana y profesional., • Valorable residencia cercana al puesto de trabajo., • Formación:, • FP Grado Medio o Superior en Administración, Gestión Administrativa, Documentación Sanitaria o similar.

Buscamos un/a Director/a de Clínica con visión estratégica y liderazgo para supervisar y coordinar todas las actividades de nuestro centro de medicina estética. El/la profesional ideal será responsable de garantizar la excelencia en la atención al paciente, la eficiencia operativa y el desarrollo profesional del equipo. Este rol requiere habilidades de gestión, orientación al cliente y experiencia comprobada en el sector médico-estético. Responsabilidades Principales: • Supervisión diaria del funcionamiento de la clínica, optimización de agendas y coordinación del equipo médico y administrativo., • Control de presupuestos, facturación y cobros., • Garantizar una experiencia integral y personalizada, supervisando protocolos clínicos y el seguimiento post-tratamientos., • Dirigir, motivar y formar al equipo, asegurando altos estándares de desempeño y satisfacción del personal., • Participar en estrategias de captación, retención de pacientes y campañas de promoción de servicios., • Supervisar historias clínicas, consentimientos, registros y cumplimiento de normativas sanitarias. Se Valorará: • Experiencia en procedimientos estéticos y conocimiento de tratamientos faciales y corporales., • Perfil comercial con capacidad para impulsar resultados y la expansión de la clínica. Condiciones: • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo (salario base + incentivos por objetivos)., • Entorno dinámico y profesional, con formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de la organización.

¿Cuál será tu misión? Como C amarero (a) de Pisos , realizarás tareas rutinarias de limpieza y mantenimiento de habitaciones y zonas comunes, promoviendo una imagen positiva del hotel y atendiendo las peticiones y problemas de los huéspedes. ¿Qué tendrás que hacer? Limpiar y atender las habitaciones asignadas de acuerdo con las normas y procedimientos establecidos, lo que incluye hacer las camas, quitar el polvo, pasar la aspiradora, limpiar y desinfectar los baños, retirar la basura, etc. Cambiar y reponer la ropa de cama, las toallas, el minibar y las amenidades de los huéspedes, según sea necesario y/o de acuerdo con la periodicidad programada. Preparar las habitaciones asignadas a las necesidades y requerimientos especiales de los huéspedes (camas supletorias, cuna, etc.). Aprovisionar, mantener y transportar diariamente el carro de suministros de limpieza. Informar al superior directo de las incidencias o deficiencias de mantenimiento detectadas en las habitaciones/zonas comunes durante su preparación y limpieza. Realizar la limpieza de las zonas comunes del hotel que tenga asignadas y mantener el orden y la buena imagen del mobiliario de dichas zonas. Apoyar a otros miembros del personal de planta en la limpieza y preparación de las habitaciones, en caso de urgencia, incidencia o necesidad. Aplicar los procedimientos de gestión de la calidad de los servicios de limpieza y lavandería. Realizar las tareas de mantenimiento higiénico sanitario preventivo. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 6 meses en el desarrollo de funciones similares. Título de enseñanza secundaria o formación equivalente. Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. Orientación al cliente. Capacidad de organización. Flexible y fiable. Orientación al detalle. Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

En La Godello, un local familiar con más de 40 años de historia en el corazón del barrio madrileño, estamos buscando un Jefe/a de Cocina experimentado/a para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con dotes de liderazgo y creatividad, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: • Gestionar y coordinar todas las operaciones de la cocina., • Desarrollar y crear nuevas propuestas de menús y platos, manteniendo la esencia de nuestra cocina tradicional española con toques innovadores., • Controlar la calidad y presentación de todos los platos., • Supervisar la gestión de inventarios y pedidos, asegurando la optimización de costes y el control de mermas., • Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina en restaurantes de cocina española o similar., • Amplios conocimientos de gestión de equipos y operaciones de cocina., • Creatividad y capacidad para innovar en la propuesta gastronómica., • Orientación a resultados y control de costes., • Capacidad de trabajo bajo presión y resolución de problemas., • Imprescindible carnet de manipulador de alimentos. Ofrecemos: • Incorporación a un negocio estable y con trayectoria., • Un entorno de trabajo familiar y cercano., • Oportunidad de desarrollar tu creatividad y dejar tu huella en nuestra cocina., • Salario competitivo y condiciones a convenir según valía.

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 271 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Técnico/a de Mantenimiento para uno de nuestros Hoteles 4 ubicado en Fuencarral, Madrid. ¿De qué serás responsable? Identificar todos los equipos sujetos a mantenimiento. Verificar y ejecutar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo. Inspeccionar el estado de las instalaciones, maquinaria y equipos. Contactar y supervisar los servicios de mantenimiento subcontratados y el desarrollo de las inspecciones reglamentarias. Ejecución de reparaciones básicas de mantenimiento corriente del edificio en coordinación con las necesidades transmitidas por los demás departamentos del hotel, así como de acuerdo con las necesidades encontradas tras la ejecución de los planes de mantenimiento preventivo. Mantener informado a Dirección y al responsable de Mantenimiento de Zona sobre el estado de las instalaciones y maquinarias, del comportamiento de proveedores y empresas de mantenimiento subcontratadas. ¿Qué buscamos? Conocimientos en fontanería general del edificio, instalaciones eléctricas, instalaciones de Protección Contra Incendios, detección de averías, instalaciones de climatización y producción de Agua Caliente Sanitaria. Conocimientos sobre control y prevención de legionela. (instalaciones con SPA y piscinas) Experiencia previa en mantenimiento de Hoteles o grandes edificaciones. Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo. Buscamos a una persona dinámica, con la suficiente autonomía como para gestionar el departamento de mantenimiento de su hotel, con capacidad de aprendizaje y adaptación y orientado al servicio y a la disponibilidad. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar compártela.

Riela es un bathhouse contemporáneo en el corazón de Madrid. Buscamos un técnico/a de mantenimiento de piscinas para asegurar el correcto funcionamiento de nuestras instalaciones acuáticas: dos vasos de agua (caliente y fría) con sistemas de recirculación, filtración y dosificación automática de cloro y pH. Qué harás: • Control y análisis diario de parámetros del agua (cloro libre, cloro combinado, pH, turbidez...), • Supervisión y mantenimiento de bombas de recirculación, filtros y dosificadores, • Registro del plan de autocontrol sanitario según normativa vigente, • Gestión del programa de prevención y control de Legionella (PPCL), • Coordinación con el equipo de operaciones ante incidencias Qué buscamos: • Experiencia en mantenimiento de piscinas públicas o instalaciones acuáticas, • Conocimiento de normativa sanitaria de piscinas (Decreto 99/2024 o equivalente), • Persona metódica, responsable y con capacidad de trabajo autónomo Se valorará: • Carnet de instalador de piscinas o formación técnica en climatización/fontanería, • Experiencia en entornos wellness, spas o centros deportivos Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto de referencia en el sector wellness en Madrid, • Ambiente de trabajo cuidado y equipo comprometido, • Condiciones a convenir según experiencia

Buscamos Cocinero/a a media jornada (30 horas a la semana) para un centro sanitario ubicado en la zona de Moncloa, Madrid Funciones: • Montaje desayunos, cocinado y emplatado de comidas., • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas., • Planificación y compra de Materia Prima., • Conocimientos de APPCC, • Conservación de los alimentos., • Gestión de inventarios., • Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, preferiblemente en hospitales, colegios o empresas., • Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos., • Valorable residencia cercana Condiciones: • Contrato: 1 mes + Indefinido, • Jornada: 30 horas, • Horario: Lunes a miércoles de tarde de 17:00 a 21:00h y fin de semana (sábado y domingo) de 10:00 a 18:00h. Se descansa jueves y viernes, con 1 fin se semana libre al mes., • Incorporación: inmediata Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Se selecciona personal especializado para la atención, sensibilización e intervención en Puntos Violetas en distintos municipios de la Comunidad de Madrid durante eventos festivos, culturales y de ocio. 📍 Ámbito de actuación • Diferentes municipios de la Comunidad de Madrid, • Eventos puntuales, fiestas locales y campañas institucionales 📅 Disponibilidad • Incorporación según calendario de eventos (principalmente fines de semana, festivos y horario nocturno), • Posibilidad de colaboración continuada durante la temporada de fiestas 🎯 Funciones principales • Atención directa a personas en materia de igualdad y prevención de violencias machistas, • Intervención y acompañamiento ante situaciones de acoso o agresión, • Sensibilización y difusión de información en igualdad de género, • Coordinación con fuerzas de seguridad, servicios sanitarios y recursos municipales, • Dinamización del espacio del Punto Violeta 📚 Requisitos • Titulación de Diplomatura o Grado en:, • Humanidades, • Ciencias Sociales y Jurídicas, • (o equivalente oficial), • Formación especializada en igualdad de género y violencia machista (al menos una de las siguientes):, • Máster en igualdad de género o violencia de género, • Especialista de Género (mínimo 600 horas), • Técnico/a Superior en Promoción de Igualdad de Género con especialización de 600 horas en igualdad y violencia machista 💼 Se valorará • Experiencia previa en Puntos Violetas o intervención en contextos festivos, • Experiencia en atención a víctimas de violencia de género, • Habilidades comunicativas, capacidad de gestión de conflictos y trabajo en equipo, • Formación complementaria en intervención social, mediación o educación

Tablao de referencia en Madrid selecciona un/a Jefe/a de Cocina para asumir la gestión operativa de una propuesta de cocina tradicional española, basada en recetas clásicas y elaboraciones realizadas desde origen. La persona incorporada dará continuidad a una carta y menús definidos, trabajando con producciones organizadas y procesos claros, asegurando calidad, consistencia y ritmo de servicio. Funciones • Gestionar la operativa diaria de cocina, garantizando un servicio fluido y organizado., • Supervisar la correcta ejecución de recetas establecidas y producciones planificadas., • Coordinar al equipo de cocina y distribuir tareas según el servicio., • Gestionar escandallos, pedidos, control de stock y costes., • Garantizar el cumplimiento de normativa sanitaria y estándares de calidad (APPCC)., • Mantener la coherencia del concepto gastronómico y la eficiencia productiva. Requisitos • Experiencia en gestión de cocinas con producciones estructuradas., • Trayectoria como responsable en banquetes o cocinas de producción similares., • Conocimiento de cocina tradicional española., • Capacidad de organización y coordinación de equipos., • Perfil resolutivo y orientado a la consistencia del servicio. Se ofrece • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido con periodo de prueba., • Jornada continua con dos días libres, festivos y vacaciones según convenio., • Integración en un equipo de cocina formado, con buen ambiente de trabajo., • Proyecto estable y de largo recorrido en el centro de Madrid.

Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia en restauración de alto nivel, orientación al detalle y pasión por la excelencia en el servicio. La persona seleccionada será responsable de liderar la operativa diaria del restaurante, garantizar una experiencia impecable para el cliente y coordinar al equipo de sala bajo estándares premium de calidad. Restaurante ubicado en el centro comercial Zielo, Pozuelo de Alarcón. Obligatorio documentación en regla. Funciones principales Supervisar el correcto funcionamiento del restaurante durante el servicio. Coordinar y motivar al equipo de sala y recepción. Garantizar una atención al cliente excepcional y personalizada. Gestionar reservas, incidencias y seguimiento de clientes VIP. Supervisar imagen, orden y cumplimiento de protocolos internos. Conocimiento de la carta y capacidad para ofrecer recomendaciones personalizadas según las preferencias del cliente. Coordinarse con cocina para asegurar fluidez y excelencia en el servicio. Control de stock, pedidos y relación con proveedores. Velar por el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad. Requisitos Experiencia mínima de 3-5 años en puestos similares en restaurantes gastronómicos o grupos de restauración premium. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Excelente presencia y habilidades comunicativas. Alto nivel de orientación al cliente y resolución de problemas. Conocimiento de protocolo y servicio de alta categoría. Valorable dominio de inglés y otros idiomas. Flexibilidad horaria. Se ofrece Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y de prestigio. Ambiente profesional y dinámico. Salario competitivo acorde a experiencia y valía. Posibilidades reales de crecimiento profesional. Formación continua en servicio, gestión y hospitalidad premium. Perfil que buscamos Una persona elegante en el trato, organizada, resolutiva y con vocación por la hospitalidad de excelencia. Buscamos liderazgo, implicación y capacidad para convertir cada servicio en una experiencia memorable para el cliente.

Buscamos incorporar a 6 operarios/as de limpieza para trabajar en una importante fábrica de embutidos ubicada en Guijuelo. El objetivo principal es garantizar las condiciones higiénico-sanitarias de las líneas de producción y zonas comunes, cumpliendo con la normativa de seguridad alimentaria. Funciones: • Limpieza y desinfección de maquinaria industrial y herramientas de corte., • Mantenimiento de suelos, paredes y superficies en zonas de producción., • Gestión de residuos según los protocolos de la planta., • Uso de maquinaria de limpieza industrial (según necesidad). Requisitos: • Experiencia: Valorable experiencia previa en limpieza industrial o sector alimentario., • Residencia: Preferiblemente en Guijuelo o alrededores (Salamanca)., • Competencias: Persona responsable, detallista y con capacidad de trabajo en equipo., • Formación: Se valorará poseer el carnet de manipulador de alimentos. Condiciones Laborales: • Contrato indefinido., • Jornada: 25 horas semanales (5 horas diarias)., • Horario: De Lunes a Viernes en horario de tarde., • Incorporación: Inmediata.

En Heart & Brain somos una compañía enfocada en la formación y el desarrollo de proyectos innovadores en el ámbito de la salud, combinando conocimiento científico, visión empresarial y un fuerte componente digital. Trabajamos con profesionales de primer nivel para crear soluciones formativas y estratégicas que generen impacto real en el sector sanitario. Buscamos incorporar un/a Auxiliar Administrativo/a con conocimientos de contabilidad para reforzar nuestro equipo en una fase de crecimiento y desarrollo de nuevos proyectos. Funciones principales • Elaboración, registro y control de facturas, • Gestión y seguimiento de gastos, • Control de cobros y pagos, • Apoyo al departamento administrativo en tareas generales, • Participación en un proyecto específico del área de compliance Requisitos • Experiencia de 1-2 años en puesto similar, • Conocimientos de contabilidad, • Experiencia con Holded, • Dominio del paquete Office, especialmente Excel avanzado, • Nivel de inglés mínimo B2, • Perfil organizado, proactivo y con atención al detalle Condiciones • Contrato indefinido, • Jornada completa:, • Lunes a jueves: 9:30 – 18:00, • Viernes: 9:30 – 15:00, • Modalidad híbrida con varios días de teletrabajo, • Salario: 21.000 € brutos/año Si te interesa formar parte de un proyecto dinámico, con impacto en el sector salud y con posibilidades de crecimiento, nos encantará conocerte.

Madrid Sector sanitario. Empresa líder en el sector sanitario busca incorporar a su equipo una persona para el puesto de comercial contactador telefónico, con el objetivo de ampliar su red de pacientes y servicios. FUNCIONES DEL PUESTO Emisión de llamadas a potenciales pacientes y clientes. Información sobre servicios médicos, promociones y campañas activas. Captación y fidelización de pacientes. Gestión de citas e introducción de datos en el sistema. Seguimiento de contactos y cierre de visitas informativas. Trabajo coordinado con el equipo de atención al paciente y marketing. REQUISITOS MÍNIMOS: • Experiencia previa en atención telefónica o venta en el sector sanitario (deseable)., • Excelentes habilidades comunicativas y trato amable., • Orientación a resultados y captación., • Persona dinámica, empática y con alta capacidad de persuasión., • Conocimientos básicos de ofimática y manejo de CRM., • Puntualidad, responsabilidad y trabajo en equipo. Ofrecemos: Jornada parcial Salario según convenio Formación inicial y continua a cargo de la empresa Categoría: Sanidad y salud / Comercial Nivel: Empleado/a

Farmacia Central, cadena de 4 oficinas de farmacia en Madrid, busca incorporar Farmacéutico/a para turno de tarde en una de nuestras farmacias. Buscamos una persona responsable, cercana y con vocación sanitaria, que quiera formar parte de un equipo dinámico y orientado a la atención al paciente. Funciones principales: 1. Atención farmacéutica y dispensación de medicamentos., 2. Consejo farmacéutico y recomendación de productos de parafarmacia., 3. Gestión de recetas y uso del programa de farmacia., 4. Control de stock, recepción de pedidos y reposición., 5. Colaboración en el buen funcionamiento diario de la oficina de farmacia. Requisitos: • Grado/Licenciatura en Farmacia., • Valorable experiencia previa en oficina de farmacia., • Se valorará conocimiento de Farmatic., • Buen trato al paciente, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo. Se ofrece: • Puesto estable., • Jornada en turno de tarde., • Incorporación a una farmacia con buen ambiente de trabajo., • Formación y apoyo por parte del equipo., • Condiciones según convenio, a concretar en entrevista., • Horario: turno de tarde., • Ubicación: Madrid., • Incorporación: inmediata o según disponibilidad. Interesados/as pueden inscribirse en la oferta o enviar su candidatura.

📢 OFERTA DE EMPLEO – COCINERO/A ENCARGADO/A – Madrid (Zona Atocha) En SUKALDEA ATOTXA, buscamos incorporar un/a Cocinero/a Encargado/a para liderar la cocina de nuestro concepto gastronómico, centrado en producto de calidad y cocina de inspiración vasco-cantábrica. 🔪 Funciones principales Gestión integral de la cocina y coordinación del equipo Control de pedidos, escandallos y gestión de stock Supervisión de elaboraciones, presentación y calidad del producto Organización de partidas y turnos de trabajo Cumplimiento de APPCC y normativa sanitaria Control de costes, mermas y rendimiento 👤 Perfil que buscamos Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o encargado/a Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones Perfil resolutivo, ordenado y orientado a resultados Experiencia en cocina tradicional con enfoque actual Valorable experiencia con producto del norte (pescados, conservas, elaboraciones en frío y caliente) 💼 Condiciones Contrato estable 2 días libres consecutivos a la semana Jornada completa Salario según convenio, negociable según experiencia y valía Incorporación a proyecto consolidado con proyección Contactar los interesados con foto y perfil profesionales para realizar entrevista

¿Te apasiona la gestión de equipos, el trato con el cliente y formar parte de un proyecto desde sus inicios? Estamos buscando un/a Encargado/a para liderar la operativa diaria de nuestro nuevo espacio gastronómico en MADNUM (Calle Mendez Alvaro), el mayor centro empresarial de Madrid, que albergará también el mayor espacio para eventos de la ciudad. Se trata de un espacio único: un restaurante moderno, con una propuesta actual que incluye desayunos, brunch, menú ejecutivo y una carta internacional y mediterránea, eventos, etc,...., orientado a un público profesional, exigente y cosmopolita. Responsabilidades: Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante (desayunos, comidas, eventos). Gestionar y motivar al equipo de sala, asegurando un ambiente profesional y dinámico. Garantizar una excelente atención al cliente, cuidando cada detalle del servicio. Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida y de calidad. Gestionar reservas, horarios, aprovisionamiento y necesidades del día a día. Controlar costes, inventario y cumplimiento de los estándares operativos y sanitarios. Requisitos: Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Dominio de herramientas de gestión de reservas y TPV. Proactividad, actitud resolutiva y orientación a resultados. Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto en fase inicial, con oportunidad de crecimiento Jornada dr lunes a Viernes Contrato estable, con condiciones competitivas y formación continua. Formar parte de un entorno empresarial moderno, dinámico y en plena expansión

Buscamos un/a profesional para incorporarse con nuestro cliente, una Fundación, asumiendo la coordinación de proyectos y oficina dentro de un entorno social, ético y colaborativo. La persona seleccionada se encargará del diseño y gestión de proyectos sociales, educativos o sanitarios, la búsqueda de financiación pública y privada, el seguimiento técnico, administrativo y económico de las iniciativas, así como de la elaboración de memorias e informes justificativos. También tendrá un papel relevante en la coordinación interna del equipo de la Fundación y en la representación ante instituciones. Se requiere titulación universitaria, experiencia previa en funciones similares, inglés imprescindible y se valorará francés, además de autonomía en un rol técnico-gestor y afinidad con los valores de la Fundación. Entre las competencias más valoradas destacan la capacidad de organización, liderazgo, comunicación interpersonal, trabajo en equipo y diplomacia. La posición ofrece contrato indefinido a jornada completa, salario entre 24.001 y 30.000 euros brutos anuales, formación continua y acompañamiento profesional, dentro de una organización comprometida con la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades.

Objetivos del puesto: El objetivo de esta posición es responsabilizarse de la gestión y ejecución técnica de una partida específica dentro de la cocina. Como pieza clave del Mejor Bar de Tapas de España según Metrópoli, el Jefe de Partida debe asegurar que cada ración y tapa bajo su mando mantenga la identidad y la presentación que exige la casa, liderando con agilidad y oficio su sección en un entorno de alto volumen y ritmo constante. Responsabilidades: • Gestión Operativa de Partida: Organizar la mise en place y el servicio de su sección, garantizando que el flujo de salida de platos sea dinámico y sin errores., • Excelencia en la Ejecución: Elaborar guisos, fondos y platos emblemáticos de la gastronomía española respetando los estándares de sabor y calidad., • Control de Calidad y Producto: Supervisar la recepción y conservación de la materia prima de su partida, aplicando rigurosamente el sistema FIFO para garantizar la frescura., • Eficiencia y Mermas: Controlar el stock de su sección y reportar las necesidades de pedido, enfocándose en minimizar el desperdicio para proteger la rentabilidad., • Liderazgo de Base: Dirigir y apoyar la formación de los Cocineros y Ayudantes asignados a su partida, manteniendo el orden y la disciplina operativa., • Seguridad e Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos APPCC y mantener su área de trabajo en perfectas condiciones de limpieza. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia previa como Jefe de Partida en tabernas de alta rotación, restaurantes de producto o conceptos de tapeo gastronómico., • Dominio de técnicas de cocina tradicional (fritura impecable, puntos de guiso, salsas caseras) y capacidad para trabajar con producto de mercado., • Hábito de trabajo en servicios con picos de intensidad muy altos, manteniendo la calma y la organización. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de mando, criterio operativo y una fuerte sensibilidad por la cocina bien hecha., • Perfil proactivo, ordenado y con gran atención al detalle., • Actitud colaborativa para trabajar en sintonía con el resto de las partidas y la sala., • Gestión Técnica y Formación, • Formación profesional en Cocina o Dirección de Cocina., • Conocimiento sólido de normativas higiénico-sanitarias., • Capacidad para ejecutar fichas técnicas con precisión y constancia. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para asegurar la continuidad y el éxito operativo