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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 4 días
    Jornada completa
    Gijón

    Descripción del Puesto: Buscamos incorporar un/a Cocinero/a para el área de Impulso, cuya misión será preparar, elaborar y presentar los alimentos y menús del Club, garantizando la calidad del producto, el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria y el correcto funcionamiento de los servicios de restauración, hospitality, eventos y días de partido. Responsabilidades: · Elaboración y preparación de alimentos y menús conforme a los estándares de calidad establecidos. · Organización y planificación de la producción diaria de cocina. · Preparación, control y supervisión de materias primas. · Participación activa en la ejecución de los distintos servicios de cocina. · Control de calidad, conservación y almacenamiento de alimentos. · Colaboración con el personal auxiliar de cocina para garantizar el correcto desarrollo del servicio. · Control y comunicación de las necesidades de aprovisionamiento y reposición de productos. · Limpieza y mantenimiento de utensilios, maquinaria e instalaciones de cocina. · Apoyo en servicios de hospitality, eventos corporativos y días de partido. · Cumplimiento de los procedimientos APPCC, manipulación de alimentos y normativa de prevención de riesgos laborales. Requisitos: · Formación en Cocina, Gastronomía o Restauración. · Certificado de Manipulador de Alimentos. · Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria. · Experiencia previa en puestos de cocina. · Conocimientos de técnicas culinarias, conservación de alimentos y gestión de stock y mermas. · Valorable formación complementaria en nutrición o seguridad alimentaria. · Valorable nivel básico de inglés. Soft Skills: · Trabajo en equipo. · Responsabilidad y compromiso. · Organización y planificación. · Orientación a resultados. · Atención al detalle. · Resolución de problemas. · Capacidad para trabajar bajo presión.

    ¡Incorporación inmediata!
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  • Camarero/a
    Camarero/a
    hace 1 mes
    Jornada parcial
    Gijón

    Buscamos un camarero o camarera cualificado para tomar las comandas y servir la comida y bebida a nuestros clientes. Un buen camarero o camarera puede mejorar la experiencia culinaria de los clientes. Buscamos una persona con paciencia, personalidad y constancia para progresar en este puesto. Las responsabilidades incluyen: • Saludar y servir a los clientes, • Proporcionar información detallada sobre los menús, • Realizar diversas tareas del restaurante simultáneamente, • Recoger la cuenta Para tener éxito, debes ser educado con los clientes y asegurarte de que disfruten de su comida. También es importante ser un buen miembro del equipo y comunicarse eficazmente con nuestro personal de cocina para garantizar que las comandas se sirven con precisión y rapidez. Es necesario tener en cuenta que los deberes pueden requerir trabajar a turnos o durante los fines de semana y vacaciones. En última instancia, el deber de nuestros camareros es ofrecer una experiencia culinaria excelente a nuestros clientes. Responsabilidades • Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas, • Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan (por ejemplo, sobre tamaño de las raciones, ingredientes o posibles alergias alimentarias), • Preparar las mesas poniendo manteles, cubiertos y copas, • Informar a los clientes sobre los platos especiales del día, • Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan, • Vender productos adicionales cuando sea apropiado, • Tomar las comandas de comida y bebida con precisión, usando software TPV, libretas o memorizándolas, • Comprobar la identificación de los clientes para garantizar que tengan la edad mínima para consumir bebidas alcohólicas, • Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina, • Servir las comandas de comida y bebida, • Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema, • Organizar la configuración de las mesas y mantener el comedor ordenado, • Entregar la cuenta y cobrar a los clientes, • Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza, • Reunirse con el personal del restaurante para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas (por ejemplo, fiestas), • Seguir todas las normativas relevantes en materia de salud, • Ofrecer un servicio excelente a los clientes Requisitos • Experiencia laboral demostrable como camarero o camarera, • Experiencia práctica con sistemas de caja y gestión de comandas (por ejemplo, Revel POS o Toast POS), • Habilidades matemáticas básicas, • Actitud atenta y paciente con los clientes, • Excelentes habilidades de presentación, • Sólidas habilidades organizativas y de multitarea, • Capacidad para trabajar bien en un entorno de ritmo rápido, • Habilidades de escucha activa y comunicación eficaces, • Espíritu de equipo, • Flexibilidad para trabajar a turnos

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