Contrata Personal

Trabajos jefe de equipo en Pozuelo De Alarcón - Page 2Crear alertas

GRUPO TRAFALGAR - MAMA CAMPO
Segundo/a de Sala
hace 16 días
Jornada completa
Moncloa - Aravaca, Madrid
Buscamos Segunda/o de Sala para uno de nuestros restaurantes en Madrid. Imprescindible: • Experiencia demostrable como segundo de sala / maitre / jefe de rango / encargado en restaurantes de alto volumen, • Experiencia, formación y capacidad de gestión y liderazgo de equipos, • Experiencia con herramientas de gestión y reservas, compras, horarios..., • Aportar referencias
¡Incorporación inmediata!
Sin experiencia
Inscripción fácil
Restaurante La Toquilla
Ayudante/a de Office
hace 16 días
€1400–€1450 mensual
Jornada completa
Carabanchel, Madrid
OFERTA DE EMPLEO – OFFICE Y AYUDANTE DE COCINA Buscamos incorporar una persona responsable, activa y organizada para desempeñar funciones de office y apoyo en cocina. Se trata de un puesto fundamental para garantizar la limpieza, el orden y el correcto funcionamiento diario de la cocina. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato de trabajo estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horarios y turnos rotativos., • Descansos correspondientes según la legislación vigente., • Salario conforme al convenio de hostelería., • Formación inicial sobre nuestros procedimientos de trabajo., • Buen ambiente laboral., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. FUNCIONES DE OFFICE • Lavado y desinfección de platos, vasos, cubiertos, bandejas, ollas, sartenes, recipientes y utensilios., • Manejo, limpieza y mantenimiento básico del lavavajillas., • Comprobación y reposición de detergente y abrillantador., • Secado correcto y colocación ordenada de todo el material limpio., • Limpieza y desengrasado de estanterías, baldas, mesas, paredes, suelos, esquinas y superficies., • Limpieza de la zona de cocina, pase, fregaderos, baño María, freidoras y maquinaria., • Retirada completa de etiquetas y restos de fechas anteriores de los recipientes., • Limpieza y desinfección de envases de plástico y aluminio., • Organización de recipientes, tapas, ollas, utensilios y productos de limpieza., • Limpieza de cubos de basura por dentro y por fuera., • Retirada, clasificación y traslado de residuos al cuarto de basura., • Limpieza y mantenimiento del cuarto de residuos., • Limpieza de sifones, desagües, cepillos, recogedores y fregonas., • Cambio y preparación de los trapos conforme al protocolo establecido., • Mantenimiento permanente del office limpio, seco, despejado y organizado., • Comunicación inmediata de averías, roturas, fugas o falta de productos. FUNCIONES COMO AYUDANTE DE COCINA • Apoyo a cocineros y responsables de partida., • Preparación de la mise en place antes de cada servicio., • Lavado, pelado, corte y preparación básica de alimentos., • Pesaje y porcionado de productos., • Preparación de guarniciones y elaboraciones sencillas., • Apoyo en tareas de producción cuando sea necesario., • Reposición de productos durante el servicio., • Etiquetado de recipientes con el nombre del producto, fecha de elaboración y caducidad., • Organización de cámaras, congeladores, almacenes y zonas de producción., • Aplicación del sistema de rotación FIFO., • Correcta conservación y almacenamiento de los alimentos., • Cumplimiento de las instrucciones del jefe de cocina y del responsable de turno. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO • Mantener la zona de office y cocina limpia durante toda la jornada., • No dejar utensilios, vajilla, ollas o recipientes pendientes al finalizar el turno., • Comprobar que todo el material quede limpio, seco y correctamente colocado., • Utilizar correctamente los productos químicos y materiales de limpieza., • Evitar contaminaciones cruzadas entre alimentos, utensilios y superficies., • Cumplir los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Usar correctamente los equipos de protección y prevenir accidentes., • Comunicar inmediatamente cualquier incidencia al responsable., • Dejar completamente limpia y organizada la zona de trabajo antes de finalizar el turno., • Apagar los equipos asignados antes de salir, siguiendo las instrucciones del responsable. REQUISITOS • Se valorará experiencia previa en office, limpieza de cocina o ayudante de cocina., • Capacidad para realizar un trabajo físico y mantener un ritmo constante., • Rapidez, orden y atención al detalle., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Buena actitud y disposición para aprender., • Capacidad para seguir instrucciones y protocolos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. No es necesario tener experiencia en gastronomía ecuatoriana. La empresa facilitará la formación necesaria sobre las tareas, procedimientos y normas internas. Las personas interesadas pueden enviar su currículum por mensaje privado, indicando su experiencia y disponibilidad.
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GRUPO ST.JAMES
2º JEFE DE SALA GRUPO ST.JAMES
hace 18 días
€26000–€27000 anual
Jornada completa
Centro, Madrid
l Grupo St. JAMES, busca incorporar un/a Maitre / segundo Jefe de Sala para liderar el equipo en uno de sus locales en el centro de Madrid. Funciones : • Organización y coordinación del servicio de sala., • Gestión de equipos de sala., • Supervisión de la calidad del servicio y atención al cliente., • Control de reservas., • Control de stocks., • Formación y motivación del equipo de sala. Requisitos: • Experiencia mínima de 3-4 años como Maitre o Jefe de Sala en restaurantes de alto volumen., • Alta orientación al cliente y habilidades de venta., • Capacidad organizativa y gestión de equipos., • Imprescindible nivel de avanzado inglés., • Conocimiento de gestión de reservas y operativa de restaurante.(sistemas de reservas) Se ofrece: • Incorporación a un grupo consolidado y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de desarrollo dentro de Grupo St.James., • Condiciones competitivas según experiencia., • Acceso a tu nómina cuando lo necesites con PAYFLOW.
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BRUNCHIT SL
Jefe de cocina Incorporación Inmediata
hace 18 días
Jornada completa
Madrid
Jefe/a de Cocina – Brunchit Madrid En Brunchit no hacemos simplemente brunch. Creamos experiencias alrededor del café, el producto, el ritmo de la mañana y la energía del equipo. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar uno de nuestros locales en Madrid. ¿Qué buscamos? • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Experiencia previa en cocina organizada y con volumen de servicio., • Pasión por la cocina, el producto y la atención al detalle., • Capacidad para gestionar y motivar equipos., • Mentalidad positiva y ganas de crecer dentro de una marca en expansión., • Valoramos especialmente sensibilidad por el producto, cuidado por la estética y la presentación, Orden y limpieza, Cultura de equipo y actitud colaborativa. ¿Qué ofrecemos? • Proyecto estable con oportunidades reales de crecimiento., • Excelente ambiente de trabajo., • Formación continua., • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa., • Incorporación a una marca joven, dinámica y en plena expansión., • Horario continuo de 8:00 a 16:30 h., • Salario Bruto Anual: 21.978,45, • Seguro médico privado tras seis meses de permanencia en la empresa. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de nuestra revolución gastronómica… ¡te esperamos en Brunchit! ⚠️ Nota: Únicamente se valorarán aquellas candidaturas que cumplan rigurosamente con todos los requisitos indicados.
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Club El Tejar de Somontes
Jefe de mantenimiento
hace 21 días
€38000–€40000 anual
Jornada completa
Fuencarral-El Pardo, Madrid
Reconocido club de campo busca incorporar un Jefe de Mantenimiento con experiencia, liderazgo y responsabilidad para supervisar y ejecutar el mantenimiento integral de nuestras instalaciones. Se requiere una persona organizada, resolutiva y con habilidades para coordinar equipos técnicos. Responsabilidades • Supervisión y realización de tareas de mantenimiento en:, • Albañilería, • Electricidad, • Fontanería, • Piscinas y sistemas de depuración, • Climatización, • Pintura y soldadura, • Mantenimiento y limpieza general de edificios e instalaciones exteriores., • Planificación de mantenimientos preventivos y correctivos., • Gestión del equipo técnico del área, • Resolución de incidencias., • Coordinación con proveedores y control de materiales Requisitos • Experiencia mínima de 10 años en mantenimiento integral., • Conocimientos sólidos en las áreas mencionadas., • Capacidad de liderazgo y organización., • Experiencia en gestión de equipos., • Persona proactiva, responsable y comprometida., • Carnet de conducir Se valorará • Formación técnica., • Experiencia en instalaciones deportivas, clubes o comunidades., • Conocimientos básicos en control presupuestario
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Chiringuito Boadilla 2023 SL
Camarero/a
hace 25 días
€1600–€1900 mensual
Jornada completa
Boadilla del Monte
Grupo de Restauración EL KIOSKO busca camarero/a con experiencia para incorporarse a su equipo en el Parque Miguel Ángel Blanco (Boadilla del Monte). Buscamos a alguien con tablas en sala, buena presencia y vocación de liderazgo. La posición de entrada es la de camarero/a avanzado/a con clara proyección a Segundo/a de Sala — y para el perfil adecuado, el camino hacia Jefe/a de Sala está sobre la mesa. Qué buscamos: • Experiencia mínima de 2-3 años en sala en establecimientos de volumen, • Capacidad para trabajar con alto ritmo (+300 comensales), • Buena presencia, trato excelente al cliente y don de gentes, • Conocimiento de protocolos de servicio y manejo de bandeja, • Capacidad para gestionar incidencias con criterio y autonomía, • Iniciativa, responsabilidad y ganas de asumir más protagonismo Qué ofrecemos: • Contrato indefinido desde el primer día, • Salario: 1.600€ – 1.900€ brutos/mes según experiencia y perfil, • Propinas, • Horarios rotativos con cuadrante organizado, • Entorno estable en restaurante de referencia en la zona con gran volumen de trabajo, • Plan de crecimiento real dentro de la estructura de sala Si tienes experiencia, actitud y quieres dar el siguiente paso en tu carrera, te estamos buscando.
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Apetito House
Encargado/a de Camareros
hace 26 días
Jornada completa
Trafalgar, Madrid
Restaurante de nueva apertura ubicado en Chamberí busca Camarero/a Encargado/a (40 horas). Buscamos una persona con experiencia en hostelería, organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo, que quiera involucrarse en el proyecto desde el inicio y hacerse responsable del buen funcionamiento de la barra y del equipo. Nuestro modelo de servicio es ágil e informal: los clientes realizan el pedido y recogen sus platos, no realizamos servicio tradicional de comida en mesa. Responsabilidades: • Coordinación, formación y liderazgo del equipo de camareros., • Organización de la operativa diaria de barra., • Participación activa en el servicio., • Definición de procesos y rutinas de trabajo., • Organización de la mise en place, cámaras, botelleros y almacenes., • Creación y supervisión de rutinas de apertura, cierre y limpieza., • Gestión de pedidos y relación con proveedores., • Control de stock, inventarios, mermas y roturas., • Recepción y organización de mercancía., • Control de caja, arqueos y cierres., • Supervisión de TPV, anulaciones e invitaciones., • Coordinación con cocina para conseguir un servicio rápido y organizado., • Supervisión de la atención y experiencia del cliente., • Resolución de incidencias durante el servicio. Perfil que buscamos: • Experiencia previa como encargado/a, responsable de turno, jefe/a de barra o camarero/a con responsabilidades similares., • Experiencia liderando y formando equipos., • Buen manejo de barra, cafetería y servicio de copas., • Experiencia con pedidos, inventarios y control de stock., • Experiencia con caja y TPV., • Capacidad organizativa y de liderazgo., • Persona rápida, resolutiva y ordenada., • Buen trato al cliente., • Actitud proactiva, compañerismo y ganas de aportar. No buscamos únicamente a alguien que atienda bien una barra. Buscamos una persona que haga suyo el funcionamiento del local, lidere al equipo y consiga que el servicio sea rápido, limpio, organizado y consistente. ¡Queremos formar un equipazo!
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Amicis Bar Restaurants
Jefe/a de Barra
hace 28 días
Jornada completa
Centro, Madrid
Buscamos Barman/Barwoman para unirse al equipo de Amicis! En Amicis, buscamos una persona dinámica, profesional y con pasión por la hostelería. Funciones: • Preparación y servicio de cócteles, combinados, vinos y otras bebidas., • Organización y mantenimiento de la barra., • Control de stock y reposición., • Atención cercana y profesional al cliente., • Colaboración con el resto del equipo para ofrecer una experiencia excelente. Buscamos: • Experiencia previa trabajando en barra., • Conocimientos de coctelería., • Buena presencia, actitud positiva y capacidad para trabajar en equipo., • Agilidad y organización en momentos de mucho volumen., • Se valorará nivel de inglés., • Documentación en regla para trabajar en España.
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Apetito House
Encargado/a de Cocina
hace 26 días
Jornada completa
Trafalgar, Madrid
Restaurante de nueva apertura ubicado en Chamberí busca Jefe/a de Cocina (40 horas). Buscamos una persona con experiencia liderando cocina y equipo, muy organizada y con ganas de involucrarse en el proyecto desde el inicio. La carta ya está definida, pero necesitamos a alguien que lidere su puesta en marcha: realizar pruebas, ajustar elaboraciones, estandarizar recetas y formar al resto del equipo para que todos trabajemos de la misma manera. Responsabilidades • Gestión integral y organización de la cocina., • Coordinación, formación y liderazgo del equipo., • Realización de pruebas y puesta a punto de los platos de la carta., • Estandarización de recetas, gramajes y emplatados., • Creación y seguimiento de fichas técnicas y escandallos., • Definición de la mise en place y procesos de trabajo., • Gestión de pedidos y relación con proveedores., • Control de stock, inventarios, costes y mermas., • Organización de cámaras, almacenes y producto., • Definición y supervisión de etiquetado, caducidades, envasado y conservación., • Creación de rutinas de apertura, cierre y limpieza., • Supervisión del orden, higiene y correcto funcionamiento de la cocina., • Participación activa en la operativa y los servicios diarios. Perfil que buscamos • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina o puesto similar., • Experiencia liderando y formando equipos., • Experiencia con pedidos, inventarios y proveedores., • Conocimientos de escandallos y control de costes., • Capacidad para organizar y estandarizar una cocina., • Persona resolutiva, rápida y organizada., • Exigente con el orden, la limpieza y el detalle., • Buena actitud, compañerismo y ganas de aportar. No buscamos únicamente a alguien que cocine bien. Buscamos una persona que haga suya la cocina, lidere al equipo y nos ayude a construir una forma de trabajar ordenada, eficiente y consistente desde el primer día. ¡Queremos formar un equipazo!
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Meson de Lavapies SL
Cocinero/a
hace 1 mes
Jornada completa
Centro, Madrid
¿Te apasiona la cocina y querés seguir aprendiendo en un entorno dinámico? En nuestra cafetería de especialidad en el corazón de Conde Duque, buscamos un cocinero/a con experiencia y mucha "garra" para sumarse a nuestro equipo.Trabajarás mano a mano con nuestro Jefe de Cocina, un perfil con gran trayectoria que busca formar a gente joven, proactiva y comprometida. Nuestro menú es ecléctico y divertido: desde los clásicos Huevos Benedictinos, hasta propuestas más canallas como Hot Dog Asiático o Milanesa Argentina.¿Qué buscamos? • Experiencia previa en puestos similares (mínimo 1-2 años)., • Pasión por el producto y ganas reales de aprender., • Actitud positiva, energía y capacidad de trabajar en equipo.
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RGS GROUP
Jefe/a de Sala
hace 1 mes
Jornada completa
Tetuán, Madrid
Buscamos incorporar un/a Maitre de Catering para formar parte de nuestro equipo y liderar el servicio en eventos corporativos. Buscamos una persona con experiencia en catering y eventos, organizada, resolutiva y con capacidad para gestionar equipos y asegurar que el servicio se desarrolle con los estándares de calidad esperados. 🎯 ¿Cuáles serán tus funciones? • Coordinar y supervisar el servicio de catering durante los eventos., • Gestionar y organizar al equipo de camareros/as., • Distribuir tareas y coordinar los tiempos del servicio., • Supervisar el montaje, servicio y desmontaje., • Ser la persona de referencia del equipo durante el evento., • Resolver incidencias y necesidades que puedan surgir durante el servicio., • Reportar al responsable de operaciones sobre el desarrollo del evento., • Asegurar una correcta atención y experiencia para el cliente. 👤 ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Maitre, responsable de sala o encargado/a de catering., • Experiencia gestionando equipos de camareros/as., • Experiencia en eventos corporativos y/o catering., • Persona organizada, responsable y resolutiva., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Buena comunicación y orientación al cliente., • Disponibilidad horaria, incluyendo horarios variables, fines de semana o servicios puntuales según las necesidades de los eventos., • Se valorará nivel de inglés, especialmente para atención y coordinación con clientes internacionales., • Carnet de conducir B y vehículo propio, para facilitar los desplazamientos a los diferentes eventos. 📍 ¿Qué ofrecemos? • Participación en eventos de diferentes formatos y clientes., • Posibilidad de formar parte de un equipo estable., • Buen ambiente de trabajo., • Condiciones según experiencia y perfil. 📩 Si tienes experiencia liderando equipos en catering y te apasiona el mundo de los eventos, queremos conocerte. ¡Inscríbete y hablamos!
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Ciento Treinta Grados
Encargado/a de Barra
hace 1 mes
Jornada completa
Chamberí, Madrid
Encargado/a de Tienda – Cafetería Ubicación: Madrid Jornada: Completa Tipo de contrato: Indefinido Sobre el puesto Buscamos un/a Encargado/a de Tienda para liderar la operativa diaria de una de nuestras cafeterías/panaderías en Madrid. La persona seleccionada será responsable de garantizar un excelente servicio al cliente, coordinar al equipo, asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento y contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales. Buscamos una persona dinámica, organizada, con capacidad de liderazgo, orientación al cliente y experiencia en la gestión de equipos dentro del sector de la hostelería. Valoramos especialmente la pasión por el café de especialidad y la capacidad para transmitir conocimientos sobre el café al equipo para garantizar los estándares de calidad de nuestros establecimientos. Funciones principales diarias. • Gestionar albaranes entrega cliente B2B y albaranes entrega proovedores , almacenándolos correctamente y entregándolos periódicamente a oficina central., • Organizar y supervisar la actividad diaria de la cafetería., • Coordinar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo , manteniendo comunicación constante de manera individual., • Comunicar al jefe de operaciones las peticiones de cambios de turnos del personal de tienda y vacaciones., • Participar en los procesos de selección, acogida y formación de nuevos empleados., • Garantizar una excelente experiencia al cliente y gestionar incidencias o reclamaciones., • Supervisar la correcta preparación y presentación de los productos con el equipo de tienda, manteniendo siempre comunicación constante con el equipo de producción., • Gestionar la apertura y cierre del establecimiento ( incluyendo la gestion de redistribución de productos entre tiendas), • Controlar la caja, arqueos y cierres diarios., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía, inventarios y control de stock encargándose de hacer los pedidos, • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza, seguridad alimentaria e higiene (APPCC)., • Velar por el mantenimiento de las instalaciones y del equipamiento. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como Encargado/a, Segundo Encargado/a en cafeterías, restauración o comercio., • Experiencia demostrable gestionando equipos., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias., • Clara orientación al cliente y vocación de servicio., • Experiencia en gestión de stock, pedidos y control de inventarios., • Conocimientos de gestión de caja y TPV., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con alto volumen de clientes., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Conocimientos de café de especialidad, incluyendo métodos de extracción, calibración de espresso, molienda, texturización de leche y control de calidad en la preparación de bebidas., • Capacidad para formar, desarrollar y evaluar al equipo en técnicas de café de especialidad, asegurando la correcta aplicación de los estándares de la empresa., • Se valorará formación como barista o certificaciones relacionadas con café de especialidad (SCA u otras entidades reconocidas)., • Dominio del español e iglés. Se valorará • Formación en Hostelería, Turismo o Gestión Comercial., • Certificado de Manipulador de Alimentos., • Conocimientos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Experiencia en cafeterías de alto volumen de trabajo o cadenas de restauración., • Conocimientos básicos de Excel y herramientas de gestión. Ofrecemos • Contrato indefinido y jornada completa., • Salario competitivo acorde con la experiencia aportada., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional., • Incorporación a una empresa en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y proyecto estable. Perfil que buscamos Queremos incorporar a una persona cercana, organizada y resolutiva, que disfrute liderando equipos y ofreciendo una experiencia excelente a los clientes. Valoramos especialmente la capacidad para liderar con el ejemplo, fomentar un ambiente de trabajo positivo y mantener altos estándares de calidad y servicio. SUELDO 22.000€ brutos anuales, revisable en función de la experiencia aportada. Se realizará una revisión salarial tras el periodo inicial, en función del desempeño, la adaptación al puesto y el cumplimiento de las expectativas.
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Madera
Cocinero/a
hace 1 mes
€1500–€1800 mensual
Jornada completa
San Isidro, Madrid
OFERTA DE EMPLEO – COCINERO/A Buscamos incorporar un cocinero o cocinera con experiencia en cocina tradicional y dominio de guisos, carnes, fondos, salsas, producción y regeneración de alimentos. No es necesario tener experiencia previa en gastronomía ecuatoriana, ya que facilitaremos la formación necesaria sobre nuestros platos, recetas y procedimientos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato de trabajo estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horarios y turnos rotativos., • Días de descanso correspondientes según la legislación vigente., • Salario conforme al convenio de hostelería., • Formación en gastronomía ecuatoriana., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Funciones principales: • Preparación y elaboración de guisos, carnes, fondos y salsas., • Realización de la mise en place y organización de la partida., • Producción y preparación anticipada de los platos., • Regeneración adecuada de los alimentos para cada servicio., • Control de temperaturas durante la cocción, conservación y regeneración., • Cocción, acabado, emplatado y presentación de los platos., • Cumplimiento de las recetas, cantidades y procedimientos establecidos., • Control y correcta conservación de las materias primas., • Etiquetado de productos y control de fechas de elaboración, apertura y caducidad., • Aplicación del sistema de rotación FIFO., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, maquinaria y utensilios., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a., • Conocimientos en elaboración de guisos, carnes, fondos y salsas., • Experiencia en producción, conservación y regeneración de alimentos., • Conocimiento de diferentes puntos de cocción de las carnes., • Capacidad para seguir recetas, cantidades y procedimientos., • Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. Se valorará la experiencia en gastronomía ecuatoriana o latinoamericana, pero no es un requisito obligatorio. Las personas interesadas pueden enviar su currículum por mensaje privado, indicando su experiencia profesional y disponibilidad.
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LE BISTROMAN
Chef
hace 1 mes
Jornada completa
Centro, Madrid
Buscamos JEFE DE COCINA para nuestro restaurante francés con dos soles Repsol y recomendación Michelin, ubicado en la zona de Ópera. Requisitos: • Experiencia como primer Chef, dirección de cocinas y partidas., • Capacidad para trabajar en equipo., • Vocación por el oficio., • Gestión de carta y recetarios. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Dos días libres a la semana., • Buenas condiciones económicas., • Contrato indefinido.
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Multi Madrid
Jefe/a de Obra
hace 1 mes
€8–€10 por hora
Jornada completa
Moncloa - Aravaca, Madrid
En ARCA nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor / Jefe de Obra dinámico y organizado para coordinar proyectos de reforma integral y diseño de interiores en viviendas y espacios comerciales en el centro de Madrid. Funciones principales:Gestión y supervisión en campo: Control de avances, calidad de acabados y cumplimiento de plazos de ejecución. Coordinación de gremios y subcontratas: Asignación de tareas y seguimiento diario a equipos de albañilería, fontanería, electricidad, pladur, alicatados y pintura. Control de materiales e insumos: Verificación de recepciones en obra, control de inventario de suministros y logística con proveedores. Seguimiento y reportes: Elaboración de checklists de control de calidad y reportes periódicos de avance mediante herramientas digitales. Resolución de imprevistos: Respuesta rápida ante incidencias técnicas en el sitio de obra para mantener la fluidez de los trabajos.
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Manteigaria
Jefe Obrador
hace 1 mes
Jornada completa
Centro, Madrid
En Manteigaria buscamos incorporar un/a Jefe/a de Obrador para liderar nuestro equipo de producción de pastelería artesanal en Madrid. Buscamos una persona con experiencia en la gestión de obradores, pasión por la pastelería artesanal y un alto nivel de exigencia en cuanto a calidad, organización y consistencia del producto. Principales funciones • Coordinar y supervisar la producción diaria del obrador., • Organizar y liderar al equipo de producción., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de Manteigaria., • Controlar los procesos de elaboración, fermentación, horneado y acabado del producto., • Planificar la producción de acuerdo con las necesidades de las tiendas., • Gestionar materias primas, stocks y pedidos relacionados con la producción., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de trabajo., • Formar y acompañar al equipo, promoviendo una cultura de calidad, organización y mejora continua., • Trabajar en coordinación con el equipo de operaciones para asegurar una producción eficiente y consistente. Perfil que buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Obrador, Responsable de Producción o posición similar en pastelería o panadería artesanal., • Experiencia liderando y organizando equipos de producción., • Conocimientos sólidos de procesos de pastelería artesanal., • Persona organizada, responsable, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto., • Capacidad para trabajar en un entorno de producción exigente y dinámico.
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El Pimiento Verde
Cocineros con experiencia jornada completa - Asador Lecanda - La Finca
hace 1 mes
Jornada completa
Pozuelo de Alarcón
El Gran Asador Lecanda se encuentra buscando un cocinero/a y jefe/a de cocina para nuestro restaurante ubicado en La Finca, Pozuelo de Alarcón (Madrid). ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? • Más de 2 años de experiencia en cocina., • Valorable experiencia en diferentes partidas de cocina., • Capacidad para trabajar con alto nivel de exigencia y motivación., • Conocimiento en técnicas de cocina moderna y tradicional., • Ganas de aprender, crecer y aportar ideas nuevas al equipo. VALORAREMOS: • Experiencia en cocina de alto nivel., • Creatividad y pasión por la gastronomía., • Capacidad para adaptarse a un entorno de trabajo exigente y dinámico. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? • Salario competitivo según tu experiencia., • Oportunidades de crecimiento y promoción dentro del grupo., • Un ambiente de trabajo profesional., • Dos días libres a la semana para tu descanso. Si te apasiona la cocina y quieres unirte a un equipo que valora la calidad, la creatividad y el compromiso, te estamos esperando en el El Gran Asador Lecanda.
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FONDO SUPPER CLUB
Jefe Barra 40h
hace 1 mes
€23000–€24000 anual
Jornada parcial
Centro, Madrid
Buscamos Jefe/a de Barra para incorporarse a nuestro equipo y liderar la propuesta de bebidas y el funcionamiento de la barra del proyecto. Queremos a una persona con experiencia, criterio y pasión por la hostelería, con una visión clara del servicio, la hospitalidad y el trabajo en equipo. Alguien organizado, resolutivo y atento al detalle, que disfrute liderando y acompañando al equipo, cuidando el producto y creando una experiencia cercana y agradable para nuestros clientes. Responsabilidades: • Coordinar, formar y acompañar al equipo de barra, fomentando una cultura de trabajo profesional, cercana y colaborativa., • Organizar y supervisar el funcionamiento diario de la barra, asegurando un servicio ágil, ordenado y consistente., • Garantizar la correcta preparación y presentación de todas las bebidas de la carta, manteniendo los estándares de calidad del proyecto., • Supervisar la mise en place, apertura, servicio y cierre de la barra., • Gestionar el stock, inventarios y pedidos de bebidas, producto y material necesario para el correcto funcionamiento de la barra., • Controlar la correcta conservación, rotación y aprovechamiento del producto, minimizando mermas y manteniendo una buena organización., • Mantener la barra, almacenes y zonas de trabajo organizadas, limpias y preparadas para ofrecer un servicio eficiente., • Trabajar de la mano con dirección para desarrollar una propuesta de bebidas coherente con el concepto gastronómico y la experiencia del proyecto., • Participar activamente en la creación de nuevas bebidas, elaboración de recetas y evolución de la carta., • Establecer procedimientos de trabajo que permitan mantener la calidad, consistencia y eficiencia durante el servicio., • Mantener altos estándares de hospitalidad, cuidando tanto el producto como la experiencia del cliente. Lo que ofrecemos • Salario competitivo., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horario de miércoles a domingo: de 7:30 a 16:00 los miércoles, jueves y viernes, y de 8:30 a 17:00 los sábados y domingos., • Un proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Un equipo comprometido, cercano y con ganas de hacer las cosas bien., • La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico creativo, diferente y en constante evolución, donde las ideas cuentan y cada persona tiene un impacto real., • Un puesto con autonomía, responsabilidad y espacio para desarrollar y hacer crecer la propuesta de bebidas y la operativa de barra del proyecto.
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Los Gabrieles
Jefe/a de Rango
hace 1 mes
Jornada completa
Centro, Madrid
Los Gabrieles, un emblemático restaurante, taberna y tablao con más de un siglo de historia en el corazón de Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Rango apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo de sala. Ofrecemos un entorno de trabajo único, donde la tradición y el flamenco se fusionan con un servicio de alta calidad en un edificio histórico con una impresionante decoración de azulejos restaurados. Tus responsabilidades principales incluirán: • Supervisar y coordinar el servicio en tu sección asignada, asegurando la excelencia en la atención al cliente., • Liderar y motivar al equipo de camareros/as a tu cargo, garantizando una correcta ejecución de las tareas., • Tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, y gestionar cualquier necesidad o incidencia de los comensales., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y las normativas de higiene., • Contribuir a mantener la atmósfera cálida y acogedora que caracteriza a Los Gabrieles. Buscamos a alguien con: • Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Rango o en un puesto similar de supervisión en restauración., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para resolver situaciones con profesionalidad., • Proactividad, organización y atención al detalle. Qué ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico y cultural único en Madrid., • Un excelente ambiente de trabajo, • Contrato a jornada completa y de 30H (Jueves a Domingo), • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
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FONDO SUPPER CLUB
Jefe/a de Sala
hace 1 mes
€2000 mensual
Jornada parcial
Centro, Madrid
Responsabilidades • Liderar y organizar el servicio de sala., • Coordinar, formar y acompañar al equipo para garantizar un funcionamiento eficiente., • Ofrecer una atención cercana, profesional y cuidada., • Gestionar reservas, incidencias y las necesidades operativas del servicio., • Colaborar con cocina y dirección para asegurar una experiencia coherente y de calidad., • Mantener altos estándares de servicio y hospitalidad., • Participar activamente en el desarrollo del concepto y la oferta de vinos. Lo que ofrecemos • Salario competitivo., • Jornada de 32 horas semanales., • Horario de jueves a domingo, de 17:00 h hasta el cierre (aproximadamente 1:00 h)., • Un proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Un equipo comprometido, cercano y con ganas de hacer las cosas bien., • La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico creativo, diferente y en constante evolución, donde las ideas cuentan y cada persona tiene un impacto real., • Un entorno en el que no solo gestionarás un servicio: participarás en la construcción de una experiencia única para nuestros clientes y en la evolución del concepto del restaurante., • Espacio para aportar, proponer e innovar, trabajando de la mano con dirección y cocina para seguir haciendo crecer el proyecto.
¡Incorporación inmediata!
Sin experiencia
Inscripción fácil
Latino
Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
€36000–€38000 anual
Jornada completa
Madrid
En La Toquilla buscamos incorporar un/a Jefe de Cocina con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y control de cocinas con alto volumen de trabajo. Responsabilidades: • Dirección completa de cocina, • Organización de producción y servicio, • Supervisión de equipo y turnos, • Control de calidad y tiempos de salida, • Desarrollo y control de fichas técnicas, • Gestión de costes, mermas y rendimiento, • Coordinación con sala y gerencia, • Control de stock, pedidos e inventarios, • Estandarización de procesos y recetas, • Formación y supervisión del personal de cocina Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina, • Capacidad real de liderazgo y gestión de equipos, • Experiencia trabajando bajo presión y con volumen, • Organización, disciplina y rapidez operativa, • Conocimiento de escandallos, costes y rentabilidad, • Capacidad para estructurar producción y optimizar procesos, • Experiencia en control de higiene y seguridad alimentaria, • Perfil resolutivo y orientado a resultados, • Compromiso, responsabilidad y estabilidad laboral, • Valorable experiencia en cocina latina o cocina internacional Condiciones: • 3.000 € brutos/mes, • 40h semanales, • 2 días de descanso, • Contrato indefinido, • 30 días de vacaciones, • Incentivos por rendimiento y objetivos Este es un proyecto gastronómico en crecimiento con posibilidad real de desarrollo profesional. Buscamos perfiles serios, profesionales y con visión de negocio. Incorporación inmediata.
¡Incorporación inmediata!
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FONDO SUPPER CLUB
Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
€24000–€26000 anual
Jornada completa
Centro, Madrid
Jefe/a de Cocina – Café Barbieri Desde Café Barbieri buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y sensibilidad gastronómica para dirigir la cocina en una nueva etapa de crecimiento. Queremos incorporar a una persona capaz de gestionar un equipo, garantizar la excelencia en el servicio y participar activamente en la evolución de nuestra propuesta gastronómica. Si disfrutas liderando equipos, organizando servicios exigentes y desarrollando una cocina de calidad, queremos conocerte. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Liderar y coordinar el servicio diario de cocina, garantizando un funcionamiento fluido y eficiente., • Organizar, motivar y formar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo profesional y colaborativo., • Gestionar el personal, resolver incidencias y anticipar las necesidades operativas de cada servicio., • Planificar y supervisar la mise en place para asegurar un servicio ágil y consistente., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria., • Trabajar de forma coordinada con el equipo de sala y la dirección para ofrecer una experiencia gastronómica coherente y excelente., • Controlar costes de materia prima, mermas y productividad, elaborando y actualizando escandallos., • Diseñar nuevos platos, desarrollar recetas y estandarizar procesos de producción., • Participar activamente en la evolución de la carta y del concepto gastronómico del restaurante. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a con capacidad para asumir la dirección de cocina., • Experiencia liderando equipos y gestionando servicios de alto volumen sin perder el foco en la calidad., • Conocimientos sólidos de organización de cocina, control de costes, escandallos y gestión de compras., • Capacidad de planificación, liderazgo, toma de decisiones y resolución de incidencias., • Persona organizada, proactiva y con pasión por la gastronomía., • Se valorará especialmente experiencia en restaurantes gastronómicos o con estrella Michelín, así como experiencia en creación de carta y desarrollo de recetarios. ¿Qué ofrecemos? • Salario competitivo., • Jornada de 40 horas semanales., • Horario de jueves a domingo 17:00 h hasta cierre (aprox. 01:00 h). Los miércoles el horario sería de 9:00 a 17:00h., • Jornada concentrada de miércoles a domingo, favoreciendo un mejor equilibrio entre la vida personal y profesional., • Incorporación a un proyecto estable con recorrido y posibilidades reales de crecimiento., • Un equipo comprometido, profesional y con ganas de seguir construyendo un proyecto de referencia., • Participación directa en el desarrollo del concepto gastronómico, la creación de nuevos platos y la evolución de la oferta culinaria. Si buscas un proyecto donde aportar tu experiencia, liderar un equipo y dejar tu huella en la propuesta gastronómica de un espacio con personalidad como Café Barbieri, estaremos encantados de conocerte.
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Taberna del Volapie
Jefe de Rango
hace 2 meses
Jornada completa
Boadilla del Monte
Personal con Experiencia en Gestion para dar un Servicio en cualquier área de Restauración, Al menos con 3 Años de Experiencia en Sala, Terraza y que sepa trabajar en equipo, Gestión de Personas y Rapida adaptación al medio y control en gestión de Pagos, Tpv, Pda, etc.Muy comercial y con ganas de crecer.
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