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Desde Talento Rodado buscamos, para nuestro cliente El Mercat Restaurante, ubicado a los pies del Hotel Villa España en Benidorm, un profesional de friegue para incorporarse a su equipo de cocina en un entorno gastronómico de alto nivel. El Mercat se caracteriza por su barra modernista española y su carta mediterránea con las mejores tapas del país. 🔹 Puesto: Personal de Friegue 🔹 Ubicación: Benidorm – El Mercat Restaurante (Hotel Villa España) 🔹 Contrato: 40h Fijo discontinuo de inicio + posibilidad de indefinido 🔹 Horario: Jornada completa (turnos continuados y partidos según necesidades del servicio) 🔹 Salario: Acorde a convenio y experiencia aportada 📌 Requisitos: Experiencia previa en friegue, limpieza de utensilios y apoyo básico en cocina. Agilidad, organización y capacidad para mantener la limpieza en un entorno de alta demanda. Compromiso y actitud positiva para trabajar en equipo. ✨ Qué ofrecemos: Incorporación a un restaurante consolidado y reconocido en Benidorm. Estabilidad laboral en un entorno gastronómico de prestigio. Posibilidades de crecimiento interno en el área de cocina.

Maitre – Hotel 5 Estrellas (Benidorm) Desde Talento Rodado, consultora especializada en selección de perfiles de hostelería y restauración, buscamos un/a Maitre para incorporarse en uno de los hoteles 5 estrellas más importantes de Benidorm, perteneciente a una de las cadenas hoteleras más reconocidas de la Costa Levantina. 📌 Condiciones del puesto: Contrato: Fijo discontinuo. Jornada: Tiempo completo. Turnos: Rotativos y partidos, con exigencia de plena disponibilidad horaria. Una vez el equipo está consolidado y los Jefes de Servicio (JS) tienen todo bajo control, los turnos tienden a ser más seguidos, disfrutando de fines de semana largos (domingo, lunes y martes). Salario: 25.000 € brutos anuales (negociable según experiencia y valía aportada.) 🎯 Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de alta categoría. Dominio en la gestión de equipos y supervisión de sala. Capacidad organizativa, liderazgo y orientación al detalle. Disponibilidad horaria y flexibilidad para adaptarse a los turnos establecidos. ✨ Ofrecemos: Incorporación en un hotel de referencia internacional. Estabilidad laboral dentro de una de las cadenas hoteleras más prestigiosas del sector. Posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo.

Estamos en la búsqueda de un Sous Chef / segundo de cocina para HOTEL MERCURE BENIDORM , con una sólida base en todas las partidas de cocina y habilidades organizativas , especialmente en BUFFET. Buscamos a un profesional tenga una excelente actitud y capacidad para trabajar en equipo, y que esté dispuesto a asumir una posición clave en nuestro equipo. Requisitos: Experiencia en cocina: Mínimo 2 años de experiencia en todas las partidas de cocina (frío, caliente, pastelería, entre otras). Habilidades de liderazgo: Capacidad para liderar equipos pequeños y coordinar actividades dentro de la cocina. Gestión de pedidos: Experiencia en la realización y seguimiento de pedidos, asegurando la disponibilidad de insumos y controlando costos. Conocimiento en control de calidad: Experiencia en la supervisión y aseguramiento de la calidad de los platos, siguiendo las normativas de higiene y seguridad. Resolución de problemas: Habilidad para tomar decisiones rápidas y efectivas en situaciones de alta presión. Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos, según las necesidades del negocio. Actitud proactiva: Fuerte disposición para aprender, innovar y mejorar continuamente los procesos. Trabajo en equipo: Habilidades para trabajar en un ambiente colaborativo, fomentando un clima de compañerismo y respeto mutuo. Responsabilidades Principales: Apoyo al jefe de cocina : Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo en la planificación, organización y supervisión diaria de la cocina. Supervisión de partidas: Supervisar y participar activamente en todas las partidas de la cocina, asegurando que se sigan los procedimientos establecidos. Gestión de personal: Asistir en la formación y supervisión del personal de cocina, asegurando un alto nivel de rendimiento y cumplimiento de tareas. Realización de pedidos: Gestionar de manera eficiente los pedidos de materia prima, garantizando la disponibilidad y frescura de los ingredientes. Control de stock: Monitorear y gestionar el stock en cámaras y almacenes, asegurando una rotación adecuada y minimizando el desperdicio. Cumplimiento de normas: Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos de la empresa. Desarrollo de menús: Participar en la creación y desarrollo de menús, aportando ideas innovadoras que mejoren la oferta gastronómica. Optimización de procesos: Identificar y proponer mejoras en los procesos de cocina para aumentar la eficiencia y reducir costos. Mantenimiento de equipos: Supervisar el uso adecuado de los equipos de cocina y coordinar su mantenimiento preventivo. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Remuneración competitiva acorde a la experiencia y competencias demostradas. Posibilidad de trabajar en un equipo comprometido con la excelencia culinaria.

Desde Talento Rodado buscamos, para nuestro cliente El Mercat Restaurante, ubicado a los pies del Hotel Villa España en Benidorm, un Jefe de Cocina con experiencia consolidada y capacidad para liderar un equipo en un entorno gastronómico de alto nivel. El Mercat se caracteriza por su barra típica modernista española, ofreciendo las mejores tapas del país y una carta mediterránea cuidada. 🔹 Puesto: Jefe de Cocina 🔹 Ubicación: Benidorm – Restaurante El Mercat (Hotel Villa España) 🔹 Contrato: Fijo discontinuo de inicio + indefinido 🔹 Horario: Jornada completa (turnos continuados y partidos según necesidades del servicio) 🔹 Salario: Retribución competitiva acorde a la experiencia y valía aportada 📌 Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o Sous Chef en restaurantes de prestigio. Liderazgo, organización y gestión de equipos. Dominio de cocina mediterránea y tapas tradicionales con visión actualizada. Compromiso con la excelencia gastronómica y la calidad del servicio. ✨ Qué ofrecemos: Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y en expansión. Libertad creativa para aportar valor en la propuesta culinaria. Estabilidad laboral en un entorno emblemático de Benidorm.

Estamos buscando un camarero experimentado para trabajar en nuestro restaurante gourmet de nueva apertura. Es esencial que el candidato tenga experiencia previa en restaurantes de alta calidad y que sea capaz de comunicarse eficazmente tanto en inglés como en español. El horario de trabajo será de martes a sábado. Algunos días se requerirá trabajar en turno partido para cubrir servicios de comida y cena, mientras que otros días serán turnos seguidos. Se valorará la flexibilidad y la capacidad para adaptarse a diferentes turnos. Buscamos una persona con habilidades excepcionales de atención al cliente, capaz de ofrecer un servicio memorable y de alta calidad a nuestros clientes. Si cumples con estos requisitos y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, ¡nos encantaría conocerte!

Desde Talento Rodado buscamos un/a Arrocero con experiencia para un prestigioso hotel 4 estrellas en Benidorm. 📌 Condiciones del puesto: Contrato: Fijo discontinuo. Jornada: Tiempo completo. Producción diaria: Elaboración de hasta 200 arroces al día. Experiencia mínima: +2 años en cocina de alto volumen, preferiblemente en hoteles o restaurantes especializados en arroces. Disponibilidad horaria: Turnos rotativos y partidos. Indispensable: Vehículo propio para acudir al puesto de trabajo. Salario: A convenir en función de la valía y experiencia aportada. 🎯 Requisitos: Conocimiento y dominio en la elaboración de arroces tradicionales y contemporáneos. Capacidad de trabajo bajo presión en servicios de gran volumen. Habilidades de organización y coordinación dentro del equipo de cocina. ✨ Ofrecemos: Incorporación a un hotel de categoría 4⭐ con gran prestigio en la Costa Blanca. Posibilidad de crecimiento profesional dentro de la cadena hotelera. Condiciones competitivas adaptadas a la experiencia del candidato.