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ALGADI. Empresa de Restauración Colectiva con una acreditada solvencia y más de 40 años en el sector. Nuestra filosofía de trabajo se basa en la cercanía del trato y la gestión personalizada para cada servicio. Trabajamos para garantizar la igualdad de oportunidades real y efectiva que nos permita promover el desarrollo profesional y la diversidad laboral en línea con las directrices de nuestro Plan de Igualdad. Buscamos incorporar un/a JEFE/A DE COCINA CENTRAL para uno de nuestros centros ubicado en TORRENT, VALENCIA. FUNCIONES: - Organización y planificación . - Preparación y elaboración. - Gestión de la materia prima. - Gestión de personal. - Cumplimiento de estándares de higiene y seguridad. SE OFRECE: - Contrato FIJO - DISCONTINUO. - Jornada de 40h/semana. - Horario de lunes a viernes en horario de mañana. SE REQUIERE: - Experiencia mínima de 3 años en colectividades. - Gestión de alergenos y APPCC. - Capacidad para un servicio de 600 comensales. - Documentación y Certificado de delitos sexuales actualizado.