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Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Área: Alimentos y bebidas Granada, ES “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas., • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Misión Responsable de dirigir y optimizar la operación de Food & Beverage del hotel, asegurando la correcta implantación de los estándares de la compañía, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento. ¿Qué trandás que hacer? • Estrategia y operación: Implantar la estrategia y estándares de F&B en restaurantes, bares, Sala y MICE, adaptándolos a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución., • Resultados económicos: Participar en la elaboración del presupuesto, controlar ingresos y gastos, analizar la P&L, hacer seguimiento de KPIs y aplicar medidas correctoras para garantizar la rentabilidad., • Inversiones y proveedores: Detectar necesidades de equipamiento e inversión, gestionar las solicitudes y asegurar el cumplimiento de la estrategia corporativa de proveedores y productos., • Marketing: Implantar las campañas y acciones de marketing de F&B, adaptándolas al hotel y proponiendo iniciativas locales., • Personas: Participar en la selección, desarrollo y evaluación del equipo; gestionar el dimensionamiento y staffing; impulsar la formación, comunicación, clima y bienestar del departamento., • Seguridad y prevención: Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral, procedimientos internos y responsabilidades establecidas en el plan de autoprotección., • Seguridad alimentaria: Asegurar la implantación de la normativa de seguridad alimentaria y el seguimiento de auditorías APPCC y sus planes de acción., • Sostenibilidad: Promover el producto local, la alimentación saludable, la reducción del desperdicio y la correcta gestión de residuos., • Experiencia del cliente: Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca, supervisar la experiencia del cliente, gestionar incidencias y trabajar sobre los resultados de Voz del Cliente., • Áreas premium: Asegurar también la correcta aplicación de los estándares F&B en áreas The Level., • Titulación universitaria o superior en Turismo y/o formación en Gastronomía/Culinaria., • Idioma local., • Inglés avanzado., • Seguridad e higiene alimentaria y manipulación de alimentos., • Gestión económica, análisis de resultados y herramientas de gestión., • Operativa hotelera y conocimiento de los diferentes servicios de F&B., • Dominio de Paquete Office y herramientas propias del puesto., • Conocimiento de tendencias e innovación gastronómica., • Orientación a resultados y objetivos económicos., • Capacidad de planificación, organización y proactividad., • Liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Capacidad para implantar proyectos, estrategias y nuevos conceptos gastronómicos., • Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura". Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en: #J-18808-Ljbffr

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. MISIÓN: El Entertainment Manager es el responsable del departamento y se encarga de adaptar, desarrollar y supervisar la estrategia departamental establecida en el hotel, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente y la optimización de los recursos económicos y humanos bajo su responsabilidad. Las funciones que realizarás serán: Definir los diferentes programas de deportes, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos. Coordinar y supervisar la correcta y óptima implementación de los programas. Supervisar que los diferentes programas son realizados de forma correcta, siguiendo los estándares establecidos, elaborando planes de mejora si fuera necesario. Asegurarse de que los equipos conozcan y entiendan todos los manuales, programas y estándares departamentales. Adaptar los estándares susceptibles a la customización local del producto. Negociar con proveedores externos, siguiendo las pautas de producto establecidas. Apoyar en la realización y aprobar los pedidos de material siguiendo las pautas de producto marcadas, para la mejor optimización de los recursos económicos. Asegurar un óptimo control de los inventarios de su departamento. Buscar y analizar información sobre la competencia para mantener el posicionamiento del departamento. Investigar y desarrollar planes y programas innovadores que mantengan el departamento a la vanguardia. Coordinar, apoyar en la implementación y analizar los pilotos que se determinen en su área. Gestionar los procesos de cierre y reapertura por temporada del hotel. Los requisitos que solicitamos son: EDUCACIÓN Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, Marketing o similar. IDIOMAS Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Conocimientos de operativa hotelera. Conocimientos de programas de deporte, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos. Conocimientos de herramientas de gestión hotelera. Manejo avanzado del paquete Office. Conocimientos financieros. Capacidad de dirigir e inspirar un equipo. Vocación de servicio. Habilidades analíticas. Habilidades creativas. Excelentes habilidades comunicativas. Capacidad de resolución de problemas. Organización y planificación. Proactividad e innovación. Atención a los detalles. EXPERIENCIA Externo: 3 años en una posición similar en el sector hotelero. Interno: Experiencia mínima de 2 años en el Departamento de Entertainment u otro Departamento de cara al cliente. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED –

Líder de Controlling y Reporting con experiencia en auditoría Big4 para empresa del sector hospitality en Barcelona. Responsable de procesos de control financiero y reporting, consolidación, análisis y mejora de procesos.

Se busca un/a Responsable FUNDAE para liderar, desarrollar y coordinar equipos comerciales y acciones formativas, asegurando el cumplimiento de objetivos y la mejora continua de procesos administrativos.

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Granada, AN, ES Full time on site Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas., • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. El Entertainment Manager es el responsable del departamento y se encarga de adaptar, desarrollar y supervisar la estrategia departamental establecida en el hotel, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente y la optimización de los recursos económicos y humanos bajo su responsabilidad. • Definir los diferentes programas de deportes, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos., • Coordinar y supervisar la correcta y óptima implementación de los programas., • Supervisar que los diferentes programas son realizados de forma correcta, siguiendo los estándares establecidos, elaborando planes de mejora si fuera necesario., • Asegurarse de que los equipos conozcan y entiendan todos los manuales, programas y estándares departamentales., • Adaptar los estándares susceptibles a la customización local del producto., • Negociar con proveedores externos, siguiendo las pautas de producto establecidas., • Apoyar en la realización y aprobar los pedidos de material siguiendo las pautas de producto marcadas, para la mejor optimización de los recursos económicos., • Asegurar un óptimo control de los inventarios de su departamento., • Buscar y analizar información sobre la competencia para mantener el posicionamiento del departamento., • Investigar y desarrollar planes y programas innovadores que mantengan el departamento a la vanguardia., • Coordinar, apoyar en la implementación y analizar los pilotos que se determinen en su área., • Gestionar los procesos de cierre y reapertura por temporada del hotel., • Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, Marketing o similar., • Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma., • Conocimientos de operativa hotelera., • Conocimientos de programas de deporte, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos., • Conocimientos de herramientas de gestión hotelera., • Manejo avanzado del paquete Office., • Conocimientos financieros., • Capacidad de dirigir e inspirar un equipo., • Vocación de servicio., • Habilidades analíticas., • Habilidades creativas., • Excelentes habilidades comunicativas., • Capacidad de resolución de problemas., • Organización y planificación., • Proactividad e innovación., • Atención a los detalles., • Externo: 3 años en una posición similar en el sector hotelero., • Interno: Experiencia mínima de 2 años en el Departamento de Entertainment u otro Departamento de cara al cliente. En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. #J-18808-Ljbffr

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. MisiónResponsable de dirigir y optimizar la operación de Food & Beverage del hotel, asegurando la correcta implantación de los estándares de la compañía, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento. ¿Qué trandás que hacer? Estrategia y operación: Implantar la estrategia y estándares de F&B en restaurantes, bares, Sala y MICE, adaptándolos a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución. Resultados económicos: Participar en la elaboración del presupuesto, controlar ingresos y gastos, analizar la P&L, hacer seguimiento de KPIs y aplicar medidas correctoras para garantizar la rentabilidad. Inversiones y proveedores: Detectar necesidades de equipamiento e inversión, gestionar las solicitudes y asegurar el cumplimiento de la estrategia corporativa de proveedores y productos. Marketing: Implantar las campañas y acciones de marketing de F&B, adaptándolas al hotel y proponiendo iniciativas locales. Personas: Participar en la selección, desarrollo y evaluación del equipo; gestionar el dimensionamiento y staffing; impulsar la formación, comunicación, clima y bienestar del departamento. Seguridad y prevención: Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral, procedimientos internos y responsabilidades establecidas en el plan de autoprotección. Seguridad alimentaria: Asegurar la implantación de la normativa de seguridad alimentaria y el seguimiento de auditorías APPCC y sus planes de acción. Sostenibilidad: Promover el producto local, la alimentación saludable, la reducción del desperdicio y la correcta gestión de residuos. Experiencia del cliente: Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca, supervisar la experiencia del cliente, gestionar incidencias y trabajar sobre los resultados de Voz del Cliente. Áreas premium: Asegurar también la correcta aplicación de los estándares F&B en áreas The Level. ¿Qué buscamos? Titulación universitaria o superior en Turismo y/o formación en Gastronomía/Culinaria. Valorable formación continua en tendencias e innovación gastronómica. Idioma local. Inglés avanzado. Seguridad e higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Gestión económica, análisis de resultados y herramientas de gestión. Operativa hotelera y conocimiento de los diferentes servicios de F&B. Dominio de Paquete Office y herramientas propias del puesto. Conocimiento de tendencias e innovación gastronómica. Orientación a resultados y objetivos económicos. Capacidad de planificación, organización y proactividad. Liderazgo, comunicación y gestión de equipos. Capacidad para implantar proyectos, estrategias y nuevos conceptos gastronómicos. Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED –

Se busca un ingeniero con experiencia en negocio y tecnología para liderar la transformación digital y automatización de procesos en una empresa industrial.Se encargará de modernizar sistemas, conectar ERPs y analizar datos.

Se busca un responsable técnico de turno para el área de inyección de termoplásticos en una empresa industrial situada en Ézscar, Granada. El puesto requiere un perfil práctico y resolutivo, con experiencia directa en procesos de inyección, capaz de asumir la responsabilidad técnica y productiva de un turno completo. Entre las tareas principales están supervisar el funcionamiento de máquinas y líneas, realizar puestas en marcha, regulaciones y ajustes, controlar parámetros como temperaturas, presiones, velocidades, tiempos y ciclos, y gestionar cambios de moldes y arranques de producción. También se incluye diagnosticar y resolver incidencias de proceso, moldes, materiales y periféricos, corregir defectos, controlar la calidad del producto, reducir rechazos, mermas y paradas, coordinar al personal del turno y colaborar con Mantenimiento y Calidad en la mejora continua y en la implantación de nuevos moldes, máquinas, robots y sistemas de automatización. La incorporación es estable, con contratación directa en plantilla, periodo de prueba de cuatro meses y participación en un proyecto de modernización tecnológica, con formación y desarrollo dentro del departamento de inyección.

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Food & Beverage Manager - Meliá Sol y NieveÁrea: Alimentos y bebidasGranada, ES“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards:Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.My MeliáBenefits:Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.MisiónResponsable de dirigir y optimizar la operación deFood & Beveragedel hotel, asegurando la correcta implantación de los estándares de la compañía, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento.¿Qué trandás que hacer?Estrategia y operación:Implantar la estrategia y estándares de F&B en restaurantes, bares, Sala y MICE, adaptándolos a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución.Resultados económicos:Participar en la elaboración del presupuesto, controlar ingresos y gastos, analizar la P&L, hacer seguimiento de KPIs y aplicar medidas correctoras para garantizar la rentabilidad.Inversiones y proveedores:Detectar necesidades de equipamiento e inversión, gestionar las solicitudes y asegurar el cumplimiento de la estrategia corporativa de proveedores y productos.Marketing:Implantar las campañas y acciones de marketing de F&B, adaptándolas al hotel y proponiendo iniciativas locales.Personas:Participar en la selección, desarrollo y evaluación del equipo; gestionar el dimensionamiento y staffing; impulsar la formación, comunicación, clima y bienestar del departamento.Seguridad y prevención:Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral, procedimientos internos y responsabilidades establecidas en el plan de autoprotección.Seguridad alimentaria:Asegurar la implantación de la normativa de seguridad alimentaria y el seguimiento de auditorías APPCC y sus planes de acción.Sostenibilidad:Promover el producto local, la alimentación saludable, la reducción del desperdicio y la correcta gestión de residuos.Experiencia del cliente:Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca, supervisar la experiencia del cliente, gestionar incidencias y trabajar sobre los resultados de Voz del Cliente.Áreas premium:Asegurar también la correcta aplicación de los estándares F&B en áreas The Level.Titulación universitaria o superior en Turismo y/o formación en Gastronomía/Culinaria.Idioma local.Inglés avanzado.Seguridad e higiene alimentaria y manipulación de alimentos.Gestión económica, análisis de resultados y herramientas de gestión.Operativa hotelera y conocimiento de los diferentes servicios de F&B.Dominio de Paquete Office y herramientas propias del puesto.Conocimiento de tendencias e innovación gastronómica.Orientación a resultados y objetivos económicos.Capacidad de planificación, organización y proactividad.Liderazgo, comunicación y gestión de equipos.Capacidad para implantar proyectos, estrategias y nuevos conceptos gastronómicos.Mínimo3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas.En Meliá todos somos VIPEn Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:#J-18808-Ljbffr

Una destacada empresa en Granada está buscando incorporar a su equipo técnicos/as de laboratorio con experiencia y formación específica en el área. Si cuentas con habilidades técnicas, experiencia previa y te apasiona el trabajo en entornos de laboratorio, esta puede ser la oportunidad que estás buscando. Para este puesto, el/la candidato/a debe contar con los siguientes conocimientos, habilidades y experiencia: Formación como Técnico/a de Laboratorio. Dominio de inglés. Competencia en el uso de herramientas informáticas, especialmente en MS Office. Experiencia previa de 2-3 años en roles similares. Conocimientos sólidos en seguridad dentro de laboratorios químicos. Capacidad organizativa y rigor técnico/a para garantizar la calidad y precisión en los resultados. Permiso de conducir tipo B. Funciones principales: El/la técnico/a de laboratorio será responsable de realizar actividades esenciales para garantizar el correcto funcionamiento del laboratorio y el cumplimiento de los estándares de calidad. Entre las funciones se incluyen, Preparación y análisis de muestras químicos/as y biológicas según los procedimientos establecidos. Mantenimiento y calibración de equipos de laboratorio para asegurar resultados precisos. Registro y análisis de datos obtenidos durante los ensayos, utilizando herramientas informáticas. Elaboración de informes técnicos/as con los resultados obtenidos. Supervisión de la seguridad en el laboratorio, asegurándose de que se cumplan todas las normativas en manejo de sustancias y equipos. Gestión del inventario de materiales y reactivos, incluyendo la solicitud de reposiciones cuando sea necesario. Apoyo en la implementación de mejoras en los procesos de análisis y en la optimización de recursos. Colaboración con otros departamentos para garantizar que los resultados del laboratorio cumplan con los objetivos de la empresa. Habilidades y competencias deseadas: Además de los requisitos mencionados, se valorará que el/la candidato/a cuente con las siguientes competencias: Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a entornos dinámicos. Atención al detalle y habilidad para seguir procedimientos técnicos/as con precisión. Proactividad y capacidad para resolver problemas en situaciones imprevistas. Habilidades comunicativas para interactuar con otros miembros del equipo y departamentos. Compromiso con la mejora continua y el aprendizaje en el entorno profesional. Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de esta organización, te invitamos a inscribirte en esta oferta. ¡Estamos deseando conocerte y explorar cómo puedes contribuir al éxito de su equipo! En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas Requisitos 3 años de experiencia mínimo ¿Qué ofrecemos? Carnet B

ID de solicitud de puesto41743-Publicado30/09/2026-España-Granada-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotel Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas., • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. MISIÓN : Es responsable de la implantación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles. Las funciones que realizarás serán: Implementar la estrategia de F&Ba través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria. Proporciona feed back al F&B Partner en cuanto a necesidades / oportunidades en el hotel. Identificar oportunidades y se las propone a su F&B CO. Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO. Realizar la adaptación local al país. Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services. Siguiendo indicaciones de F&B Hotel Service, implantar Manuales Operativos por Marca, estándares F&B, en base a los ideales de Marcas, realizando adaptaciones a su hotel en caso necesario. Es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. Rellenar la plantilla de análisis del 3 year plan de su hotel y lo consensua con F&B CO. Supervisar la gestión diaria y interlocución operadores F&B y partners externos (Ej Beso). Establecer precios según márgenes marcados por hotel services. Responsable de la rentabilidad a corto y medio plazo de F&B en el hotel. Realiza seguimiento del cumplimiento del presupuesto. Propone e implanta planes de acción en caso de desviaciones. Define la estrategia de marketing y relaciones públicas de F&B para su hotel en línea con la marca. Participar en la elaboración del presupuesto de su departamento según las pautas que hayan sido establecidas. Realizar seguimiento del presupuesto definido, velar por el cumplimiento del mismo, y trasladar al Business Partner cualquier desviación que se pueda producir dentro de su departamento. Participar en la definición de las medidas correctoras necesarias para minimizar impactos negativos y realizar el seguimiento de las mismas junto con el Business Partner. Participar en la elaboración de las proyecciones aportando información sobre su departamento. Analizar la razón de las desviaciones, participar en la definición de acciones correctivas y promover la implantación de las mismas dentro de su departamento. Analizar de forma periódica la P&L de su departamento, revisar todos los ingresos y gastos del mismo, buscando la maximización de los resultados e identificando oportunidades de mejora con el apoyo del Business Partner. Es conocedor de los resultados económicos de sus hoteles, así como el impacto de su departamento en los mismos. Trasmitir la información de forma detallada a su equipo. Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos de su departamento y es conocedor de los objetivos económicos de sus hoteles, así como su cumplimiento. Trasmitir la información de forma clara a su equipo. Analizar las necesidades del hotel y solicita las Inversiones de F&B al F&B Partner. Preparar el presupuesto de inversiones tomando en cuenta necesidades de nuevo equipamiento para asegurar en año siguiente la calidad y la productividad. Controlar y dar seguimiento del PAI Operativo de su hotel, respetando los tiempos marcados por la empresa. Proporcionar feedback a F&B Partner sobre las necesidades de sus hoteles en cuanto a proveedores F&B y sigue indicaciones de Hotel Services. Es responsable que su hotel siga la estrategia marcada en cuanto a proveedores F&B. Solicitar los productos autorizados en base a los procesos establecidos. Solicitar VºBº a F&B Hotel Services (formulario) cuando son productos fuera de catálogo. RECURSOS HUMANOS Participar activamente en la selección de su equipo y su difusión en social media. Informar al HR Partners de las vacantes críticas en su hotel. Conocer los planes de desarrollo y herramientas en materia de Recursos Humanos para fomentar su uso (Melia Home, Meliá Escucha, E-melia, planes de desarrollo, Inspiring Opportunities, Graduates Programs, Código Ético...). Identificar el personal con alto potencial, así como participar activamente en el desarrollo de su equipo y del personal en prácticas (si aplica). Realizar la evaluación del desempeño de su equipo. Conocer los ratios de dimensionamiento y aplicar el staffing guide definido para sus hoteles, elevando propuestas de revisión cuando la operativa lo requiera. Revisar anualmente el plan formativo con la Dirección de Operaciones y área de HR, para proponer acciones formativas en base a las necesidades del equipo. Realiza las formaciones disponibles que aplican a la mejora de su puesto de trabajo. Establecer briefings para la comunicación con sus equipos. Conocer y analizar los resultados de clima de su departamento. Diseñar junto al equipo los planes de acción e implantarlos, así como asegurar la participación en el periodo de medición. Asegurar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a su disposición. Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía. Conocer el plan de evacuación de sus Hoteles. Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual de Autoprotección del Centro o equivalente local en otros países. Velar por el cumplimiento de los Procedimientos e Instrucciones en materia de salud y seguridad en el trabajo. Conocer los equipos de protección individual de su departamento y velar por su correcta implantación y uso mediante las acciones formativas correspondientes. Verificar el correcto cumplimiento de las normas de seguridad. Participar en la evaluación permanente de los riesgos. Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Responsable de la implantación de la Normativa en materia de Seguridad Alimentaria. • Participar de los resultados de las auditorías APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y en el caso de incidencias, supervisa la elaboración e implantación planes de acción para solventarlas. Por ello, los requisitos que solicitamos para esta posición son los siguientes: EDUCACIÓN Y FORMACIÓN : Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. IDIOMAS : Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS : C onocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina, Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica, Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición, Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios, Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía, Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización, Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos, Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía, Implementación de nuevos conceptos gastronómicos. EXPERIENCIA : Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdadde oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. #J-18808-Ljbffr