Chef cuisinier jobs in France

Description du poste Une bonne publicité, c’est le croisement entre une bonne idée, un bon script et une réalisation aux petits oignons. On cherche notre prochain cuisinier 🧑‍🍳 En tant que Responsable de production, ton rôle sera de piloter des tournages pour donner vie à nos scripts. Concrètement, ton rôle se divise en 4 grands périmètres : Compréhension des scripts & des attentes • Lire et comprendre un script : son intention créative, son message, sa cible, • Saisir le positionnement de la marque et les codes publicitaires attendus, • Traduire un script en plan de tournage concret (scènes, plans, besoins), • Identifier les besoins de chaque production : profils d'acteurs, décors, accessoires, formats, • Anticiper ce qui fera la différence à l'écran, dans une logique pub (et pas seulement ciné) Préparation & casting • Caster et sélectionner les acteurs adaptés à chaque script, • Trouver et briefer les bons prestataires : cadreur, monteur, équipe technique, • Repérer et réserver les lieux de tournage, • Construire un planning de production réaliste et tenir les délais, • Briefer l'ensemble des intervenants pour que tout le monde avance dans la même direction Pilotage du tournage • Orchestrer le tournage le jour J et coordonner toutes les parties prenantes, • Garantir que le rendu colle au script et aux attentes du client, • Gérer les imprévus et arbitrer en temps réel, • Veiller à la qualité et à la cohérence des rushs livrés Gestion administrative & suivi • Gérer la partie contractuelle avec les acteurs et prestataires (contrats, droits, cessions), • Suivre la facturation : factures prestataires, paiements, relances (on t’aide là-dessus), • Suivre le budget de chaque production, • Assurer un reporting clair sur l'avancement et la bonne livraison des tournages En clair, c'est un métier au croisement entre gestion de projet, créativité et logistique. Un métier de chef d'orchestre, qui te fera découvrir plein d'industries et donner vie à des dizaines de scripts. Profil recherché Le diplôme ou le CV nous importe peu. Ce que l'on cherche, c'est quelqu'un qui a : Compétences personnelles • de la rigueur et une vraie capacité à tenir des délais, • un sens de l'organisation à toute épreuve, même avec plusieurs tournages en parallèle, • de l'aisance relationnelle pour briefer, négocier et coordonner des prestataires, • de la débrouillardise : trouver le bon acteur, le bon lieu, le bon cadreur — et vite, • une exécution rapide, • l'envie de performer et de grandir à nos côtés, • un œil pour ce qui rend une publicité efficace, • une vraie culture des réseaux sociaux et des codes de la pub Pré-requis • Comprendre un script publicitaire et savoir le découper en plan de tournage, • Savoir distinguer les différents « formats » de vidéos et leurs contraintes de production, • Comprendre ce qu'est un funnel marketing (TOFU / MOFU / BOFU), au moins assez pour saisir l'intention d'un script, • Être capable de gérer plusieurs tournages, acteurs et prestataires en simultané, • Idéalement, une première expérience de coordination ou de production (pub / contenu social de préférence) Mentalité attendue Tu peux être junior… Mais pas passif. On veut quelqu'un qui : • propose, • apprend vite, • aime progresser, • accepte le feedback, • comprend que la vitesse compte, • veut monter en niveau rapidement 💼 Conditions • Tu vas pouvoir construire ton équipe de rêve où tu veux, mais tu auras besoin d’être en présentiel pour orchestrer des tournages, • Freelance, pas de contrat d’exclusivité, • Collaboration récurrente et long terme, • Volume : environ 3 tournages par semaine, • Rémunération : 3000€ pour un profil expérimenté. 2000€ pour un profil junior. Négociables., • Évolution rapide possible selon niveau (en volume comme en responsabilité) Process de Recrutement • 1er call avec la CEO (45 min), • Cas pratique à préparer (1h) Process complet en 7 à 10 jours Pourquoi rejoindre OhMyGads ? Nous sommes l'agence qui va bousculer les codes de la publicité sur les réseaux. Dans toute l'Europe. Et rejoindre tôt une structure ambitieuse change tout. Tu rejoins une petite équipe où tu peux faire ta place. Tu ne seras pas « un freelance parmi d'autres ». Tu pourras : • évoluer avec l'agence, • monter vite en compétences, • travailler sur de vraies marques, • apprendre la performance créative, • prendre rapidement de plus en plus de place Pour postuler : https://tally.so/r/9qxaoV

CDI – Prise de poste dès que possible Hôtel 4★ | Restaurant Gastronomique | Cocktail Bar | Coworking Café Paris 9e Maison Mère réinvente l’hôtellerie sous un angle résolument expérientiel. Ouvert depuis 2021, l’établissement s’est rapidement imposé parmi les références de l’hospitalité parisienne et figure aujourd’hui dans le Top 15 des meilleurs hôtels de Paris. En 2022, Maison Mère a ouvert NECTAR, son restaurant gastronomique. Grâce à son concept innovant et à son expérience polysensorielle unique, l’adresse s’est hissée parmi les meilleurs restaurants de la capitale. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), prêt(e) à évoluer au sein d’une brigade engagée dans une démarche d’excellence et d’amélioration continue. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous participez activement à la création d’expériences culinaires mémorables et contribuez au rayonnement de notre offre de restauration. MISSIONS : • Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste., • Réaliser les préparations et recettes selon les fiches techniques établies., • Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes pendant le service., • Maîtriser les cuissons, préparations et finitions selon les standards de la maison., • Accompagner et superviser les commis dans leurs missions quotidiennes., • Participer à la réflexion et à l’élaboration de nouvelles créations culinaires., • Gestion et organisation, • Participer au contrôle des approvisionnements, commandes et réceptions de marchandises., • Veiller au respect des procédures de stockage, de nettoyage et de mise sous vide., • Contribuer aux inventaires sous la supervision du Sous-Chef., • Garantir l'application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)., • Assurer une communication fluide avec l’ensemble de l’équipe afin de garantir le bon déroulement des opérations. 2.Transmission & Management • Encadrer et accompagner les commis et apprentis., • Participer à leur formation et à leur montée en compétences., • Veiller au respect des standards de qualité et des méthodes de travail de la brigade. Profil recherché • Formation en cuisine indispensable., • Expérience confirmée sur un poste similaire ou en tant que cuisinier confirmé., • Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe., • Passion pour la gastronomie et envie de progresser dans un environnement exigeant., • Curiosité, créativité et recherche permanente de l’excellence. "Si tout semble sous contrôle, c’est que vous n’allez pas assez vite." - Mario Andretti Pourquoi nous rejoindre ? ✓ Deux jours de repos consécutifs ✓ Aucun service en coupure ✓ Cuisine neuve et parfaitement équipée ✓ Tenue de travail fournie ✓ Team buildings et événements tout au long de l’année ✓ Nuit test et dîner découverte de l’expérience Maison Mère ✓ Opportunités d’évolution au sein d’un groupe ambitieux en pleine croissance Envie de participer à cette aventure ? Envoie-nous ton CV à dreamteam@maisonmere.co en indiquant en objet : Chef de Partie – Cuisine Gastronomique (H/F).

Taylor Made Recrutement spécialiste du recrutement temporaire et permanent sur les fonctions supports et opérationnelles accompagne un groupe de restauration de premier plan pour un site qui figure parmi les structures de restauration les plus importantes et les plus singulières de France. Chaque jour, plusieurs milliers de convives sont accueillis et servis dans un environnement exigeant où qualité, organisation et excellence opérationnelle sont au cœur de notre réussite. Pour accompagner notre développement et renforcer nos équipes de cuisine, nous recrutons un(e) : CHEF DE PARTIE (H/F) Votre mission Au sein d'une brigade structurée et dynamique, vous êtes responsable de votre partie et garantissez la production quotidienne dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Véritable relais du Sous-Chef et du Chef de Cuisine, vous participez activement à l'organisation de la production et à la satisfaction de milliers de convives chaque jour. Vos principales responsabilités • Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats sur votre secteur., • Organiser et coordonner le travail des commis et aides de cuisine affectés à votre partie., • Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations., • Veiller au respect des fiches techniques et des procédures internes., • Contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks de votre secteur., • Participer à l'amélioration continue des recettes et des méthodes de production., • Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire., • Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et performant. Ce que nous vous proposons • Intégrer un établissement emblématique et reconnu au niveau national., • Évoluer au sein d'un environnement de travail hors normes par son volume d'activité et ses moyens., • Rejoindre une brigade expérimentée et passionnée., • Bénéficier d'opportunités d'évolution vers des fonctions de Sous-Chef ou Chef de Cuisine., • Formation continue et accompagnement au développement des compétences., • Rémunération attractive selon profil et expérience., • Avantages sociaux et conditions de travail de qualité avec des horaires maîtrisés de 7h à 15 h du lundi au Vendredi Profil recherché • Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent)., • Première expérience réussie en tant que Chef de Partie ou cuisinier confirmé dans un environnement à fort volume., • Excellente maîtrise des techniques culinaires., • Capacité à travailler dans un rythme soutenu tout en maintenant un haut niveau d'exigence., • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe., • Leadership naturel et capacité à encadrer une équipe.

OFFRE D'EMPLOI | Chef de Cuisine H/F One Place Rungis · CDI · Temps plein · Rungis (94) Prise de poste : dès que possible QUI SOMMES-NOUS ? One Place Rungis est une cuisine centrale agréée, implantée au cœur du MIN de Rungis — le premier marché alimentaire professionnel d'Europe. Nous ne sommes pas uniquement spécialisés dans la restauration collective : nous développons plusieurs marques et concepts culinaires à forte identité, autour d'une offre variée, qualitative et structurée. Notre production s'articule autour de différents univers : cuisine méditerranéenne, italienne, asiatique, healthy végétarienne, New Yorker delicatessen, cuisine française en cocotte, traiteur haut de gamme et prestations de haute gastronomie. Membre d'un groupe multi-concepts en pleine expansion, One Place Rungis accompagne au quotidien des clients exigeants — entreprises, grands comptes, campus, événements privés et professionnels — avec une attention constante portée à la qualité des produits, à la régularité de la production, à la créativité culinaire et au respect des standards d'hygiène les plus élevés. Rejoindre One Place Rungis, c'est intégrer une structure dynamique, professionnelle et ambitieuse, où savoir-faire culinaire, diversité des concepts et exigence opérationnelle se rencontrent au service d'une restauration moderne, premium et évolutive. VOTRE MISSION Véritable bras droit du Directeur de Cuisine, vous prenez en main le pilotage opérationnel quotidien de la production. Vous êtes le garant de la qualité, de l'organisation et de la performance de l'ensemble des cuisines. Vous fédérez vos équipes autour d'une vision commune : l'excellence à chaque service. VOS RESPONSABILITÉS 📋 Production & Organisation ▸ Organiser et superviser l'ensemble de la production journalière (restauration collective, traiteur, livraisons) ▸ Planifier les menus et fiches techniques selon les cahiers des charges clients ▸ Optimiser les flux de production, la mise en place et les délais de livraison ▸ Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières avec rigueur 👥 Management d'équipe ▸ Encadrer, animer et faire monter en compétences l'ensemble de l'équipe en cuisine ▸ Organiser les plannings, conduire les briefs quotidiens et maintenir la cohésion d'équipe ▸ Être un référent technique et humain pour vos collaborateurs ▸ Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux talents 🍽️ Traiteur & Prestations haut de gamme ▸ Concevoir et produire les offres traiteur (buffets, cocktails, plateaux-repas premium, déjeuners d'affaires, haute gastronomie) ▸ Adapter les recettes, les volumes et les présentations selon les exigences de chaque client ▸ Coordonner la logistique des prestations événementielles hors site ✅ HACCP & Hygiène ▸ Appliquer et faire appliquer rigoureusement les procédures HACCP et les normes de la cuisine centrale agréée ▸ Contrôler températures, DLC, étiquetage réglementaire et traçabilité des produits ▸ Former et sensibiliser continuellement les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire ▸ Préparer et accompagner les audits internes et inspections officielles (DDPP / services vétérinaires) PROFIL RECHERCHÉ ▸ Formation cuisine (CAP, Bac Pro, école hôtelière) — Brevet de Maîtrise ou expérience équivalente appréciée ▸ Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, dont au moins 2 ans en position d'encadrement ▸ Expérience en cuisine centrale agréée et/ou en traiteur haut de gamme fortement souhaitée ▸ Maîtrise parfaite et documentée des normes HACCP ▸ Capacité à gérer simultanément plusieurs concepts et typologies de production ▸ Leadership affirmé, rigueur exemplaire, sens aigu de l'organisation ▸ Créativité culinaire et ouverture aux cuisines du monde ▸ Autonomie, réactivité et véritable esprit d'équipe CE QUE NOUS OFFRONS ▸ CDI — Statut Agent de Maîtrise, Convention Collective HCR ▸ Rémunération attractive, négociée selon profil et expérience ▸ Repas sur place pris en charge ▸ Mutuelle d'entreprise ▸ Environnement de travail professionnel, cuisine centrale certifiée et bien équipée ▸ Collaboration directe avec la direction dans un groupe multi-concepts en croissance ▸ Réelles perspectives d'évolution au sein du réseau NOUS REJOINDRE Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez votre CV accompagné d'un message de présentation à :murat@oneplace-rungis.com Objet : Candidature Chef de Cuisine — One Place Rungis Toutes les candidatures feront l'objet d'une réponse. Les profils retenus seront invités à un entretien, suivi si nécessaire d'une mise en situation pratique en cuisine

Chef professionnel indépendant – Paris & proche banlieue.My Cuistot recherche un(e) Chef professionnel(le) résidant à Paris ou en proche banlieue pour préparer, depuis sa propre cuisine, des repas frais et faits maison, puis les livrer chaque semaine à nos clients.Vous habitez à Paris ou pro

Le cuisinier est responsable de l'organisation et de la coordination des activités de restauration, gérant une équipe et assurant la production alimentaire.

Chef cuisinier expérimenté recherché pour un nouveau restaurant, responsable de la gestion de la cuisine, de l'approvisionnement, de la création de recettes et de l'encadrement d'équipe.

Le cuisinier seconde le Chef de cuisine, participe à la mise en place, au rangement, et au nettoyage.

Recherche un cuisinier / pizzaiolo expérimenté pour un poste saisonnier.

Un apprenti cuisinier recherché pour assister le chef, participer à la mise en place et apprendre les techniques culinaires.

Le candidat doit avoir une expérience de chef cuisinier avec management et une formation en cuisine. Gestion d'une équipe et création de recettes pour un traiteur spécialisé.

Chef cuisinier expérimenté recherché pour gérer une équipe, créer des recettes et collaborer avec d'autres départements dans une entreprise de restauration à Noisy-le-Grand.

Chef cuisinier recherché pour un centre de vacances pour un contrat saisonnier de 2 mois.

Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté pour notre restaurant à Bordeaux.

Le chef cuisinier sera responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la supervision d'une équipe.

Chef cuisinier recherché pour un contrat de 12 mois, responsable de la création de recettes, de la préparation des plats et du respect des normes d'hygiène.

Chef de cuisine pour une brasserie, responsable de la conception des plats, de la gestion des stocks, de la supervision de l'équipe et de la qualité des produits.

Restaurant traditionnel cherche chef cuisinier expérimenté en cuisine traditionnelle et bistronomique pour préparer des plats faits maison, gérer une équipe et respecter les normes d'hygiène.

Le chef cuisinier prépare des repas pour une collectivité, gère les stocks, les commandes et encadre une équipe.

Recherche d'un chef cuisinier pour une brasserie traditionnelle, responsable de la gestion de la cuisine, des menus, des stocks et du dressage des plats.

Recherche un chef cuisinier pour un camping du 15 avril au 30 septembre 2026.

Recherche d'un chef cuisinier saisonnier pour un restaurant familial, responsable de la préparation des plats, de la gestion d'équipe et du respect des normes de qualité pour la période de juin à septembre.

Chef cuisinier saisonnier pour un restaurant familial dans la vallée du Lot, encadrant une équipe et assurant la préparation et les grillades pour les services midi et soir.

Chef cuisinier recherché pour préparer des plats indiens et pakistanais.

Le chef cuisinier crée les menus, assure le respect des normes d'hygiène et travaille les week-ends.

Recherche d'un chef cuisinier pour un camping en Occitanie pour une mission de 6 mois.

Le Miam recherche un chef cuisinier passionné pour diriger sa cuisine.

Le chef cuisinier prépare les plats, notamment les nans et grillades tandoori, et assure le respect des règles d'hygiène.

Recherche d'un Chef Cuisinier expérimenté pour un restaurant.

Recherche d'un Chef Cuisinier pour un nouveau restaurant, en charge de gérer une équipe, les stocks et la création de recettes.

Restaurant recherche chef cuisinier pour contrat saisonnier de 6 mois.

Le chef cuisinier recherché créera les menus et gérera une équipe dans un restaurant traditionnel.

Le chef cuisinier recherché préparera une cuisine traditionnelle de qualité à partir de produits locaux et frais, tout en gérant une petite équipe.

Le chef cuisinier est responsable de la création de plats, de la gestion des stocks, des commandes et du nettoyage.

Le chef cuisinier planifie, prépare et livre des repas de qualité, encadrant une équipe et assurant la conformité aux normes.

Cuisinier expérimenté recherché pour préparer des plats traditionnels en respectant les normes d'hygiène et de gestion des stocks, en collaborant avec l'équipe.

Supervise et coordonne les activités de la cuisine, gère les approvisionnements et les stocks, encadre une équipe, assure la qualité et la sécurité alimentaire, et conçoit de nouvelles recettes.

Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde.Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.Vous aimé le travail en équipe et appréci�

Chef cuisinier recherché pour gérer la cuisine, superviser l'équipe, les commandes, les cartes et les menus d'un restaurant de cuisine raffinée en Occitanie.

Cuisinier recherché pour un restaurant ouvrier/routier.

Chef cuisinier pour une résidence autonomie, responsable de la préparation des repas, de la gestion des stocks et d'une petite équipe.

Restaurant indien à Chalon-sur-Saône cherche chef cuisinier avec 2 ans d'expérience pour préparer des plats indiens.

Chef de cuisine pour un leader de la GMS spécialisé en produits asiatiques.

Chef cuisinier recherché pour diriger une équipe technique, préparer des plats chauds, avec une expérience d'au moins 1 an et un CAP.

Le chef cuisinier conçoit des menus, supervise la préparation des plats, encadre l'équipe et assure le respect des normes d'hygiène.

Chef grillardin responsable de la qualité et de la rapidité en cuisine, assurant la cuisson parfaite des viandes, l'organisation de l'équipe, le respect des normes d'hygiène et la gestion des stocks pour des plats savoureux.

Cuisinier recherché par une organisation éducative pour préparer des repas pour des élèves, gérer la restauration, animer des ateliers cuisine et participer à la vie d'équipe.

Le Chef Cuisinier dirigera une équipe pour une cuisine semi-gastronomique, gérant la cuisine, les normes HACCP et les stocks.